Crostini cu piure de vinete - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Crostini cu piure de vinete |
|
Crostini cu piure de vinete
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 25 min.
Complexitate: redusă Porţii: 4 Ingrediente: 1 vînătă, zeama de la 1/2 lămîie, 1 ardei gras, 1 căţel de usturoi, 1 lingură ulei de măsline, sare, piper. În plus: 8 felii pîine albă, 1 căţel de usturoi, 3-4 linguri ulei de măsline, busuioc. Mod de preparare: Se coace vînăta, se curăţă de coajă, se toacă ceva mai mare şi se stropeşte cu zeamă de lămîie. Ardeiul curăţat se taie cubuleţe, iar usturoiul se curăţă de coajă. Se face un piure (în mixer) din vinete, ardei şi usturoi, se adaugă uleiul şi se gustă de sare. Se acoperă feliile de pîine pregătite (rumenite, stropite cu ulei şi frecate cu usturoi) cu un strat de piure de vinete şi se presară cu busuioc.
4.607 vizualizări
995 tipăriri 12 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Mâncare de vinete preparată ruseşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Vinete umplute cu roşii, ardei şi brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Ardei cu umplutură de vinete şi ou (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Chiftele de vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Piure de conopidă (Aperitive > Aperitive cu legume)
6. Vinete umplute cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. File de peşte cu piure de cartofi şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Tort de vinete (Aperitive > Aperitive cu legume)
9. Vinete umplute cu ceapă, usturoi şi roşii (I) (Aperitive > Aperitive cu legume)
10. Vinete umplute cu ceapă, usturoi şi roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Salată cu vinete şi dovlecei cruzi (Salate > Salate de legume)
12. Macaroane cu vinete şi mozzarela sau caşcaval (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
13. Musaca de cartofi şi vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
14. Caviar de vinete (Aperitive > Sandviciuri)
15. Vinete cu ceapă şi roşii la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Mâncare de vinete cu pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Friptură de porc cu vinete şi cartofi (Mâncăruri > Fripturi)
18. Chifteluţe de vinete (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Vinete şi dovlecei la cuptor cu sos de roşii şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Peşte cu sos tomat şi vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Caviar de vinete cu sardele (Aperitive > Sandviciuri)
22. Crostini cu fasole boabe şi ton (Aperitive > Aperitive cu peşte)
23. Salată de vinete cu gălbenuş de ou (Salate > Salate cu ouă)
24. Vinete umplute cu carne (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
25. Salată de vinete cu coriandru (Salate > Salate de legume)
26. Vinete cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Sote de vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Salată de vinete cu chimen şi lipie (Salate > Salate de legume)
29. Vinete orientale (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Zacuscă de vinete şi gogoşari (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă) |
