Ciorbă moldovenească de potroace - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Ciorbă moldovenească de potroace |
|
Ciorbă moldovenească de potroace
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: redusă Porţii: 6 Ingrediente: 1 kg măruntaie de pasăre (aripi, gâturi, pipote, gheare), 100 g morcovi, 100 g ţelină, 100 g ceapă, 50 g orez, 1 l zeamă de varză, 1 leg. pătrunjel verde, 1 leg. leuştean. Mod de preparare: Măruntaiele de pasăre se curăţă, se spală, se pun la fiert în apă cu sare şi se spumează cât este necesar. Ceapa se toacă mărunt, iar zarzavaturile de supă se taie julien, se trag împreună în ulei şi se adaugă la ciorbă. Orezul se fierbe separat şi se pune în ciorbă în acelaşi timp cu zeama de varză. Se mai potriveşte o dată gustul de sare, iar la sfârşit se adaugă verdeaţa tocată.
11.446 vizualizări
647 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ciorbă de viţel cu fidea (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
2. Ciorbă pescărească (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
3. Ciorbă grecească de pasăre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
4. Ciorbă rusească cu carne de vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
5. Ciorbiţă din ciocănele de porc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
6. Musaca moldovenească de cartofi şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
7. Ciorbă de legume şi peşte (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
8. Ciorbă de văcuţă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
9. Ciorbă de cartofi dreasă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Ciorbă de pasăre cu tocmagi din Bucovina (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
11. Ciorbă de sfeclă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
12. Ciorbă de sfeclă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Tochitură moldovenească cu caş (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Ciorbă ţărănească de porc sau vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
15. Ciorbă de pui a la grec (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
16. Ciorbă cu carne de oaie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
17. Ciorbă de varză acră (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
18. Ciorbă de potroace cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
19. Ciorbă de dovlecei a la grec (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
20. Ciorbă de salată verde (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
21. Ciorbă de cartofi cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
22. Ciorbă de salată cu cabanos acrită cu iaurt (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
23. Ciorbă grecească de vacă cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
24. Ciorbă de fasole cu tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
25. Ciorbă de perişoare (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
26. Ciorbă de cartofi acrită (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
27. Ciorbă ţărănească de vacă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
28. Ciorbă de oase de porc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
29. Ciorbă de peşte cu şofran (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
30. Ciorbă de perişoare (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe) |
