Ciorbă moldovenească de potroace - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Ciorbă moldovenească de potroace |
|
Ciorbă moldovenească de potroace
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: redusă Porţii: 6 Ingrediente: 1 kg măruntaie de pasăre (aripi, gâturi, pipote, gheare), 100 g morcovi, 100 g ţelină, 100 g ceapă, 50 g orez, 1 l zeamă de varză, 1 leg. pătrunjel verde, 1 leg. leuştean. Mod de preparare: Măruntaiele de pasăre se curăţă, se spală, se pun la fiert în apă cu sare şi se spumează cât este necesar. Ceapa se toacă mărunt, iar zarzavaturile de supă se taie julien, se trag împreună în ulei şi se adaugă la ciorbă. Orezul se fierbe separat şi se pune în ciorbă în acelaşi timp cu zeama de varză. Se mai potriveşte o dată gustul de sare, iar la sfârşit se adaugă verdeaţa tocată.
11.374 vizualizări
636 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ciorbă de roşii cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
2. Ciorbă de icre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
3. Ciorbă de cartofi cu rîntaş (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
4. Ciorbă de fasole boabe (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
5. Ciorbă de găină în oala sub presiune (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
6. Ciorbă de potroace acrită cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
7. Ciorbă de potroace cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
8. Ciorbă de oase de porc cu tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
9. Ciorbă de cartofi cu tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Ciorbă de dovlecei (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
11. Ciorbă de roşii cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
12. Ciorbă pescărească acrită (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Ciorbă grecească de pasăre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
14. Ciorbă de peşte cu şofran (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
15. Ciorbă rusească cu carne de vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
16. Ciorbă de hamei (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
17. Ciorbă de fasole de post (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
18. Ciorbă de dovlecei cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
19. Ciorbă de fasole cu ciolan afumat (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
20. Ciorbă de fasole boabe (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
21. Ciorbă de crenvurşti cu iaurt (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
22. Ciorbă de lobodă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
23. Ciorbă ţărănească de porc sau vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
24. Acreală moldovenească cu lobodă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
25. Ciorbă de perişoare (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
26. Ciorbă de salată cu omletă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
27. Ciorbă de varză albă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
28. Ciorbă de potroace cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
29. Tochitură moldovenească cu caş (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Ciorbă de ouă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe) |
