Ciorbă moldovenească de potroace - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Ciorbă moldovenească de potroace |
|
Ciorbă moldovenească de potroace
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: redusă Porţii: 6 Ingrediente: 1 kg măruntaie de pasăre (aripi, gâturi, pipote, gheare), 100 g morcovi, 100 g ţelină, 100 g ceapă, 50 g orez, 1 l zeamă de varză, 1 leg. pătrunjel verde, 1 leg. leuştean. Mod de preparare: Măruntaiele de pasăre se curăţă, se spală, se pun la fiert în apă cu sare şi se spumează cât este necesar. Ceapa se toacă mărunt, iar zarzavaturile de supă se taie julien, se trag împreună în ulei şi se adaugă la ciorbă. Orezul se fierbe separat şi se pune în ciorbă în acelaşi timp cu zeama de varză. Se mai potriveşte o dată gustul de sare, iar la sfârşit se adaugă verdeaţa tocată.
13.082 vizualizări
1.023 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ciorbă de cartofi cu tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
2. Ciorbă acră de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
3. Ciorbă cu perişoare de vacă şi porc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
4. Ciorbă de miel cu lobodă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
5. Ciorbă de berbec (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
6. Ciorbă de burtă fără burtă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
7. Ciorbă de cartofi cu smântână şi legume (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
8. Ciorbă de găină (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
9. Ciorbă de potroace de pasăre cu zarzavaturi (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Ciorbă de salată cu cabanos acrită cu iaurt (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
11. Ciorbă de pui tânăr (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
12. Ciorbă de potroace (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Ciorbă de peşte cu hrean şi zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
14. Ciorbă de miel cu smântână şi zeamă de lămâie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
15. Ciorbă de linte (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
16. Ciorbă de zarzavat cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
17. Ciorbă de fasole uscată cu cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
18. Ciorbă de perişoare (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
19. Ciorbă de fasole cu tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
20. Ciorbă de fasole boabe (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
21. Ciorbă de fasole boabe cu gogonele murate (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
22. Ciorbă din carne de ovine (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
23. Ciorbă de roşii (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
24. Ciorbă de ardei capia copţi (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
25. Ciorbă de fasole verde şi legume (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
26. Ciorbă grecească de vacă cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
27. Ciorbă de perişoare (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
28. Ciorbă spaniolă cu peşte (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
29. Ciorbă de potroace cu leuştean (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
30. Ciorbă de dovlecei (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe) |
