Salată turcească cu sos de kefir - reţetă tradiţională din Turcia - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Turcia » Salată turcească cu sos de kefir

Salată turcească cu sos de kefir

Reţetă tradiţională din Turcia
Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 250 g fasole verde, 1/4 l concentrat de legume (Knorr+ apa), zeama de la o lamaie, 250 g varza, 1 lingura sare de mare, 250 g telina, 4 rosii, 4 morcovi, 1 castravete, cateva picaturi ulei de masline, piper macinat, 500 g piept de pui fiert.
Pentru sos: 250 g kefir, 1 ceapa, zeama de la o lamaie, 1/2 legatura codite de ceapa verde, 1/2 legatura patrunjel, 1/2 legatura tarhon.

Mod de preparare: Se pune pe foc zeama de legume cu cea de lamaie si se fierbe in ea fasolea curatata si taiata bucati potrivite. Varza tocata se presara cu o lingura de sare, se opareste cu 1/2 ceasca de zeama de legume fierbinte si se framanta cu mana pana ce se inmoaie. Telina taiata betisoare se pune in zeama in care a fiert fasolea si se lasa sa fiarba incet cateva minute. Se scot legumele fierte si se lasa sa se raceasca. Rosiile se taie in 8, morcovii se dau pe razatoarea mica, iar castravetele se taie felii subtiri. Se aseaza toate legumele pe un platou, se stropesc cu putina zeama de lamaie si cu ulei de masline, se sareaza si se pipereaza. Pieptul de pui se taie felii si se aseaza langa legume. Se amesteca bine kefirul cu ceapa tocata si zeama de lamaie, se incorporeaza verdeata tocata, se gusta de sare si piper si se toarna peste legume.
8.080 vizualizări
987 tipăriri
2 trimiteri
 Versiunea printabilă
 Trimite reţeta unui prieten
 Trimite pe Twitter

    Înapoi    




Alte reţete
1. Salată de cartofi cu ciuperci marinate în vin (Salate > Salate de legume)
2. Chiftele de vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Praz cu măsline în sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Salată de fasole verde (Salate > Salate de legume)
5. Sos de roşii cu ciuperci (Sosuri > Sosuri roşii)
6. Peşte cu salată de fasole albă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Sos de vin (I) (Sosuri > Sosuri reci)
8. Salată cu tofu (Salate > Salate de legume)
9. Salată de peşte alb cu zeamă de legume (Salate > Salate cu peşte)
10. Salată de mere cu castraveţi acri (Salate > Salate de legume)
11. Salată de andive cu sos de muştar (Salate > Salate de legume)
12. Salată de scrumbii sărate cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)
13. Carne de porc în sos de bere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Sos de caşcaval şi hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
15. Scrumbie afumată cu sos verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Salată franţuzească cu sfeclă şi porumb (Salate > Salate de legume)
17. Peşte cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Salată de fasole verde cu maioneză şi usturoi (Salate > Salate de legume)
19. Legume cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Ouă în sos de verdeaţă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
21. Salată de roşii picantă (Salate > Salate de legume)
22. Friptură de vacă cu sos de brânză (Mâncăruri > Fripturi)
23. Salată asortată de varză acră (Salate > Salate de legume)
24. Surimi cu salată mexicană (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Salată verde cu smântână şi brânză topită (Salate > Salate de legume)
26. Salată cu piept de pui şi porumb (Salate > Salate cu carne de pasăre)
27. Salată din peşte cu maioneză (Salate > Salate cu peşte)
28. Sos Tabasco (Sosuri > Sosuri condimentate)
29. Salată Caesar (II) (Salate > Salate de legume)
30. Muşchi de vacă cu sos de zarzavat şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2024 Pandora Impex SRL.