Salată turcească cu sos de kefir - reţetă tradiţională din Turcia - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Turcia » Salată turcească cu sos de kefir

Salată turcească cu sos de kefir

Reţetă tradiţională din Turcia
Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 250 g fasole verde, 1/4 l concentrat de legume (Knorr+ apa), zeama de la o lamaie, 250 g varza, 1 lingura sare de mare, 250 g telina, 4 rosii, 4 morcovi, 1 castravete, cateva picaturi ulei de masline, piper macinat, 500 g piept de pui fiert.
Pentru sos: 250 g kefir, 1 ceapa, zeama de la o lamaie, 1/2 legatura codite de ceapa verde, 1/2 legatura patrunjel, 1/2 legatura tarhon.

Mod de preparare: Se pune pe foc zeama de legume cu cea de lamaie si se fierbe in ea fasolea curatata si taiata bucati potrivite. Varza tocata se presara cu o lingura de sare, se opareste cu 1/2 ceasca de zeama de legume fierbinte si se framanta cu mana pana ce se inmoaie. Telina taiata betisoare se pune in zeama in care a fiert fasolea si se lasa sa fiarba incet cateva minute. Se scot legumele fierte si se lasa sa se raceasca. Rosiile se taie in 8, morcovii se dau pe razatoarea mica, iar castravetele se taie felii subtiri. Se aseaza toate legumele pe un platou, se stropesc cu putina zeama de lamaie si cu ulei de masline, se sareaza si se pipereaza. Pieptul de pui se taie felii si se aseaza langa legume. Se amesteca bine kefirul cu ceapa tocata si zeama de lamaie, se incorporeaza verdeata tocata, se gusta de sare si piper si se toarna peste legume.
7.679 vizualizări
854 tipăriri
2 trimiteri
 Versiunea printabilă
 Trimite reţeta unui prieten
 Trimite pe Twitter

    Înapoi    




Alte reţete
1. Salată Tarama (Aperitive > Aperitive cu peşte)
2. Salată de leurdă (Salate > Salate de legume)
3. Salată de andive cu portocale şi curmale (Salate > Salate de legume)
4. Salată de crudităţi (V) (Salate > Salate de legume)
5. Sos de muştar (cald) (Sosuri > Sosuri condimentate)
6. Vinete pane cu sos tzatziki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Salată combinată cu sos de brânză (Salate > Salate de legume)
8. Tăiţei cu sos rece de iaurt (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
9. Salată de castraveţi cu usturoi (Salate > Salate de legume)
10. Salată cu tofu (Salate > Salate de legume)
11. Salată elveţiană (Salate > Salate cu carne de pasăre)
12. Salată cu brânză şi nuci (I) (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
13. Salată grecească (II) (Salate > Salate de legume)
14. Pui cu sos de soia şi ketchup (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Salată sârbească de ceapă verde (Salate > Salate de legume)
16. Salată de post (Salate > Salate de legume)
17. Ficat de gâscă cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
18. Salată din piept de pui cu cartofi (Salate > Salate cu carne de pasăre)
19. Salată de crudităţi cu maioneză (Salate > Salate de legume)
20. Peşte cu varză acră şi sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Salată Caesar (I) (Salate > Salate de legume)
22. Friptură de vacă cu sos de brânză (Mâncăruri > Fripturi)
23. Salată de ouă la pahar (Salate > Salate cu ouă)
24. Salată cu surimi şi ciuperci (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
25. Salată de vinete cu brânză (Salate > Salate de legume)
26. Salată combinată de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)
27. Cocteil de legume cu ciuperci la cuptor şi sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Salată de avocado (I) (Salate > Salate de legume)
29. Salată de ţelină (Salate > Salate de legume)
30. Salată de ciuperci cu andive şi maioneză (Salate > Salate de legume)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2022 Pandora Impex SRL.