Chili con carne - reţetă tradiţională din Mexic

Chili con carne - reţetă tradiţională din Mexic - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Mexic » Chili con carne

Chili con carne

Reţetă tradiţională din Mexic

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: medie

Porţii: 4

Ingrediente: 3 ardei iuţi, 2 cepe, 4 căţei de usturoi, 500 g carne tocată de vită, o lingură oregano, 1 vârf de cuţit praf de chimen, 3 rosii opărite fără pieliţă şi tăiate bucăţele, 2 linguri bulion, 200 g fasole boabe fiartă, 100 ml supă de legume, sare, piper, ulei.

Mod de preparare: Ceapa tocată se căleşte câteva minute în ulei. Se adaugă carnea tocată şi usturoiul presat şi se lasă 15 min. pe foc.

Se condimentează carnea cu sare, piper, oregano, chimen, se adaugă ardeiul iute tocat, supa de legume, bulionul, roşiile bucăţele şi fasolea fiartă şi se lasă 20 min. să fiarbă până scade. Trebuie să aibă consistenţa unui sos gros.

14.357 vizualizări
1.321 tipăriri
10 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Budincă de tăiţei cu carne (Aperitive > Aperitive cu carne)

2. Varză cu carne de porc şi roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

3. Salată cu ouă, carne şi legume (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

4. Peşte cu crustă de praf de ardei iute (chili) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

5. Supă de carne cu frittata (fîşii de clătite) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

6. Ghiveci cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

7. Sufleu de conopidă cu curry şi alune (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

8. Piept de pui cu susan şi garnitură de conopidă sau broccoli (Mâncăruri > Fripturi)

9. Porumb copt cu unt condimentat (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

10. Plăcintă cu carne de miel (Aperitive > Aperitive cu carne)

11. Zacuscă de conopidă (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

12. Supă de conopidă cu smântână şi găluşte de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

13. Praz cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

14. Pateuri cu carne (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)

15. Budincă de mămăligă cu sos de carne (Mâncăruri > Preparate din mălai)

16. Pilaf cu carne de berbec (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

17. Salată de conopidă cu şuncă presată (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

18. Carne de viţel sau mânzat cu ciuperci şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

19. Supă cu carne şi tăiţei floricele (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

20. Legume cu carne şi sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

21. Carne de porc, vită, viţel sau miel la grătar (Mâncăruri > Fripturi)

22. Mere umplute cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

23. Conopidă cu pesmet (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

24. Tocană de varză cu carne de porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

25. Ciorbă de conopidă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

26. Chifle cu carne de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)

27. Salată de conopidă şi morcov (Salate > Salate de legume)

28. Ţelină umplută cu carne (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

29. Salată din carne de căprioară (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)

30. Chifteluţe cu carne şi sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)