Raţă lăcuită - reţetă tradiţională din China - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » China » Raţă lăcuită |
|
Raţă lăcuită
Reţetă tradiţională din China
Timp de preparare: 30 min.
Complexitate: redusă Porţii: 4 Ingrediente: 1 boboc de raţă, 3/4 l vin alb sec, 5 linguri miere, 4 linguri sos de soia, busuioc, sare. Mod de preparare: Se curăţă şi se spală bobocul de raţă, ungîndu-l în interior cu 1 lingură de miere şi sare. Tot în interior se va pune crenguţă de busuioc. Se aşează pasărea într-o cratiţă în care s-a turnat vinul şi se lasă să fiarbă la foc aproape 15 minute, apoi se repetă operaţia badijonării. De data aceasta se va lasa pasărea încă 5 minute în cuptor, se badijonează din nou şi, în sfîrşit, se lasă ultimele 5 minute la cuptor. Aceasta friptură se serveşte cu orez chinezesc şi cu salată verde, tăiată în fişii şi acrită cu oţet.
5.896 vizualizări
1.163 tipăriri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Varză murată cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Chec aperitiv cu şunculiţă afumată (Aperitive > Aperitive cu carne)
3. Măduvioare la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
4. Gogoşari aperitiv (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
5. Aperitiv cu carne şi varză (Aperitive > Aperitive cu carne)
6. Gulaş cu castraveţi muraţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Cartofi cu brânză Roquefort au gratin (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Piept de raţă în sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
9. Ciorbă de potroace acrită cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Chec aperitiv cu telemea şi parizer (I) (Aperitive > Aperitive cu carne)
11. Ceapă murată în vin roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Chec aperitiv cu şuncă, caşcaval şi măsline (Aperitive > Aperitive cu carne)
13. Salată pestriţă (Salate > Salate de legume)
14. Aperitiv din brânză de burduf (Aperitive > Aperitive cu brânză)
15. Gratin de cartofi cu costiţe de miel sau berbecuţ (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Chec aperitiv de morcovi cu mirodenii (Aperitive > Aperitive cu legume)
17. Aperitiv cu vinete, orez şi creveţi (Aperitive > Aperitive cu peşte)
18. Macrouri la grătar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Şalău la grătar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Cotlete de berbec la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
21. Raţă cu castraveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Chec aperitiv cu muşchi şi măsline (Aperitive > Aperitive cu carne)
23. Macaroane gratinate (reţetă lyoneză) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
24. Nisetru la grătar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Raţă cu castraveţi acri (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Castraveţi muraţi în saramură (Conserve din legume, murături > Murături simple)
27. Muşchi de porc la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
28. Scrumbii de Dunăre la grătar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Cartofi gratinaţi cu cârnaţi şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Pepeni muraţi (Conserve din legume, murături > Murături combinate) |
