Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia

Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Borş rusesc cu smântână

Borş rusesc cu smântână

Reţetă tradiţională din Rusia

Timp de preparare: 1 h 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg carne vaca, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1/2 telina, 1/4 varza, 2 cartofi, 1-2 linguri bulion, 1 litru bors, 1/4 sfecla rosie, 2 galbenusuri, 2 linguri smintina, verdeata, sare.

Mod de preparare: Se taie carnea in bucati potrivite si se pune la fiert intr-o oala cu 2-3 litri de apa. Cind incepe sa fiarba se spumuieste de 2-3 ori. Se pune sare. Se adauga apoi ceapa, morcovul, patrunjelul, 1 telina, toate taiate marunt, iar mai la urma sfecla taiata ca fideaua si varza, cartofii curatati si taiati si bulionul. Se lasa sa fiarba cit e necesar fara insa ca sa se sfarme zarzavatul. Se adauga borsul fiert separat si strecurat, verdeata si sarea necesara. In castron se bat bine 2 galbenusuri cu 2 linguri smintina. Se toarna incet amestecind bine.
Se serveste fierbinte.

10.529 vizualizări
1.337 tipăriri
20 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Spanac cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

2. Borş de iepure (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

3. Perişoare cu sos de smântână şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

4. Budincă de ciuperci şi smântână (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

5. File de şalău cu sos de smântână şi şofran (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

6. Supă cremă de spanac cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

7. Borş Paradis (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

8. Salată de cartofi cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)

9. Salată verde cu smântână şi zeamă de lămâie (Salate > Salate de legume)

10. Borş de spanac (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

11. Borş de ştevie cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

12. Borş de fasole grasă cu roşii şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

13. Ochiuri româneşti cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)

14. Somon în sos de whisky şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

15. Conopidă cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

16. Salată verde cu smântână şi brânză topită (Salate > Salate de legume)

17. Borş de ştevie cu măcriş (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

18. Peşte cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

19. Borş de pui (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

20. Sufleu de smântână (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)

21. Borş de mînzat (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

22. Supă de conopidă cu smântână şi găluşte de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

23. Borş de fasole uscată (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

24. Şalău cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

25. Carne de viţel sau mânzat cu ciuperci şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

26. Sos rusesc (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)

27. Supă de zarzavat cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

28. Ouă umplute cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)

29. Varză creaţă cu pesmet şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

30. Borş de sfeclă cu cartofi şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)