Salată de cuş-cuş (I) - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Salată de cuş-cuş (I) |
|
Salată de cuş-cuş (I)
Reţetă tradiţională din Maroc
Ingrediente: 500 g cuş-cuş (bob de grau mediteranean), 550 ml apa, 2 rosii, 50-100 g morcov ras (dupa gust), 350 g maioneza, lamaie, sare (approximativ 1 lingura jumate), marar, patrunjel, ceapa verde - dupa gust.
Mod de preparare: Se ia cus-cosul din pachet si se amesteca cu apa; este nevoie de 30-40 de minute pana cand bobul de grau se inmoaie si creste. Nu se pune pe foc. In acest timp, se taie ingredientele in bucati mici (asemanator cu salata de boeuf). Se rade coaja de lamaie. Se adauga ingredientele: - se recomanda sa se inceapa cu maioneza, pt. a putea face o pasta dupa gust. - apoi se adauga rosiile, morcovul ras, coaja de lamaie, sare, marar, patrunjel, ceapa verde. - la sfarsit - se verifica consistenta pastei si se fac ultimele potriviri dupa gust. Se lasa la rece pt. cel putin o ora. Salata se serveste pe paine sau ca salata la un fel principal de mancare.
10.741 vizualizări
1.183 tipăriri 1 trimitere  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de şuncă (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
2. Zacuscă de vinete şi gogoşari (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
3. Plăcintă cu ciuperci şi salată verde (Aperitive > Aperitive cu legume)
4. Salată de crudităţi cu sos de brânză de vacă (Salate > Salate de legume)
5. Salată de sfeclă roşie, cartofi şi fasole (Salate > Salate de legume)
6. Muşchi de vacă la cuptor (I) (Mâncăruri > Fripturi)
7. Salată de andive, capere şi anşoa (Salate > Salate cu peşte)
8. Salată de hering cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)
9. Salată de ton şi roşii (Salate > Salate cu peşte)
10. Curcan umplut cu castane (I) (Mâncăruri > Fripturi)
11. Salată de fasole verde cu usturoi, boia şi verdeaţă (Salate > Salate de legume)
12. Salată portugheză (I) (Salate > Salate cu carne de pasăre)
13. Salată de portocale (Dulciuri > Salate de fructe)
14. Salată de varză de Bruxelles cu sos olandez (Salate > Salate de legume)
15. Salată de carne cu salată verde (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
16. Salată de ton cu năut şi sfeclă roşie (Salate > Salate cu peşte)
17. Salată de mere şi alte crudităţi (Salate > Salate de legume)
18. Salată de ouă cu sos de iaurt şi şuncă (Salate > Salate cu ouă)
19. Salată Tarama (Aperitive > Aperitive cu peşte)
20. Salată de praz fiert (Salate > Salate de legume)
21. Supă de fructe de mare (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
22. Sangria (I) (Băuturi > Cocteiluri alcoolizate)
23. Tocană de ceapă cu mămăliguţă (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
24. Salată de ciuperci cu usturoi (Salate > Salate de legume)
25. Salată boeuf (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
26. Ţelină cu măsline (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Salată de morcovi cu maioneză (Salate > Salate de legume)
28. Tort Joffre (I) (Dulciuri > Torturi)
29. Salată rusească (I) (Salate > Salate de legume)
30. Aripioare de pui cu susan şi sos de salată verde (Mâncăruri > Fripturi) |
