Mousse de vinete cu caracatiţă

Mousse de vinete cu caracatiţă - eculinar.ro

Pagina principală » Mâncăruri » Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare » Mousse de vinete cu caracatiţă

Mousse de vinete cu caracatiţă

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: medie

Ingrediente: 2 vinete coapte, unt, usturoi, vin alb, parmezan, smantana, patrunjel proaspat, caracatita, ulei de masline, ulei balsamic, zahar brun, supa de ghimbir.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Vinetele se coc, se scurg si apoi se pun cu putin unt in tigaie; trebuie sotate cu usturoi, vin alb, parmezan si putina smantana. Se adauga patrunjelul taiat fin si cateva rondele de caracatita fiarta.
Caracatita se fierbe si apoi se taie 4 tentacule, care se vor praji pe grill. Ulterior, se pun la cuptor intr-o tava, cu putin ulei de masline, timp de 3 minute. Sosul de ghimbir se toarna peste caracatita, dar se stropeste si mousse-ul de vinete si se serveste cald.

3.271 vizualizări
935 tipăriri

Înapoi

Alte reţete

1. Vinete gratinate (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

2. Salată de vinete cu măsline (Salate > Salate de legume)

3. Caviar de vinete cu sardele (Aperitive > Sandviciuri)

4. Salată de vinete iuţi (Salate > Salate de legume)

5. Salată de vinete cu legume (Salate > Salate de legume)

6. Salată de vinete ornată (Salate > Salate de legume)

7. Salată de vinete cu usturoi (Salate > Salate de legume)

8. Salată de vinete cu roşii (Salate > Salate de legume)

9. Salată de vinete cu maioneză (Salate > Salate de legume)

10. Salată de vinete cu ceapă şi usturoi (Salate > Salate de legume)

11. Caracatiţă în stil mexican (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. Salată de caracatiţă cu legume (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

13. Aperitiv cu vinete, orez şi creveţi (Aperitive > Aperitive cu peşte)

14. Salată de vinete prăjite (Salate > Salate de legume)

15. Vinete prăjite cu frigărui de pui (Mâncăruri > Fripturi)

16. Salată de vinete cu gălbenuş de ou (Salate > Salate cu ouă)

17. Zacuscă de vinete şi gogoşari (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

18. Salată de vinete cu brânză (Salate > Salate de legume)

19. Vinete cu caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

20. Vinete a la grec (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

21. Vinete umplute cu roşii, ardei şi brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

22. Lazane cu vinete (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

23. Salată de vineţele (ciuperci de pădure) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

24. Sandviciuri cu vinete şi dovlecei (Aperitive > Aperitive cu legume)

25. Mâncare de vinete cu pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

26. Bărcuţe de vinete cu şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)

27. Mâncare de vinete cu mentă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

28. Rulouri de vinete cu legume (Aperitive > Aperitive cu legume)

29. Chiftele de vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

30. Tort de vinete (Aperitive > Aperitive cu legume)

eMag!