Ciorbă moldovenească de potroace - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Ciorbă moldovenească de potroace

Ciorbă moldovenească de potroace

Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 1 kg măruntaie de pasăre (aripi, gâturi, pipote, gheare), 100 g morcovi, 100 g ţelină, 100 g ceapă, 50 g orez, 1 l zeamă de varză, 1 leg. pătrunjel verde, 1 leg. leuştean.

Mod de preparare: Măruntaiele de pasăre se curăţă, se spală, se pun la fiert în apă cu sare şi se spumează cât este necesar. Ceapa se toacă mărunt, iar zarzavaturile de supă se taie julien, se trag împreună în ulei şi se adaugă la ciorbă. Orezul se fierbe separat şi se pune în ciorbă în acelaşi timp cu zeama de varză. Se mai potriveşte o dată gustul de sare, iar la sfârşit se adaugă verdeaţa tocată.
12.844 vizualizări
954 tipăriri
2 trimiteri
 Versiunea printabilă
 Trimite reţeta unui prieten
 Trimite pe Twitter

    Înapoi    




Alte reţete
1. Ciorbă de roşii cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
2. Ciorbă de peşte cu hrean şi zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
3. Ciorbă de icre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
4. Ciorbă de măruntaie de pasăre a la grec (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
5. Ciorbă de roşii cu fasole (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
6. Ciorbă de viţel (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
7. Ciorbă de peşte cu praz (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
8. Ciorbă de fasole uscată cu cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
9. Ciorbă de găină în oala sub presiune (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Ciorbă de burtă (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
11. Ciorbă de găină (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
12. Ciorbă de bulion cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Ciorbă pescărească (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
14. Ciorbă ţărănească de legume (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
15. Ciorbă de oase de porc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
16. Ciorbă rusească cu carne de vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
17. Ciorbă de legume cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
18. Ciorbă de peşte cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
19. Ciorbă de perişoare (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
20. Ciorbă de zarzavat cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
21. Ciorbă de conopidă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
22. Ciorbă de sfeclă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
23. Ciorbă ardelenească de perişoare (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
24. Ciorbă de văcuţă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
25. Ciorbă de perişoare cu varză murată şi mărar (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
26. Ciorbă de post cu ştevie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
27. Ciorbă de dovlecei cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
28. Ciorbă de lobodă cu orez şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
29. Ciorbă de miel cu ardei gras (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
30. Ciorbă de fasole verde (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2023 Pandora Impex SRL.