Spaghete cu şofran şi cabanos - reţetă tradiţională din Olanda

Spaghete cu şofran şi cabanos - reţetă tradiţională din Olanda - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Olanda » Spaghete cu şofran şi cabanos

Spaghete cu şofran şi cabanos

Reţetă tradiţională din Olanda

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 300 g spaghete, 4 cîrnăciori afumaţi (cabanos), 1 cutie pulpă de roşii (250 g), 2 cepe tocate mărunt, 100 ml vin alb sec, 50 ml ulei de măsline, 1 priză şofran, sare, piper.

Mod de preparare: Rumeniţi ceapa în 2 linguri de ulei, turnaţi peste ea vinul alb, adăugaţi roşiile şi şofranul şi gustaţi de sare şi piper.
Fierbeţi spaghetele al dente (8-10 minute) în 2 l de apă cu sare.
Tăiaţi cabanosul rondele şi prăjiţi-l uşor într-o lingură cu ulei de măsline. Acoperiţi cu un capac şi lăsaţi să fiarbă circa 5 minute.
Scurgeţi spaghetele şi răsturnaţi-le într-un castron încălzit în prealabil. Turnaţi peste ele sosul scăzut, aşezaţi deasupra cabanosul şi serviţi imediat.

7.256 vizualizări
1.183 tipăriri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Salată de peşte Primăvara (Salate > Salate cu peşte)

2. Salată consistentă de carne (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

3. Sărmăluţe din foetaj (Aperitive > Aperitive cu carne)

4. Vinete umplute cu ceapă, usturoi şi roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

5. Tort cu brânză dulce şi coacăze (Dulciuri > Torturi)

6. Ciorbă de fasole verde şi legume (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

7. Salată de fructe roşii (Dulciuri > Salate de fructe)

8. Somon file cu ciuperci şi sos de rodii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

9. Mâncare de roşii cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

10. Tarte cu dovlecei şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)

11. Carne înăbuşită cu cartofi (Niku-Jaga) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

12. Salată de legume de vară (Salate > Salate de legume)

13. Tartă fină cu rozmarin şi caise (Dulciuri > Prăjituri)

14. Pui cu smântână şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

15. Rulouri de şuncă cu ouă şi nucă (Aperitive > Aperitive cu carne)

16. Pasteta din carne fiartă de pasăre cu gelatină (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

17. Tartă cu urdă si lămâie verde (Dulciuri > Prăjituri)

18. Fileuri de şalău sau cod în crustă de ierburi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

19. Plăcinte de varză acră cu sos de smântână şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)

20. Tartă cu ciocolată şi fructe uscate caramelizate (Dulciuri > Prăjituri)

21. Salată de ouă a la grec (Salate > Salate cu ouă)

22. Ouă în cuiburi de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)

23. Prăjitură cu gem, nucă şi bezea (Dulciuri > Prăjituri)

24. Îngheţată de frăguţe şi cappuccino (Dulciuri > Îngheţate)

25. Salată franţuzească cu cartofi, mazăre şi sfeclă (Salate > Salate de legume)

26. Turtiţe cu rozmarin şi măsline (Aperitive > Aperitive cu legume)

27. Ton cu ciuperci şi măsline (Aperitive > Aperitive cu peşte)

28. Baghete de pui cu susan (Mâncăruri > Fripturi)

29. Chiftele cu salată de sfeclă roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

30. Sardine prăjite cu garnitură de orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)