Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia

Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Borş rusesc cu smântână

Borş rusesc cu smântână

Reţetă tradiţională din Rusia

Timp de preparare: 1 h 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg carne vaca, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1/2 telina, 1/4 varza, 2 cartofi, 1-2 linguri bulion, 1 litru bors, 1/4 sfecla rosie, 2 galbenusuri, 2 linguri smintina, verdeata, sare.

Mod de preparare: Se taie carnea in bucati potrivite si se pune la fiert intr-o oala cu 2-3 litri de apa. Cind incepe sa fiarba se spumuieste de 2-3 ori. Se pune sare. Se adauga apoi ceapa, morcovul, patrunjelul, 1 telina, toate taiate marunt, iar mai la urma sfecla taiata ca fideaua si varza, cartofii curatati si taiati si bulionul. Se lasa sa fiarba cit e necesar fara insa ca sa se sfarme zarzavatul. Se adauga borsul fiert separat si strecurat, verdeata si sarea necesara. In castron se bat bine 2 galbenusuri cu 2 linguri smintina. Se toarna incet amestecind bine.
Se serveste fierbinte.

10.993 vizualizări
1.386 tipăriri
20 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Somon în sos de whisky şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

2. Borş de fasole boabe (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

3. File de şalău cu sos de smântână şi şofran (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

4. Ciorbă de lobodă cu orez şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

5. Borş rusesc cu dafin (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

6. Borş de fasole grasă cu roşii şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

7. Macrouri cu smântână şi lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

8. Borş de ştevie cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

9. Ţelină cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

10. Perişoare din carne de pasăre cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

11. Ciorbă de cartofi cu smântână şi legume (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

12. Borş de lobodă cu legume (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

13. Borş de vită cu perişoare (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

14. Cartofi cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

15. Supă de vară cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

16. Sărăţele cu smântână şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)

17. Ciorbă de cartofi dreasă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

18. Carne de pasăre cu smântână şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

19. Pui cu smântână şi vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

20. Borş de perişoare (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

21. Vinete în smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

22. Salată de fasole verde cu smântână (Salate > Salate de legume)

23. Ouă cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)

24. Legume cu smântână şi suc de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

25. Chifteluţe de praz cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

26. Salată verde cu smântână (Salate > Salate de legume)

27. Dovlecei cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

28. Borş de cartofi cu verdeaţă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

29. Omletă cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)

30. Legume cu smântână şi ouă fierte tari (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)