Spaghete cu şofran şi cabanos - reţetă tradiţională din Olanda

Spaghete cu şofran şi cabanos - reţetă tradiţională din Olanda - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Olanda » Spaghete cu şofran şi cabanos

Spaghete cu şofran şi cabanos

Reţetă tradiţională din Olanda

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 300 g spaghete, 4 cîrnăciori afumaţi (cabanos), 1 cutie pulpă de roşii (250 g), 2 cepe tocate mărunt, 100 ml vin alb sec, 50 ml ulei de măsline, 1 priză şofran, sare, piper.

Mod de preparare: Rumeniţi ceapa în 2 linguri de ulei, turnaţi peste ea vinul alb, adăugaţi roşiile şi şofranul şi gustaţi de sare şi piper.
Fierbeţi spaghetele al dente (8-10 minute) în 2 l de apă cu sare.
Tăiaţi cabanosul rondele şi prăjiţi-l uşor într-o lingură cu ulei de măsline. Acoperiţi cu un capac şi lăsaţi să fiarbă circa 5 minute.
Scurgeţi spaghetele şi răsturnaţi-le într-un castron încălzit în prealabil. Turnaţi peste ele sosul scăzut, aşezaţi deasupra cabanosul şi serviţi imediat.

6.913 vizualizări
1.138 tipăriri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Budincă de legume cu salam (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

2. Supă de roşii cu unt de arahide (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

3. Sos de ardei iuţi chilian (Salsa de ají colorado a la chileea) (Sosuri > Sosuri condimentate)

4. Tort cu brânză dulce şi coacăze (Dulciuri > Torturi)

5. Salată de creveţi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

6. Clătite cu ouă şi spanac (Aperitive > Aperitive cu legume)

7. Budincă de vişine cu sos de vanilie (Dulciuri > Budinci)

8. Şalău la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

9. Crostini cu fasole boabe şi ton (Aperitive > Aperitive cu peşte)

10. Budincă de pâine cu şuncă sau salam (Aperitive > Aperitive cu carne)

11. Somon cu sos de stridii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. Salată cu ouă, carne şi legume (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

13. Mâncare de castraveţi acri cu carne de pasăre, porc, viţel, vacă, ovine, iepure (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

14. Roşii umplute cu slăninuţă afumată şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu carne)

15. Tort cu ciocolată şi migdale (Dulciuri > Torturi)

16. Sos cu fileuri de anşoa şi castraveciori (Sosuri > Sosuri cu legume)

17. Orez provensal (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

18. Conserve de prune, cireşe sau vişine, pentru plăcintă (Conserve de fructe > Fructe conservate sau confiate)

19. Salată de pepene galben (I) (Dulciuri > Salate de fructe)

20. Salată tropicală (Dulciuri > Salate de fructe)

21. Salată de ouă cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)

22. Marinată de peşte cu suc de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

23. Pogăcele de jumări cu susan (Aperitive > Aperitive cu carne)

24. Salată de vinete cu icre negre (Aperitive > Aperitive cu peşte)

25. Cârnaţi cu varză şi mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

26. Crap cu roşii şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

27. Ciorbă de potroace de pasăre cu zarzavaturi (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

28. Borş cu varză şi conopidă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

29. Risotto cu dovleac şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)

30. Saramură aromată cu usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)