Ciorbă moldovenească de potroace - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Ciorbă moldovenească de potroace |
|
Ciorbă moldovenească de potroace
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: redusă Porţii: 6 Ingrediente: 1 kg măruntaie de pasăre (aripi, gâturi, pipote, gheare), 100 g morcovi, 100 g ţelină, 100 g ceapă, 50 g orez, 1 l zeamă de varză, 1 leg. pătrunjel verde, 1 leg. leuştean. Mod de preparare: Măruntaiele de pasăre se curăţă, se spală, se pun la fiert în apă cu sare şi se spumează cât este necesar. Ceapa se toacă mărunt, iar zarzavaturile de supă se taie julien, se trag împreună în ulei şi se adaugă la ciorbă. Orezul se fierbe separat şi se pune în ciorbă în acelaşi timp cu zeama de varză. Se mai potriveşte o dată gustul de sare, iar la sfârşit se adaugă verdeaţa tocată.
13.885 vizualizări
1.252 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ciorbă de ouă cu iaurt (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
2. Ciorbă din carne de ovine (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
3. Ciorbă pescărească acrită (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
4. Ciorbă de salată verde (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
5. Ciorbă de cartofi dreasă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
6. Ciorbă de perişoare (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
7. Ciorbă de măruntaie de miel (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
8. Ciorbă de cartofi cu cârnaţi afumaţi (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
9. Ciorbă de potroace (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Ciorbă cu perişoare de vacă şi porc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
11. Ciorbă de berbec (reţetă arabă) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
12. Ciorbă de burtă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Ciorbă de măruntaie de pasăre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
14. Ciorbă de bulion cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
15. Ciorbă de crenvurşti cu iaurt (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
16. Ciorbă de pui cu roşii (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
17. Ciorbă de fasole boabe (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
18. Ciorbă de fasole verde (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
19. Ciorbă ardelenească de fasole (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
20. Ciorbă ardelenească de perişoare (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
21. Ciorbă de carne de porc a la grec (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
22. Ciorbă de fasole boabe cu gogonele murate (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
23. Ciorbă de miel (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
24. Ciorbă de peşte cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
25. Ciorbă de legume cu zer de oaie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
26. Ciorbă de legume cu paste făinoase sau orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
27. Ciorbă de potroace cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
28. Ciorbă de potroace de pasăre cu zarzavaturi (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
29. Ciorbă de văcuţă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
30. Ciorbă de perişoare (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe) |
