Salată de cuş-cuş (I) - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Salată de cuş-cuş (I) |
|
Salată de cuş-cuş (I)
Reţetă tradiţională din Maroc
Ingrediente: 500 g cuş-cuş (bob de grau mediteranean), 550 ml apa, 2 rosii, 50-100 g morcov ras (dupa gust), 350 g maioneza, lamaie, sare (approximativ 1 lingura jumate), marar, patrunjel, ceapa verde - dupa gust.
Mod de preparare: Se ia cus-cosul din pachet si se amesteca cu apa; este nevoie de 30-40 de minute pana cand bobul de grau se inmoaie si creste. Nu se pune pe foc. In acest timp, se taie ingredientele in bucati mici (asemanator cu salata de boeuf). Se rade coaja de lamaie. Se adauga ingredientele: - se recomanda sa se inceapa cu maioneza, pt. a putea face o pasta dupa gust. - apoi se adauga rosiile, morcovul ras, coaja de lamaie, sare, marar, patrunjel, ceapa verde. - la sfarsit - se verifica consistenta pastei si se fac ultimele potriviri dupa gust. Se lasa la rece pt. cel putin o ora. Salata se serveste pe paine sau ca salata la un fel principal de mancare.
10.485 vizualizări
1.126 tipăriri 1 trimitere  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Tobă de porc (I) (Aperitive > Aperitive cu carne)
2. Salată de cartofi picantă (Salate > Salate de legume)
3. Salată asortată de primăvară (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
4. Salată de varză cu maioneză (Salate > Salate de legume)
5. Supă de salată verde (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
6. Vinete umplute cu ceapă, usturoi şi roşii (I) (Aperitive > Aperitive cu legume)
7. Salată de roşii coapte cu brânză, şuncă şi pâine (Aperitive > Aperitive cu carne)
8. Ciuperci umplute cu creier (I) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
9. Salată de andive cu piept de pasăre (I) (Salate > Salate cu carne de pasăre)
10. Salată de păpădie fiartă (Salate > Salate de legume)
11. Salată Cobb (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
12. Salată în culori (Salate > Salate de legume)
13. Supă de zarzavat (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
14. Supă cremă de ţelină (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
15. Ciorbă de peşte (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
16. Salată de praz (Salate > Salate de legume)
17. Salată de conopidă şi morcov (Salate > Salate de legume)
18. Tocană de ceapă cu mămăliguţă (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Salată verde cu portocale şi pastramă afumată de pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
20. Salată de carne cu cartofi şi castraveţi (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
21. Salată de varză acră cu caşcaval şi kefir (Salate > Salate de legume)
22. Salată de raci (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
23. Salată de roşii şi ardei graşi cu maioneză picantă (Salate > Salate de legume)
24. Ciorbă de viţel (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
25. Ciorbă ţărănească de vacă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
26. Salată de ton cu ceapă verde (Salate > Salate cu peşte)
27. Salată combinată de iarnă (Salate > Salate de legume)
28. Supă de salată scarolă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
29. Supă de dovlecei (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
30. Salată de roşii cu sardele (Salate > Salate cu peşte) |
