Vinete preparate greceşte - reţetă tradiţională din Grecia - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Grecia » Vinete preparate greceşte

Vinete preparate greceşte

Reţetă tradiţională din Grecia
Ingrediente: 3-4 vinete mari, 1/2 kg rosii, 4 linguri ulei, 1/2 lingurita zahar, 2 linguri faina, 1 capatina usturoi, sare.

Mod de preparare: Se taie vinetele pe lungime si latime in opt, se oparesc cu apa clocotita si se tin 15 minute sub presa(se asaza pe o planseta de lemn si se acopera cu altul peste care se pune o greutate). Se scurg bine, apoi fiecare bucatica se tavaleste in faina si se prajeste in ulei incins. Se asaza intr-un vas care rezista la cuptor(de piatra sau de sticla Jena), si se toarna peste ele urmatorul sos: In uleiul care a ramas de la prajitul vinetelor se pune usturoiul tocat marunt si se amesteca cu rosiile curatate de pielita si seminte, taiate bucatele mici, zaharul si sarea. Se lasa sa fiarba citeva minute cu vinetele. Se dau la cuptor pentru 15-20 minute.
6.649 vizualizări
809 tipăriri
6 trimiteri
 Versiunea printabilă
 Trimite reţeta unui prieten
 Trimite pe Twitter

    Înapoi    




Alte reţete
1. Fasole verde preparată greceşte  (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Zacuscă de vinete şi gogoşari (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
3. Fulgi de vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Salată de vinete cu coriandru (Salate > Salate de legume)
5. Pacheţele de şuncă şi vinete (Aperitive > Aperitive cu carne)
6. Vinete la cuptor (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Salată de vinete cu ceapă şi usturoi (Salate > Salate de legume)
8. Peşte cu sos tomat şi vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Salată de vinete cu maioneză (Salate > Salate de legume)
10. Mâncare de vinete preparată ruseşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Salată de vinete la borcan (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
12. Vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Salată de vinete cu gălbenuş de ou (Salate > Salate cu ouă)
14. Roşii umplute cu ouă, salată de vinete şi maioneză (Aperitive > Aperitive cu legume)
15. Vinete în aluat de clătite (Aperitive > Aperitive cu legume)
16. Mâncare de vinete cu pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Vinete umplute cu orez (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Salată de vinete şi ardei graşi (Salate > Salate de legume)
19. Vinete indiene (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Bărcuţe de vinete cu şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
21. Salată de vinete prăjite (Salate > Salate de legume)
22. Vinete marinate (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Vinete cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
24. Caviar de vinete cu sardele (Aperitive > Sandviciuri)
25. Salată de vinete italienească (Salate > Salate de legume)
26. Ardei cu umplutură de vinete şi ou (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Supă deasă de cartofi preparată greceşte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
28. Sandviciuri cu vinete şi dovlecei (Aperitive > Aperitive cu legume)
29. Chifteluţe de vinete (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Mâncare de vinete cu mentă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2025 Pandora Impex SRL.