Raţă lăcuită - reţetă tradiţională din China - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » China » Raţă lăcuită |
|
Raţă lăcuită
Reţetă tradiţională din China
Timp de preparare: 30 min.
Complexitate: redusă Porţii: 4 Ingrediente: 1 boboc de raţă, 3/4 l vin alb sec, 5 linguri miere, 4 linguri sos de soia, busuioc, sare. Mod de preparare: Se curăţă şi se spală bobocul de raţă, ungîndu-l în interior cu 1 lingură de miere şi sare. Tot în interior se va pune crenguţă de busuioc. Se aşează pasărea într-o cratiţă în care s-a turnat vinul şi se lasă să fiarbă la foc aproape 15 minute, apoi se repetă operaţia badijonării. De data aceasta se va lasa pasărea încă 5 minute în cuptor, se badijonează din nou şi, în sfîrşit, se lasă ultimele 5 minute la cuptor. Aceasta friptură se serveşte cu orez chinezesc şi cu salată verde, tăiată în fişii şi acrită cu oţet.
5.821 vizualizări
1.136 tipăriri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Aperitiv din legume la minut (Aperitive > Aperitive cu legume)
2. Aperitiv cu hering afumat şi scrumbie (Aperitive > Aperitive cu peşte)
3. Ardei pişcători bulgăreşti muraţi (Conserve din legume, murături > Murături simple)
4. Aperitiv cu brânză şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
5. Scrumbii în folie de aluminiu la grătar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Varză gratinată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Festin delicios cu grătare (Mâncăruri > Fripturi)
8. Vrăbioară la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
9. Peşte gratinat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Rulouri de omletă gratinate (Aperitive > Aperitive cu ouă)
11. Calcan gratinat cu scoici (Aperitive > Aperitive cu peşte)
12. Dovlecei gratinaţi cu şuncă afumată (Aperitive > Aperitive cu carne)
13. Gogoşari muraţi la rece (Conserve din legume, murături > Murături simple)
14. Chec aperitiv cu şunculiţă afumată (Aperitive > Aperitive cu carne)
15. Muşchi de porc la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
16. Ceapă murată în oţet (II) (Conserve din legume, murături > Murături simple)
17. Chec aperitiv cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
18. Legume gratinate (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Raţă cu portocale (Mâncăruri > Fripturi)
20. Legume gratinate cu paste (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Legume la grătar (grill) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Piept de pui la cuptor cu vin şi ardei muraţi (Mâncăruri > Fripturi)
23. Ceapă murată în vin roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
24. Ceapă murată în oţet (I) (Conserve din legume, murături > Murături simple)
25. Castraveţi muraţi umpluţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Andive gratinate (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Supă concentrată de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
28. Biftec la grătar cu ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
29. Ciorbă de salată cu cabanos acrită cu iaurt (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
30. Salată de cartofi cu peştişori săraţi (Salate > Salate cu peşte) |
