Chili con carne - reţetă tradiţională din Mexic

Chili con carne - reţetă tradiţională din Mexic - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Mexic » Chili con carne

Chili con carne

Reţetă tradiţională din Mexic

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: medie

Porţii: 4

Ingrediente: 3 ardei iuţi, 2 cepe, 4 căţei de usturoi, 500 g carne tocată de vită, o lingură oregano, 1 vârf de cuţit praf de chimen, 3 rosii opărite fără pieliţă şi tăiate bucăţele, 2 linguri bulion, 200 g fasole boabe fiartă, 100 ml supă de legume, sare, piper, ulei.

Mod de preparare: Ceapa tocată se căleşte câteva minute în ulei. Se adaugă carnea tocată şi usturoiul presat şi se lasă 15 min. pe foc.

Se condimentează carnea cu sare, piper, oregano, chimen, se adaugă ardeiul iute tocat, supa de legume, bulionul, roşiile bucăţele şi fasolea fiartă şi se lasă 20 min. să fiarbă până scade. Trebuie să aibă consistenţa unui sos gros.

14.158 vizualizări
1.296 tipăriri
10 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Mămăligă cu carne de porc şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

2. Stufat (ostropel) din carne de orice pasăre, de miel, viţel, vită, porc, iepure (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

3. Musaca moldovenească de cartofi şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

4. Salată de conopidă cu mărar şi muştar (Salate > Salate de legume)

5. Supă din carne de viţel şi cimbru (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

6. Supă cu carne afumată şi fasole uscată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

7. Ruladă de carne cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

8. Salată chinezească cu gogoşari, castraveţi şi conopidă (Salate > Salate de legume)

9. Bulete de carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

10. Budincă de conopidă (I) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

11. Dovlecei umpluţi cu carne (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

12. Ciorbă cu carne de oaie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

13. Pui cu conopidă şi vin alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

14. Ciuperci umplute cu carne (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

15. Carne de porc cu varză (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

16. Şniţele din fileuri de peşte congelat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

17. Supă de roşii cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

18. Conopidă cu brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

19. Conopidă săsească la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

20. Musaca de clătite cu carne de viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

21. Bame cu carne de la supă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

22. Salată cu carne de vită şi castraveţi (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

23. Carne de viţel sau mânzat cu ciuperci şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

24. Ghiveci cu carne de pasăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

25. Conopidă cu tocătură de pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

26. Consome de pui (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

27. Salată din carne de căprioară (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)

28. Papricaş cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

29. Conopidă cu brânză Roquefort (Aperitive > Aperitive cu legume)

30. Rulouri de carne cu spanac (Aperitive > Aperitive cu carne)