Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia

Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Borş rusesc cu smântână

Borş rusesc cu smântână

Reţetă tradiţională din Rusia

Timp de preparare: 1 h 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg carne vaca, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1/2 telina, 1/4 varza, 2 cartofi, 1-2 linguri bulion, 1 litru bors, 1/4 sfecla rosie, 2 galbenusuri, 2 linguri smintina, verdeata, sare.

Mod de preparare: Se taie carnea in bucati potrivite si se pune la fiert intr-o oala cu 2-3 litri de apa. Cind incepe sa fiarba se spumuieste de 2-3 ori. Se pune sare. Se adauga apoi ceapa, morcovul, patrunjelul, 1 telina, toate taiate marunt, iar mai la urma sfecla taiata ca fideaua si varza, cartofii curatati si taiati si bulionul. Se lasa sa fiarba cit e necesar fara insa ca sa se sfarme zarzavatul. Se adauga borsul fiert separat si strecurat, verdeata si sarea necesara. In castron se bat bine 2 galbenusuri cu 2 linguri smintina. Se toarna incet amestecind bine.
Se serveste fierbinte.

10.937 vizualizări
1.381 tipăriri
20 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Borş de sfeclă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

2. Borş de legume (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

3. Borş de perişoare cu legume şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

4. Varză creaţă cu pesmet şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

5. Borş de cartofi cu ochiuri (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

6. Andive cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

7. Borş de fasole boabe (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

8. Borş de mazăre şi fasole cu crutoane şi usturoi (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

9. Borş de vită cu perişoare, dres cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

10. Sos rusesc (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)

11. Borş de viţel cu varză (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

12. Pui cu fasole verde şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

13. Borş de urzici cu ardei gras (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

14. Fasole verde cu unt şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

15. Borş moldovenesc din legume (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

16. Vinete cu carne şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

17. Ciorbă de cartofi dreasă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

18. Budincă de salată verde cu smântână (Aperitive > Aperitive cu legume)

19. Salată de fasole verde cu smântână (Salate > Salate de legume)

20. Borş de peşte (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

21. Legume cu smântână şi suc de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

22. Borş de ştevie (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

23. Borş de lobodă cu usturoi (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

24. Borş de cartofi şi fasole verde (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

25. Borş de lobodă cu ceapă verde şi orez (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

26. Tagliatelle cu şuncă, broccoli şi smântână dulce (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

27. Supă de conopidă cu smântână şi găluşte de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

28. Supă de zarzavat cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

29. Borş rusesc cu dafin (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

30. Ciorbă de căprioară cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)