Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia

Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Borş rusesc cu smântână

Borş rusesc cu smântână

Reţetă tradiţională din Rusia

Timp de preparare: 1 h 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg carne vaca, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1/2 telina, 1/4 varza, 2 cartofi, 1-2 linguri bulion, 1 litru bors, 1/4 sfecla rosie, 2 galbenusuri, 2 linguri smintina, verdeata, sare.

Mod de preparare: Se taie carnea in bucati potrivite si se pune la fiert intr-o oala cu 2-3 litri de apa. Cind incepe sa fiarba se spumuieste de 2-3 ori. Se pune sare. Se adauga apoi ceapa, morcovul, patrunjelul, 1 telina, toate taiate marunt, iar mai la urma sfecla taiata ca fideaua si varza, cartofii curatati si taiati si bulionul. Se lasa sa fiarba cit e necesar fara insa ca sa se sfarme zarzavatul. Se adauga borsul fiert separat si strecurat, verdeata si sarea necesara. In castron se bat bine 2 galbenusuri cu 2 linguri smintina. Se toarna incet amestecind bine.
Se serveste fierbinte.

11.053 vizualizări
1.395 tipăriri
20 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Borş de ciuperci (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

2. Borş de urzici cu orez şi boia (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

3. Ouă umplute cu creier şi sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)

4. Borş de fasole boabe cu mărar (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

5. Budincă de brânză de vacă şi smântână (Aperitive > Aperitive cu brânză)

6. Spanac cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

7. Borş de urzici (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

8. Supă de conopidă cu smântână şi găluşte de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

9. Borş de lobodă cu ceapă verde şi orez (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

10. Borş de pui cu zarzavaturi (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

11. Avocado cu smântână (Aperitive > Aperitive cu legume)

12. File de şalău cu sos de smântână şi şofran (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

13. Borş de fasole uscată (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

14. Plăcinte de varză acră cu sos de smântână şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)

15. Perişoare cu smântână şi boia (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

16. Borş de crap cu zarzavat (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

17. Prăjitură cu prune şi blat cu smântână (Dulciuri > Prăjituri)

18. Crenvuşti cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

19. Ciuperci la cuptor cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

20. Pui cu smântână şi hrean (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

21. Pui cu ciuperci şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

22. Borş de sfeclă cu cartofi şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

23. Ficăţei de pasăre cu orez şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

24. Supă de pui dreasă cu ou şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

25. Borş moldovenesc cu piept de vacă şi tăiţei (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

26. Borş de fasole verde cu ardei (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

27. Borş de crap (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

28. Borş de perişoare cu legume şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

29. Ciorbă de varză acră dreasă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

30. Sos de smântână cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)