Zacuscă pentru iarnă - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Conserve din legume, murături » Conserve de iarnă » Zacuscă pentru iarnă

Zacuscă pentru iarnă

Timp de preparare: 2 h

Complexitate: medie

Ingrediente: 10 vinete mari, 10 gogosari, 15 ardei grasi, 4 kg rosii, 1 kg ceapa, 1/2 l ulei, sare.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Se coc vinetele, gogosarii si ardeii, se curata si se lasa sa se scurga. Se inlatura cotoarele si toate semintele de la ardei si gogosari si se taie ca taiteii. Vinetele se toaca. Ceapa taiata pestisori, se pune la prajit cu uleiul pina incepe sa se moaie. Se adauga vinetele tocate, gogosarii si ardeii taiati, precum si zeama de la cele 4 kg de rosii fierte si strecurate. Se sareaza. Se lasa sa se prajeasca amestecind continuu cu lingura pina scade tot bulionul. Se umplu borcanele (numai trei sferturi), se acopera cu celofan dublu, se leaga si se fierb in baie de apa 25 minute din clipa cind incepe sa clocoteasca apa. Se lasa sa se raceasca borcanele in apa in care au fiert, apoi se asaza la loc uscat si racoros.
12.099 vizualizări
816 tipăriri
11 trimiteri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Sos de vin pentru peşte rasol (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
2. Supă de legume de iarnă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
3. Romburi pentru supă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
4. Sos pentru vînat (Sosuri > Sosuri albe)
5. Maioneză cu zacuscă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
6. Salată de ceapă de iarnă (Salate > Salate de legume)
7. Salată de crudităţi de iarnă (I) (Salate > Salate de legume)
8. Salată de crudităţi de iarnă (II) (Salate > Salate de legume)
9. Salată combinată de iarnă (Salate > Salate de legume)
10. Pastă de măsline (pentru tartine) (Aperitive > Aperitive cu legume)
11. Sos de roşii pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
12. Sos alb pentru peşte (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
13. Zacuscă de vară (Aperitive > Aperitive cu legume)
14. Zacuscă de vinete şi gogoşari (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
15. Zacuscă de şalău (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Pastă de peşte (pentru tartine) (Aperitive > Aperitive cu peşte)
17. Pastă de ficat (pentru tartine) (Aperitive > Aperitive cu carne)
18. Pastă de pasăre (pentru tartine) (Aperitive > Aperitive cu carne)
19. Sos pentru spaghete (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
20. Salată de fructe de iarnă (Dulciuri > Salate de fructe)
21. Sos pentru spaghete al pesto (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
22. Dressing pentru salate (Sosuri > Sosuri reci)
23. Sos de ciocolată pentru panettone (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
24. Pastă de gălbenuş (pentru tartine) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
25. Bastonaşe din caşcaval pentru ceai (Aperitive > Aperitive cu brânză)
26. Zacuscă de peşte (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Sos alb pentru carne fiartă (Sosuri > Sosuri albe)
28. Ghiveci pentru iarnă (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
29. Salată pentru iarnă (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
30. Zacuscă de ardei şi gogoşari (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
eMag!




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2020 Pandora Impex SRL.