Vinete preparate greceşte - reţetă tradiţională din Grecia - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Grecia » Vinete preparate greceşte

Vinete preparate greceşte

Reţetă tradiţională din Grecia
Ingrediente: 3-4 vinete mari, 1/2 kg rosii, 4 linguri ulei, 1/2 lingurita zahar, 2 linguri faina, 1 capatina usturoi, sare.

Mod de preparare: Se taie vinetele pe lungime si latime in opt, se oparesc cu apa clocotita si se tin 15 minute sub presa(se asaza pe o planseta de lemn si se acopera cu altul peste care se pune o greutate). Se scurg bine, apoi fiecare bucatica se tavaleste in faina si se prajeste in ulei incins. Se asaza intr-un vas care rezista la cuptor(de piatra sau de sticla Jena), si se toarna peste ele urmatorul sos: In uleiul care a ramas de la prajitul vinetelor se pune usturoiul tocat marunt si se amesteca cu rosiile curatate de pielita si seminte, taiate bucatele mici, zaharul si sarea. Se lasa sa fiarba citeva minute cu vinetele. Se dau la cuptor pentru 15-20 minute.
6.650 vizualizări
809 tipăriri
6 trimiteri
 Versiunea printabilă
 Trimite reţeta unui prieten
 Trimite pe Twitter

    Înapoi    




Alte reţete
1. Salată de vinete prăjite (Salate > Salate de legume)
2. Ghiveci de vinete (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
3. Salată de vinete cu dovleac (Salate > Salate de legume)
4. Salată de vinete cu coriandru (Salate > Salate de legume)
5. Vinete cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Sandvici cu vinete şi ardei (Aperitive > Sandviciuri)
7. Vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Vinete italieneneşti cu roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Rulouri de vinete cu legume (Aperitive > Aperitive cu legume)
10. Salată de vinete cu usturoi (Salate > Salate de legume)
11. Macaroane cu vinete şi mozzarela sau caşcaval (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
12. Vinete la cuptor cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Vinete indiene (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Vinete cu orez la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Vinete cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Salată de vinete cu maioneză (Salate > Salate de legume)
17. Salată de vinete cu ceapă şi usturoi (Salate > Salate de legume)
18. Salată de vinete cu icre negre (Aperitive > Aperitive cu peşte)
19. Vinete la borcan (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
20. Mâncărică de pui cu vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Crostini cu piure de vinete (Aperitive > Aperitive cu legume)
22. Vinete cu brânză de capră la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Vinete prăjite cu frigărui de pui (Mâncăruri > Fripturi)
24. Vinete cu caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Paste cu vinete (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
26. Musaca de peşte cu vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Vinete umplute cu orez (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Clătite cu vinete (Aperitive > Aperitive cu legume)
29. Fulgi de vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Salată de vinete cu măsline (Salate > Salate de legume)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2025 Pandora Impex SRL.