Supă cu iaurt, orez şi mentă - reţetă tradiţională din Turcia - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Turcia » Supă cu iaurt, orez şi mentă

Supă cu iaurt, orez şi mentă

Reţetă tradiţională din Turcia
Timp de preparare: 40 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 50 g orez cu bobul lung, 1 ceapa mare, 60 g unt, 1 1/2 l zeama concentrata de carne (Knorr+apa), 350 g iaurt gros, 2 oua mijlocii, 1 lingurita amidon, sare, piper macinat, 1 lingura zeama de lamaie, 1 lingurita cu varf menta uscata, menta proaspata pentru garnisit.

Mod de preparare: Se pune orezul intr-o sita si se clateste cu apa rece. Ceapa se curata, se taie marunt si se caleste intr-o oala de supa - in 30 g de unt. Se stinge cu zeama de carne si, cand da in clocot, se introduce orezul si se lasa sa fiarba 20-25 de minute. Iaurtul, ouale si amidonul se bat bine cu telul, se amesteca cu putina zeama fierbinte si se incorporeaza in supa. Se lasa supa sa se-nfierbante, amestecand intruna, apoi se gusta de sare si de piper si se acreste cu zeama de lamaie. Untul ramas se pune la incins intr-o tigaie, se dunstuieste in el menta uscata (pana ce face spuma) si apoi se introduce in supa.
Se serveste fierbinte, garnisita cu frunzulite de menta proaspata.
11.657 vizualizări
840 tipăriri
9 trimiteri
 Versiunea printabilă
 Trimite reţeta unui prieten
 Trimite pe Twitter

    Înapoi    




Alte reţete
1. Salată de fructe roşii (Dulciuri > Salate de fructe)
2. Salată de cartofi cu măr şi ouă (Salate > Salate de legume)
3. Supă de orez cu ceapă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
4. Salată de brânză cu chimen (Salate > Salate de legume)
5. Salată de fasole verde cu usturoi (Salate > Salate de legume)
6. Tocană cu carne şi costiţă afumată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Salată arădeană (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
8. Supă de fructe de mare (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
9. Ciorbă de fasole verde grasă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Turtiţe cu rozmarin şi măsline (Aperitive > Aperitive cu legume)
11. Fasole verde sau ţucără cu sos de roşii şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Salată de castraveţi cu smântână (Salate > Salate de legume)
13. Supă de cartofi cu slănină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
14. Prăjitură din fructe cu cremă şi biscuiţi (Dulciuri > Prăjituri)
15. Îngheţată spumoasă (Dulciuri > Îngheţate)
16. Biftec tocat cu vin alb şi lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
17. Salată de cartofi cu cârnăciori prăjiţi (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
18. Deliciu cu vişine (Dulciuri > Prăjituri)
19. Salată de crudităţi cu smântână (Salate > Salate de legume)
20. Supă de zarzavat cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
21. Salată de ouă cu brânză (Salate > Salate cu ouă)
22. Paella cu fasole şi melci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Salată de cartofi cu midii (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
24. Cod sau şalău cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Pui cu ardei gras şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Ciuperci cu cartofi noi şi slănină afumată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Salată de spanac cu brânză şi cartofi (Salate > Salate de legume)
28. Salată Scorpio (Salate > Salate cu peşte)
29. Clătite cu ciuperci şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
30. Cremă de castane cu cafea şi fructe (Dulciuri > Creme)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2024 Pandora Impex SRL.