Spaghete cu şofran şi cabanos - reţetă tradiţională din Olanda

Spaghete cu şofran şi cabanos - reţetă tradiţională din Olanda - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Olanda » Spaghete cu şofran şi cabanos

Spaghete cu şofran şi cabanos

Reţetă tradiţională din Olanda

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 300 g spaghete, 4 cîrnăciori afumaţi (cabanos), 1 cutie pulpă de roşii (250 g), 2 cepe tocate mărunt, 100 ml vin alb sec, 50 ml ulei de măsline, 1 priză şofran, sare, piper.

Mod de preparare: Rumeniţi ceapa în 2 linguri de ulei, turnaţi peste ea vinul alb, adăugaţi roşiile şi şofranul şi gustaţi de sare şi piper.
Fierbeţi spaghetele al dente (8-10 minute) în 2 l de apă cu sare.
Tăiaţi cabanosul rondele şi prăjiţi-l uşor într-o lingură cu ulei de măsline. Acoperiţi cu un capac şi lăsaţi să fiarbă circa 5 minute.
Scurgeţi spaghetele şi răsturnaţi-le într-un castron încălzit în prealabil. Turnaţi peste ele sosul scăzut, aşezaţi deasupra cabanosul şi serviţi imediat.

6.796 vizualizări
1.120 tipăriri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Clafoutis cu piersici (Dulciuri > Prăjituri)

2. Salată de roşii cu usturoi (Salate > Salate de legume)

3. Prăjitură cu orez şi brânză de vacă (Dulciuri > Prăjituri)

4. Ardei graşi (gogoşari) umpluţi cu varză albă (Conserve din legume, murături > Murături combinate)

5. Sos cu nuci şi usturoi (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)

6. Şalău cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

7. Salată de vinete cu dovleac (Salate > Salate de legume)

8. Cod cu macaroane şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

9. Salată pentru iarnă (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

10. Prăjitură cu piersici (II) (Dulciuri > Prăjituri)

11. Ardei cu brânză şi smântână (Aperitive > Aperitive cu brânză)

12. Salată de carne cu cartofi şi castraveţi (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

13. Pulpe de pui cu cuş-cuş şi caise (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

14. Salată asortată de varză acră (Salate > Salate de legume)

15. Supă de roşii cu ardei (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

16. Omletă cu ficăţei de pasăre (Aperitive > Aperitive cu ouă)

17. Sărăţele cu smântână şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)

18. Crap sicilian (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

19. Şniţele de pui în susan, cu salată de cartofi şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)

20. Lapte de pasăre (Dulciuri > Creme)

21. Salată de cartofi cu cârnăciori prăjiţi (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

22. Salată cu peşte şi maioneză (Salate > Salate cu peşte)

23. Supă de coacăze roşii (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

24. Prăjitură cu nucă şi cafea (Dulciuri > Prăjituri)

25. Mâncare de pasăre cu mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

26. Salată din peşte cu maioneză (Salate > Salate cu peşte)

27. Sos cu brânză de vacă şi verdeaţă (Sosuri > Sosuri cu legume)

28. Gogoşari în oţet (II) (Conserve din legume, murături > Murături simple)

29. Supă marocană de dovleac, năut şi spanac (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

30. Salată de vinete cu gogoşari (Conserve din legume, murături > Murături combinate)