Crostini cu piure de vinete - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Crostini cu piure de vinete |
|
Crostini cu piure de vinete
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 25 min.
Complexitate: redusă Porţii: 4 Ingrediente: 1 vînătă, zeama de la 1/2 lămîie, 1 ardei gras, 1 căţel de usturoi, 1 lingură ulei de măsline, sare, piper. În plus: 8 felii pîine albă, 1 căţel de usturoi, 3-4 linguri ulei de măsline, busuioc. Mod de preparare: Se coace vînăta, se curăţă de coajă, se toacă ceva mai mare şi se stropeşte cu zeamă de lămîie. Ardeiul curăţat se taie cubuleţe, iar usturoiul se curăţă de coajă. Se face un piure (în mixer) din vinete, ardei şi usturoi, se adaugă uleiul şi se gustă de sare. Se acoperă feliile de pîine pregătite (rumenite, stropite cu ulei şi frecate cu usturoi) cu un strat de piure de vinete şi se presară cu busuioc.
4.538 vizualizări
972 tipăriri 12 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Paste cu vinete (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
2. Sos pentru piure (Sosuri > Sosuri roşii)
3. Musaca din vinete şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Salată de piure de fasole (Salate > Salate de legume)
5. Caviar de vinete (Aperitive > Sandviciuri)
6. Vinete cu ardei şi roşii (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
7. Fulgi de vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Vinete indiene (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Salată de vinete Mustafa (Salate > Salate de legume)
10. Vinete marinate (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Vinete umplute cu orez (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Vinete pane cu sos tzatziki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Sandvici cu vinete şi ardei (Aperitive > Sandviciuri)
14. Salată de vinete italienească (Salate > Salate de legume)
15. Ton cu piure de cartofi (Aperitive > Aperitive cu peşte)
16. Bărcuţe de vinete cu şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
17. Vinete la borcan (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
18. Chiftele de vinete şi dovlecei (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Ardei umpluţi cu vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Chifteluţe de vinete (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Chifteluţe cu piure de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
22. Mâncare de miel cu vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Vinete cu mozzarela sau telemea (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
24. Piure de urzici (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Vinete în smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Ghiveci de morcovi, vinete, dovlecei, ardei gras şi fasole verde (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
27. Zacuscă de vinete şi gogoşari (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
28. Terină cu piure şi sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
29. Sandviciuri cu vinete şi dovlecei (Aperitive > Aperitive cu legume)
30. Aperitiv cu vinete, orez şi creveţi (Aperitive > Aperitive cu peşte) |
