Ciorbă moldovenească de potroace - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Ciorbă moldovenească de potroace |
|
Ciorbă moldovenească de potroace
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: redusă Porţii: 6 Ingrediente: 1 kg măruntaie de pasăre (aripi, gâturi, pipote, gheare), 100 g morcovi, 100 g ţelină, 100 g ceapă, 50 g orez, 1 l zeamă de varză, 1 leg. pătrunjel verde, 1 leg. leuştean. Mod de preparare: Măruntaiele de pasăre se curăţă, se spală, se pun la fiert în apă cu sare şi se spumează cât este necesar. Ceapa se toacă mărunt, iar zarzavaturile de supă se taie julien, se trag împreună în ulei şi se adaugă la ciorbă. Orezul se fierbe separat şi se pune în ciorbă în acelaşi timp cu zeama de varză. Se mai potriveşte o dată gustul de sare, iar la sfârşit se adaugă verdeaţa tocată.
12.565 vizualizări
874 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ciorbă de roşii cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
2. Ciorbă de măruntaie de miel (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
3. Ciorbă de bulion cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
4. Ciorbă de peşte cu şofran (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
5. Ciorbă de burtă cu legume (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
6. Ciorbă de crenvurşti cu iaurt (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
7. Ciorbă grecească de pasăre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
8. Ciorbă de ardei capia copţi (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
9. Ciorbă de berbec (reţetă arabă) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Ciorbă ţărănească de pasăre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
11. Ciorbă de viţel cu tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
12. Ciorbă de cartofi cu tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Ciorbă de varză albă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
14. Ciorbă de varză cu lapte bătut (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
15. Ciorbă cu carne de oaie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
16. Ciorbă de pui a la grec (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
17. Musaca moldovenească de cartofi şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
18. Ciorbă de burtă şi picior de viţel (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
19. Ciorbă de cartofi dreasă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
20. Tochitură moldovenească (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Ciorbă de perişoare cu varză murată şi mărar (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
22. Ciorbă de lobodă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
23. Ciorbă de miel cu măcriş (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
24. Ciorbă din carne de ovine (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
25. Ciorbă de perişoare de vară (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
26. Ciorbă de dovlecei (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
27. Ciorbă de salată scarolă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
28. Ciorbă de spanac cu lapte bătut (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
29. Ciorbă de zarzavat şi legume (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
30. Ciorbă de măruntaie de pasăre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe) |
