Salată de cuş-cuş (I) - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Salată de cuş-cuş (I) |
|
Salată de cuş-cuş (I)
Reţetă tradiţională din Maroc
Ingrediente: 500 g cuş-cuş (bob de grau mediteranean), 550 ml apa, 2 rosii, 50-100 g morcov ras (dupa gust), 350 g maioneza, lamaie, sare (approximativ 1 lingura jumate), marar, patrunjel, ceapa verde - dupa gust.
Mod de preparare: Se ia cus-cosul din pachet si se amesteca cu apa; este nevoie de 30-40 de minute pana cand bobul de grau se inmoaie si creste. Nu se pune pe foc. In acest timp, se taie ingredientele in bucati mici (asemanator cu salata de boeuf). Se rade coaja de lamaie. Se adauga ingredientele: - se recomanda sa se inceapa cu maioneza, pt. a putea face o pasta dupa gust. - apoi se adauga rosiile, morcovul ras, coaja de lamaie, sare, marar, patrunjel, ceapa verde. - la sfarsit - se verifica consistenta pastei si se fac ultimele potriviri dupa gust. Se lasa la rece pt. cel putin o ora. Salata se serveste pe paine sau ca salata la un fel principal de mancare.
10.580 vizualizări
1.154 tipăriri 1 trimitere  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Supă de pasăre cu legume (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
2. Salată de cartofi cu tarhon (Salate > Salate de legume)
3. Salată de cartofi cu ciuperci marinate în vin (Salate > Salate de legume)
4. Clafoutis cu cireşe (I) (Dulciuri > Prăjituri)
5. Zacuscă de vinete şi gogoşari (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
6. Saramură de crap (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Salată de crudităţi cu sos de brânză de vacă (Salate > Salate de legume)
8. Sirop de zmeură (I) (Băuturi > Siropuri)
9. Salată exotică (Salate > Salate de legume)
10. Salată de roşii, ardei, castraveţi şi ţelină (Salate > Salate de legume)
11. Chiftele de păstrăv cu salată (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Salată de ridichi de lună şi verdeaţă (Salate > Salate de legume)
13. Ghiveci cu carne de vacă (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Tort cu căpşuni (I) (Dulciuri > Torturi)
15. Roşii umplute cu ouă, salată de vinete şi maioneză (Aperitive > Aperitive cu legume)
16. Salată de ton cu ouă fierte (Salate > Salate cu peşte)
17. Salată de mere umplute (Salate > Salate de legume)
18. Salată de dovlecei cu iaurt (Salate > Salate de legume)
19. Salată Coleslow (I) (Salate > Salate de legume)
20. Salată de fasole verde cu usturoi, boia şi verdeaţă (Salate > Salate de legume)
21. Salată de primăvară cu fasole boabe (Salate > Salate de legume)
22. Salată de cicoare scarolă cu smântână (Salate > Salate de legume)
23. Salată cu brânză şi nuci (II) (Salate > Salate de legume)
24. Gogonele asortate (I) (Conserve din legume, murături > Murături combinate)
25. Borş de peşte (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
26. Salată de fasole cu piept de pui afumat (Salate > Salate cu carne de pasăre)
27. Supă de zarzavat (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
28. Chifteluţe de vinete (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Salată de macrou cu acrituri (Salate > Salate cu peşte)
30. Salată de crab (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare) |
