Spaghete cu şofran şi cabanos - reţetă tradiţională din Olanda

Spaghete cu şofran şi cabanos - reţetă tradiţională din Olanda - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Olanda » Spaghete cu şofran şi cabanos

Spaghete cu şofran şi cabanos

Reţetă tradiţională din Olanda

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 300 g spaghete, 4 cîrnăciori afumaţi (cabanos), 1 cutie pulpă de roşii (250 g), 2 cepe tocate mărunt, 100 ml vin alb sec, 50 ml ulei de măsline, 1 priză şofran, sare, piper.

Mod de preparare: Rumeniţi ceapa în 2 linguri de ulei, turnaţi peste ea vinul alb, adăugaţi roşiile şi şofranul şi gustaţi de sare şi piper.
Fierbeţi spaghetele al dente (8-10 minute) în 2 l de apă cu sare.
Tăiaţi cabanosul rondele şi prăjiţi-l uşor într-o lingură cu ulei de măsline. Acoperiţi cu un capac şi lăsaţi să fiarbă circa 5 minute.
Scurgeţi spaghetele şi răsturnaţi-le într-un castron încălzit în prealabil. Turnaţi peste ele sosul scăzut, aşezaţi deasupra cabanosul şi serviţi imediat.

6.879 vizualizări
1.134 tipăriri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Chifteluţe din carne de pui şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

2. Salată de peşte marinat şi sfeclă roşie (Salate > Salate cu peşte)

3. Piept de pui la cuptor cu vin şi ardei muraţi (Mâncăruri > Fripturi)

4. Icre cu măsline şi lămâie (Aperitive > Aperitive cu peşte)

5. Saleuri cu brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu brânză)

6. Salată de cartofi cu ridiche neagră (Salate > Salate de legume)

7. Scrumbii sărate cu sos de muştar (Aperitive > Aperitive cu peşte)

8. Salată de crudităţi cu hrean (Salate > Salate de legume)

9. Vinete cu mozzarella sau telemea (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

10. Roşii cu cartofi la tigaie (Aperitive > Aperitive cu carne)

11. Salată cu gogoşari pentru friptură (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

12. Salată de castraveţi cu peşte afumat (Salate > Salate cu peşte)

13. Melci cu pepene galben şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

14. Şalău cu roşii meridional (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

15. Saramură de peşte cu ardei capia (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

16. Lapte de piersici (Dulciuri > Salate de fructe)

17. Cacik (salată de castraveti turcească) (Aperitive > Aperitive cu legume)

18. Ciorbă de pui cu roşii (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

19. Salată cu macrou afumat (Salate > Salate cu peşte)

20. Prăjitură cu prune şi blat cu smântână (Dulciuri > Prăjituri)

21. Supă cremă de legume şi zarzavat (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

22. Salată de cartofi cu midii (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

23. Roşii caramelizate umplute cu macedonia de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)

24. Tartă cu lămâie şi biscuiţi (Dulciuri > Prăjituri)

25. Limbă de porc înăbuşită (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

26. Salată de varză albă cu chimen (Salate > Salate de legume)

27. Salată de raci (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

28. Salată cu peşte afumat (Salate > Salate cu peşte)

29. Salată verde cu pătrunjel, crutoane şi pate de ficat (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

30. Omletă cu ciuperci şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu ouă)