Spaghete cu şofran şi cabanos - reţetă tradiţională din Olanda

Spaghete cu şofran şi cabanos - reţetă tradiţională din Olanda - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Olanda » Spaghete cu şofran şi cabanos

Spaghete cu şofran şi cabanos

Reţetă tradiţională din Olanda

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 300 g spaghete, 4 cîrnăciori afumaţi (cabanos), 1 cutie pulpă de roşii (250 g), 2 cepe tocate mărunt, 100 ml vin alb sec, 50 ml ulei de măsline, 1 priză şofran, sare, piper.

Mod de preparare: Rumeniţi ceapa în 2 linguri de ulei, turnaţi peste ea vinul alb, adăugaţi roşiile şi şofranul şi gustaţi de sare şi piper.
Fierbeţi spaghetele al dente (8-10 minute) în 2 l de apă cu sare.
Tăiaţi cabanosul rondele şi prăjiţi-l uşor într-o lingură cu ulei de măsline. Acoperiţi cu un capac şi lăsaţi să fiarbă circa 5 minute.
Scurgeţi spaghetele şi răsturnaţi-le într-un castron încălzit în prealabil. Turnaţi peste ele sosul scăzut, aşezaţi deasupra cabanosul şi serviţi imediat.

6.833 vizualizări
1.128 tipăriri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Salată de ciuperci maramureşeană (Salate > Salate de legume)

2. Pasteta din carne fiartă de pasăre cu gelatină (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

3. Borş de măruntaie de pasăre (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

4. Tartă cu urdă si lămâie verde (Dulciuri > Prăjituri)

5. Aperitiv cu ou şi brânză (Aperitive > Aperitive cu ouă)

6. Salată de praz şi cartofi cu şuncă de Praga (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

7. Supă de ştevie sau de măcriş cu slănină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

8. Sangria (II) (Băuturi > Cocteiluri alcoolizate)

9. Mămăligă cu brânză şi ouă la cuptor (Aperitive > Aperitive cu brânză)

10. Iaurt gros de casă (Mâncăruri > Semipreparate şi preparate de casă)

11. Pulpă de miel cu salvie şi tarhon (Mâncăruri > Fripturi)

12. Salată de andive (Salate > Salate de legume)

13. Peşte alb în camaşă de brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

14. Salată de gulii şi castravete (Salate > Salate de legume)

15. Saramură dobrogeană (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

16. Prăjitură cu alune şi vin roşu (Dulciuri > Prăjituri)

17. Sarmale de varză roşie în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

18. Rasol de şalău cald (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

19. Supă cremă de ciuperci cu carne de pasăre (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

20. Supă de varză acră cu sfeclă şi cârnaţi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

21. Budincă de ciuperci şi smântână (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

22. Cartofi cu sos de verdeţuri şi peşte afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)

23. Salată de pepene galben (II) (Dulciuri > Salate de fructe)

24. Salată cu macrouri marinate (Salate > Salate cu peşte)

25. Plăcintă cu sardele (Aperitive > Aperitive cu peşte)

26. Macrouri cu ierburi aromate şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

27. Salată de lăptuci (Salate > Salate de legume)

28. Salată de fasole verde şi cartofi cu maioneză (Salate > Salate de legume)

29. Pulpe de pui cu morcovi şi ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)

30. Salată flamandă cu heringi (Salate > Salate cu peşte)