Supă thailandeză cu legume şi lapte de cocos - reţetă tradiţională din Thailanda - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Thailanda » Supă thailandeză cu legume şi lapte de cocos

Supă thailandeză cu legume şi lapte de cocos

Reţetă tradiţională din Thailanda
Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline, 30 g ghimbir proaspăt curăţat şi feliat, 2 beţişoare de lemongrass, 2 căţei usturoi feliaţi, 1 cutie lapte de cocos, 500 g legume amestecate (din conservă), 1-2 ardei iuţi întregi, busuioc proaspăt, frunze de coriandru, sare şi piper după gust.

Mod de preparare: Se încălzeşte uleiul de măsline într-o tigaie şi se căleşte în el ghimbirul tăiat, usturoiul, beţişoarele de lemongrass şi ardeii iuţi timp de 30 de secunde.
Se adaugă laptele de cocos, se aduce la punctul de fierbere, se acoperă şi se ţine la foc mic timp de 15 minute, amestecînd continuu.
Se pun legumele în tigaie, se fierbe totul 2-3 minute, amestecînd continuu, pînă cînd legumele se vor înmuia.
La sfîrşit, se ia supa cu polonicul şi se toarnă în castroane, acoperind totul cu busuioc şi coriandru.
7.374 vizualizări
1.160 tipăriri
1 trimitere
 Versiunea printabilă
 Trimite reţeta unui prieten
 Trimite pe Twitter

    Înapoi    




Alte reţete
1. Peşte rasol cu cartofi şi slănină (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Cremă de lămâie sau de portocală pentru torturi (Dulciuri > Creme)
3. Creier cu ciuperci, lămâie şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
4. Supă cu brânză de oaie (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
5. Ţelină cu măsline şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Supă de pui cu găluşte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
7. Salată de ciuperci cu legume şi maioneză (Salate > Salate de legume)
8. Salată de crudităţi (II) (Salate > Salate de legume)
9. Bulgări de zăpadă (lapte de pasăre) (Dulciuri > Creme)
10. Salată de crudităţi (I) (Salate > Salate de legume)
11. Ruladă cu brânză şi mărar (Aperitive > Aperitive cu brânză)
12. Salată verde cu smântână şi zeamă de lămâie (Salate > Salate de legume)
13. Muffins sărate (Aperitive > Aperitive cu ouă)
14. Sos franţuzesc cu unt de sardele (Sosuri > Sosuri albe)
15. Friptură de miel glasată (Mâncăruri > Fripturi)
16. Gogoşi pripite dulci (Dulciuri > Gogoşi)
17. Supă de mazăre verde (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
18. Saramură de peşte (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Plăcinţele de orez cu peşte afumat şi icre (Aperitive > Aperitive cu peşte)
20. Salată de banane cu rom şi frişcă (Dulciuri > Salate de fructe)
21. Supă de hasmaţuchi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
22. Salată de crudităţi cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
23. Salată Waldorf (III) (Salate > Salate de legume)
24. Panzanella (salată italienească cu pâine) (Salate > Salate de legume)
25. Supă de mere cu costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
26. Musaca de varză acră, fiartă în oala sub presiune (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
27. Ouă roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
28. Carne porc înăbuşită (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Salată de ouă în sos de roşii (Salate > Salate cu ouă)
30. Salată de ardei copţi cu roşii (Salate > Salate de legume)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2025 Pandora Impex SRL.