Salată turcească cu sos de kefir - reţetă tradiţională din Turcia - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Turcia » Salată turcească cu sos de kefir

Salată turcească cu sos de kefir

Reţetă tradiţională din Turcia
Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 250 g fasole verde, 1/4 l concentrat de legume (Knorr+ apa), zeama de la o lamaie, 250 g varza, 1 lingura sare de mare, 250 g telina, 4 rosii, 4 morcovi, 1 castravete, cateva picaturi ulei de masline, piper macinat, 500 g piept de pui fiert.
Pentru sos: 250 g kefir, 1 ceapa, zeama de la o lamaie, 1/2 legatura codite de ceapa verde, 1/2 legatura patrunjel, 1/2 legatura tarhon.

Mod de preparare: Se pune pe foc zeama de legume cu cea de lamaie si se fierbe in ea fasolea curatata si taiata bucati potrivite. Varza tocata se presara cu o lingura de sare, se opareste cu 1/2 ceasca de zeama de legume fierbinte si se framanta cu mana pana ce se inmoaie. Telina taiata betisoare se pune in zeama in care a fiert fasolea si se lasa sa fiarba incet cateva minute. Se scot legumele fierte si se lasa sa se raceasca. Rosiile se taie in 8, morcovii se dau pe razatoarea mica, iar castravetele se taie felii subtiri. Se aseaza toate legumele pe un platou, se stropesc cu putina zeama de lamaie si cu ulei de masline, se sareaza si se pipereaza. Pieptul de pui se taie felii si se aseaza langa legume. Se amesteca bine kefirul cu ceapa tocata si zeama de lamaie, se incorporeaza verdeata tocata, se gusta de sare si piper si se toarna peste legume.
6.704 vizualizări
637 tipăriri
2 trimiteri
 Versiunea printabilă
 Trimite reţeta unui prieten
 Trimite pe Twitter

    Înapoi    




Alte reţete
1. Salată de ciuperci champignon (Salate > Salate de legume)
2. Salată de gogoşari copţi (Salate > Salate de legume)
3. Salată de sfeclă roşie, cartofi şi fasole (Salate > Salate de legume)
4. Salată marocană (Salate > Salate de legume)
5. Sos de ciocolată pentru panettone (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
6. Salată de cartofi cu ficăţei de pasăre (Salate > Salate cu carne de pasăre)
7. Ciorbă de fasole verde cu ciolan şi sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
8. Salată ca la Nisa (III) (Salate > Salate cu peşte)
9. Salată cu roşii, ardei şi anghinare (Salate > Salate de legume)
10. File de şalău cu sos de smântână şi şofran (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Chifteluţe în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
12. Spaghete cu sos de ciuperci şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
13. Sos de smântână cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
14. Salată Waldorf (I) (Salate > Salate de legume)
15. Ciorbă de salată scarolă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
16. Salată cu carne de vită şi ciuperci (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
17. Salată de varză acră cu macaroane (Salate > Salate de legume)
18. Turtă cu şuncă şi sos de Roquefort (Aperitive > Aperitive cu carne)
19. Salată de ţelină şi nuci (Salate > Salate de legume)
20. Salată combinată cu sos de brânză (Salate > Salate de legume)
21. Ajad (Salată thailandeză de castraveţi) (Salate > Salate de legume)
22. Salată de macaroane cu spanac (Salate > Salate de legume)
23. Sos mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
24. Salată de ton cu andive (Salate > Salate cu peşte)
25. Salată yoga (Salate > Salate de legume)
26. Ouă umplute cu sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
27. Ouă coafate cu ton şi sos olandez (Aperitive > Aperitive cu peşte)
28. Salată de legume cu medalioane de porc (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
29. Salată de fructe de sezon (I) (Dulciuri > Salate de fructe)
30. Salată arădeană (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2019 Pandora Impex SRL.