Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia

Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Borş rusesc cu smântână

Borş rusesc cu smântână

Reţetă tradiţională din Rusia

Timp de preparare: 1 h 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg carne vaca, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1/2 telina, 1/4 varza, 2 cartofi, 1-2 linguri bulion, 1 litru bors, 1/4 sfecla rosie, 2 galbenusuri, 2 linguri smintina, verdeata, sare.

Mod de preparare: Se taie carnea in bucati potrivite si se pune la fiert intr-o oala cu 2-3 litri de apa. Cind incepe sa fiarba se spumuieste de 2-3 ori. Se pune sare. Se adauga apoi ceapa, morcovul, patrunjelul, 1 telina, toate taiate marunt, iar mai la urma sfecla taiata ca fideaua si varza, cartofii curatati si taiati si bulionul. Se lasa sa fiarba cit e necesar fara insa ca sa se sfarme zarzavatul. Se adauga borsul fiert separat si strecurat, verdeata si sarea necesara. In castron se bat bine 2 galbenusuri cu 2 linguri smintina. Se toarna incet amestecind bine.
Se serveste fierbinte.

10.972 vizualizări
1.385 tipăriri
20 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Piept de gâscă cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

2. File de peşte cu sos de smântână şi curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

3. Salată de andive cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)

4. Cartofi noi cu smântână la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

5. Sos de hrean cu sfeclă roşie şi smântână (Sosuri > Sosuri condimentate)

6. Pui cu smântână ca la Suceava (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

7. Borş de urzici cu orez şi boia (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

8. Urdă cu mărar şi smântână (Aperitive > Aperitive cu brânză)

9. Borş de salată cu kaizer (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

10. Borş moldovenesc din legume (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

11. Borş de spanac (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

12. Pui cu smântână şi vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

13. Supă de porumb cu smântână şi brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

14. Borş de hribi (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

15. Borş de lobodă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

16. Salată de castraveţi cu smântână (Salate > Salate de legume)

17. Legume cu smântână şi suc de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

18. Borş de sfeclă cu cartofi şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

19. Budincă de ciuperci şi smântână (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

20. Mujdei cu smântână (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)

21. Borş de dovlecei (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

22. Borş de fasole grasă cu roşii şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

23. Chiftele de cartofi cu pere şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

24. Miel cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

25. Borş de cartofi şi sfeclă dres cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

26. Pui cu fasole verde şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

27. Borş de varză cu ciolan afumat (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

28. Borş de măruntaie de pasăre (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

29. Ciorbă de căprioară cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

30. Tagliatelle cu şuncă, broccoli şi smântână dulce (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)