Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia

Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Borş rusesc cu smântână

Borş rusesc cu smântână

Reţetă tradiţională din Rusia

Timp de preparare: 1 h 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg carne vaca, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1/2 telina, 1/4 varza, 2 cartofi, 1-2 linguri bulion, 1 litru bors, 1/4 sfecla rosie, 2 galbenusuri, 2 linguri smintina, verdeata, sare.

Mod de preparare: Se taie carnea in bucati potrivite si se pune la fiert intr-o oala cu 2-3 litri de apa. Cind incepe sa fiarba se spumuieste de 2-3 ori. Se pune sare. Se adauga apoi ceapa, morcovul, patrunjelul, 1 telina, toate taiate marunt, iar mai la urma sfecla taiata ca fideaua si varza, cartofii curatati si taiati si bulionul. Se lasa sa fiarba cit e necesar fara insa ca sa se sfarme zarzavatul. Se adauga borsul fiert separat si strecurat, verdeata si sarea necesara. In castron se bat bine 2 galbenusuri cu 2 linguri smintina. Se toarna incet amestecind bine.
Se serveste fierbinte.

10.928 vizualizări
1.380 tipăriri
20 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Perişoare din carne de pasăre cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

2. Miel cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

3. Borş de spanac (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

4. File de peşte cu sos de smântână şi curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

5. Macrouri cu smântână şi lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

6. Chiftele de cartofi cu pere şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

7. Borş cu carne de vacă şi tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

8. Şniţel cu sos şi smântână (Mâncăruri > Fripturi)

9. Borş de pui cu zarzavaturi (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

10. Spanac cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

11. Borş rusesc cu şuncă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

12. Ciuperci la cuptor cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

13. Ochiuri pe roşii cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)

14. Papricaş de gălbiori cu boia, roşii şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

15. Pui cu fasole verde şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

16. Borş de peşte (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

17. Borş de crap rapid (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

18. Borş de perişoare (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

19. Supă de conopidă cu smântână şi găluşte de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

20. Ardei cu brânză şi smântână (Aperitive > Aperitive cu brânză)

21. Borş de miel cu leuştean şi ceapă verde (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

22. Salată de spanac cu smântână (Salate > Salate de legume)

23. Perişoare cu smântână (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

24. Salată verde cu smântână şi ouă (Salate > Salate cu ouă)

25. Ruladă cu smântână, şuncă, caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

26. Sos de hrean cu sfeclă roşie şi smântână (Sosuri > Sosuri condimentate)

27. Budincă de salată verde cu smântână (Aperitive > Aperitive cu legume)

28. Borş de urzici (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

29. Ciorbă de miel cu smântână şi zeamă de lămâie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

30. Ciorbă de roşii cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)