Salată turcească cu sos de kefir - reţetă tradiţională din Turcia - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Turcia » Salată turcească cu sos de kefir

Salată turcească cu sos de kefir

Reţetă tradiţională din Turcia
Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 250 g fasole verde, 1/4 l concentrat de legume (Knorr+ apa), zeama de la o lamaie, 250 g varza, 1 lingura sare de mare, 250 g telina, 4 rosii, 4 morcovi, 1 castravete, cateva picaturi ulei de masline, piper macinat, 500 g piept de pui fiert.
Pentru sos: 250 g kefir, 1 ceapa, zeama de la o lamaie, 1/2 legatura codite de ceapa verde, 1/2 legatura patrunjel, 1/2 legatura tarhon.

Mod de preparare: Se pune pe foc zeama de legume cu cea de lamaie si se fierbe in ea fasolea curatata si taiata bucati potrivite. Varza tocata se presara cu o lingura de sare, se opareste cu 1/2 ceasca de zeama de legume fierbinte si se framanta cu mana pana ce se inmoaie. Telina taiata betisoare se pune in zeama in care a fiert fasolea si se lasa sa fiarba incet cateva minute. Se scot legumele fierte si se lasa sa se raceasca. Rosiile se taie in 8, morcovii se dau pe razatoarea mica, iar castravetele se taie felii subtiri. Se aseaza toate legumele pe un platou, se stropesc cu putina zeama de lamaie si cu ulei de masline, se sareaza si se pipereaza. Pieptul de pui se taie felii si se aseaza langa legume. Se amesteca bine kefirul cu ceapa tocata si zeama de lamaie, se incorporeaza verdeata tocata, se gusta de sare si piper si se toarna peste legume.
6.860 vizualizări
677 tipăriri
2 trimiteri
 Versiunea printabilă
 Trimite reţeta unui prieten
 Trimite pe Twitter

    Înapoi    




Alte reţete
1. Salată cu carne de pasăre şi ananas (Salate > Salate cu carne de pasăre)
2. Salată de ouă cu roşii şi ridichi (Salate > Salate cu ouă)
3. Salată de vinete cu dovleac (Salate > Salate de legume)
4. Plăcinte de varză acră cu sos de smântână şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)
5. Salată de ciuperci cu orez (Salate > Salate de legume)
6. Salată de cartofi cu midii (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
7. Salată de broccoli (Salate > Salate de legume)
8. Sos Robert (Sosuri > Sosuri condimentate)
9. Salata şefului, cu dovlecei crocanţi (Salate > Salate cu carne de pasăre)
10. Legume crude cu sos de sardine (Salate > Salate cu peşte)
11. Salată de praz fiert (Salate > Salate de legume)
12. Salată de andive cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
13. Ceafă gratinată cu sos special (Mâncăruri > Fripturi)
14. Scrumbii cu sos englezesc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Salată naturistă (Salate > Salate de legume)
16. Ouă tari cu sos grecesc (Aperitive > Aperitive cu ouă)
17. Salată de roşii şi ardei graşi cu maioneză picantă (Salate > Salate de legume)
18. Andive cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Frigărui de pui pe salată verde (Aperitive > Aperitive cu carne)
20. Salată cu porumb şi ananas (Salate > Salate de legume)
21. Salată de creier (I) (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
22. Salată de vinete Mustafa (Salate > Salate de legume)
23. Salată asortată de primăvară (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
24. Salată de praz cu scrumbie (Salate > Salate cu peşte)
25. Salată de măr verde cu brânză de capră (Salate > Salate de legume)
26. Salată cu roşii, ardei şi anghinare (Salate > Salate de legume)
27. Muşchi de vacă cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
28. Salată egipteană (Salate > Salate de legume)
29. Cotlet de porc cu sos de coniac (Mâncăruri > Fripturi)
30. Salată de vară cu roşii şi tofu (Salate > Salate de legume)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2019 Pandora Impex SRL.