Muşchi umplut - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Mâncăruri » Fripturi » Muşchi umplut

Muşchi umplut

Timp de preparare: 1 h 30 min.

Complexitate: medie

Ingrediente: 1 kg muschi, 150 g ciuperci, sare, piper, cimbru, o lingura cu virf de unt, 3 oua, o ceapa mare, 2-3 catei de usturoi, patrunjel verde, un pahar cu apa.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Se curata bucata de muschi de pielite si se aplatizeaza cu cutitul, apoi se bate putin cu ciocanul de snitele. Separat, se caleste in unt ceapa tocata. Cind s-a ingalbenit usor, se pun ciupercile si verdeata. Se lasa sa fiarba la foc mic pina cind ciupercile sint gata. Se ia vasul de pe foc si se lasa compozitia sa se raceasca. Se potriveste de sare si piper, se omogenizeaza, apoi se intind compozitia in strat egal peste felia de muschi. Deasupra se pun felii de oua fierte tari. Se ruleaza, se intorc capetele, acoperind compozitia, se leaga muschiul cu ata groasa, alba, de bumbac si se da la cuptor in tava cu un pahar cu apa. Se lasati sa se coaca incet, se stropeste si se rumeneste pe toate fetele. Cind este gata si s-a racit se desface ata si se taie muschiul in felii groase.
Se serveste cu sos condimentat, garnisit cu smintina si decorat cu verdeata.
2.823 vizualizări
828 tipăriri
10 trimiteri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Cornuri umplute cu şuncă, parizer, salam (Aperitive > Aperitive cu carne)
2. Şniţel umplut cu muşchi de porc sau de viţel, piept de pui, de curcan, carne de iepure domestic, miel (pulpă) (Mâncăruri > Fripturi)
3. Curmale umplute (Dulciuri > Salate de fructe)
4. Choux-uri umplute cu icre (Aperitive > Aperitive cu peşte)
5. Grepuri umplute cu ton (Aperitive > Aperitive cu peşte)
6. Muşchi de vacă la cuptor (II) (Mâncăruri > Fripturi)
7. Rulouri de şuncă umplute (Aperitive > Aperitive cu carne)
8. Peşte umplut cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Piept de viţel umplut (III) (Mâncăruri > Fripturi)
10. Salată de ardei umpluţi (Salate > Salate de legume)
11. Salată de mere umplute (Salate > Salate de legume)
12. Salată de roşii umplute cu varză albă (Salate > Salate de legume)
13. Mere umplute (Dulciuri > Salate de fructe)
14. Mere umplute cu nuci (Dulciuri > Salate de fructe)
15. Portocale umplute (Dulciuri > Salate de fructe)
16. Pepene galben umplut (II) (Dulciuri > Salate de fructe)
17. Ţelină umplută cu carne (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
18. Clătite umplute cu cârnaţi (Aperitive > Aperitive cu carne)
19. Ouă umplute cu pastă de peşte (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
20. Ouă umplute cu ficat de gâscă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
21. Roşii umplute cu carne şi ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
22. Ardei umpluţi cu hribi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Pâine umplută aperitiv (Aperitive > Aperitive cu carne)
24. Ardei copţi şi umpluţi cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu legume)
25. Muşchi de porc în aluat (Aperitive > Aperitive cu carne)
26. Muşchi de porc cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
27. Pulpă de porc umplută (Mâncăruri > Fripturi)
28. Macrou umplut şi copt în folie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Varză dulce umplută (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Gât de gâscă umplut (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
eMag!




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2024 Pandora Impex SRL.