Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia

Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Borş rusesc cu smântână

Borş rusesc cu smântână

Reţetă tradiţională din Rusia

Timp de preparare: 1 h 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg carne vaca, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1/2 telina, 1/4 varza, 2 cartofi, 1-2 linguri bulion, 1 litru bors, 1/4 sfecla rosie, 2 galbenusuri, 2 linguri smintina, verdeata, sare.

Mod de preparare: Se taie carnea in bucati potrivite si se pune la fiert intr-o oala cu 2-3 litri de apa. Cind incepe sa fiarba se spumuieste de 2-3 ori. Se pune sare. Se adauga apoi ceapa, morcovul, patrunjelul, 1 telina, toate taiate marunt, iar mai la urma sfecla taiata ca fideaua si varza, cartofii curatati si taiati si bulionul. Se lasa sa fiarba cit e necesar fara insa ca sa se sfarme zarzavatul. Se adauga borsul fiert separat si strecurat, verdeata si sarea necesara. In castron se bat bine 2 galbenusuri cu 2 linguri smintina. Se toarna incet amestecind bine.
Se serveste fierbinte.

10.352 vizualizări
1.308 tipăriri
20 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Pui cu smântână şi cartofi la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

2. Borş moldovenesc cu piept de vacă şi tăiţei (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

3. Sos de hrean cu smântână (Sosuri > Sosuri condimentate)

4. Borş de sfeclă cu costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

5. Cartofi noi cu smântână la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

6. Borş de urzici cu orez şi boia (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

7. Borş de viţel (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

8. Borş de fasole uscată (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

9. Supă de vară cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

10. Varză creaţă cu pesmet şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

11. Budincă de spanac cu smântână (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

12. Supă de porumb cu smântână şi brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

13. Sos roşu cu ouă şi smântână (Sosuri > Sosuri roşii)

14. Tagliatelle cu smântână şi busuioc (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

15. Borş de pui (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

16. Borş de varză cu ciolan afumat (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

17. Borş de cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

18. Legume cu smântână şi suc de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

19. Borş rusesc cu zarzavat (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

20. Borş cu perişoare de dovlecei (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

21. Borş de ştiucă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

22. Borş de hribi (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

23. Mujdei cu smântână (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)

24. Ficăţei de pasăre cu orez şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

25. Borş de berbec (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

26. Salată de fasole verde cu smântână (Salate > Salate de legume)

27. Borş de cartofi cu ochiuri (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

28. Supă de pui dreasă cu ou şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

29. Borş de cartofi cu verdeaţă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

30. Pui cu bame şi borş (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)