Chili con carne - reţetă tradiţională din Mexic

Chili con carne - reţetă tradiţională din Mexic - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Mexic » Chili con carne

Chili con carne

Reţetă tradiţională din Mexic

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: medie

Porţii: 4

Ingrediente: 3 ardei iuţi, 2 cepe, 4 căţei de usturoi, 500 g carne tocată de vită, o lingură oregano, 1 vârf de cuţit praf de chimen, 3 rosii opărite fără pieliţă şi tăiate bucăţele, 2 linguri bulion, 200 g fasole boabe fiartă, 100 ml supă de legume, sare, piper, ulei.

Mod de preparare: Ceapa tocată se căleşte câteva minute în ulei. Se adaugă carnea tocată şi usturoiul presat şi se lasă 15 min. pe foc.

Se condimentează carnea cu sare, piper, oregano, chimen, se adaugă ardeiul iute tocat, supa de legume, bulionul, roşiile bucăţele şi fasolea fiartă şi se lasă 20 min. să fiarbă până scade. Trebuie să aibă consistenţa unui sos gros.

14.273 vizualizări
1.309 tipăriri
10 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Cartofi cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

2. Mămăligă cu carne de porc şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

3. Salată cu carne de vită şi ciuperci (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

4. Colţunaşi cu carne de pasăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

5. Mâncare de ţelină cu carne de orice pasăre, de viţel, vacă, porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

6. Pui condimentat la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)

7. Ardei umpluţi cu carne cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

8. Supă din carne de vacă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

9. Carne de viţel cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

10. Salată din carne de pasăre cu coniac (Salate > Salate cu carne de pasăre)

11. Mâncare de mazăre cu carne de pasăre şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

12. Cartofi cu piept afumat (bacon) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

13. Mâncare de conopidă (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

14. Clătite umplute cu ciuperci şi carne (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

15. Legume cu carne şi sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

16. Supă de legume cu broccoli şi conopidă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

17. Borş cu carne de vacă şi tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

18. Usturoi conservat cu ierburi aromate (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

19. Castraveţi acri cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

20. Ghiveci cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

21. Salată de conopidă cu măsline (Salate > Salate de legume)

22. Friptură din carne tocată cu legume (Mâncăruri > Fripturi)

23. Supă cremă de conopidă cu verdeaţă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

24. Mâncărică de fasole galbenă cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

25. Cartofi umpluţi cu carne, cu sos de iaurt şi pătrunjel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

26. Salată de sparanghel cu carne de pasăre (Salate > Salate cu carne de pasăre)

27. Salată din carne de pasăre şi maioneză (Salate > Salate cu carne de pasăre)

28. Frigărui din carne de berbec (Mâncăruri > Fripturi)

29. Salată din carne de căprioară (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)

30. Carne de vacă înăbuşită cu ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)