Budincă de conopidă (I) - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Mâncăruri » Paste, pizza şi găluşte » Budincă de conopidă (I)

Budincă de conopidă (I)

Timp de preparare: 1 h 20 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 1 kg conopidă, 100 g franzelă, 150 ml lapte, 100-150 g brînză telemea, 100 g unt, 200 ml smîntînă, 50 g făină, 4 ouă mari sau 5 ouă mijlocii.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Conopida, tăiată în bucheţele şi curăţată de coajă, se fierbe 15 minute în apă clocotită cu puţină sare, se strecoară şi, rece, se trece prin maşina de tocat, împreună cu franzela muiată în lapte, nestoarsă; la tocătură se adaugă smîntîna, făina, gălbenuşurile, untul topit, mărarul tăiat mărunt şi brînza nedesărată şi rasă, amestecîndu-se bine; apoi, se adaugă albuşurile bătute spumă şi se amestecă uşor, cu telul, prin răsturnare de jos în sus. Compoziţia se deşartă într-o cratiţă unsă bine cu margarină solidă şi tapetată cu pesmet. Se coace 40-50 minute în cuptorul bine încins, în tavă cu apă fiartă, introdusă din timp în cuptor. Nu se deschide cuptorul 20 minute. Cînd este coaptă, budinca se răstoarnă pe platou şi se serveste fierbinte, ca fel întîi, sau ca garnitură la friptură de orice fel.
3.210 vizualizări
617 tipăriri
2 trimiteri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Conopidă cu maioneză (Aperitive > Aperitive cu legume)
2. Salată de dovlecei (I) (Salate > Salate de legume)
3. Caşcaval la capac (I) (Aperitive > Aperitive cu brânză)
4. Sos maioneză (I) (Sosuri > Sosuri reci)
5. Salată de ton cu fasole (I) (Salate > Salate cu peşte)
6. Supă cu omletă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
7. Tăiţei cu şuncă (I) (Aperitive > Aperitive cu carne)
8. Supă de zarzavat (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
9. Supă la minut (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
10. Supă cremă de conopidă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
11. Supă cremă de conopidă cu verdeaţă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
12. Supă cremă de legume (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
13. Supă de pasăre cu găluşte (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
14. Supă de dovlecei (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
15. Supă de ciuperci (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
16. Supă de dovleac (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
17. Supă de gulii (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
18. Supă de iaurt (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
19. Supă de mere (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
20. Supă de legume cu broccoli şi conopidă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
21. Supă de pătrunjel (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
22. Supă de salată verde (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
23. Supă cremă de dovleac (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
24. Supă cremă de dovlecei (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
25. Supă cremă de cartofi (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
26. Supă cremă de conopidă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
27. Supă cremă de linte (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
28. Supă cremă de praz (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
29. Supă de cartofi şi morcovi (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
30. Supă de ceapă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2018 Pandora Impex SRL.