Ciorbă moldovenească de potroace - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Ciorbă moldovenească de potroace

Ciorbă moldovenească de potroace

Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 1 kg măruntaie de pasăre (aripi, gâturi, pipote, gheare), 100 g morcovi, 100 g ţelină, 100 g ceapă, 50 g orez, 1 l zeamă de varză, 1 leg. pătrunjel verde, 1 leg. leuştean.

Mod de preparare: Măruntaiele de pasăre se curăţă, se spală, se pun la fiert în apă cu sare şi se spumează cât este necesar. Ceapa se toacă mărunt, iar zarzavaturile de supă se taie julien, se trag împreună în ulei şi se adaugă la ciorbă. Orezul se fierbe separat şi se pune în ciorbă în acelaşi timp cu zeama de varză. Se mai potriveşte o dată gustul de sare, iar la sfârşit se adaugă verdeaţa tocată.
13.077 vizualizări
1.023 tipăriri
2 trimiteri
 Versiunea printabilă
 Trimite reţeta unui prieten
 Trimite pe Twitter

    Înapoi    




Alte reţete
1. Ciorbă de potroace de pasăre cu zarzavaturi (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
2. Ciorbă de pui tânăr (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
3. Ciorbă de perişoare cu varză murată şi mărar (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
4. Ciorbă de sfeclă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
5. Ciorbiţă din ciocănele de porc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
6. Ciorbă cu carne acrită cu corcoduşe (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
7. Ciorbă de fasole cu tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
8. Ciorbă de pui (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
9. Ciorbă de varză acră (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Ciorbă de potroace acrită cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
11. Ciorbă de viţel cu mazăre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
12. Ciorbă bănăţeană cu carne de porc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Ciorbă de perişoare cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
14. Ciorbă de cartofi cu smântână şi legume (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
15. Ciorbă de legume şi peşte (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
16. Ciorbă de cartofi cu rîntaş (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
17. Ciorbă de perişoare (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
18. Ciorbă cu perişoare de vacă şi porc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
19. Ciorbă de salată cu cabanos acrită cu iaurt (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
20. Ciorbă de berbec (reţetă arabă) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
21. Ciorbă de cartofi cu cârnaţi afumaţi (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
22. Tochitură moldovenească (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Ciorbă de perişoare (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
24. Ciorbă de crenvurşti cu iaurt (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
25. Ciorbă de roşii cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
26. Ciorbă de icre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
27. Ciorbă de legume (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
28. Ciorbă de sfeclă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
29. Ciorbă de măruntaie de miel (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
30. Ciorbă ardelenească de fasole (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2024 Pandora Impex SRL.