Ciorbă moldovenească de potroace - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Ciorbă moldovenească de potroace |
|
Ciorbă moldovenească de potroace
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: redusă Porţii: 6 Ingrediente: 1 kg măruntaie de pasăre (aripi, gâturi, pipote, gheare), 100 g morcovi, 100 g ţelină, 100 g ceapă, 50 g orez, 1 l zeamă de varză, 1 leg. pătrunjel verde, 1 leg. leuştean. Mod de preparare: Măruntaiele de pasăre se curăţă, se spală, se pun la fiert în apă cu sare şi se spumează cât este necesar. Ceapa se toacă mărunt, iar zarzavaturile de supă se taie julien, se trag împreună în ulei şi se adaugă la ciorbă. Orezul se fierbe separat şi se pune în ciorbă în acelaşi timp cu zeama de varză. Se mai potriveşte o dată gustul de sare, iar la sfârşit se adaugă verdeaţa tocată.
13.751 vizualizări
1.216 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ciorbă ardelenească de salată (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
2. Ciorbă de roşii cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
3. Papră moldovenească (Aperitive > Aperitive cu brânză)
4. Ciorbă de spanac cu lapte bătut (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
5. Ciorbă de perişoare cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
6. Ciorbă de legume cu varză şi fasole boabe (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
7. Ciorbă de fasole verde şi legume (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
8. Ciorbă de fasole boabe cu cimbru (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
9. Ciorbă de burtă din Bucovina (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Ciorbă de potroace de pasăre cu zarzavaturi (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
11. Ciorbă rusească (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
12. Ciorbă de lămâie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Ciorbă de zarzavat (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
14. Ciorbă de peşte cu praz (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
15. Ciorbă cu ciolan afumat şi tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
16. Ciorbă de porc cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
17. Ciorbă ţărănească de pasăre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
18. Ciorbă de salată verde cu ouă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
19. Ciorbă de varză acră dreasă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
20. Ciorbă ţărănească de linte (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
21. Ciorbă de potroace cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
22. Ciorbă de varză cu lapte bătut (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
23. Ciorbă de roşii cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
24. Ciorbă de pui (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
25. Ciorbă de măruntaie de pasăre a la grec (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
26. Ciorbă de dovlecei (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
27. Ciorbă de pui a la grec (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
28. Ciorbă de carne de porc (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
29. Musaca moldovenească de cartofi şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
30. Ciorbă de potroace acrită cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe) |
