Boboc de raţă cu mazăre verde - eculinar.ro
 Acasă  | Reţete pe ţări  | Forum  | Dicţionar  | Articole  | Reţeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Ştiri  | Coduri poştale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Mâncăruri » Mâncăruri cu carne » Boboc de raţă cu mazăre verde

Boboc de raţă cu mazăre verde

Timp de preparare: 2 h

Complexitate: medie

Ingrediente: Un boboc de rata, 200 g costita, 15 - 20 fire arpagic sau o ceapa, o lingura unt, o lingura faina, 1 kg mazare tanara, sare, piper.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Se rumenesc intr-o cratita felii de costita afumata, impreuna cu vreo 15 fire de arpagic sau ceapa. Se scot acestea si se pune bobocul sa se rumeneasca bine pe toate partile. Se scoate din cratita bobocul, se pune o lingura de faina si se face, cu untul din cratita, un rantas stins cu doua cani de apa (500 ml). Se pun din nou in cratita: bobocul, costita si arpagicul si 1 kg de mazare tanara, boabe. Se pune sare si piper. Se acopera si se lasa sa fiarba la foc potrivit, pana cand rata este bine fragezita, iar sosul potrivit de scazut. Se taie rata in bucati, se asaza pe farfurie, iar imprejur mazarea, feliile de costita si arpagicul.
2.523 vizualizări
558 tipăriri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Aperitiv din brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
2. Aperitiv din brânză de burduf (Aperitive > Aperitive cu brânză)
3. Ficat la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
4. Sos maioneză verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
5. Calcan gratinat cu scoici (Aperitive > Aperitive cu peşte)
6. Supă concentrată de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
7. Supă de salată verde cu slănină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
8. Supă de salată verde cu mărar (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
9. Supă de verdeţuri (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
10. Supă de salată verde cu slăninuţă şi usturoi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
11. Supă deasă de cartofi preparată greceşte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
12. Supă verde cu ştevie (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
13. Supă cremă de conopidă cu verdeaţă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
14. Supă de ciuperci cu verdeaţă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
15. Supă de fasole verde (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
16. Supă de fasole verde cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
17. Supă de mazăre boabe cu găluşte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
18. Supă de mazăre uscată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
19. Supă de mazăre uscată pasată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
20. Vinete gratinate (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Ciuperci cu mazăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Fasole verde cu mazăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Varză murată călită (Mâncăruri > Mâncăruri cu varză)
24. Supă de salată verde (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
25. Supă de salată verde (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
26. Supă concentrată cu gălbenuşuri (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
27. Supă cremă de mazăre verde (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
28. Ciorbă de fasole verde (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
29. Ciorbă de potroace acrită cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
30. Borş de mazăre şi fasole cu crutoane şi usturoi (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2017 Pandora Impex SRL.