Chili con carne - reţetă tradiţională din Mexic

Chili con carne - reţetă tradiţională din Mexic - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Mexic » Chili con carne

Chili con carne

Reţetă tradiţională din Mexic

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: medie

Porţii: 4

Ingrediente: 3 ardei iuţi, 2 cepe, 4 căţei de usturoi, 500 g carne tocată de vită, o lingură oregano, 1 vârf de cuţit praf de chimen, 3 rosii opărite fără pieliţă şi tăiate bucăţele, 2 linguri bulion, 200 g fasole boabe fiartă, 100 ml supă de legume, sare, piper, ulei.

Mod de preparare: Ceapa tocată se căleşte câteva minute în ulei. Se adaugă carnea tocată şi usturoiul presat şi se lasă 15 min. pe foc.

Se condimentează carnea cu sare, piper, oregano, chimen, se adaugă ardeiul iute tocat, supa de legume, bulionul, roşiile bucăţele şi fasolea fiartă şi se lasă 20 min. să fiarbă până scade. Trebuie să aibă consistenţa unui sos gros.

14.333 vizualizări
1.319 tipăriri
10 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Fasole verde conservată (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

2. Cartofi umpluţi cu carne tocată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

3. Musaca de clătite cu carne de viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

4. Castraveţi umpluţi cu carne tocată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

5. Tăiţei pentru supă de carne, zarzavat sau roşii (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

6. Salată cu carne de vită şi castraveţi (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

7. Salată de carne cu salată verde (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

8. Carne de vînat în aspic (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)

9. Tortiglioni cu pui şi ardei (Tortiglioni con pollame e peperoni) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

10. Ardei umpluţi cu carne şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

11. Cartofi cu carne şi roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

12. Musaca de dovlecei cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

13. Mititei (mici) cu carne de oaie (Mâncăruri > Fripturi)

14. Pate din carne de iepure în aspic (Aperitive > Aperitive cu carne)

15. Ţelină umplută cu carne (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

16. Cartofi umpluţi cu carne şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

17. Portocale cu mere şi coniac (Dulciuri > Salate de fructe)

18. Conopidă murată (Conserve din legume, murături > Murături simple)

19. Mâncare picantă cu muguri de bambus, orez şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

20. Conopidă la cuptor (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

21. Supă de cartofi cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

22. Friptură înăbuşită condimentată (Mâncăruri > Fripturi)

23. Tarhon conservat (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

24. Fasole păstăi conservată (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

25. Conopidă cu parmezan (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

26. Vinete cu carne şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

27. Melci în cochilie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

28. Mâncare de spanac cu carne de pasăre, miel, viţel, vacă, porc, iepure (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

29. Sufleu de conopidă cu curry şi alune (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

30. Ciorbă rusească cu carne de vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)