Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia

Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Borş rusesc cu smântână

Borş rusesc cu smântână

Reţetă tradiţională din Rusia

Timp de preparare: 1 h 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg carne vaca, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1/2 telina, 1/4 varza, 2 cartofi, 1-2 linguri bulion, 1 litru bors, 1/4 sfecla rosie, 2 galbenusuri, 2 linguri smintina, verdeata, sare.

Mod de preparare: Se taie carnea in bucati potrivite si se pune la fiert intr-o oala cu 2-3 litri de apa. Cind incepe sa fiarba se spumuieste de 2-3 ori. Se pune sare. Se adauga apoi ceapa, morcovul, patrunjelul, 1 telina, toate taiate marunt, iar mai la urma sfecla taiata ca fideaua si varza, cartofii curatati si taiati si bulionul. Se lasa sa fiarba cit e necesar fara insa ca sa se sfarme zarzavatul. Se adauga borsul fiert separat si strecurat, verdeata si sarea necesara. In castron se bat bine 2 galbenusuri cu 2 linguri smintina. Se toarna incet amestecind bine.
Se serveste fierbinte.

10.668 vizualizări
1.354 tipăriri
20 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Budincă de carne cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu carne)

2. Papricaş de gălbiori cu boia, roşii şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

3. Borş rusesc cu dafin (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

4. Legume fierte cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

5. Conopidă cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

6. Fazan cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)

7. Peşte cu sos de smântână şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

8. Sfeclă cu unt şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

9. Dovlecei cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

10. Ciorbă de căprioară cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

11. Borş cu carne de vacă şi tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

12. Borş moldovenesc (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

13. Salată verde cu smântână şi ouă (Salate > Salate cu ouă)

14. Iepure cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

15. Perişoare cu smântână (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

16. Legume cu smântână şi suc de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

17. Spanac cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

18. Ochiuri pe roşii cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)

19. Şniţele cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

20. Urdă cu mărar şi smântână (Aperitive > Aperitive cu brânză)

21. Chiftele de cartofi cu pere şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

22. Limbă în sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

23. Morcovi cu unt şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

24. Carne de pasăre cu smântână şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

25. Ciorbă de miel cu smântână şi zeamă de lămâie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

26. Borş de cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

27. Cartofi noi cu smântână la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

28. Supă de zarzavat cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

29. Limbă cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

30. Borş de lobodă cu verdeaţă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)