Pesto Genovese (II) - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Pesto Genovese (II) |
|
Pesto Genovese (II)
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 3 catei de usturoi, un praf de sare, 3-4 lingurite muguri de pin, doua miini de frunze de busuioc, 1-2 legaturi mici de patrunjel, 90-125 ml ulei extravirgin de masline, 8 lingurite parmezan, 1-2 lingurite apa fierbinte de la pastele fierte. Mod de preparare: Se piseaza usturoiul folosind putina sare pentru a-l inmuia. Se amesteca la mixer sau robot cu mugurii de pin, frunzele de busuioc si patrunjelul. Treptat se adauga ulei de masline si se continua mixarea pina cind amestecul devine o pasta verde. Daca este prea groasa, se mai adauga ulei. Nu e o problema daca e prea subtire, pentru ca se va adauga parmezan. Se adauga brinza si se amesteca, impreuna cu doua lingurite de apa in care au fiert pastele.
8.373 vizualizări
1.250 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ouă florentine (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
2. Pizza vegetariană (II) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
3. Supă cremă de ţelină (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
4. Dulceaţă de struguri (II) (Conserve de fructe > Dulceaţă)
5. Sos de vin (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
6. Pastă din peşte rasol (II) (Aperitive > Aperitive cu peşte)
7. Crap pe varză (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Tartă cu legume (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)
9. Saramură de peşte (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Supă cremă de praz (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
11. Tiramisu (II) (Dulciuri > Prăjituri)
12. Ştiucă umplută (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Sufleu de ciuperci (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
14. Carne de porc cu varză (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Supă de spanac (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
16. Supă de dovlecei (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
17. Salată de ardei copţi (II) (Salate > Salate de legume)
18. Borş de urzici (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
19. Mititei (mici) (II) (Mâncăruri > Fripturi)
20. Muşchi de vacă la cuptor (II) (Mâncăruri > Fripturi)
21. Sos pentru spaghete al pesto (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
22. Curcan umplut cu castane (II) (Mâncăruri > Fripturi)
23. Pui cu lămâie (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Ciuperci umplute cu brânză de vacă (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
25. Castraveţi muraţi în oţet (II) (Conserve din legume, murături > Murături simple)
26. Paella (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Tort cu zmeură (II) (Dulciuri > Torturi)
28. Peşte pescăresc (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Dovlecei umpluţi cu carne (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
30. Salată de cartofi cu mere (II) (Salate > Salate de legume) |
