Ciorbă moldovenească de potroace - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Ciorbă moldovenească de potroace

Ciorbă moldovenească de potroace

Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 1 kg măruntaie de pasăre (aripi, gâturi, pipote, gheare), 100 g morcovi, 100 g ţelină, 100 g ceapă, 50 g orez, 1 l zeamă de varză, 1 leg. pătrunjel verde, 1 leg. leuştean.

Mod de preparare: Măruntaiele de pasăre se curăţă, se spală, se pun la fiert în apă cu sare şi se spumează cât este necesar. Ceapa se toacă mărunt, iar zarzavaturile de supă se taie julien, se trag împreună în ulei şi se adaugă la ciorbă. Orezul se fierbe separat şi se pune în ciorbă în acelaşi timp cu zeama de varză. Se mai potriveşte o dată gustul de sare, iar la sfârşit se adaugă verdeaţa tocată.
11.567 vizualizări
669 tipăriri
2 trimiteri
 Versiunea printabilă
 Trimite reţeta unui prieten
 Trimite pe Twitter

    Înapoi    




Alte reţete
1. Ciorbă de peşte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
2. Ciorbă rusească (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
3. Ciorbă de viţel cu tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
4. Ciorbă de burtă din Bucovina (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
5. Ciorbă de lobodă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
6. Ciorbă ţărănească de pasăre sau vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
7. Ciorbă de cartofi acrită (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
8. Ciorbă de perişoare de pasăre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
9. Ciorbă de legume cu varză şi fasole boabe (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Ciorbă de dovlecei cu pui (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
11. Ciorbă de varză albă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
12. Ciorbă de varză cu lapte bătut (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Ciorbă de potroace (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
14. Ciorbă de văcuţă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
15. Ciorbă de burtă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
16. Ciorbă de miel cu lobodă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
17. Ciorbă oltenească de porc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
18. Ciorbă de dovlecei (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
19. Ciorbă de legume cu zer de oaie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
20. Ciorbă de carne de porc (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
21. Ciorbă cu cârnaţi afumaţi şi oţet (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
22. Ciorbă de pui a la grec (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
23. Ciorbă de peşte cu paste (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
24. Ciorbă de măcriş (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
25. Ciorbă de burtă cu cheie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
26. Ciorbă grecească de vacă cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
27. Ciorbă de salată cu omletă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
28. Ciorbă de perişoare (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
29. Ciorbă de potroace cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
30. Ciorbă grecească de pasăre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2019 Pandora Impex SRL.