Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia

Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Borş rusesc cu smântână

Borş rusesc cu smântână

Reţetă tradiţională din Rusia

Timp de preparare: 1 h 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg carne vaca, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1/2 telina, 1/4 varza, 2 cartofi, 1-2 linguri bulion, 1 litru bors, 1/4 sfecla rosie, 2 galbenusuri, 2 linguri smintina, verdeata, sare.

Mod de preparare: Se taie carnea in bucati potrivite si se pune la fiert intr-o oala cu 2-3 litri de apa. Cind incepe sa fiarba se spumuieste de 2-3 ori. Se pune sare. Se adauga apoi ceapa, morcovul, patrunjelul, 1 telina, toate taiate marunt, iar mai la urma sfecla taiata ca fideaua si varza, cartofii curatati si taiati si bulionul. Se lasa sa fiarba cit e necesar fara insa ca sa se sfarme zarzavatul. Se adauga borsul fiert separat si strecurat, verdeata si sarea necesara. In castron se bat bine 2 galbenusuri cu 2 linguri smintina. Se toarna incet amestecind bine.
Se serveste fierbinte.

10.371 vizualizări
1.310 tipăriri
20 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Tagliatelle cu smântână şi busuioc (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

2. Borş de salată cu kaizer (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

3. Borş de dovlecei dres cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

4. Borş de iepure vînat (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

5. File de peşte cu sos de smântână şi curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

6. Ciorbă de căprioară cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

7. Piept de pui cu smântână şi hrean (Aperitive > Aperitive cu carne)

8. Plăcinte de varză acră cu sos de smântână şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)

9. Borş moldovenesc cu piept de vacă şi tăiţei (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

10. Supă de conopidă cu unt şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

11. Borş rusesc cu dafin (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

12. Borş de spanac (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

13. Dovlecei cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

14. Ouă umplute cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)

15. Borş de cartofi şi sfeclă dres cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

16. Iepure cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

17. Fasole verde cu unt şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

18. Cartofi cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

19. Păstrăv în smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

20. Ouă umplute cu brânză garnisite cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)

21. Tagliatelle cu şuncă, broccoli şi smântână dulce (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

22. Borş de fasole boabe (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

23. Ciuperci la cuptor cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

24. Borş de iepure (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

25. Crenvuşti cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

26. Inimă de viţel cu smântână şi sote de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

27. Spanac cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

28. Ficăţei de pasăre cu orez şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

29. Budincă de ciuperci şi smântână (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

30. Borş de ştevie (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)