Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia

Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Borş rusesc cu smântână

Borş rusesc cu smântână

Reţetă tradiţională din Rusia

Timp de preparare: 1 h 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg carne vaca, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1/2 telina, 1/4 varza, 2 cartofi, 1-2 linguri bulion, 1 litru bors, 1/4 sfecla rosie, 2 galbenusuri, 2 linguri smintina, verdeata, sare.

Mod de preparare: Se taie carnea in bucati potrivite si se pune la fiert intr-o oala cu 2-3 litri de apa. Cind incepe sa fiarba se spumuieste de 2-3 ori. Se pune sare. Se adauga apoi ceapa, morcovul, patrunjelul, 1 telina, toate taiate marunt, iar mai la urma sfecla taiata ca fideaua si varza, cartofii curatati si taiati si bulionul. Se lasa sa fiarba cit e necesar fara insa ca sa se sfarme zarzavatul. Se adauga borsul fiert separat si strecurat, verdeata si sarea necesara. In castron se bat bine 2 galbenusuri cu 2 linguri smintina. Se toarna incet amestecind bine.
Se serveste fierbinte.

10.694 vizualizări
1.356 tipăriri
20 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Ochiuri româneşti cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)

2. Păstrăv în smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

3. Borş de lobodă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

4. Găluşte de griş cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)

5. Borş cu perişoare de peşte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

6. Borş de vită cu perişoare (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

7. Borş moldovenesc de pui (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

8. Borş de hribi (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

9. Borş de ciuperci cu zarzavat (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

10. Chiftele de cartofi cu pere şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

11. Macrouri cu smântână şi lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. Dovlecei cu carne si smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

13. Borş de peşte (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

14. Gulii cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

15. Ochiuri cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)

16. Sufleu de smântână (I) (Aperitive > Aperitive cu ouă)

17. Şalău cu caşcaval şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

18. Borş de berbec (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

19. Papricaş de gălbiori cu boia, roşii şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

20. Borş de cartofi simplu (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

21. Carne de viţel sau mânzat cu ciuperci şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

22. Ciuperci la cuptor cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

23. Perişoare cu sos de smântână şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

24. Ouă umplute cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)

25. Sfeclă cu unt şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

26. Pui cu smântână şi vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

27. Borş de perişoare (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

28. Dovlecei cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

29. Supă de vară cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

30. Sos de smântână cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)