Chili con carne - reţetă tradiţională din Mexic

Chili con carne - reţetă tradiţională din Mexic - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Mexic » Chili con carne

Chili con carne

Reţetă tradiţională din Mexic

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: medie

Porţii: 4

Ingrediente: 3 ardei iuţi, 2 cepe, 4 căţei de usturoi, 500 g carne tocată de vită, o lingură oregano, 1 vârf de cuţit praf de chimen, 3 rosii opărite fără pieliţă şi tăiate bucăţele, 2 linguri bulion, 200 g fasole boabe fiartă, 100 ml supă de legume, sare, piper, ulei.

Mod de preparare: Ceapa tocată se căleşte câteva minute în ulei. Se adaugă carnea tocată şi usturoiul presat şi se lasă 15 min. pe foc.

Se condimentează carnea cu sare, piper, oregano, chimen, se adaugă ardeiul iute tocat, supa de legume, bulionul, roşiile bucăţele şi fasolea fiartă şi se lasă 20 min. să fiarbă până scade. Trebuie să aibă consistenţa unui sos gros.

14.451 vizualizări
1.331 tipăriri
10 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Chiflă umplută cu brânză de vaci şi carne (Aperitive > Aperitive cu brânză)

2. Bulete de carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

3. Porumb copt cu unt condimentat (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

4. Supă rece cu castraveţi cruzi şi carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

5. Conopidă cu brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

6. Supă concentrată cu gălbenuşuri (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

7. Budincă de conopidă cu brânză (Aperitive > Aperitive cu legume)

8. Supă din carne de vacă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

9. Mâncare de gutui cu carne de pasăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

10. Conopidă în aluat de susan (Aperitive > Aperitive cu legume)

11. Spaghete cu conopidă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

12. Carne de porc în sos de bere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

13. Frecăţei pentru supă de carne, zarzavat sau roşii (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

14. Sarmale în foi de varză acră cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

15. Zarzavat conservat prin deshidratare (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

16. Salată cu carne de vită şi ciuperci (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

17. Fasole păstăi conservată (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

18. ColţunaşI cu carne (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)

19. Colţunaşi cu carne de vacă din Bucovina (Aperitive > Aperitive cu carne)

20. Rulou cu carne de vacă şi ficăţei de pasare (Mâncăruri > Fripturi)

21. Chifteluţe cu carne şi sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

22. Mâncare de conopidă (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

23. Sufleu de conopidă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

24. Rulade de carne umplute (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

25. Chec de carne (Aperitive > Aperitive cu carne)

26. Ruladă de carne cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

27. Ardei umpluţi cu carne (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

28. Ciorbă cu carne acrită cu corcoduşe (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

29. Mâncare orientală din carne de vânat (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)

30. Budincă de tăiţei cu carne (Aperitive > Aperitive cu carne)