Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia

Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Borş rusesc cu smântână

Borş rusesc cu smântână

Reţetă tradiţională din Rusia

Timp de preparare: 1 h 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg carne vaca, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1/2 telina, 1/4 varza, 2 cartofi, 1-2 linguri bulion, 1 litru bors, 1/4 sfecla rosie, 2 galbenusuri, 2 linguri smintina, verdeata, sare.

Mod de preparare: Se taie carnea in bucati potrivite si se pune la fiert intr-o oala cu 2-3 litri de apa. Cind incepe sa fiarba se spumuieste de 2-3 ori. Se pune sare. Se adauga apoi ceapa, morcovul, patrunjelul, 1 telina, toate taiate marunt, iar mai la urma sfecla taiata ca fideaua si varza, cartofii curatati si taiati si bulionul. Se lasa sa fiarba cit e necesar fara insa ca sa se sfarme zarzavatul. Se adauga borsul fiert separat si strecurat, verdeata si sarea necesara. In castron se bat bine 2 galbenusuri cu 2 linguri smintina. Se toarna incet amestecind bine.
Se serveste fierbinte.

10.551 vizualizări
1.338 tipăriri
20 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Supă cremă de legume cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

2. Miel cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

3. Borş moldovenesc de pui (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

4. Borş de ciuperci (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

5. Sos rusesc (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)

6. Paste cu sos de smântână şi somon (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

7. Borş de tărîţe pentru acrit (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

8. Sărăţele cu smântână şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)

9. Pui cu bame şi borş (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

10. Supă de fasole verde cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

11. Perişoare din carne de pasăre cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

12. Budincă de clătite cu brânză şi smântână (Aperitive > Aperitive cu brânză)

13. Şniţele cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

14. Borş de dovlecel şi ardei gras (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

15. Papricaş de gălbiori cu boia, roşii şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

16. Limbă cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

17. Borş rusesc cu carne de vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

18. Salată de cicoare scarolă cu smântână (Salate > Salate de legume)

19. Pui cu ciuperci şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

20. Pipote cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

21. Borş de cartofi şi fasole verde (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

22. Salată verde cu smântână şi hrean (Salate > Salate de legume)

23. Ochiuri cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)

24. Legume cu smântână şi suc de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

25. Budincă de carne cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu carne)

26. File de peşte cu sos de smântână şi curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

27. Şniţel cu sos şi smântână (Mâncăruri > Fripturi)

28. Carne de viţel sau mânzat cu ciuperci şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

29. Borş de vită cu perişoare (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

30. Macrouri cu smântână şi lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)