Salată de cuş-cuş (I) - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Salată de cuş-cuş (I) |
|
Salată de cuş-cuş (I)
Reţetă tradiţională din Maroc
Ingrediente: 500 g cuş-cuş (bob de grau mediteranean), 550 ml apa, 2 rosii, 50-100 g morcov ras (dupa gust), 350 g maioneza, lamaie, sare (approximativ 1 lingura jumate), marar, patrunjel, ceapa verde - dupa gust.
Mod de preparare: Se ia cus-cosul din pachet si se amesteca cu apa; este nevoie de 30-40 de minute pana cand bobul de grau se inmoaie si creste. Nu se pune pe foc. In acest timp, se taie ingredientele in bucati mici (asemanator cu salata de boeuf). Se rade coaja de lamaie. Se adauga ingredientele: - se recomanda sa se inceapa cu maioneza, pt. a putea face o pasta dupa gust. - apoi se adauga rosiile, morcovul ras, coaja de lamaie, sare, marar, patrunjel, ceapa verde. - la sfarsit - se verifica consistenta pastei si se fac ultimele potriviri dupa gust. Se lasa la rece pt. cel putin o ora. Salata se serveste pe paine sau ca salata la un fel principal de mancare.
10.453 vizualizări
1.119 tipăriri 1 trimitere  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de fasole verde cu usturoi, boia şi verdeaţă (Salate > Salate de legume)
2. Salată de castraveţi şi ardei graşi (Salate > Salate de legume)
3. Salată germană cu limbă (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
4. Salată de ouă cu sos de iaurt şi şuncă (Salate > Salate cu ouă)
5. Salată de fructe de iarnă (Dulciuri > Salate de fructe)
6. Salată de conopidă cu măsline (Salate > Salate de legume)
7. Salată de fructe proaspete (Dulciuri > Salate de fructe)
8. Salată verde cu pătrunjel, crutoane şi pate de ficat (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
9. Ardei umpluţi cu carne (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
10. Clafoutis cu cireşe (I) (Dulciuri > Prăjituri)
11. Salată de praz cu scrumbie (Salate > Salate cu peşte)
12. Salată de ciuperci cu cartofi (Salate > Salate de legume)
13. Salată de melci (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
14. Salată de peşte alb cu zeamă de legume (Salate > Salate cu peşte)
15. Salată de cartofi cu ardei (Salate > Salate de legume)
16. Salată de cartofi cu maioneză (Salate > Salate de legume)
17. Salată de ton cu ouă fierte (Salate > Salate cu peşte)
18. Salată cu piept de pasăre şi varză acră (Salate > Salate cu carne de pasăre)
19. Ciorbă de fasole boabe (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
20. Salată de crudităţi (V) (Salate > Salate de legume)
21. Piftie de peşte (I) (Aperitive > Aperitive cu peşte)
22. Salată de ţelină (Salate > Salate de legume)
23. Tort cu portocale (I) (Dulciuri > Torturi)
24. Salată de ouă cu roşii şi ridichi (Salate > Salate cu ouă)
25. Salată pentru iarnă (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
26. Salată de vinete cu chimen şi lipie (Salate > Salate de legume)
27. Salată cu macrouri marinate (Salate > Salate cu peşte)
28. Salată de ţelină cu caşcaval şi ciuperci (Salate > Salate de legume)
29. Saramură de peşte (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Peşte pescăresc (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
