Chili con carne - reţetă tradiţională din Mexic

Chili con carne - reţetă tradiţională din Mexic - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Mexic » Chili con carne

Chili con carne

Reţetă tradiţională din Mexic

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: medie

Porţii: 4

Ingrediente: 3 ardei iuţi, 2 cepe, 4 căţei de usturoi, 500 g carne tocată de vită, o lingură oregano, 1 vârf de cuţit praf de chimen, 3 rosii opărite fără pieliţă şi tăiate bucăţele, 2 linguri bulion, 200 g fasole boabe fiartă, 100 ml supă de legume, sare, piper, ulei.

Mod de preparare: Ceapa tocată se căleşte câteva minute în ulei. Se adaugă carnea tocată şi usturoiul presat şi se lasă 15 min. pe foc.

Se condimentează carnea cu sare, piper, oregano, chimen, se adaugă ardeiul iute tocat, supa de legume, bulionul, roşiile bucăţele şi fasolea fiartă şi se lasă 20 min. să fiarbă până scade. Trebuie să aibă consistenţa unui sos gros.

14.152 vizualizări
1.295 tipăriri
10 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Carne cu curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

2. Mâncare picantă cu muguri de bambus, orez şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

3. Dovlecei cu carne si smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

4. Coji de portocale confiate (Conserve de fructe > Fructe conservate sau confiate)

5. Chifteluţe de conopidă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

6. Tartă de varză acră cu praz şi bacon (Aperitive > Aperitive cu carne)

7. Sufleu de conopidă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

8. Carne de porc cu ananas (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

9. Pasteta din carne cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

10. Ardei copţi conservaţi (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

11. Conopidă cu maioneză (Aperitive > Aperitive cu legume)

12. Salată cu carne de pui şi sos (Salate > Salate cu carne de pasăre)

13. Andive surpriză cu bacon şi costiţă afumată (Aperitive > Aperitive cu carne)

14. Supă de conopidă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

15. Salată din carne de pasăre cu coniac (Salate > Salate cu carne de pasăre)

16. Tocăniţă cu ceapă şi carne de porc tocată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

17. Tartă cu creveţi şi chili (Aperitive > Aperitive cu peşte)

18. Bulete de carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

19. Supă de conopidă cu smântână şi găluşte de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

20. Pilaf cu carne de oaie sau vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

21. Supă cremă de conopidă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

22. Carne de viţel sau mânzat cu ciuperci şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

23. Conopidă a la Richelieu (Aperitive > Aperitive cu legume)

24. Pizza din carne tocată cu ardei (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

25. Mâncare de gutui cu carne de pasăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

26. Perişoare din carne de pasăre cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

27. Budincă de conopidă (I) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

28. Ruladă din carne tocată cu spanac (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

29. Consome de pasăre cu tăiţei (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

30. Bule de varză cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)