Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia

Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Borş rusesc cu smântână

Borş rusesc cu smântână

Reţetă tradiţională din Rusia

Timp de preparare: 1 h 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg carne vaca, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1/2 telina, 1/4 varza, 2 cartofi, 1-2 linguri bulion, 1 litru bors, 1/4 sfecla rosie, 2 galbenusuri, 2 linguri smintina, verdeata, sare.

Mod de preparare: Se taie carnea in bucati potrivite si se pune la fiert intr-o oala cu 2-3 litri de apa. Cind incepe sa fiarba se spumuieste de 2-3 ori. Se pune sare. Se adauga apoi ceapa, morcovul, patrunjelul, 1 telina, toate taiate marunt, iar mai la urma sfecla taiata ca fideaua si varza, cartofii curatati si taiati si bulionul. Se lasa sa fiarba cit e necesar fara insa ca sa se sfarme zarzavatul. Se adauga borsul fiert separat si strecurat, verdeata si sarea necesara. In castron se bat bine 2 galbenusuri cu 2 linguri smintina. Se toarna incet amestecind bine.
Se serveste fierbinte.

10.450 vizualizări
1.326 tipăriri
20 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Şalău cu caşcaval şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

2. Supă de zarzavat cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

3. Supă de porumb cu smântână şi brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

4. Ciuperci la cuptor cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

5. Plăcinte de varză acră cu sos de smântână şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)

6. Ţelină cu smântână şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

7. Pipote cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

8. Tocană de miel cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

9. Borş de vită cu perişoare, dres cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

10. Dovlecei cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

11. Perişoare cu smântână în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

12. Borş de ştevie cu măcriş (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

13. Supă cremă de spanac cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

14. Pui cu smântână şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

15. Borş de peşte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

16. Muşchi de iepure cu smântână (Mâncăruri > Fripturi)

17. Supă de pui dreasă cu ou şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

18. Borş de salată cu kaizer (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

19. Fasole verde cu unt şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

20. Ciorbă de varză acră dreasă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

21. Pui cu smântână şi cartofi la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

22. Limbă în sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

23. Supă de fasole verde cu smântână şi costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

24. Borş rusesc cu zarzavat (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

25. Borş de fasole boabe (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

26. Borş moldovenesc cu găină şi tăiţei (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

27. Borş de miel (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

28. Borş de fasole grasă cu roşii şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

29. Căpşuni cu smântână (Dulciuri > Salate de fructe)

30. Ciorbă de roşii cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)