Crostini cu piure de vinete - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Crostini cu piure de vinete |
|
Crostini cu piure de vinete
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 25 min.
Complexitate: redusă Porţii: 4 Ingrediente: 1 vînătă, zeama de la 1/2 lămîie, 1 ardei gras, 1 căţel de usturoi, 1 lingură ulei de măsline, sare, piper. În plus: 8 felii pîine albă, 1 căţel de usturoi, 3-4 linguri ulei de măsline, busuioc. Mod de preparare: Se coace vînăta, se curăţă de coajă, se toacă ceva mai mare şi se stropeşte cu zeamă de lămîie. Ardeiul curăţat se taie cubuleţe, iar usturoiul se curăţă de coajă. Se face un piure (în mixer) din vinete, ardei şi usturoi, se adaugă uleiul şi se gustă de sare. Se acoperă feliile de pîine pregătite (rumenite, stropite cu ulei şi frecate cu usturoi) cu un strat de piure de vinete şi se presară cu busuioc.
4.483 vizualizări
948 tipăriri 12 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Piure din cartofi copţi cu ou (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Musaca din vinete şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Sandviciuri cu vinete şi dovlecei (Aperitive > Aperitive cu legume)
4. Vinete umplute cu carne (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
5. Salată de vinete şi ardei graşi (Salate > Salate de legume)
6. Zacuscă de vinete şi gogoşari (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
7. Friptură de porc cu vinete şi cartofi (Mâncăruri > Fripturi)
8. Vinete la borcan (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
9. Vinete umplute cu ceapă, usturoi şi roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Vinete pane cu sos tzatziki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Pacheţele de şuncă şi vinete (Aperitive > Aperitive cu carne)
12. Vinete în aluat de clătite (Aperitive > Aperitive cu legume)
13. Zacuscă de vinete şi gogoşari (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
14. Piure de urzici (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Salată de vinete cu dovleac turcesc (Salate > Salate de legume)
16. Vinete cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Salată de vinete cu legume (Salate > Salate de legume)
18. Vinete umplute cu carne (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
19. Vinete umplute cu orez (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Vinete a la grec (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Vinete cu ardei şi roşii (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
22. Lazane cu vinete (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
23. Salată de vinete cu usturoi (Salate > Salate de legume)
24. Sufleu de vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Vinete şi dovlecei la cuptor cu sos de roşii şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Crostini cu roşii, mozzarella şi sardele (Aperitive > Aperitive cu peşte)
27. Vinete portugheze (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Chifteluţe de vinete (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Salată de piure de fasole (Salate > Salate de legume)
30. Mâncare de vinete preparată ruseşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
