Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia

Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Borş rusesc cu smântână

Borş rusesc cu smântână

Reţetă tradiţională din Rusia

Timp de preparare: 1 h 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg carne vaca, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1/2 telina, 1/4 varza, 2 cartofi, 1-2 linguri bulion, 1 litru bors, 1/4 sfecla rosie, 2 galbenusuri, 2 linguri smintina, verdeata, sare.

Mod de preparare: Se taie carnea in bucati potrivite si se pune la fiert intr-o oala cu 2-3 litri de apa. Cind incepe sa fiarba se spumuieste de 2-3 ori. Se pune sare. Se adauga apoi ceapa, morcovul, patrunjelul, 1 telina, toate taiate marunt, iar mai la urma sfecla taiata ca fideaua si varza, cartofii curatati si taiati si bulionul. Se lasa sa fiarba cit e necesar fara insa ca sa se sfarme zarzavatul. Se adauga borsul fiert separat si strecurat, verdeata si sarea necesara. In castron se bat bine 2 galbenusuri cu 2 linguri smintina. Se toarna incet amestecind bine.
Se serveste fierbinte.

10.908 vizualizări
1.380 tipăriri
20 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Mâncare de salată verde cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

2. Macrouri cu smântână şi lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

3. Ochiuri pe roşii cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)

4. Ouă umplute cu creier şi sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)

5. Borş de hribi (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

6. Ciuperci la cuptor cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

7. Şalău cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

8. Budincă de salată verde cu smântână (Aperitive > Aperitive cu legume)

9. Ciulama de pui cu ciuperci şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

10. Borş de sfeclă şi cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

11. Borş de salată cu kaizer (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

12. Salată de hering marinat cu ceapă şi smântână (Salate > Salate cu peşte)

13. Supă de pui dreasă cu ou şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

14. Supă de fasole verde cu smântână şi costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

15. Sos de smântână cu muştar şi roşii (Sosuri > Sosuri roşii)

16. Supă de vară cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

17. Borş de dovlecei (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

18. Supă de varză cu smântână şi orez (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

19. Şniţele cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

20. Salată verde cu smântână (Salate > Salate de legume)

21. Borş de dovlecei umpluţi (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

22. Borş cu carne de vacă şi tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

23. Ouă umplute cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)

24. Kulebiac rusesc (Aperitive > Aperitive cu carne)

25. Supă cremă de legume cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

26. Pui cu smântână ca la Suceava (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

27. Supă de porumb cu smântână şi brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

28. Papricaş de gălbiori cu boia, roşii şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

29. Budincă de ciuperci şi smântână (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

30. Borş de dovlecei cu mărar (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)