Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia

Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Borş rusesc cu smântână

Borş rusesc cu smântână

Reţetă tradiţională din Rusia

Timp de preparare: 1 h 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg carne vaca, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1/2 telina, 1/4 varza, 2 cartofi, 1-2 linguri bulion, 1 litru bors, 1/4 sfecla rosie, 2 galbenusuri, 2 linguri smintina, verdeata, sare.

Mod de preparare: Se taie carnea in bucati potrivite si se pune la fiert intr-o oala cu 2-3 litri de apa. Cind incepe sa fiarba se spumuieste de 2-3 ori. Se pune sare. Se adauga apoi ceapa, morcovul, patrunjelul, 1 telina, toate taiate marunt, iar mai la urma sfecla taiata ca fideaua si varza, cartofii curatati si taiati si bulionul. Se lasa sa fiarba cit e necesar fara insa ca sa se sfarme zarzavatul. Se adauga borsul fiert separat si strecurat, verdeata si sarea necesara. In castron se bat bine 2 galbenusuri cu 2 linguri smintina. Se toarna incet amestecind bine.
Se serveste fierbinte.

10.344 vizualizări
1.305 tipăriri
20 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Varză creaţă cu pesmet şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

2. Supă de varză cu smântână şi orez (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

3. Borş de lobodă cu usturoi (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

4. Budincă de spanac cu smântână (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

5. Ochiuri cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)

6. Găluşte pentru papricaş de pui sau miel cu smântână (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

7. Borş de hribi (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

8. Borş de lobodă cu ceapă verde şi orez (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

9. Supă de conopidă cu unt şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

10. Ciuperci umplute cu ouă jumări si smântână (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

11. Borş de fasole verde cu ardei (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

12. Ficăţei de pasăre cu orez şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

13. Borş de perişoare (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

14. Salată de hering marinat cu ceapă şi smântână (Salate > Salate cu peşte)

15. Borş ucrainean (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

16. Carne de viţel sau mânzat cu ciuperci şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

17. Dovlecei cu carne si smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

18. Borş de ştiucă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

19. Borş de dovlecei (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

20. Borş moldovenesc (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

21. Borş de ciuperci cu zarzavat (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

22. Supă cremă de legume cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

23. Sfeclă cu unt şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

24. Tagliatelle cu şuncă, broccoli şi smântână dulce (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

25. Borş de lobodă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

26. Salată de cartofi cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)

27. Mâncare de salată verde cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

28. Sărăţele cu smântână şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)

29. Legume cu smântână şi ouă fierte tari (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

30. Ciorbă de miel cu smântână şi zeamă de lămâie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)