Crostini cu piure de vinete - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Crostini cu piure de vinete |
|
Crostini cu piure de vinete
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 25 min.
Complexitate: redusă Porţii: 4 Ingrediente: 1 vînătă, zeama de la 1/2 lămîie, 1 ardei gras, 1 căţel de usturoi, 1 lingură ulei de măsline, sare, piper. În plus: 8 felii pîine albă, 1 căţel de usturoi, 3-4 linguri ulei de măsline, busuioc. Mod de preparare: Se coace vînăta, se curăţă de coajă, se toacă ceva mai mare şi se stropeşte cu zeamă de lămîie. Ardeiul curăţat se taie cubuleţe, iar usturoiul se curăţă de coajă. Se face un piure (în mixer) din vinete, ardei şi usturoi, se adaugă uleiul şi se gustă de sare. Se acoperă feliile de pîine pregătite (rumenite, stropite cu ulei şi frecate cu usturoi) cu un strat de piure de vinete şi se presară cu busuioc.
4.570 vizualizări
984 tipăriri 12 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Orecchiette gratinate cu vinete (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
2. Peşte pane cu piure de cartofi şi ţelină (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Vinete cu brânză de capră la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Salată de vinete cu chimen şi lipie (Salate > Salate de legume)
5. Mâncare de vinete cu pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Salată de vinete prăjite (Salate > Salate de legume)
7. Bărcuţe de vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Desert din piure de castane (Dulciuri > Creme)
9. Piure de urzici (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Piure de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Musaca de cartofi şi vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
12. Salată de vinete cu brânză (Salate > Salate de legume)
13. Corăbioare de vinete cu brînzeturi (Aperitive > Aperitive cu legume)
14. Macaroane cu vinete şi mozzarela sau caşcaval (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
15. Ochiuri pe piure de spanac (Aperitive > Aperitive cu ouă)
16. Zacuscă de vinete şi gogoşari (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
17. Piure din cartofi copţi cu ou (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Vinete cu orez la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Terină cu piure şi sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
20. Vinete la borcan (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
21. Vinete cu ardei şi roşii (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
22. Vinete pane cu sos tzatziki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Salată de vinete la borcan (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
24. Chiftele de vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Salată de vinete cu ceapă şi usturoi (Salate > Salate de legume)
26. Vinete italieneneşti cu roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Vinete la cuptor (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Piure de zmeură (Dulciuri > Creme)
29. Musaca de vinete (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
30. Vinete cu carne şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
