Ciorbă moldovenească de potroace - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Ciorbă moldovenească de potroace |
|
Ciorbă moldovenească de potroace
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: redusă Porţii: 6 Ingrediente: 1 kg măruntaie de pasăre (aripi, gâturi, pipote, gheare), 100 g morcovi, 100 g ţelină, 100 g ceapă, 50 g orez, 1 l zeamă de varză, 1 leg. pătrunjel verde, 1 leg. leuştean. Mod de preparare: Măruntaiele de pasăre se curăţă, se spală, se pun la fiert în apă cu sare şi se spumează cât este necesar. Ceapa se toacă mărunt, iar zarzavaturile de supă se taie julien, se trag împreună în ulei şi se adaugă la ciorbă. Orezul se fierbe separat şi se pune în ciorbă în acelaşi timp cu zeama de varză. Se mai potriveşte o dată gustul de sare, iar la sfârşit se adaugă verdeaţa tocată.
13.700 vizualizări
1.201 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ciorbă de hamei (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
2. Ciorbă de salată cu cabanos acrită cu iaurt (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
3. Ciorbă de potroace cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
4. Ciorbă de văcuţă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
5. Ciorbă de măruntaie de pasăre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
6. Ciorbă de văcuţă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
7. Ciorbă de burtă (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
8. Ciorbă de potroace cu mentă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
9. Ciorbă de perişoare cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Ciorbă de măcriş (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
11. Ciorbă de fasole uscată cu cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
12. Ciorbă bănăţeană cu carne de pasăre sau viţel (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Ciorbă de carne de porc a la grec (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
14. Ciorbă de burtă din Bucovina (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
15. Ciorbă cu gulii (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
16. Ciorbă ţărănească de pasăre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
17. Ciorbă din carne de ovine (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
18. Ciorbă cu ciolan afumat şi tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
19. Ciorbă de berbec (reţetă arabă) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
20. Acreală moldovenească cu lobodă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
21. Ciorbă de potroace cu leuştean (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
22. Ciorbă cu carne acrită cu corcoduşe (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
23. Ciorbă grecească de vacă cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
24. Ciorbă de legume cu zer de oaie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
25. Ciorbă ţărănească de vară dreasă cu iaurt (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
26. Ciorbă de găină (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
27. Ciorbă de post cu zeamă de varză acră (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
28. Tochitură moldovenească cu caş (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Ciorbă de cartofi cu smântână şi legume (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
30. Ciorbă de berbec (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe) |
