Pesto Genovese (II) - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Pesto Genovese (II) |
|
Pesto Genovese (II)
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 3 catei de usturoi, un praf de sare, 3-4 lingurite muguri de pin, doua miini de frunze de busuioc, 1-2 legaturi mici de patrunjel, 90-125 ml ulei extravirgin de masline, 8 lingurite parmezan, 1-2 lingurite apa fierbinte de la pastele fierte. Mod de preparare: Se piseaza usturoiul folosind putina sare pentru a-l inmuia. Se amesteca la mixer sau robot cu mugurii de pin, frunzele de busuioc si patrunjelul. Treptat se adauga ulei de masline si se continua mixarea pina cind amestecul devine o pasta verde. Daca este prea groasa, se mai adauga ulei. Nu e o problema daca e prea subtire, pentru ca se va adauga parmezan. Se adauga brinza si se amesteca, impreuna cu doua lingurite de apa in care au fiert pastele.
8.241 vizualizări
1.214 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată portugheză (II) (Salate > Salate cu peşte)
2. Ghiveci pentru iarnă (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
3. Chec aperitiv cu telemea şi parizer (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)
4. Borş moldovenesc de pui (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
5. Supă de cartofi şi morcovi (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
6. Ciorbă de burtă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
7. Ciorbă pescărească (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
8. Somon cu sos alb (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Îngheţată de lămâie (II) (Dulciuri > Îngheţate)
10. Crap pe varză (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Salată de porumb (II) (Salate > Salate de legume)
12. Ardei umpluţi cu carne (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
13. Păstrăvi la grătar (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Omletă pizza (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
15. Piept de pui cu felii de măr (II) (Mâncăruri > Fripturi)
16. Cremă de zahăr ars cu gelatină (II) (Dulciuri > Creme)
17. Muşchi de vacă la cuptor (II) (Mâncăruri > Fripturi)
18. Omletă cu fasole verde (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
19. Conopidă cu ouă (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)
20. Zacuscă de vinete şi gogoşari (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
21. Salată Caesar (II) (Salate > Salate de legume)
22. Budincă de creier (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)
23. Pesto (Sosuri > Sosuri cu legume)
24. Mămăligă la cuptor (II) (Mâncăruri > Preparate din mălai)
25. Chifteluţe din peşte (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Mâncare de conopidă (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Salată de crudităţi (II) (Salate > Salate de legume)
28. Piftie de porc (răcitură) (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)
29. Tartă cu peşte şi dovlecei (II) (Aperitive > Aperitive cu peşte)
30. Spaghete cu roşii (II) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte) |
