Chili con carne - reţetă tradiţională din Mexic

Chili con carne - reţetă tradiţională din Mexic - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Mexic » Chili con carne

Chili con carne

Reţetă tradiţională din Mexic

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: medie

Porţii: 4

Ingrediente: 3 ardei iuţi, 2 cepe, 4 căţei de usturoi, 500 g carne tocată de vită, o lingură oregano, 1 vârf de cuţit praf de chimen, 3 rosii opărite fără pieliţă şi tăiate bucăţele, 2 linguri bulion, 200 g fasole boabe fiartă, 100 ml supă de legume, sare, piper, ulei.

Mod de preparare: Ceapa tocată se căleşte câteva minute în ulei. Se adaugă carnea tocată şi usturoiul presat şi se lasă 15 min. pe foc.

Se condimentează carnea cu sare, piper, oregano, chimen, se adaugă ardeiul iute tocat, supa de legume, bulionul, roşiile bucăţele şi fasolea fiartă şi se lasă 20 min. să fiarbă până scade. Trebuie să aibă consistenţa unui sos gros.

14.517 vizualizări
1.339 tipăriri
10 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Salată cu carne de pasăre şi ananas (Salate > Salate cu carne de pasăre)

2. Rulouri de carne cu spanac (Aperitive > Aperitive cu carne)

3. Salată de bame conservată (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

4. Pasteta din carne fiartă de pasăre cu gelatină (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

5. Rulouri cu banane şi bacon (Aperitive > Aperitive cu carne)

6. Caise cu carne de pasăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

7. Conopidă a la Richelieu (Aperitive > Aperitive cu legume)

8. Salată de primăvară cu sos condimentat (Salate > Salate de legume)

9. Chifteluţe cu carne de vacă (Aperitive > Aperitive cu carne)

10. Supă de conopidă cu smântână şi găluşte de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

11. Tarhon conservat (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

12. Rulouri din carne de viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

13. Salată de macaroane cu carne şi legume (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

14. Supă de carne cu frittata (fîşii de clătite) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

15. Tartă de varză acră cu praz şi bacon (Aperitive > Aperitive cu carne)

16. Borş din carne de porc ca la Soroca (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

17. Rulouri de piept de pui cu unt şi condimente (Mâncăruri > Fripturi)

18. Conopidă cu ouă (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)

19. Supă cremă de dovleac (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

20. Carne de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)

21. Găluşte de ficat cu griş pentru supă de carne, zarzavat sau roşii (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

22. Salată de conopidă (Salate > Salate de legume)

23. Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

24. Salată chinezească cu gogoşari, castraveţi şi conopidă (Salate > Salate de legume)

25. Budincă de conopidă (II) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

26. Conopidă în aluat de susan (Aperitive > Aperitive cu legume)

27. Sufleu de broccoli şi conopidă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

28. Chifteluţe de conopidă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

29. Şniţele din fileuri de peşte congelat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

30. Spaghete cu conopidă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)