Salată turcească cu sos de kefir - reţetă tradiţională din Turcia - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Turcia » Salată turcească cu sos de kefir

Salată turcească cu sos de kefir

Reţetă tradiţională din Turcia
Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 250 g fasole verde, 1/4 l concentrat de legume (Knorr+ apa), zeama de la o lamaie, 250 g varza, 1 lingura sare de mare, 250 g telina, 4 rosii, 4 morcovi, 1 castravete, cateva picaturi ulei de masline, piper macinat, 500 g piept de pui fiert.
Pentru sos: 250 g kefir, 1 ceapa, zeama de la o lamaie, 1/2 legatura codite de ceapa verde, 1/2 legatura patrunjel, 1/2 legatura tarhon.

Mod de preparare: Se pune pe foc zeama de legume cu cea de lamaie si se fierbe in ea fasolea curatata si taiata bucati potrivite. Varza tocata se presara cu o lingura de sare, se opareste cu 1/2 ceasca de zeama de legume fierbinte si se framanta cu mana pana ce se inmoaie. Telina taiata betisoare se pune in zeama in care a fiert fasolea si se lasa sa fiarba incet cateva minute. Se scot legumele fierte si se lasa sa se raceasca. Rosiile se taie in 8, morcovii se dau pe razatoarea mica, iar castravetele se taie felii subtiri. Se aseaza toate legumele pe un platou, se stropesc cu putina zeama de lamaie si cu ulei de masline, se sareaza si se pipereaza. Pieptul de pui se taie felii si se aseaza langa legume. Se amesteca bine kefirul cu ceapa tocata si zeama de lamaie, se incorporeaza verdeata tocata, se gusta de sare si piper si se toarna peste legume.
6.767 vizualizări
651 tipăriri
2 trimiteri
 Versiunea printabilă
 Trimite reţeta unui prieten
 Trimite pe Twitter

    Înapoi    




Alte reţete
1. Sos de ardei iuţi calabrez (Sosuri > Sosuri condimentate)
2. Salată scarolă cu unt (Salate > Salate de legume)
3. Muşchi în sos alb (Mâncăruri > Fripturi)
4. Salată şapte straturi (Salate > Salate de legume)
5. Frigărui de pui pe salată verde (Aperitive > Aperitive cu carne)
6. Budincă de conopidă cu şuncă şi sos Bechamel (Aperitive > Aperitive cu legume)
7. Salată de sparanghel, portocale şi andive (Salate > Salate de legume)
8. Salată de fructe de sezon (II) (Dulciuri > Salate de fructe)
9. Salată de lăptuci cu smântână şi ouă (Salate > Salate de legume)
10. Salată de fructe Smoothie (Dulciuri > Salate de fructe)
11. Salată cu piept de pui şi porumb (Salate > Salate cu carne de pasăre)
12. Păstrăv cu sos fin de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Rulade de viţel în sos tomat (Mâncăruri > Fripturi)
14. Salată Waldorf (III) (Salate > Salate de legume)
15. Salată de sfeclă roşie cu alune (Salate > Salate de legume)
16. Salată cu vinete şi dovlecei cruzi (Salate > Salate de legume)
17. Vinete cu sos de busuioc (Aperitive > Aperitive cu legume)
18. Salată de vinete cu gogoşari (Conserve din legume, murături > Murături combinate)
19. Salată de ouă cu piept afumat (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
20. Salată de dovlecei cu roşii (Salate > Salate de legume)
21. Salată de macaroane cu legume călite (Salate > Salate de legume)
22. Salată franţuzească cu sfeclă şi porumb (Salate > Salate de legume)
23. Salată de vinete cu ceapă şi usturoi (Salate > Salate de legume)
24. Salată de orez cu curry (Salate > Salate de legume)
25. Praz cu măsline în sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Salată de ouă cu smântână (Salate > Salate cu ouă)
27. Salată de orez brun cu curry (Salate > Salate de legume)
28. Pârjoale de peşte în sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Salată de creier (I) (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
30. Salată de capere (I) (Salate > Salate de legume)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2019 Pandora Impex SRL.