Ciorbă moldovenească de potroace - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Ciorbă moldovenească de potroace

Ciorbă moldovenească de potroace

Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 1 kg măruntaie de pasăre (aripi, gâturi, pipote, gheare), 100 g morcovi, 100 g ţelină, 100 g ceapă, 50 g orez, 1 l zeamă de varză, 1 leg. pătrunjel verde, 1 leg. leuştean.

Mod de preparare: Măruntaiele de pasăre se curăţă, se spală, se pun la fiert în apă cu sare şi se spumează cât este necesar. Ceapa se toacă mărunt, iar zarzavaturile de supă se taie julien, se trag împreună în ulei şi se adaugă la ciorbă. Orezul se fierbe separat şi se pune în ciorbă în acelaşi timp cu zeama de varză. Se mai potriveşte o dată gustul de sare, iar la sfârşit se adaugă verdeaţa tocată.
12.363 vizualizări
824 tipăriri
2 trimiteri
 Versiunea printabilă
 Trimite reţeta unui prieten
 Trimite pe Twitter

    Înapoi    




Alte reţete
1. Ciorbă de agrişe (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
2. Ciorbă de cartofi cu rîntaş (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
3. Ciorbă ţărănească de legume (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
4. Ciorbă de fasole boabe (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
5. Ciorbă de fasole verde şi legume (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
6. Ciorbă de salată verde (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
7. Ciorbă de miel (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
8. Ciorbă bănăţeană cu carne de porc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
9. Ciorbă de varză cu roşii (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Ciorbă de lobodă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
11. Ciorbă de oase de porc cu tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
12. Ciorbă de năut cu legume şi măcriş (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Ciorbă de viţel (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
14. Ciorbă de potroace cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
15. Ciorbă de fasole uscată (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
16. Ciorbă de carne de porc (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
17. Ciorbă de potroace (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
18. Ciorbă ţărănească de vară dreasă cu iaurt (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
19. Ciorbă de urzici (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
20. Ciorbă ţărănească de pasăre sau vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
21. Ciorbă de peşte cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
22. Ciorbă de spanac cu lapte bătut (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
23. Ciorbă de fasole verde grasă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
24. Ciorbă pescărească (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
25. Ciorbă de dovleac (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
26. Ciorbă de văcuţă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
27. Ciorbă de viţel cu fidea (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
28. Ciorbă de salată scarolă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
29. Ciorbă de perişoare (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
30. Ciorbă de legume (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2021 Pandora Impex SRL.