Salată turcească cu sos de kefir - reţetă tradiţională din Turcia - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Turcia » Salată turcească cu sos de kefir

Salată turcească cu sos de kefir

Reţetă tradiţională din Turcia
Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 250 g fasole verde, 1/4 l concentrat de legume (Knorr+ apa), zeama de la o lamaie, 250 g varza, 1 lingura sare de mare, 250 g telina, 4 rosii, 4 morcovi, 1 castravete, cateva picaturi ulei de masline, piper macinat, 500 g piept de pui fiert.
Pentru sos: 250 g kefir, 1 ceapa, zeama de la o lamaie, 1/2 legatura codite de ceapa verde, 1/2 legatura patrunjel, 1/2 legatura tarhon.

Mod de preparare: Se pune pe foc zeama de legume cu cea de lamaie si se fierbe in ea fasolea curatata si taiata bucati potrivite. Varza tocata se presara cu o lingura de sare, se opareste cu 1/2 ceasca de zeama de legume fierbinte si se framanta cu mana pana ce se inmoaie. Telina taiata betisoare se pune in zeama in care a fiert fasolea si se lasa sa fiarba incet cateva minute. Se scot legumele fierte si se lasa sa se raceasca. Rosiile se taie in 8, morcovii se dau pe razatoarea mica, iar castravetele se taie felii subtiri. Se aseaza toate legumele pe un platou, se stropesc cu putina zeama de lamaie si cu ulei de masline, se sareaza si se pipereaza. Pieptul de pui se taie felii si se aseaza langa legume. Se amesteca bine kefirul cu ceapa tocata si zeama de lamaie, se incorporeaza verdeata tocata, se gusta de sare si piper si se toarna peste legume.
8.464 vizualizări
1.092 tipăriri
2 trimiteri
 Versiunea printabilă
 Trimite reţeta unui prieten
 Trimite pe Twitter

    Înapoi    




Alte reţete
1. Salată de scrumbie cu cartofi (Salate > Salate cu peşte)
2. Ton cu sos de capere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Salată de banane cu suc de portocale (Dulciuri > Salate de fructe)
4. Salată de ceapă cu maioneză (Salate > Salate de legume)
5. Cod alb cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Anghinare cu sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
7. Ouă cu gulii şi sos Bechamel (Aperitive > Aperitive cu ouă)
8. Merlucius cu sos alb şi porumb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Aripioare de pui cu susan şi sos de salată verde (Mâncăruri > Fripturi)
10. Salată de scrumbii sărate cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)
11. Salată de caracatiţă (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
12. Salată de creveţi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
13. Salată asortată de toamnă (Salate > Salate de legume)
14. Vinete cu sos de busuioc (Aperitive > Aperitive cu legume)
15. Fasole verde sau ţucără cu sos de roşii şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Deliciu cu nuci şi sos de ciocolată şi cafea (Dulciuri > Prăjituri)
17. Salată de macaroane cu carne şi legume (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
18. Surimi de crab cu sos de mango (Aperitive > Aperitive cu peşte)
19. Sos Guacamole (I) (Sosuri > Sosuri reci)
20. Salată de sfeclă roşie cu mazăre (Salate > Salate de legume)
21. Păstrăv cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Salată de conopidă cu ouă (Salate > Salate cu ouă)
23. Salată de ciuperci champignon (Salate > Salate de legume)
24. Peşte cu sos de smântână şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Fasole verde cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Sos alb (Bechamel) (Sosuri > Sosuri albe)
27. Salată cu macrou afumat şi legume (Salate > Salate cu peşte)
28. Salată de gulii şi castravete (Salate > Salate de legume)
29. Salată de ciuperci cu mujdei de usturoi (Salate > Salate de legume)
30. Ardei umpluţi cu carne cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2025 Pandora Impex SRL.