Salată de cuş-cuş (I) - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Salată de cuş-cuş (I) |
|
Salată de cuş-cuş (I)
Reţetă tradiţională din Maroc
Ingrediente: 500 g cuş-cuş (bob de grau mediteranean), 550 ml apa, 2 rosii, 50-100 g morcov ras (dupa gust), 350 g maioneza, lamaie, sare (approximativ 1 lingura jumate), marar, patrunjel, ceapa verde - dupa gust.
Mod de preparare: Se ia cus-cosul din pachet si se amesteca cu apa; este nevoie de 30-40 de minute pana cand bobul de grau se inmoaie si creste. Nu se pune pe foc. In acest timp, se taie ingredientele in bucati mici (asemanator cu salata de boeuf). Se rade coaja de lamaie. Se adauga ingredientele: - se recomanda sa se inceapa cu maioneza, pt. a putea face o pasta dupa gust. - apoi se adauga rosiile, morcovul ras, coaja de lamaie, sare, marar, patrunjel, ceapa verde. - la sfarsit - se verifica consistenta pastei si se fac ultimele potriviri dupa gust. Se lasa la rece pt. cel putin o ora. Salata se serveste pe paine sau ca salata la un fel principal de mancare.
11.098 vizualizări
1.241 tipăriri 1 trimitere  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată Coleslow (II) (Salate > Salate de legume)
2. Salată de vinete şi ardei graşi (Salate > Salate de legume)
3. Ciuperci umplute cu brânză (I) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
4. Salată cu ouă, carne şi legume (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
5. Salată cu şuncă şi legume (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
6. Mâncare de mazăre (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Salată de cicoare scarolă cu parmezan ras (Salate > Salate de legume)
8. Salată de dovlecei cu maioneză şi usturoi (Salate > Salate de legume)
9. Salată cu brânză şi nuci (I) (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
10. Friptură de porc cu crustă (I) (Mâncăruri > Fripturi)
11. Salată de ton cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)
12. Salată de praz (Salate > Salate de legume)
13. Creier în aspic (I) (Aperitive > Aperitive cu carne)
14. Salată de ciuperci cu cartofi (Salate > Salate de legume)
15. Ouă florentine (I) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
16. Ciorbă de salată verde cu ouă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
17. Omletă cu legume (I) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
18. Salată de andive cu portocale şi curmale (Salate > Salate de legume)
19. Salată de roşii coapte cu brânză, şuncă şi pâine (Aperitive > Aperitive cu carne)
20. Salată de pui cu ciuperci (I) (Salate > Salate cu carne de pasăre)
21. Salată de capere (II) (Salate > Salate de legume)
22. Pulpe de pui cu cuş-cuş şi caise (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Iepure cu măsline (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Salată portugheză (II) (Salate > Salate cu peşte)
25. Salată de păpădie fiartă (Salate > Salate de legume)
26. Salată de crudităţi cu hrean (Salate > Salate de legume)
27. Supă de ciuperci (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
28. Tartă cu legume (I) (Aperitive > Aperitive cu legume)
29. Salată de heringi cu sfeclă roşie şi ţelină (Salate > Salate cu peşte)
30. Vinete la borcan (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă) |
