Găină cu măsline - eculinar.ro

Pagina principală » Mâncăruri » Mâncăruri cu carne » Găină cu măsline

Găină cu măsline

Timp de preparare: 2 h

Complexitate: redusă

Ingrediente: 6 portii de carne (pulpe, piept etc), 4 linguri ulei, 200 g masline, 1 lingura bulion, 1 lingurita faina, 3 cepe, 1 lingurita otet sau un paharel de vin, 1 bucatica zahar, sare, 1 foaie dafin.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Se prajesc bucatile de gaina in 2 linguri de ulei, se adauga 3-4 linguri de apa si se lasa sa fiarba inabusit la foc mic. Din cind in cind se intorc bucatile adaugind cite 2-3 linguri de apa. Cind carnea este pe jumatate fiarta, se adauga maslinele, spalate si intepate cu acul. Se taie ceapa pestisori si se prajeste cu doua linguri de ulei pina incepe sa se ingalbeneasca, se adauga faina, se lasa sa se prajeasca putin si se stinge cu un pahar de zeama de carne sau, in lipsa, cu apa. Se adauga bulionul, sarea, zaharul, foaia de dafin si vinul sau otetul. Acest sos se toarna in cratita cu carne si se lasa sa fiarba pina ce carnea este gata.
Se poate servi calda sau rece.

2.878 vizualizări
788 tipăriri
2 trimiteri

Înapoi

Alte reţete

1. Ciorbă de găină în oala sub presiune (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

2. Supă de pasăre cu găluşte (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

3. Supă de legume cu măsline (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

4. Ciorbă de găină (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

5. Salată de vinete cu măsline (Salate > Salate de legume)

6. Salată de conopidă cu măsline (Salate > Salate de legume)

7. Supă de găină cu tăiţei de casă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

8. Salată de spanac cu măsline (Salate > Salate de legume)

9. Salată de cartofi cu verdeaţă şi măsline (Salate > Salate de legume)

10. Arpagic cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

11. Pastă de măsline (pentru tartine) (Aperitive > Aperitive cu legume)

12. Supă de găină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

13. Salată de ton cu măsline şi porumb (Salate > Salate cu peşte)

14. Icre cu măsline şi lămâie (Aperitive > Aperitive cu peşte)

15. Salată cu paste, brânză şi măsline (Salate > Salate de legume)

16. Mâncare rece din peşte cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

17. Salată de ouă şi sardele cu măsline (Salate > Salate cu peşte)

18. Păstrăv cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

19. Brioşe cu măsline (Aperitive > Aperitive cu legume)

20. Tăiţei sicilieni cu măsline (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

21. Piept de pui cu sos de măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

22. Tocăniţă de cartofi cu măsline şi jambon (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

23. Salată de spanac cu ouă şi măsline (Salate > Salate de legume)

24. Ardei copţi cu sardele şi măsline (Aperitive > Aperitive cu peşte)

25. Ton cu ciuperci şi măsline (Aperitive > Aperitive cu peşte)

26. Pizza cu şuncă şi măsline (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

27. Chec aperitiv cu muşchi şi măsline (Aperitive > Aperitive cu carne)

28. Salată de ouă cu măsline şi sardele (Salate > Salate cu peşte)

29. Dovlecei cu măsline şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

30. Brânză la cuptor cu ardei copt şi măsline (Aperitive > Aperitive cu brânză)

eMag!