Spaghete cu şofran şi cabanos - reţetă tradiţională din Olanda

Spaghete cu şofran şi cabanos - reţetă tradiţională din Olanda - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Olanda » Spaghete cu şofran şi cabanos

Spaghete cu şofran şi cabanos

Reţetă tradiţională din Olanda

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 300 g spaghete, 4 cîrnăciori afumaţi (cabanos), 1 cutie pulpă de roşii (250 g), 2 cepe tocate mărunt, 100 ml vin alb sec, 50 ml ulei de măsline, 1 priză şofran, sare, piper.

Mod de preparare: Rumeniţi ceapa în 2 linguri de ulei, turnaţi peste ea vinul alb, adăugaţi roşiile şi şofranul şi gustaţi de sare şi piper.
Fierbeţi spaghetele al dente (8-10 minute) în 2 l de apă cu sare.
Tăiaţi cabanosul rondele şi prăjiţi-l uşor într-o lingură cu ulei de măsline. Acoperiţi cu un capac şi lăsaţi să fiarbă circa 5 minute.
Scurgeţi spaghetele şi răsturnaţi-le într-un castron încălzit în prealabil. Turnaţi peste ele sosul scăzut, aşezaţi deasupra cabanosul şi serviţi imediat.

7.089 vizualizări
1.163 tipăriri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Salată de varză roşie (Salate > Salate de legume)

2. Ciorbă de lobodă cu orez şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

3. Cornuri cu tocătură şi verdeaţă (Aperitive > Aperitive cu carne)

4. Mâncărică de peşte cu ţelină şi roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

5. Tăiţei cu ficăţei de pasăre (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

6. Salată cu brânză şi nuci (I) (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

7. Găină umplută cu orez şi paprică (Mâncăruri > Fripturi)

8. Pilaf de orez cu ardei şi boabe de porumb (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)

9. Salată de vineţele (ciuperci de pădure) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

10. Praz cu măsline în sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

11. Tort de brânză şi frişcă (Dulciuri > Torturi)

12. Pui cu sos de vin şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

13. Pilaf cu pui şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

14. Fasole albă cu oase sau carne de porc afumate (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

15. Dovleac prăjit cu pătrunjel şi usturoi (Aperitive > Aperitive cu legume)

16. Roşii umplute cu brânză (Aperitive > Aperitive cu brânză)

17. Biscuiţi cu ciocolată şi bostan (Dulciuri > Prăjituri)

18. Salată verde (Salate > Salate de legume)

19. Mazăre cu ciuperci şi iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

20. Salată de varză acră (Salate > Salate de legume)

21. Pui rumenit cu fenicul şi costiţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

22. Roşii caramelizate umplute cu macedonia de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)

23. Sos de roşii condimentat (I) (Sosuri > Sosuri roşii)

24. Mămăligă cu salvie (Mâncăruri > Preparate din mălai)

25. Sarmale de varză acră cu carne de curcan şi nuci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

26. Plăcintă provensală cu dovlecei (Aperitive > Aperitive cu legume)

27. Ciorbă ardelenească de salată (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

28. Salată de hering marinat cu ceapă şi smântână (Salate > Salate cu peşte)

29. Ciorbă de salată cu omletă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

30. Şalău în sos de Riesling (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)