Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia

Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Borş rusesc cu smântână

Borş rusesc cu smântână

Reţetă tradiţională din Rusia

Timp de preparare: 1 h 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg carne vaca, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1/2 telina, 1/4 varza, 2 cartofi, 1-2 linguri bulion, 1 litru bors, 1/4 sfecla rosie, 2 galbenusuri, 2 linguri smintina, verdeata, sare.

Mod de preparare: Se taie carnea in bucati potrivite si se pune la fiert intr-o oala cu 2-3 litri de apa. Cind incepe sa fiarba se spumuieste de 2-3 ori. Se pune sare. Se adauga apoi ceapa, morcovul, patrunjelul, 1 telina, toate taiate marunt, iar mai la urma sfecla taiata ca fideaua si varza, cartofii curatati si taiati si bulionul. Se lasa sa fiarba cit e necesar fara insa ca sa se sfarme zarzavatul. Se adauga borsul fiert separat si strecurat, verdeata si sarea necesara. In castron se bat bine 2 galbenusuri cu 2 linguri smintina. Se toarna incet amestecind bine.
Se serveste fierbinte.

10.749 vizualizări
1.359 tipăriri
20 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Borş de ştiucă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

2. Borş de miel (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

3. Căpşuni cu smântână (Dulciuri > Salate de fructe)

4. Mujdei cu smântână (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)

5. Şniţele cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

6. Varză creaţă cu pesmet şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

7. Muşchi de iepure cu smântână (Mâncăruri > Fripturi)

8. Dovlecei cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

9. Perişoare cu sos de smântână şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

10. Salată de spanac cu smântână (Salate > Salate de legume)

11. Borş de fasole boabe (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

12. Supă de porumb cu smântână şi brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

13. Borş de sfeclă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

14. Borş de dovlecei umpluţi (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

15. Borş de dovlecei dres cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

16. Dovlecei cu carne si smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

17. Supă de fasole verde cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

18. Borş de dovlecei (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

19. Găluşte de griş cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)

20. Borş de cartofi cu verdeaţă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

21. Borş de perişoare cu legume şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

22. File de şalău cu sos de smântână şi şofran (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

23. Papricaş de pui cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

24. Inimă de viţel cu smântână şi sote de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

25. Borş de mazăre şi fasole cu crutoane şi usturoi (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

26. Sufleu de smântână (I) (Aperitive > Aperitive cu ouă)

27. Borş moldovenesc cu piept de vacă şi tăiţei (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

28. Cartofi noi cu smântână la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

29. Borş de urzici cu ardei gras (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

30. Piept de gâscă cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)