Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia

Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Borş rusesc cu smântână

Borş rusesc cu smântână

Reţetă tradiţională din Rusia

Timp de preparare: 1 h 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg carne vaca, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1/2 telina, 1/4 varza, 2 cartofi, 1-2 linguri bulion, 1 litru bors, 1/4 sfecla rosie, 2 galbenusuri, 2 linguri smintina, verdeata, sare.

Mod de preparare: Se taie carnea in bucati potrivite si se pune la fiert intr-o oala cu 2-3 litri de apa. Cind incepe sa fiarba se spumuieste de 2-3 ori. Se pune sare. Se adauga apoi ceapa, morcovul, patrunjelul, 1 telina, toate taiate marunt, iar mai la urma sfecla taiata ca fideaua si varza, cartofii curatati si taiati si bulionul. Se lasa sa fiarba cit e necesar fara insa ca sa se sfarme zarzavatul. Se adauga borsul fiert separat si strecurat, verdeata si sarea necesara. In castron se bat bine 2 galbenusuri cu 2 linguri smintina. Se toarna incet amestecind bine.
Se serveste fierbinte.

10.653 vizualizări
1.351 tipăriri
20 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Salată de castraveţi cu smântână (Salate > Salate de legume)

2. Ficăţei de pasăre cu orez şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

3. Borş de urzici cu orez şi boia (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

4. Borş de viţel (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

5. Pui cu smântână şi hrean (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

6. Borş moldovenesc cu piept de vacă şi tăiţei (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

7. Ochiuri româneşti cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)

8. Borş de dovlecel şi ardei gras (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

9. Borş moldovenesc din legume (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

10. Pui cu bame şi borş (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

11. Borş de viţel cu varză (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

12. Salată de crudităţi cu smântână (Salate > Salate de legume)

13. Pipote cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

14. Borş de găină (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

15. Găluşte pentru papricaş de pui sau miel cu smântână (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

16. Borş de mazăre şi fasole cu crutoane şi usturoi (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

17. Fasole verde cu unt şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

18. Sos de smântână (cald) (Sosuri > Sosuri albe)

19. Supă de varză cu smântână şi orez (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

20. Borş rusesc cu şuncă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

21. Sfeclă cu unt şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

22. Varză creaţă cu pesmet şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

23. Borş de vită cu perişoare (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

24. Borş de sfeclă cu costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

25. Pui cu ciuperci şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

26. Ochiuri cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)

27. Papricaş de pui cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

28. Ţelină cu smântână şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

29. Salată verde cu smântână (Salate > Salate de legume)

30. Borş de lobodă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)