Spaghete cu şofran şi cabanos - reţetă tradiţională din Olanda

Spaghete cu şofran şi cabanos - reţetă tradiţională din Olanda - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Olanda » Spaghete cu şofran şi cabanos

Spaghete cu şofran şi cabanos

Reţetă tradiţională din Olanda

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 300 g spaghete, 4 cîrnăciori afumaţi (cabanos), 1 cutie pulpă de roşii (250 g), 2 cepe tocate mărunt, 100 ml vin alb sec, 50 ml ulei de măsline, 1 priză şofran, sare, piper.

Mod de preparare: Rumeniţi ceapa în 2 linguri de ulei, turnaţi peste ea vinul alb, adăugaţi roşiile şi şofranul şi gustaţi de sare şi piper.
Fierbeţi spaghetele al dente (8-10 minute) în 2 l de apă cu sare.
Tăiaţi cabanosul rondele şi prăjiţi-l uşor într-o lingură cu ulei de măsline. Acoperiţi cu un capac şi lăsaţi să fiarbă circa 5 minute.
Scurgeţi spaghetele şi răsturnaţi-le într-un castron încălzit în prealabil. Turnaţi peste ele sosul scăzut, aşezaţi deasupra cabanosul şi serviţi imediat.

6.811 vizualizări
1.122 tipăriri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Ardei copţi şi umpluţi cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu legume)

2. Sărmăluţe din foetaj (Aperitive > Aperitive cu carne)

3. Pui cu sos de vin şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

4. Supă pasată de morcovi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

5. Pasteta din ficat de pasăre sau viţel (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

6. Salată asortată de primăvară (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

7. Ciorbă de cartofi cu smântână şi legume (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

8. Supă de roşii cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

9. Salată de ouă cu măsline şi sardele (Salate > Salate cu peşte)

10. Chec cu nuci şi dulceaţă (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)

11. Tarte cu dovlecei şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)

12. Pulpă de berbec înăbuşită (Mâncăruri > Fripturi)

13. Clătite cu iaurt şi icre Tarama (Aperitive > Aperitive cu peşte)

14. Supă de cartofi şi gulii (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

15. Salată cu macrouri marinate (Salate > Salate cu peşte)

16. Chifteluţe de porc cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

17. Tartă cu brânză de vacă şi legume (Aperitive > Aperitive cu brânză)

18. Salată combinată (II) (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

19. Piept de porc cu salvie la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)

20. Budincă de mămăligă cu sos de roşii (Mâncăruri > Preparate din mălai)

21. Sărmăluţe de orez în foi de varză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

22. Conopidă cu sos de roşii (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

23. Cartofi cu conopidă şi iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

24. Salată rusească cu peşte afumat (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

25. Plăcintă cu ceapă şi măsline (Aperitive > Aperitive cu legume)

26. Tartine cu conopidă, costiţă şi caşcaval (Aperitive > Sandviciuri)

27. Salată cu piept de pui şi legume mexicane (Salate > Salate cu carne de pasăre)

28. Găluşte de pasăre cu orez (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

29. Salată de vinete la borcan (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

30. Tort din pişcoturi de şampanie cu dulceaţă (Dulciuri > Torturi)