Salată turcească cu sos de kefir - reţetă tradiţională din Turcia - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Turcia » Salată turcească cu sos de kefir

Salată turcească cu sos de kefir

Reţetă tradiţională din Turcia
Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 250 g fasole verde, 1/4 l concentrat de legume (Knorr+ apa), zeama de la o lamaie, 250 g varza, 1 lingura sare de mare, 250 g telina, 4 rosii, 4 morcovi, 1 castravete, cateva picaturi ulei de masline, piper macinat, 500 g piept de pui fiert.
Pentru sos: 250 g kefir, 1 ceapa, zeama de la o lamaie, 1/2 legatura codite de ceapa verde, 1/2 legatura patrunjel, 1/2 legatura tarhon.

Mod de preparare: Se pune pe foc zeama de legume cu cea de lamaie si se fierbe in ea fasolea curatata si taiata bucati potrivite. Varza tocata se presara cu o lingura de sare, se opareste cu 1/2 ceasca de zeama de legume fierbinte si se framanta cu mana pana ce se inmoaie. Telina taiata betisoare se pune in zeama in care a fiert fasolea si se lasa sa fiarba incet cateva minute. Se scot legumele fierte si se lasa sa se raceasca. Rosiile se taie in 8, morcovii se dau pe razatoarea mica, iar castravetele se taie felii subtiri. Se aseaza toate legumele pe un platou, se stropesc cu putina zeama de lamaie si cu ulei de masline, se sareaza si se pipereaza. Pieptul de pui se taie felii si se aseaza langa legume. Se amesteca bine kefirul cu ceapa tocata si zeama de lamaie, se incorporeaza verdeata tocata, se gusta de sare si piper si se toarna peste legume.
8.532 vizualizări
1.109 tipăriri
2 trimiteri
 Versiunea printabilă
 Trimite reţeta unui prieten
 Trimite pe Twitter

    Înapoi    




Alte reţete
1. Salată picantă (II) (Salate > Salate de legume)
2. Salată de ton cu cartofi (Salate > Salate cu peşte)
3. Salată de ciuperci cu şuncă şi avocado (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
4. Salată cu ouă şi piept de pasăre (Salate > Salate cu carne de pasăre)
5. Salată de varză de Bruxelles cu sos olandez (Salate > Salate de legume)
6. Salată de vinete cu dovleac (Salate > Salate de legume)
7. Salată de icre cu ceapă şi usturoi (Aperitive > Aperitive cu peşte)
8. Salată de mere şi alte crudităţi (Salate > Salate de legume)
9. Frigărui de pui pe salată verde (Aperitive > Aperitive cu carne)
10. Friptură de vită la cuptor cu costiţă şi sos de vin roşu (Mâncăruri > Fripturi)
11. Salată a la Monpe (Salate > Salate de legume)
12. Cebiche (salată de peşte crud marinat) (Salate > Salate cu peşte)
13. Salată de pepene galben (I) (Dulciuri > Salate de fructe)
14. Salată rusească cu maioneză (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
15. Salată italiană (Salate > Salate de legume)
16. Salată cu caşcaval (Salate > Salate de legume)
17. Sos roşu (Sosuri > Sosuri roşii)
18. Salată de ouă cu ceapă verde (Salate > Salate cu ouă)
19. Salată de ton cu fasole şi păpădie (Salate > Salate cu peşte)
20. Salată de vinete Mustafa (Salate > Salate de legume)
21. Salată de ciuperci cu orez (Salate > Salate de legume)
22. Salată de legume bulgărească (Salate > Salate de legume)
23. Sos Chutney cu roşii şi morcovi (Sosuri > Sosuri cu legume)
24. Salată de broccoli şi fasole albă (Salate > Salate de legume)
25. Ouă cu brânză în sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
26. Budincă de ciuperci cu sos alb (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
27. Legume crude cu sos de sardine (Salate > Salate cu peşte)
28. Salată de porumb cu maioneză (Salate > Salate de legume)
29. Salată flamandă cu heringi (Salate > Salate cu peşte)
30. Salată de vinete cu maioneză (Salate > Salate de legume)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2025 Pandora Impex SRL.