Crostini cu piure de vinete - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Crostini cu piure de vinete |
|
Crostini cu piure de vinete
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 25 min.
Complexitate: redusă Porţii: 4 Ingrediente: 1 vînătă, zeama de la 1/2 lămîie, 1 ardei gras, 1 căţel de usturoi, 1 lingură ulei de măsline, sare, piper. În plus: 8 felii pîine albă, 1 căţel de usturoi, 3-4 linguri ulei de măsline, busuioc. Mod de preparare: Se coace vînăta, se curăţă de coajă, se toacă ceva mai mare şi se stropeşte cu zeamă de lămîie. Ardeiul curăţat se taie cubuleţe, iar usturoiul se curăţă de coajă. Se face un piure (în mixer) din vinete, ardei şi usturoi, se adaugă uleiul şi se gustă de sare. Se acoperă feliile de pîine pregătite (rumenite, stropite cu ulei şi frecate cu usturoi) cu un strat de piure de vinete şi se presară cu busuioc.
4.688 vizualizări
1.018 tipăriri 12 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Vinete preparate greceşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Salată de vinete cu coriandru (Salate > Salate de legume)
3. Piure de avocado (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)
4. Piure de spanac cu lapte (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Vinete cu mozzarella sau telemea (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Musaca din vinete şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Vinete umplute cu ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)
8. Vinete umplute cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Vinete cu orez la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Vinete umplute cu ceapă, usturoi şi roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Salată de vinete cu gogoşari (Conserve din legume, murături > Murături combinate)
12. Zacuscă de vinete şi gogoşari (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
13. Chifteluţe de vinete (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Salată de vinete cu dovleac turcesc (Salate > Salate de legume)
15. Vinete umplute cu roşii, ardei şi brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Vinete gratinate cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
17. Salată mediteraneană cu vinete (Salate > Salate de legume)
18. Vinete gratinate (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Mâncare de vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Salată de vinete cu chimen şi lipie (Salate > Salate de legume)
21. Salată de vineţele (ciuperci de pădure) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
22. Musaca de vinete (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
23. Roşii umplute cu ouă, salată de vinete şi maioneză (Aperitive > Aperitive cu legume)
24. Macaroane cu vinete şi mozzarela sau caşcaval (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
25. Corăbioare de vinete cu brînzeturi (Aperitive > Aperitive cu legume)
26. Salată de vinete cu dovleac (Salate > Salate de legume)
27. Bangers and mash (Cârnăciori cu piure) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Salată de vinete cu usturoi (Salate > Salate de legume)
29. Rulouri de macrou cu piure de cartofi (Aperitive > Aperitive cu peşte)
30. Piure de urzici (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
