Salată de cuş-cuş (I) - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Salată de cuş-cuş (I) |
|
Salată de cuş-cuş (I)
Reţetă tradiţională din Maroc
Ingrediente: 500 g cuş-cuş (bob de grau mediteranean), 550 ml apa, 2 rosii, 50-100 g morcov ras (dupa gust), 350 g maioneza, lamaie, sare (approximativ 1 lingura jumate), marar, patrunjel, ceapa verde - dupa gust.
Mod de preparare: Se ia cus-cosul din pachet si se amesteca cu apa; este nevoie de 30-40 de minute pana cand bobul de grau se inmoaie si creste. Nu se pune pe foc. In acest timp, se taie ingredientele in bucati mici (asemanator cu salata de boeuf). Se rade coaja de lamaie. Se adauga ingredientele: - se recomanda sa se inceapa cu maioneza, pt. a putea face o pasta dupa gust. - apoi se adauga rosiile, morcovul ras, coaja de lamaie, sare, marar, patrunjel, ceapa verde. - la sfarsit - se verifica consistenta pastei si se fac ultimele potriviri dupa gust. Se lasa la rece pt. cel putin o ora. Salata se serveste pe paine sau ca salata la un fel principal de mancare.
10.780 vizualizări
1.192 tipăriri 1 trimitere  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de ceapă cu sos de Sumak (Salate > Salate de legume)
2. Salată de ton cu ouă fierte (Salate > Salate cu peşte)
3. Salată de conopidă cu maioneză (Salate > Salate de legume)
4. Tăiţei cu legume (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Salată de dovlecei (I) (Salate > Salate de legume)
6. Supă cremă de ţelină (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
7. Salată de fasole verde cu arpagic (Salate > Salate de legume)
8. Salată de cartofi cu crenvuşti (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
9. Salată de ouă cu ceapă (Salate > Salate cu ouă)
10. Tiramisu (I) (Dulciuri > Prăjituri)
11. Ciorbă de fasole boabe (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
12. Piept de pui pe pat de cuş-cuş (Mâncăruri > Fripturi)
13. Salată de fasole uscată albă marinată (Salate > Salate de legume)
14. Mere la cuptor (I) (Dulciuri > Salate de fructe)
15. Salată de hering marinat cu ceapă şi smântână (Salate > Salate cu peşte)
16. Salată de vară dulce-acrişoară (Salate > Salate de legume)
17. Salată de cartofi, ceapă şi lămâie (Salate > Salate de legume)
18. Salată de ouă cu mărar şi ceapă verde (Salate > Salate cu ouă)
19. Salată portugheză (II) (Salate > Salate cu peşte)
20. Salată de castraveţi cu iaurt (Salate > Salate de legume)
21. Chiftele marinate (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
22. Saramură de peşte (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Tort cu zmeură (I) (Dulciuri > Torturi)
24. Salată simplă de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)
25. Conopidă cu parmezan (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Salată de octopus cu cartofi natur (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
27. Ciorbă de peşte (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
28. Salată din carne de pasăre şi maioneză (Salate > Salate cu carne de pasăre)
29. Salată de fasole boabe cu heringi (Salate > Salate cu peşte)
30. Salată de macaroane cu ton (Salate > Salate cu peşte) |
