Ciorbă moldovenească de potroace - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Ciorbă moldovenească de potroace |
|
Ciorbă moldovenească de potroace
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: redusă Porţii: 6 Ingrediente: 1 kg măruntaie de pasăre (aripi, gâturi, pipote, gheare), 100 g morcovi, 100 g ţelină, 100 g ceapă, 50 g orez, 1 l zeamă de varză, 1 leg. pătrunjel verde, 1 leg. leuştean. Mod de preparare: Măruntaiele de pasăre se curăţă, se spală, se pun la fiert în apă cu sare şi se spumează cât este necesar. Ceapa se toacă mărunt, iar zarzavaturile de supă se taie julien, se trag împreună în ulei şi se adaugă la ciorbă. Orezul se fierbe separat şi se pune în ciorbă în acelaşi timp cu zeama de varză. Se mai potriveşte o dată gustul de sare, iar la sfârşit se adaugă verdeaţa tocată.
13.862 vizualizări
1.248 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ciorbă de dovlecei a la grec (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
2. Ciorbă de cartofi acrită (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
3. Ciorbă de roşii cu fasole (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
4. Ciorbă de fasole albă cu costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
5. Ciorbă de peşte cu paste (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
6. Ciorbă de zarzavat şi legume (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
7. Ciorbă de urzici (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
8. Ciorbă de peşte cu hrean (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
9. Ciorbă de găină (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Ciorbă cu carne acrită cu corcoduşe (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
11. Ciorbă de varză murată sau dulce (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
12. Musaca moldovenească de cartofi şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
13. Ciorbă de miel cu lobodă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
14. Ciorbă grecească de pasăre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
15. Ciorbă de gâscă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
16. Ciorbă de primăvară (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
17. Ciorbă de crap (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
18. Ciorbă de măcriş (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
19. Ciorbă de hamei (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
20. Ciorbă de tarhon cu carne de pasăre sau vită (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
21. Ciorbă ardelenească de perişoare (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
22. Ciorbă de varză acră dreasă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
23. Ciorbă de burtă (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
24. Ciorbă de fasole cu ciolan afumat (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
25. Ciorbă de potroace acrită cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
26. Ciorbă de căprioară cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
27. Ciorbă de fasole acrită cu corcoduşe (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
28. Ciorbă de porc cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
29. Ciorbă rusească fără carne (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
30. Ciorbă cu cârnaţi afumaţi şi oţet (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe) |
