Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia

Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Borş rusesc cu smântână

Borş rusesc cu smântână

Reţetă tradiţională din Rusia

Timp de preparare: 1 h 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg carne vaca, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1/2 telina, 1/4 varza, 2 cartofi, 1-2 linguri bulion, 1 litru bors, 1/4 sfecla rosie, 2 galbenusuri, 2 linguri smintina, verdeata, sare.

Mod de preparare: Se taie carnea in bucati potrivite si se pune la fiert intr-o oala cu 2-3 litri de apa. Cind incepe sa fiarba se spumuieste de 2-3 ori. Se pune sare. Se adauga apoi ceapa, morcovul, patrunjelul, 1 telina, toate taiate marunt, iar mai la urma sfecla taiata ca fideaua si varza, cartofii curatati si taiati si bulionul. Se lasa sa fiarba cit e necesar fara insa ca sa se sfarme zarzavatul. Se adauga borsul fiert separat si strecurat, verdeata si sarea necesara. In castron se bat bine 2 galbenusuri cu 2 linguri smintina. Se toarna incet amestecind bine.
Se serveste fierbinte.

11.015 vizualizări
1.390 tipăriri
20 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Borş de spanac (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

2. Borş de crap cu zarzavat (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

3. Borş de perişoare (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

4. Legume cu smântână şi ouă fierte tari (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

5. Borş de perişoare cu legume şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

6. Supă cremă de legume cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

7. Borş de ştevie cu măcriş (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

8. Borş de miel (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

9. Legume cu smântână şi suc de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

10. Sufleu de ciuperci cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

11. Sos de smântână cu muştar şi roşii (Sosuri > Sosuri roşii)

12. Ciorbă de varză acră dreasă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

13. Borş moldovenesc cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

14. Borş de sfeclă cu cartofi şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

15. Borş de dovlecei cu mărar (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

16. Iepure cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

17. Sos maioneză cu muştar şi smântână (Sosuri > Sosuri reci)

18. Macrouri cu smântână şi lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

19. Urdă cu mărar şi smântână (Aperitive > Aperitive cu brânză)

20. Salată verde cu smântână şi ouă (Salate > Salate cu ouă)

21. Borş de cartofi şi sfeclă dres cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

22. Borş cu perişoare de peşte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

23. Piept de pui cu smântână şi vin dulce (Mâncăruri > Fripturi)

24. Perişoare din carne de pasăre cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

25. Borş de sfeclă roşie (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

26. Ciuperci umplute cu ouă jumări si smântână (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

27. Borş de lobodă cu ceapă verde şi orez (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

28. Ciorbă de miel cu smântână şi zeamă de lămâie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

29. Borş de cartofi simplu (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

30. Borş de dovlecel şi ardei gras (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)