Salată de cuş-cuş (I) - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Salată de cuş-cuş (I) |
|
Salată de cuş-cuş (I)
Reţetă tradiţională din Maroc
Ingrediente: 500 g cuş-cuş (bob de grau mediteranean), 550 ml apa, 2 rosii, 50-100 g morcov ras (dupa gust), 350 g maioneza, lamaie, sare (approximativ 1 lingura jumate), marar, patrunjel, ceapa verde - dupa gust.
Mod de preparare: Se ia cus-cosul din pachet si se amesteca cu apa; este nevoie de 30-40 de minute pana cand bobul de grau se inmoaie si creste. Nu se pune pe foc. In acest timp, se taie ingredientele in bucati mici (asemanator cu salata de boeuf). Se rade coaja de lamaie. Se adauga ingredientele: - se recomanda sa se inceapa cu maioneza, pt. a putea face o pasta dupa gust. - apoi se adauga rosiile, morcovul ras, coaja de lamaie, sare, marar, patrunjel, ceapa verde. - la sfarsit - se verifica consistenta pastei si se fac ultimele potriviri dupa gust. Se lasa la rece pt. cel putin o ora. Salata se serveste pe paine sau ca salata la un fel principal de mancare.
10.718 vizualizări
1.179 tipăriri 1 trimitere  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de vinete şi ardei graşi (Salate > Salate de legume)
2. Cuş-cuş cu caracatiţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Salată de fructe proaspete (Dulciuri > Salate de fructe)
4. Piftie de peşte (I) (Aperitive > Aperitive cu peşte)
5. Salată de varză roşie cu piept de pui afumat (Salate > Salate cu carne de pasăre)
6. Salată de prune şi struguri cu sos de vin (Dulciuri > Salate de fructe)
7. Mâncare de conopidă (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Ciorbă de salată cu cabanos acrită cu iaurt (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
9. Salată de peşte afumat şi mere (Salate > Salate cu peşte)
10. Salată de cicoare creaţă înălbită cu dovleac (Salate > Salate de legume)
11. Salată de ton (III) (Salate > Salate cu peşte)
12. Tartă cu brânză şi portocale (I) (Dulciuri > Prăjituri)
13. Tortilla (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Salată de ton cu fasole (I) (Salate > Salate cu peşte)
15. Salată de cartofi cu ouă şi pătrunjel cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
16. Salată de leurdă (Salate > Salate de legume)
17. Salată tzatziki (II) (Salate > Salate de legume)
18. Salată poloneză de sfeclă (Salate > Salate de legume)
19. Salată de ouă cu costiţă şi sparanghel (Salate > Salate cu ouă)
20. Ciuperci umplute cu brânză (I) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
21. Salată bulgărească cu cartofi (Salate > Salate de legume)
22. Salată mexicană cu creveţi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
23. Salată mexicană cu piept de pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
24. Salată de broccoli şi fasole albă (Salate > Salate de legume)
25. Drob de miel (I) (Aperitive > Aperitive cu carne)
26. Salată de caise cu albuş (Dulciuri > Salate de fructe)
27. Salată combinată de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)
28. Salată de cartofi cu codiţe de ceapă verde (Salate > Salate de legume)
29. Salată de ceapă cu sos de iaurt şi verdeţuri (Salate > Salate de legume)
30. Salată de hering marinat cu ceapă şi smântână (Salate > Salate cu peşte) |
