Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia

Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Borş rusesc cu smântână

Borş rusesc cu smântână

Reţetă tradiţională din Rusia

Timp de preparare: 1 h 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg carne vaca, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1/2 telina, 1/4 varza, 2 cartofi, 1-2 linguri bulion, 1 litru bors, 1/4 sfecla rosie, 2 galbenusuri, 2 linguri smintina, verdeata, sare.

Mod de preparare: Se taie carnea in bucati potrivite si se pune la fiert intr-o oala cu 2-3 litri de apa. Cind incepe sa fiarba se spumuieste de 2-3 ori. Se pune sare. Se adauga apoi ceapa, morcovul, patrunjelul, 1 telina, toate taiate marunt, iar mai la urma sfecla taiata ca fideaua si varza, cartofii curatati si taiati si bulionul. Se lasa sa fiarba cit e necesar fara insa ca sa se sfarme zarzavatul. Se adauga borsul fiert separat si strecurat, verdeata si sarea necesara. In castron se bat bine 2 galbenusuri cu 2 linguri smintina. Se toarna incet amestecind bine.
Se serveste fierbinte.

10.611 vizualizări
1.345 tipăriri
20 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Pui la cuptor cu sos de smântână (Mâncăruri > Fripturi)

2. Piept de gâscă cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

3. Borş de cartofi cu verdeaţă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

4. Supă de varză dulce cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

5. Supă de pui dreasă cu ou şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

6. Vinete în smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

7. File de peşte cu sos de smântână şi curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

8. Salată verde cu smântână şi zeamă de lămâie (Salate > Salate de legume)

9. Borş moldovenesc cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

10. Crenvuşti cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

11. Varză creaţă cu pesmet şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

12. Ficăţei de pasăre cu orez şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

13. Gulii cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

14. Potîrnichi cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)

15. Borş cu perişoare de dovlecei (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

16. Cartofi noi cu smântână la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

17. Creveţi cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

18. Borş de perişoare cu roşii (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

19. Ţelină cu smântână şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

20. Supă cremă de legume cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

21. Salată verde cu smântână şi hrean (Salate > Salate de legume)

22. Borş de cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

23. Pui cu smântână şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

24. Ouă umplute cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)

25. Ciorbă de miel cu smântână şi zeamă de lămâie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

26. Ciorbă de lobodă cu orez şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

27. Carne de viţel sau mânzat cu ciuperci şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

28. Borş de spanac (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

29. Borş de cartofi şi sfeclă dres cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

30. Borş rusesc cu zarzavat (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)