Ştiucă cu legume (II) - eculinar.ro
 Acasă  | Reţete pe ţări  | Forum  | Dicţionar  | Articole  | Reţeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Ştiri  | Coduri poştale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Mâncăruri » Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare » Ştiucă cu legume (II)

Ştiucă cu legume (II)

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 2 ştiuci, 500 g fasole verde, 300 g morcovi baby, 2 cepe, 1 căpăţână de usturoi, 2 ardei capia, 1 ardei iute, 2 lămâi, 200 ml vin alb sec, ulei de floarea soarelui, sare, piper, pătrunjel, varză albă.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Usturoiul se curăţă de foi, se spală şi se pisează. Se amestecă bine cu apă, sare şi se acoperă cu o farfurie.

Ştiucile se curăţă, se spală şi se condimentează. Se umplu în interior cu frunze de pătrunjel, felii de lămâie şi puţin ardei iute tocat. Se aşează într-o tavă, împreună cu fasolea verde spălată şi tăiată în bucăţi mici, morcovii tăiaţi în jumătăţi sau lăsaţi întregi, ardeii tocaţi şi cepele feliate.

Se toarnă deasupra o cană de apă, vin alb, ulei şi se condimentează. Se acoperă cu folie de aluminiu, se introduce în cuptorul încins şi se lasă 20 min. la foc potrivit.

Se îndepărtează folia, se verifică dacă s-au fiert legumele şi, dacă mai este nevoie, se adaugă apă. Se mai lasă în cuptor încă 10 min.

Se scot din tavă într-un vas înalt, se toarnă deasupra mujdeiul şi se lasă acoperite 10 min.

Se serveşte fierbinte, presărat cu verdeaţă tocată şi salată de varză.

Ca băutură însoţitoare, se recomandă Pinot Gris.
2.777 vizualizări
264 tipăriri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Legume cu smântână şi ouă fierte tari (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Peşte la cuptor (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Supă la minut (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
4. Muşchi de vacă la cuptor (II) (Mâncăruri > Fripturi)
5. Supă de spanac (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
6. Supă de zarzavat (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
7. Supă de legume de vară (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
8. Supă cremă de linte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
9. Supă cremă de praz (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
10. Supă cremă de conopidă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
11. Supă cremă de legume (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
12. Ciorbă de perişoare (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Supă cremă de legume cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
14. Supă de chimen cu legume şi ou (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
15. Supă de ciuperci (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
16. Supă de gulii (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
17. Supă de legume diverse (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
18. Supă de legume (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
19. Supă de legume cu ciuperci (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
20. Supă de legume cu costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
21. Supă de legume cu găluşte de post (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
22. Supă de legume cu măsline (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
23. Supă de legume cu zdrenţe (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
24. Supă de legume de iarnă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
25. Supă de legume de toamnă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
26. Supă de legume rapidă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
27. Supă de legume verzi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
28. Supă de mere (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
29. Supă de legume pasate (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
30. Tort Sacher (II) (Dulciuri > Torturi)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2017 Pandora Impex SRL.