Chili con carne - reţetă tradiţională din Mexic

Chili con carne - reţetă tradiţională din Mexic - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Mexic » Chili con carne

Chili con carne

Reţetă tradiţională din Mexic

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: medie

Porţii: 4

Ingrediente: 3 ardei iuţi, 2 cepe, 4 căţei de usturoi, 500 g carne tocată de vită, o lingură oregano, 1 vârf de cuţit praf de chimen, 3 rosii opărite fără pieliţă şi tăiate bucăţele, 2 linguri bulion, 200 g fasole boabe fiartă, 100 ml supă de legume, sare, piper, ulei.

Mod de preparare: Ceapa tocată se căleşte câteva minute în ulei. Se adaugă carnea tocată şi usturoiul presat şi se lasă 15 min. pe foc.

Se condimentează carnea cu sare, piper, oregano, chimen, se adaugă ardeiul iute tocat, supa de legume, bulionul, roşiile bucăţele şi fasolea fiartă şi se lasă 20 min. să fiarbă până scade. Trebuie să aibă consistenţa unui sos gros.

14.465 vizualizări
1.333 tipăriri
10 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Budincă de conopidă cu brânză (Aperitive > Aperitive cu legume)

2. Tort economic (Dulciuri > Torturi)

3. Mâncare de fasole boabe cu carne de porc, vită, ovine, pasăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

4. Borş rusesc cu carne de vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

5. Mâncare de spanac cu carne de pasăre, miel, viţel, vacă, porc, iepure (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

6. Cornuri cu tocătură şi verdeaţă (Aperitive > Aperitive cu carne)

7. Plăcintă cu carne de pui şi mazăre (Aperitive > Aperitive cu carne)

8. Carne de vacă înăbuşită cu ceapă şi cartofi (Mâncăruri > Fripturi)

9. Şuberec cu carne (Aperitive > Aperitive cu carne)

10. Conopidă în aluat de susan (Aperitive > Aperitive cu legume)

11. ColţunaşI cu carne (I) (Aperitive > Aperitive cu carne)

12. Tocană din carne de căprioară (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)

13. Crostini cu salată verde şi bacon (Aperitive > Aperitive cu carne)

14. Mâncare orientală din carne de vânat (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)

15. Conopidă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

16. Salată de andive cu maioneză, carne şi sos Vinegrette (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

17. Supă de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

18. Borş moldovenesc cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

19. Salată cu ouă, carne şi legume (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

20. Tocăniţă cu ceapă şi carne de porc tocată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

21. Ciorbă de tarhon cu carne de pasăre sau vită (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

22. Conserve de prune, cireşe sau vişine, pentru plăcintă (Conserve de fructe > Fructe conservate sau confiate)

23. Tocană picantă cu carne de porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

24. Coşuleţe cu carne de miel (Aperitive > Aperitive cu carne)

25. File de peşte cu condimente (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

26. Pârjoale din resturi de carne sau din rasol (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

27. Mâncare de conopidă (III) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

28. Fasole păstăi conservată (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

29. Pasteta din carne cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

30. Paella cu carne de pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)