Salată de cuş-cuş (I) - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Salată de cuş-cuş (I) |
|
Salată de cuş-cuş (I)
Reţetă tradiţională din Maroc
Ingrediente: 500 g cuş-cuş (bob de grau mediteranean), 550 ml apa, 2 rosii, 50-100 g morcov ras (dupa gust), 350 g maioneza, lamaie, sare (approximativ 1 lingura jumate), marar, patrunjel, ceapa verde - dupa gust.
Mod de preparare: Se ia cus-cosul din pachet si se amesteca cu apa; este nevoie de 30-40 de minute pana cand bobul de grau se inmoaie si creste. Nu se pune pe foc. In acest timp, se taie ingredientele in bucati mici (asemanator cu salata de boeuf). Se rade coaja de lamaie. Se adauga ingredientele: - se recomanda sa se inceapa cu maioneza, pt. a putea face o pasta dupa gust. - apoi se adauga rosiile, morcovul ras, coaja de lamaie, sare, marar, patrunjel, ceapa verde. - la sfarsit - se verifica consistenta pastei si se fac ultimele potriviri dupa gust. Se lasa la rece pt. cel putin o ora. Salata se serveste pe paine sau ca salata la un fel principal de mancare.
10.953 vizualizări
1.217 tipăriri 1 trimitere  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată cu orez şi vegetale (Salate > Salate de legume)
2. Salată de andive cu peşte şi sos Aioli (Salate > Salate cu peşte)
3. Salată de crudităţi şi pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
4. Salată caldă de varză roşie (Salate > Salate de legume)
5. Salată de cartofi cu mere (II) (Salate > Salate de legume)
6. Salată de mazăre (Salate > Salate de legume)
7. Salată de cartofi (I) (Salate > Salate de legume)
8. Sos de roşii condimentat (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
9. Piept de pui cu alune (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Tort cu portocale (I) (Dulciuri > Torturi)
11. Salată cu roşii, ardei şi anghinare (Salate > Salate de legume)
12. Salată de cartofi cu ficăţei de pasăre (Salate > Salate cu carne de pasăre)
13. Salată de vinete cu chimen şi lipie (Salate > Salate de legume)
14. Salată de legume cu macaroane (Salate > Salate de legume)
15. Chec cu rahat (I) (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
16. Supă cu cuş-cuş (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
17. Salată vietnameză de calamar prăjit (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
18. Salată de broccoli (Salate > Salate de legume)
19. Salată de ţelină şi castraveţi (Salate > Salate de legume)
20. Supă cremă de ţelină (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
21. Salată de ton (III) (Salate > Salate cu peşte)
22. Gazpacho (Supă rece de roşii) (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
23. Salată de andive cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
24. Salată de ţelină şi nuci (Salate > Salate de legume)
25. Salată de caise cu albuş (Dulciuri > Salate de fructe)
26. Salată în pâine (Aperitive > Aperitive cu carne)
27. Salată de midii (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
28. Supă de pasăre cu găluşte (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
29. Salată de cartofi cu roşii şi ardei (Salate > Salate de legume)
30. Şniţel din piept de pui cu salată de cartofi (Mâncăruri > Fripturi) |
