Chili con carne - reţetă tradiţională din Mexic

Chili con carne - reţetă tradiţională din Mexic - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Mexic » Chili con carne

Chili con carne

Reţetă tradiţională din Mexic

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: medie

Porţii: 4

Ingrediente: 3 ardei iuţi, 2 cepe, 4 căţei de usturoi, 500 g carne tocată de vită, o lingură oregano, 1 vârf de cuţit praf de chimen, 3 rosii opărite fără pieliţă şi tăiate bucăţele, 2 linguri bulion, 200 g fasole boabe fiartă, 100 ml supă de legume, sare, piper, ulei.

Mod de preparare: Ceapa tocată se căleşte câteva minute în ulei. Se adaugă carnea tocată şi usturoiul presat şi se lasă 15 min. pe foc.

Se condimentează carnea cu sare, piper, oregano, chimen, se adaugă ardeiul iute tocat, supa de legume, bulionul, roşiile bucăţele şi fasolea fiartă şi se lasă 20 min. să fiarbă până scade. Trebuie să aibă consistenţa unui sos gros.

14.543 vizualizări
1.344 tipăriri
10 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Carne de pasăre cu smântână şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

2. Praz umplut cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

3. Borş rusesc cu carne de vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

4. Paella cu carne de pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

5. Omletă cu praz şi conopidă (Aperitive > Aperitive cu ouă)

6. Supă cremă de conopidă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

7. Pasteta din carne cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

8. Rulouri de carne cu spanac (Aperitive > Aperitive cu carne)

9. Borş din carne de porc ca la Soroca (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

10. Dovlecei cu carne de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

11. Bulgăraşi de conopidă cu sote de morcovi (Aperitive > Aperitive cu legume)

12. Cartofi umpluţi cu carne, cu sos de iaurt şi pătrunjel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

13. Vinete cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

14. Carne de pasăre (pui, curcan, etc.) friptă sau fiartă, în aspic (Aperitive > Aperitive cu carne)

15. Ştrudel cu carne de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)

16. Mere umplute cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

17. Chiflă umplută cu brânză de vaci şi carne (Aperitive > Aperitive cu brânză)

18. Conopidă poloneză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

19. Tocăniţă de carne tocată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

20. Turtă de carne tocată, cu ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

21. Ciorbă din carne de ovine (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

22. Tocană cu carne şi costiţă afumată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

23. Supă de chili verde (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

24. Conserve de prune, cireşe sau vişine, pentru plăcintă (Conserve de fructe > Fructe conservate sau confiate)

25. File de peşte cu condimente (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

26. Usturoi conservat iranian (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

27. Supă din carne de vacă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

28. Salată cu carne de vită şi ciuperci (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

29. Budincă de macaroane cu spanac şi carne tocată (Aperitive > Aperitive cu carne)

30. Carne cu curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)