Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia

Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Borş rusesc cu smântână

Borş rusesc cu smântână

Reţetă tradiţională din Rusia

Timp de preparare: 1 h 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg carne vaca, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1/2 telina, 1/4 varza, 2 cartofi, 1-2 linguri bulion, 1 litru bors, 1/4 sfecla rosie, 2 galbenusuri, 2 linguri smintina, verdeata, sare.

Mod de preparare: Se taie carnea in bucati potrivite si se pune la fiert intr-o oala cu 2-3 litri de apa. Cind incepe sa fiarba se spumuieste de 2-3 ori. Se pune sare. Se adauga apoi ceapa, morcovul, patrunjelul, 1 telina, toate taiate marunt, iar mai la urma sfecla taiata ca fideaua si varza, cartofii curatati si taiati si bulionul. Se lasa sa fiarba cit e necesar fara insa ca sa se sfarme zarzavatul. Se adauga borsul fiert separat si strecurat, verdeata si sarea necesara. In castron se bat bine 2 galbenusuri cu 2 linguri smintina. Se toarna incet amestecind bine.
Se serveste fierbinte.

10.811 vizualizări
1.366 tipăriri
20 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Pui cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

2. Supă de conopidă cu smântână şi găluşte de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

3. Cotlete de porc cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

4. Borş de sfeclă cu cartofi şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

5. Salată de ouă cu smântână (Salate > Salate cu ouă)

6. Borş cu carne de vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

7. Borş de fasole uscată (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

8. Cartofi noi cu smântână la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

9. Borş moldovenesc cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

10. Supă cremă de legume cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

11. Păstrăv în smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. Borş de dovlecei (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

13. Borş de perişoare (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

14. Borş ţărănesc (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

15. Ouă umplute cu creier şi sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)

16. Morcovi cu unt şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

17. Salată de fasole verde cu smântână (Salate > Salate de legume)

18. Legume cu smântână şi suc de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

19. Borş cu perişoare de peşte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

20. File de peşte cu sos de smântână şi curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

21. Somon în sos de whisky şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

22. Borş de urzici cu orez şi boia (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

23. Vinete în smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

24. Scrumbii cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

25. Ciuperci umplute cu ouă jumări si smântână (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

26. Borş de pui cu zarzavaturi (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

27. Supă de conopidă cu unt şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

28. Şalău cu caşcaval şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

29. Salată de andive cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)

30. Borş de crap cu zarzavat (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)