Ciorbă moldovenească de potroace - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Ciorbă moldovenească de potroace

Ciorbă moldovenească de potroace

Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 1 kg măruntaie de pasăre (aripi, gâturi, pipote, gheare), 100 g morcovi, 100 g ţelină, 100 g ceapă, 50 g orez, 1 l zeamă de varză, 1 leg. pătrunjel verde, 1 leg. leuştean.

Mod de preparare: Măruntaiele de pasăre se curăţă, se spală, se pun la fiert în apă cu sare şi se spumează cât este necesar. Ceapa se toacă mărunt, iar zarzavaturile de supă se taie julien, se trag împreună în ulei şi se adaugă la ciorbă. Orezul se fierbe separat şi se pune în ciorbă în acelaşi timp cu zeama de varză. Se mai potriveşte o dată gustul de sare, iar la sfârşit se adaugă verdeaţa tocată.
12.774 vizualizări
937 tipăriri
2 trimiteri
 Versiunea printabilă
 Trimite reţeta unui prieten
 Trimite pe Twitter

    Înapoi    




Alte reţete
1. Ciorbă de măcriş (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
2. Ciorbă cu cârnaţi afumaţi (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
3. Ciorbă de varză dulce (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
4. Ciorbă de miel a la grec (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
5. Ciorbă de peşte cu praz (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
6. Ciorbă de fasole verde (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
7. Ciorbă de miel cu smântână şi zeamă de lămâie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
8. Ciorbă de perişoare (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
9. Ciorbă de viţel cu tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Ciorbă de legume cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
11. Ciorbă de tarhon cu carne de pasăre sau vită (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
12. Ciorbă de potroace acrită cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Ciorbă de măruntaie de miel (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
14. Ciorbă de bucăţele (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
15. Ciorbă bănăţeană cu carne de porc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
16. Ciorbă de dovlecei (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
17. Ciorbă de lobodă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
18. Ciorbă de miel cu ardei gras (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
19. Ciorbă de cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
20. Ciorbă de fasole boabe cu cimbru (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
21. Ciorbă de perişoare de vară (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
22. Ciorbă de lămâie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
23. Ciorbă de salată verde cu ouă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
24. Ciorbă ţărănească de vacă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
25. Ciorbă de roşii (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
26. Ciorbă de oase de porc cu tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
27. Ciorbă rusească (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
28. Ciorbă de carne de porc (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
29. Ciorbă de bulion cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
30. Ciorbă ardelenească (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2023 Pandora Impex SRL.