Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia

Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Borş rusesc cu smântână

Borş rusesc cu smântână

Reţetă tradiţională din Rusia

Timp de preparare: 1 h 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg carne vaca, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1/2 telina, 1/4 varza, 2 cartofi, 1-2 linguri bulion, 1 litru bors, 1/4 sfecla rosie, 2 galbenusuri, 2 linguri smintina, verdeata, sare.

Mod de preparare: Se taie carnea in bucati potrivite si se pune la fiert intr-o oala cu 2-3 litri de apa. Cind incepe sa fiarba se spumuieste de 2-3 ori. Se pune sare. Se adauga apoi ceapa, morcovul, patrunjelul, 1 telina, toate taiate marunt, iar mai la urma sfecla taiata ca fideaua si varza, cartofii curatati si taiati si bulionul. Se lasa sa fiarba cit e necesar fara insa ca sa se sfarme zarzavatul. Se adauga borsul fiert separat si strecurat, verdeata si sarea necesara. In castron se bat bine 2 galbenusuri cu 2 linguri smintina. Se toarna incet amestecind bine.
Se serveste fierbinte.

10.684 vizualizări
1.355 tipăriri
20 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Salată de spanac cu smântână (Salate > Salate de legume)

2. Salată verde cu smântână şi ouă (Salate > Salate cu ouă)

3. Borş de fasole verde (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

4. Borş de lobodă cu legume (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

5. Găluşte pentru papricaş de pui sau miel cu smântână (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

6. Perişoare cu smântână în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

7. File de şalău cu sos de smântână şi şofran (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

8. Şalău cu caşcaval şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

9. Ficăţei de pasăre cu orez şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

10. Salată verde cu smântână şi brânză topită (Salate > Salate de legume)

11. Perişoare cu smântână şi boia (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

12. Supă de pui dreasă cu ou şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

13. Limbă în sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

14. Borş de varză cu ciolan afumat (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

15. Borş de crap cu zarzavat (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

16. Salată verde cu smântână şi hrean (Salate > Salate de legume)

17. Piept de pui cu smântână şi vin dulce (Mâncăruri > Fripturi)

18. Salată de cicoare scarolă cu smântână (Salate > Salate de legume)

19. Ţelină cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

20. Borş de sfeclă şi cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

21. Ciuperci la cuptor cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

22. Supă de conopidă cu unt şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

23. Borş de dovlecei dres cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

24. Paste cu sos de smântână şi somon (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

25. Ardei copţi cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

26. Pui cu smântână şi hrean (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

27. Chiftele de cartofi cu pere şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

28. Pui cu smântână şi cartofi la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

29. Sărăţele cu smântână şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)

30. Omletă cu ciuperci şi smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)