Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia

Borş rusesc cu smântână - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Borş rusesc cu smântână

Borş rusesc cu smântână

Reţetă tradiţională din Rusia

Timp de preparare: 1 h 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg carne vaca, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1/2 telina, 1/4 varza, 2 cartofi, 1-2 linguri bulion, 1 litru bors, 1/4 sfecla rosie, 2 galbenusuri, 2 linguri smintina, verdeata, sare.

Mod de preparare: Se taie carnea in bucati potrivite si se pune la fiert intr-o oala cu 2-3 litri de apa. Cind incepe sa fiarba se spumuieste de 2-3 ori. Se pune sare. Se adauga apoi ceapa, morcovul, patrunjelul, 1 telina, toate taiate marunt, iar mai la urma sfecla taiata ca fideaua si varza, cartofii curatati si taiati si bulionul. Se lasa sa fiarba cit e necesar fara insa ca sa se sfarme zarzavatul. Se adauga borsul fiert separat si strecurat, verdeata si sarea necesara. In castron se bat bine 2 galbenusuri cu 2 linguri smintina. Se toarna incet amestecind bine.
Se serveste fierbinte.

10.760 vizualizări
1.360 tipăriri
20 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Borş de lobodă cu legume (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

2. Borş cu carne de vacă şi tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

3. Borş cu varză şi conopidă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

4. Perişoare cu sos de smântână şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

5. Borş de crap cu zarzavat (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

6. Miel cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

7. Avocado cu smântână (Aperitive > Aperitive cu legume)

8. Borş de cartofi cu verdeaţă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

9. Borş de lobodă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

10. Supă de roşii cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

11. Fazan cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)

12. Borş de perişoare cu carne de viţel (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

13. Pui cu smântână şi hrean (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

14. Borş de fasole uscată (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

15. File de şalău cu sos de smântână şi şofran (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

16. Ciorbă de miel cu smântână şi zeamă de lămâie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

17. Borş din carne de porc ca la Soroca (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

18. Papricaş de gălbiori cu boia, roşii şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

19. Budincă de peşte cu smântână şi caşcaval (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

20. Ciorbă de cartofi dreasă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

21. Sos rusesc (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)

22. Ciuperci la cuptor cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

23. Şalău cu caşcaval şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

24. Supă de varză dulce cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

25. Miel cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

26. Salată de ouă cu smântână (Salate > Salate cu ouă)

27. Ciorbă de legume cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

28. Şniţele cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

29. Borş de ciuperci (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

30. Ouă cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)