Crostini cu piure de vinete - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Crostini cu piure de vinete |
|
Crostini cu piure de vinete
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 25 min.
Complexitate: redusă Porţii: 4 Ingrediente: 1 vînătă, zeama de la 1/2 lămîie, 1 ardei gras, 1 căţel de usturoi, 1 lingură ulei de măsline, sare, piper. În plus: 8 felii pîine albă, 1 căţel de usturoi, 3-4 linguri ulei de măsline, busuioc. Mod de preparare: Se coace vînăta, se curăţă de coajă, se toacă ceva mai mare şi se stropeşte cu zeamă de lămîie. Ardeiul curăţat se taie cubuleţe, iar usturoiul se curăţă de coajă. Se face un piure (în mixer) din vinete, ardei şi usturoi, se adaugă uleiul şi se gustă de sare. Se acoperă feliile de pîine pregătite (rumenite, stropite cu ulei şi frecate cu usturoi) cu un strat de piure de vinete şi se presară cu busuioc.
4.343 vizualizări
904 tipăriri 12 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Vinete cu mozzarella sau telemea (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Friptură de viţel înăbuşită, cu piure de spanac (Mâncăruri > Fripturi)
3. Ardei umpluţi cu vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Pizza cu vinete (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
5. Medalioane de vinete cu roşii şi mozzarela sau caşcaval (Aperitive > Aperitive cu legume)
6. Piure de urzici (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Zacuscă de vinete şi gogoşari (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
8. Vinete cu orez la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Mâncare de vinete cu mentă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Vinete murate în foi de viţă (Conserve din legume, murături > Murături combinate)
11. Orecchiette gratinate cu vinete (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
12. Salată de vinete prăjite (Salate > Salate de legume)
13. Ochiuri cu piure de cartofi (Aperitive > Aperitive cu ouă)
14. Vinete umplute cu ceapă, usturoi şi roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Salată de vinete cu brânză (Salate > Salate de legume)
16. Ton cu piure de cartofi (Aperitive > Aperitive cu peşte)
17. Vinete portugheze (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Vinete în aluat de clătite (Aperitive > Aperitive cu legume)
19. Salată de vinete cu coriandru (Salate > Salate de legume)
20. Pui cu vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Piure din cartofi copţi cu ou (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Chifteluţe cu piure de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
23. Vinete umplute cu roşii, ardei şi brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
24. Musaca din vinete şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Vinete şi dovlecei la cuptor cu sos de roşii şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Chifteluţe de vinete (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Crostini cu salată verde şi bacon (Aperitive > Aperitive cu carne)
28. Vinete cu ardei şi roşii (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
29. Caviar de vinete cu sardele (Aperitive > Sandviciuri)
30. Vinete cu ceapă şi roşii la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
