Timp de preparare: 1 h 45 min.
Complexitate: redusă
Porţii: 2
Ingrediente: 200 g oase de porc, 100 g morcovi, 40 g ceapă, 60 g albitură, 60 g ţelină, 30 g orez, 10 ml oţet, sare, tarhon.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!
Mod de preparare: Se spală oasele, se sparg şi se pun la fiert în apă cu sare. Se spumează, apoi se adaugă legumele, curăţate, spălate şi tăiate fideluţă sau cuburi. Se fierbe totul la foc mic. Se adaugă orezul, fiert separat. Când a fiert bine, se adaugă oţetul şi tarhonul, tăiat mai mare şi opărit. Se mai dau 2-3 clocote.