Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia

Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Borş rusesc cu smântână

Borş rusesc cu smântână

Reţetă tradiţională din Rusia

Timp de preparare: 1 h 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg carne vaca, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1/2 telina, 1/4 varza, 2 cartofi, 1-2 linguri bulion, 1 litru bors, 1/4 sfecla rosie, 2 galbenusuri, 2 linguri smintina, verdeata, sare.

Mod de preparare: Se taie carnea in bucati potrivite si se pune la fiert intr-o oala cu 2-3 litri de apa. Cind incepe sa fiarba se spumuieste de 2-3 ori. Se pune sare. Se adauga apoi ceapa, morcovul, patrunjelul, 1 telina, toate taiate marunt, iar mai la urma sfecla taiata ca fideaua si varza, cartofii curatati si taiati si bulionul. Se lasa sa fiarba cit e necesar fara insa ca sa se sfarme zarzavatul. Se adauga borsul fiert separat si strecurat, verdeata si sarea necesara. In castron se bat bine 2 galbenusuri cu 2 linguri smintina. Se toarna incet amestecind bine.
Se serveste fierbinte.

10.617 vizualizări
1.345 tipăriri
20 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Pui la cuptor cu sos de smântână (Mâncăruri > Fripturi)

2. Ciuperci umplute cu ouă jumări si smântână (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

3. Supă de conopidă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

4. Somon în sos de whisky şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

5. Borş de fasole boabe (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

6. Borş de fasole boabe (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

7. Borş rusesc cu carne de vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

8. Conopidă cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

9. Legume cu smântână şi ouă fierte tari (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

10. Căpşuni cu smântână (Dulciuri > Salate de fructe)

11. Supă de varză cu smântână şi orez (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

12. Şalău cu caşcaval şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

13. Borş moldovenesc de pui (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

14. Borş rusesc cu zarzavat (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

15. Piept de pui cu smântână şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

16. Supă de porumb cu smântână şi brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

17. Peşte cu sos de smântână şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

18. Ciorbă de cartofi dreasă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

19. Borş ucrainean cu slănină (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

20. Borş Paradis (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

21. Ardei copţi cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

22. Borş de peşte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

23. Budincă de spanac cu smântână (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

24. Budincă de brânză de vacă şi smântână (Aperitive > Aperitive cu brânză)

25. Ouă umplute cu brânză garnisite cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)

26. Ciorbă de cartofi cu smântână şi legume (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

27. Crenvuşti cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

28. Borş de sfeclă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

29. Supă de conopidă cu unt şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

30. Varză creaţă cu pesmet şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)