Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia

Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Borş rusesc cu smântână

Borş rusesc cu smântână

Reţetă tradiţională din Rusia

Timp de preparare: 1 h 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg carne vaca, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1/2 telina, 1/4 varza, 2 cartofi, 1-2 linguri bulion, 1 litru bors, 1/4 sfecla rosie, 2 galbenusuri, 2 linguri smintina, verdeata, sare.

Mod de preparare: Se taie carnea in bucati potrivite si se pune la fiert intr-o oala cu 2-3 litri de apa. Cind incepe sa fiarba se spumuieste de 2-3 ori. Se pune sare. Se adauga apoi ceapa, morcovul, patrunjelul, 1 telina, toate taiate marunt, iar mai la urma sfecla taiata ca fideaua si varza, cartofii curatati si taiati si bulionul. Se lasa sa fiarba cit e necesar fara insa ca sa se sfarme zarzavatul. Se adauga borsul fiert separat si strecurat, verdeata si sarea necesara. In castron se bat bine 2 galbenusuri cu 2 linguri smintina. Se toarna incet amestecind bine.
Se serveste fierbinte.

10.353 vizualizări
1.308 tipăriri
20 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Borş de pui (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

2. Borş rusesc cu carne de vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

3. Borş moldovenesc de pui (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

4. Borş cu perişoare de peşte (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

5. Supă cremă de legume cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

6. Supă de sparanghel cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

7. Perişoare cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

8. Borş de varză cu ciolan afumat (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

9. Legume fierte cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

10. Borş de miel cu leuştean şi ceapă verde (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

11. Borş de sfeclă roşie (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

12. Borş de sfeclă şi cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

13. Borş de cartofi şi sfeclă dres cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

14. Chifteluţe de praz cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

15. Salată de crudităţi cu smântână (Salate > Salate de legume)

16. Borş de mînzat (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

17. Ciorbă de miel cu smântână şi zeamă de lămâie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

18. Supă de varză dulce cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

19. Borş de cartofi şi fasole verde (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

20. Peşte cu sos de smântână şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

21. Scrumbii cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

22. Borş de urzici (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

23. Mâncare de salată verde cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

24. Supă de porumb cu smântână şi brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

25. Sos de smântână şi caşcaval (Sosuri > Sosuri albe)

26. Ardei copţi cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

27. Borş de dovlecei dres cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

28. Borş de dovlecei (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

29. Borş de peşte cu praz (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

30. Borş de ciuperci (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)