Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia

Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Borş rusesc cu smântână

Borş rusesc cu smântână

Reţetă tradiţională din Rusia

Timp de preparare: 1 h 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg carne vaca, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1/2 telina, 1/4 varza, 2 cartofi, 1-2 linguri bulion, 1 litru bors, 1/4 sfecla rosie, 2 galbenusuri, 2 linguri smintina, verdeata, sare.

Mod de preparare: Se taie carnea in bucati potrivite si se pune la fiert intr-o oala cu 2-3 litri de apa. Cind incepe sa fiarba se spumuieste de 2-3 ori. Se pune sare. Se adauga apoi ceapa, morcovul, patrunjelul, 1 telina, toate taiate marunt, iar mai la urma sfecla taiata ca fideaua si varza, cartofii curatati si taiati si bulionul. Se lasa sa fiarba cit e necesar fara insa ca sa se sfarme zarzavatul. Se adauga borsul fiert separat si strecurat, verdeata si sarea necesara. In castron se bat bine 2 galbenusuri cu 2 linguri smintina. Se toarna incet amestecind bine.
Se serveste fierbinte.

10.914 vizualizări
1.380 tipăriri
20 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Borş de vită cu perişoare (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

2. Ouă cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)

3. Andive cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

4. Pui cu smântână şi vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

5. Supă de varză dulce cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

6. Budincă de clătite cu brânză şi smântână (Aperitive > Aperitive cu brânză)

7. Supă de roşii cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

8. Tagliatelle cu şuncă, broccoli şi smântână dulce (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

9. Supă de conopidă cu unt şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

10. Creier cu ciuperci, lămâie şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

11. Borş de lobodă cu verdeaţă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

12. Urdă cu mărar şi smântână (Aperitive > Aperitive cu brânză)

13. Ţelină cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

14. Chifteluţe de praz cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

15. Găluşte pentru papricaş de pui sau miel cu smântână (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

16. Sufleu de ciuperci cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

17. Peşte cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

18. Omletă cu ciuperci şi smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)

19. Salată de castraveţi cu smântână (Salate > Salate de legume)

20. Piept de pui cu smântână şi vin dulce (Mâncăruri > Fripturi)

21. Borş de legume (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

22. Borş de hribi (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

23. Salată verde cu smântână şi ouă (Salate > Salate cu ouă)

24. Borş de sfeclă cu costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

25. Borş de miel cu leuştean şi ceapă verde (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

26. Ficăţei de pasăre cu orez şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

27. Peşte cu sos de smântână şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

28. Ciuperci umplute cu ouă jumări si smântână (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

29. Scrumbii cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

30. Borş de perişoare (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)