Chili con carne - reţetă tradiţională din Mexic

Chili con carne - reţetă tradiţională din Mexic - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Mexic » Chili con carne

Chili con carne

Reţetă tradiţională din Mexic

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: medie

Porţii: 4

Ingrediente: 3 ardei iuţi, 2 cepe, 4 căţei de usturoi, 500 g carne tocată de vită, o lingură oregano, 1 vârf de cuţit praf de chimen, 3 rosii opărite fără pieliţă şi tăiate bucăţele, 2 linguri bulion, 200 g fasole boabe fiartă, 100 ml supă de legume, sare, piper, ulei.

Mod de preparare: Ceapa tocată se căleşte câteva minute în ulei. Se adaugă carnea tocată şi usturoiul presat şi se lasă 15 min. pe foc.

Se condimentează carnea cu sare, piper, oregano, chimen, se adaugă ardeiul iute tocat, supa de legume, bulionul, roşiile bucăţele şi fasolea fiartă şi se lasă 20 min. să fiarbă până scade. Trebuie să aibă consistenţa unui sos gros.

14.294 vizualizări
1.311 tipăriri
10 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Şniţele din fileuri de peşte congelat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

2. Mazăre cu carne de vită (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

3. Ţelină umplută cu carne (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

4. Cireşe cu coniac (Dulciuri > Salate de fructe)

5. Cartofi cu piept afumat (bacon) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

6. Tartă cu carne, mere şi stafide (Aperitive > Aperitive cu carne)

7. Spaghete cu broccoli sau conopidă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

8. Carne de vacă cu legume şi orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

9. Bame cu carne de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

10. Musaca de dovlecei cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

11. Conopidă pane (Aperitive > Aperitive cu legume)

12. Cartofi umpluţi cu carne, cu sos de iaurt şi pătrunjel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

13. Coşuleţe cu carne de miel (Aperitive > Aperitive cu carne)

14. Supă din carne de viţel şi cimbru (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

15. Supă cremă de conopidă (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

16. Găluşte de ficat cu griş pentru supă de carne, zarzavat sau roşii (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

17. Ardei umpluţi cu carne (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

18. Rulouri de piept de pui cu unt şi condimente (Mâncăruri > Fripturi)

19. Conopidă sote cu brânză şi unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

20. Mămăligă cu carne de porc şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

21. Supă de varză creaţă cu carne de vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

22. Merdenele cu carne (Aperitive > Aperitive cu carne)

23. Salată cu peşte de la conservă (Salate > Salate cu peşte)

24. Tartă de varză acră cu praz şi bacon (Aperitive > Aperitive cu carne)

25. Sos de roşii condimentat (I) (Sosuri > Sosuri roşii)

26. Banane în coniac (Dulciuri > Salate de fructe)

27. Chifteluţe de conopidă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

28. Andive surpriză cu bacon şi costiţă afumată (Aperitive > Aperitive cu carne)

29. Tocană de carne de vită (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

30. Conopidă cu sos alb la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)