Salată de cuş-cuş (I) - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Salată de cuş-cuş (I) |
|
Salată de cuş-cuş (I)
Reţetă tradiţională din Maroc
Ingrediente: 500 g cuş-cuş (bob de grau mediteranean), 550 ml apa, 2 rosii, 50-100 g morcov ras (dupa gust), 350 g maioneza, lamaie, sare (approximativ 1 lingura jumate), marar, patrunjel, ceapa verde - dupa gust.
Mod de preparare: Se ia cus-cosul din pachet si se amesteca cu apa; este nevoie de 30-40 de minute pana cand bobul de grau se inmoaie si creste. Nu se pune pe foc. In acest timp, se taie ingredientele in bucati mici (asemanator cu salata de boeuf). Se rade coaja de lamaie. Se adauga ingredientele: - se recomanda sa se inceapa cu maioneza, pt. a putea face o pasta dupa gust. - apoi se adauga rosiile, morcovul ras, coaja de lamaie, sare, marar, patrunjel, ceapa verde. - la sfarsit - se verifica consistenta pastei si se fac ultimele potriviri dupa gust. Se lasa la rece pt. cel putin o ora. Salata se serveste pe paine sau ca salata la un fel principal de mancare.
10.647 vizualizări
1.162 tipăriri 1 trimitere  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de fasole albă cu legume şi sardele (Salate > Salate de legume)
2. Salată de fasole verde grasă (Salate > Salate de legume)
3. Salată de spanac cu ouă şi măsline (Salate > Salate de legume)
4. Piept de viţel umplut (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Salată de andive cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
6. Supă din carne de vacă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
7. Salată de capere (I) (Salate > Salate de legume)
8. Salată de conopidă cu măsline (Salate > Salate de legume)
9. Budincă de creier (I) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
10. Tartă de ciocolată (I) (Dulciuri > Prăjituri)
11. Ciorbă de burtă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
12. Salată cu gogoşari pentru friptură (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
13. Peşte pescăresc (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Cremă de banane (I) (Dulciuri > Creme)
15. Salată franţuzească cu sfeclă şi porumb (Salate > Salate de legume)
16. Salată de cicoare scarolă cu parmezan ras (Salate > Salate de legume)
17. Salată mexicană cu creveţi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
18. Salată combinată (I) (Salate > Salate de legume)
19. Salată de vineţele (ciuperci de pădure) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
20. Pulpe de pui cu cuş-cuş şi caise (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Salată Tarama (Aperitive > Aperitive cu peşte)
22. Salată de ouă şi sardele cu măsline (Salate > Salate cu peşte)
23. Salata şefului, cu dovlecei crocanţi (Salate > Salate cu carne de pasăre)
24. Pilaf de pui (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Salată de dovlecei (I) (Salate > Salate de legume)
26. Salată franţuzească cu cartofi, ceapă şi morcov (Salate > Salate de legume)
27. Salată de morcovi şi varză murată (Salate > Salate de legume)
28. Salată cu roşii, ardei şi anghinare (Salate > Salate de legume)
29. Crap la cuptor (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Pui cu cuş-cuş (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
