Spaghete cu şofran şi cabanos - reţetă tradiţională din Olanda

Spaghete cu şofran şi cabanos - reţetă tradiţională din Olanda - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Olanda » Spaghete cu şofran şi cabanos

Spaghete cu şofran şi cabanos

Reţetă tradiţională din Olanda

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 300 g spaghete, 4 cîrnăciori afumaţi (cabanos), 1 cutie pulpă de roşii (250 g), 2 cepe tocate mărunt, 100 ml vin alb sec, 50 ml ulei de măsline, 1 priză şofran, sare, piper.

Mod de preparare: Rumeniţi ceapa în 2 linguri de ulei, turnaţi peste ea vinul alb, adăugaţi roşiile şi şofranul şi gustaţi de sare şi piper.
Fierbeţi spaghetele al dente (8-10 minute) în 2 l de apă cu sare.
Tăiaţi cabanosul rondele şi prăjiţi-l uşor într-o lingură cu ulei de măsline. Acoperiţi cu un capac şi lăsaţi să fiarbă circa 5 minute.
Scurgeţi spaghetele şi răsturnaţi-le într-un castron încălzit în prealabil. Turnaţi peste ele sosul scăzut, aşezaţi deasupra cabanosul şi serviţi imediat.

7.110 vizualizări
1.165 tipăriri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Supă cremă de legume şi zarzavat (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

2. Salată de toamnă (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

3. Borş cu carne de vacă şi tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

4. Carne de pasăre cu smântână şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

5. Orez cu spanac şi brânză telemea (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

6. Îngheţată cu iaurt şi căpşuni (Dulciuri > Îngheţate)

7. Salată de hering marinat cu ceapă şi smântână (Salate > Salate cu peşte)

8. Pui cu legume şi afumătură (Mâncăruri > Fripturi)

9. Piersici cu cremă (Dulciuri > Creme)

10. Salată de fasole verde cu arpagic (Salate > Salate de legume)

11. Salată italienească (Salate > Salate cu ouă)

12. Peşte umplut cu ceapă şi icre (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

13. Salată de varză acră cu caşcaval şi kefir (Salate > Salate de legume)

14. Pasteta de pasăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

15. Ciulama de pasăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

16. Saramură de peşte cu ardei capia (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

17. Ciorbă de găină în oala sub presiune (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

18. Sos Chutney cu piersici şi ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)

19. Supă marocană de dovleac, năut şi spanac (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

20. Sarmale greceşti (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

21. Legume cu şuncă sau parizer (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

22. Gogoşari umpluţi cu ciuperci (Conserve din legume, murături > Murături combinate)

23. Mâncare de dovlecei cu roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

24. Sufleu glasat cu pere (Dulciuri > Creme)

25. Ciorbă de legume cu varză şi fasole boabe (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

26. Supă cu spanac şi măcriş (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

27. Supă de ţelină şi cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

28. Penne cu fileuri de sardele (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

29. Supă de roşii cu ardei (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

30. Roşii umplute cu pastă de păstrăv (Aperitive > Aperitive cu peşte)