Ciorbă moldovenească de potroace - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Ciorbă moldovenească de potroace |
|
Ciorbă moldovenească de potroace
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: redusă Porţii: 6 Ingrediente: 1 kg măruntaie de pasăre (aripi, gâturi, pipote, gheare), 100 g morcovi, 100 g ţelină, 100 g ceapă, 50 g orez, 1 l zeamă de varză, 1 leg. pătrunjel verde, 1 leg. leuştean. Mod de preparare: Măruntaiele de pasăre se curăţă, se spală, se pun la fiert în apă cu sare şi se spumează cât este necesar. Ceapa se toacă mărunt, iar zarzavaturile de supă se taie julien, se trag împreună în ulei şi se adaugă la ciorbă. Orezul se fierbe separat şi se pune în ciorbă în acelaşi timp cu zeama de varză. Se mai potriveşte o dată gustul de sare, iar la sfârşit se adaugă verdeaţa tocată.
13.931 vizualizări
1.267 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ciorbă de burtă din Bucovina (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
2. Ciorbă de măcriş (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
3. Ciorbă de cartofi cu tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
4. Ciorbă de peşte cu hrean (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
5. Ciorbă cu carne acrită cu corcoduşe (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
6. Ciorbă de perişoare cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
7. Ciorbă cu carne de oaie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
8. Ciorbă de perişoare (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
9. Ciorbă ţărănească de linte (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Ciorbă de pui cu roşii (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
11. Musaca moldovenească de cartofi şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
12. Ciorbă de căprioară cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Ciorbă ţărănească de vacă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
14. Ciorbă de pui tânăr (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
15. Ciorbă rusească (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
16. Ciorbă de post cu zeamă de varză acră (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
17. Ciorbă de zarzavat cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
18. Ciorbă de peşte (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
19. Ciorbă de dovleac (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
20. Ciorbă de gâscă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
21. Ciorbă de perişoare de pasăre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
22. Ciorbă de dovlecei cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
23. Ciorbă de berbec (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
24. Ciorbă ardelenească de perişoare (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
25. Ciorbă pescărească acrită (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
26. Ciorbă de găină în oala sub presiune (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
27. Ciorbă spaniolă cu peşte (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
28. Ciorbă de varză acră (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
29. Ciorbă de perişoare a la grec (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
30. Ciorbă de văcuţă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe) |
