Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia

Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Borş rusesc cu smântână

Borş rusesc cu smântână

Reţetă tradiţională din Rusia

Timp de preparare: 1 h 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg carne vaca, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1/2 telina, 1/4 varza, 2 cartofi, 1-2 linguri bulion, 1 litru bors, 1/4 sfecla rosie, 2 galbenusuri, 2 linguri smintina, verdeata, sare.

Mod de preparare: Se taie carnea in bucati potrivite si se pune la fiert intr-o oala cu 2-3 litri de apa. Cind incepe sa fiarba se spumuieste de 2-3 ori. Se pune sare. Se adauga apoi ceapa, morcovul, patrunjelul, 1 telina, toate taiate marunt, iar mai la urma sfecla taiata ca fideaua si varza, cartofii curatati si taiati si bulionul. Se lasa sa fiarba cit e necesar fara insa ca sa se sfarme zarzavatul. Se adauga borsul fiert separat si strecurat, verdeata si sarea necesara. In castron se bat bine 2 galbenusuri cu 2 linguri smintina. Se toarna incet amestecind bine.
Se serveste fierbinte.

11.021 vizualizări
1.391 tipăriri
20 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Tagliatelle cu smântână şi busuioc (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

2. Borş de urzici cu ardei gras (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

3. Ficăţei de pasăre cu orez şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

4. Pui cu smântână ca la Suceava (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

5. Salată de cartofi cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)

6. Borş de ştevie (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

7. Sufleu de ciuperci cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

8. Fazan cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)

9. Sufleu de smântână (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)

10. Supă de varză cu smântână şi orez (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

11. Borş moldovenesc de pui (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

12. Sos de hrean cu smântână (Sosuri > Sosuri condimentate)

13. Ouă cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)

14. Perişoare cu smântână (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

15. Ciorbă de roşii cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

16. Supă de fasole verde cu smântână şi costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

17. Avocado cu smântână (Aperitive > Aperitive cu legume)

18. Chiftele de cartofi cu pere şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

19. Salată de castraveţi cu smântână (Salate > Salate de legume)

20. Legume cu smântână şi ouă fierte tari (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

21. Borş de ciuperci cu zarzavat (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

22. Şalău cu caşcaval şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

23. Ciorbă de cartofi cu smântână şi legume (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

24. Borş de perişoare cu legume şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

25. Pui cu smântână şi cartofi la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

26. Perişoare din carne de pasăre cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

27. Supă de conopidă cu smântână şi găluşte de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

28. Borş de mînzat (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

29. Macrouri cu smântână şi lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

30. Borş de peşte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)