Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Borş rusesc cu smântână |
|
Borş rusesc cu smântână
Reţetă tradiţională din Rusia
Timp de preparare: 1 h 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 kg carne vaca, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1/2 telina, 1/4 varza, 2 cartofi, 1-2 linguri bulion, 1 litru bors, 1/4 sfecla rosie, 2 galbenusuri, 2 linguri smintina, verdeata, sare. Mod de preparare: Se taie carnea in bucati potrivite si se pune la fiert intr-o oala cu 2-3 litri de apa. Cind incepe sa fiarba se spumuieste de 2-3 ori. Se pune sare. Se adauga apoi ceapa, morcovul, patrunjelul, 1 telina, toate taiate marunt, iar mai la urma sfecla taiata ca fideaua si varza, cartofii curatati si taiati si bulionul. Se lasa sa fiarba cit e necesar fara insa ca sa se sfarme zarzavatul. Se adauga borsul fiert separat si strecurat, verdeata si sarea necesara. In castron se bat bine 2 galbenusuri cu 2 linguri smintina. Se toarna incet amestecind bine. Se serveste fierbinte.
10.567 vizualizări
1.342 tipăriri 20 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Pui cu smântână şi cartofi la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Borş de iepure (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
3. Muşchi de iepure cu smântână (Mâncăruri > Fripturi)
4. Borş de sfeclă şi cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
5. Borş de viţel cu varză (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
6. Ardei cu brânză şi smântână (Aperitive > Aperitive cu brânză)
7. Sos de hrean cu sfeclă roşie şi smântână (Sosuri > Sosuri condimentate)
8. Borş de sfeclă roşie (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
9. File de şalău cu sos de smântână şi şofran (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Perişoare cu smântână în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
11. Borş rusesc cu zarzavat (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
12. Varză creaţă cu pesmet şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Borş de berbec (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
14. Borş de legume (zarzavat) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
15. Omletă cu ciuperci şi smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
16. Iepure cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Tagliatelle cu smântână şi busuioc (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
18. Borş de primăvară (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
19. Borş de găină (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
20. Borş de sfeclă cu cartofi şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
21. Ruladă cu smântână, şuncă, caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Ouă umplute cu brânză garnisite cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
23. Şniţel cu sos şi smântână (Mâncăruri > Fripturi)
24. Borş de lobodă cu ceapă verde şi orez (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
25. Sos de smântână şi caşcaval (Sosuri > Sosuri albe)
26. Borş de crap cu zarzavat (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
27. Borş de cartofi şi sfeclă dres cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
28. Borş de peşte (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
29. Borş de peşte (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
30. Găluşte pentru papricaş de pui sau miel cu smântână (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte) |
