Dulceaţă de piersici cu mentă - eculinar.ro
 Acasă  | Reţete pe ţări  | Forum  | Dicţionar  | Articole  | Reţeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Ştiri  | Coduri poştale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Conserve de fructe » Dulceaţă » Dulceaţă de piersici cu mentă

Dulceaţă de piersici cu mentă

Timp de preparare: 3 h 30 min.

Complexitate: medie

Ingrediente: 1 kg piersici sau nectarine (cca 850 g miez de fruct), sucul de la 2 lămâi (80 ml sau 4 linguri), 50 g stafide, 1 kg zahăr, 3-4 crenguţe de mentă.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Piersicile se crestează şi se opăresc 30-60 de secunde în apă clocotită, pentru a se curăţa mai uşor de piele. Se pun imediat în apă rece, se curăţă de piele, se taie în două şi se scot sâmburii. Se taie apoi fructul în bucăţele mici. Se pun piersicile, sucul de lămâie, stafidele şi zahărul într-o cratiţă folosită numai la dulceţuri, mai joasă şi mai lată, cu pereţii groşi, din aluminiu sau smălţuită. Se amestecă cu grijă şi se lasă cel puţin 3 ore să se odihnească. Menta se curăţă, se spală şi se toacă frunzele mărunt. Se pune vasul pe foc iute şi se amestecă până începe să clocotească bine. Din acest moment se lasă să fiarbă 4 minute, amestecând permanent, până se leagă bine dulceaţa. Se ia vasul de pe foc şi se adaugă menta. Se toarnă dulceaţa fierbinte în borcane încălzite, care se închid etanş.
6.052 vizualizări
626 tipăriri
4 trimiteri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Supă cremă Parmentier (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
2. Cocteil de mango şi piersici (Băuturi > Cocteiluri nealcoolizate)
3. Potage parmentier (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
4. Salată de primăvară cu sos condimentat (Salate > Salate de legume)
5. Dulceaţă de ardei iute (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Mere coapte cu dulceaţă (Dulciuri > Salate de fructe)
7. Salată de piersici (Dulciuri > Salate de fructe)
8. Lapte de piersici (Dulciuri > Salate de fructe)
9. Gogoşi cu dulceaţă (Crafle) (Dulciuri > Gogoşi)
10. Melci cu unt condimentat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Sos de roşii condimentat (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
12. Sos de roşii condimentat (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
13. Orez cu lapte şi dulceaţă de căpşuni (Dulciuri > Budinci)
14. Pui condimentat la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
15. Friptură înăbuşită condimentată (Mâncăruri > Fripturi)
16. Ardei umpluţi cu brânză condimentată (Aperitive > Aperitive cu brânză)
17. Tort de piersici cu cremă de iaurt şi brânză de vaci (Dulciuri > Torturi)
18. Dulceaţă de vişine (Conserve de fructe > Dulceaţă)
19. Mâncare de vinete cu mentă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Dulceaţă de struguri (II) (Conserve de fructe > Dulceaţă)
21. Dulceaţă de zmeură (Conserve de fructe > Dulceaţă)
22. Pastă de brânză condimentată (Aperitive > Aperitive cu brânză)
23. Cafea cu mentă (Băuturi > Cafele)
24. Pere în vin roşu cu mentă (Dulciuri > Salate de fructe)
25. Spaghete cu sos condimentat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
26. Dulceaţă de portocale (Conserve de fructe > Dulceaţă)
27. Dulceaţă de dovlecei (Conserve de fructe > Dulceaţă)
28. Dulceaţă din flori de salcîm (Conserve de fructe > Dulceaţă)
29. Friptură de porc înăbuşită condimentată (Mâncăruri > Fripturi)
30. Piersici Melba (Dulciuri > Salate de fructe)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2017 Pandora Impex SRL.