Pesto Genovese (II) - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Pesto Genovese (II) |
|
Pesto Genovese (II)
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 3 catei de usturoi, un praf de sare, 3-4 lingurite muguri de pin, doua miini de frunze de busuioc, 1-2 legaturi mici de patrunjel, 90-125 ml ulei extravirgin de masline, 8 lingurite parmezan, 1-2 lingurite apa fierbinte de la pastele fierte. Mod de preparare: Se piseaza usturoiul folosind putina sare pentru a-l inmuia. Se amesteca la mixer sau robot cu mugurii de pin, frunzele de busuioc si patrunjelul. Treptat se adauga ulei de masline si se continua mixarea pina cind amestecul devine o pasta verde. Daca este prea groasa, se mai adauga ulei. Nu e o problema daca e prea subtire, pentru ca se va adauga parmezan. Se adauga brinza si se amesteca, impreuna cu doua lingurite de apa in care au fiert pastele.
8.321 vizualizări
1.234 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Curcan umplut cu castane (II) (Mâncăruri > Fripturi)
2. Crap pe varză (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Salată pentru iarnă (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
4. Prăjitură caramel (II) (Dulciuri > Prăjituri)
5. Salată de dovlecei (II) (Salate > Salate de legume)
6. Salată de crudităţi de iarnă (II) (Salate > Salate de legume)
7. Supă de gulii (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
8. Chec cu rahat (II) (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
9. Piept de viţel umplut (II) (Mâncăruri > Fripturi)
10. Vinete la cuptor (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Prăjitură cu pere (II) (Dulciuri > Prăjituri)
12. Salată Coleslow (II) (Salate > Salate de legume)
13. Muşchi de vacă la cuptor (II) (Mâncăruri > Fripturi)
14. Musaca de vinete (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
15. Salată grecească (II) (Salate > Salate de legume)
16. Pasteta din ficat de pasăre sau viţel (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
17. Supă cremă de praz (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
18. Cremă de zahăr ars cu gelatină (II) (Dulciuri > Creme)
19. Tăiţei cu legume (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Supă de cartofi şi morcovi (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
21. Piept de pui cu felii de măr (II) (Mâncăruri > Fripturi)
22. Piure de urzici (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Tort Joffre (II) (Dulciuri > Torturi)
24. Plachie de crap (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Ştiucă la cuptor (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Tort de mere (II) (Dulciuri > Torturi)
27. Omletă pizza (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
28. Cremă de ciocolată sau cacao cu gelatină (II) (Dulciuri > Creme)
29. Salată de cartofi cu mere (II) (Salate > Salate de legume)
30. Salată de capere (II) (Salate > Salate de legume) |
