Chili con carne - reţetă tradiţională din Mexic

Chili con carne - reţetă tradiţională din Mexic - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Mexic » Chili con carne

Chili con carne

Reţetă tradiţională din Mexic

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: medie

Porţii: 4

Ingrediente: 3 ardei iuţi, 2 cepe, 4 căţei de usturoi, 500 g carne tocată de vită, o lingură oregano, 1 vârf de cuţit praf de chimen, 3 rosii opărite fără pieliţă şi tăiate bucăţele, 2 linguri bulion, 200 g fasole boabe fiartă, 100 ml supă de legume, sare, piper, ulei.

Mod de preparare: Ceapa tocată se căleşte câteva minute în ulei. Se adaugă carnea tocată şi usturoiul presat şi se lasă 15 min. pe foc.

Se condimentează carnea cu sare, piper, oregano, chimen, se adaugă ardeiul iute tocat, supa de legume, bulionul, roşiile bucăţele şi fasolea fiartă şi se lasă 20 min. să fiarbă până scade. Trebuie să aibă consistenţa unui sos gros.

14.725 vizualizări
1.388 tipăriri
10 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Bulete din carne de miel cu mentă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

2. Salată de bame conservată (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

3. Borş rusesc cu carne de vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

4. Mâncărică de fasole galbenă cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

5. File de peşte cu condimente (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

6. Conopidă conservată (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

7. Cireşe cu coniac (Dulciuri > Salate de fructe)

8. Conopidă pane (Aperitive > Aperitive cu legume)

9. Colţunaşi cu carne de vacă din Bucovina (Aperitive > Aperitive cu carne)

10. Dovlecei umpluţi cu carne (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

11. Sarmale cu carne de porc şi varză acră în dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)

12. Pasteta din carne fiartă de pasăre cu gelatină (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

13. Dovlecei cu carne si smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

14. Spaghete cu fasole albă (Spaghetti con fagioli cannellini) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

15. Portocale cu mere şi coniac (Dulciuri > Salate de fructe)

16. Caracatiţă cu cartofi şi chili (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

17. Frigărui din carne de berbec (Mâncăruri > Fripturi)

18. Carne de vită cu ceapă de arpagic (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

19. Chiftele din carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

20. Risotto cu carne tocată şi curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

21. Ouă umplute cu sos de carne (Aperitive > Aperitive cu ouă)

22. Pilaf cu carne de oaie sau vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

23. Şniţel de porc cu bacon şi must (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

24. Ciorbă de conopidă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

25. Budincă de mămăligă cu sos de carne (Mâncăruri > Preparate din mălai)

26. Carne de berbec în sos de chili (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

27. Chiftele de cartofi cu carne (Aperitive > Aperitive cu carne)

28. Cornuri cu tocătură şi verdeaţă (Aperitive > Aperitive cu carne)

29. Mâncare de praz cu carne de orice pasăre, de vacă, viţel, porc, iepure (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

30. Conopidă cu parmezan (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)