Spaghete cu şofran şi cabanos - reţetă tradiţională din Olanda

Spaghete cu şofran şi cabanos - reţetă tradiţională din Olanda - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Olanda » Spaghete cu şofran şi cabanos

Spaghete cu şofran şi cabanos

Reţetă tradiţională din Olanda

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 300 g spaghete, 4 cîrnăciori afumaţi (cabanos), 1 cutie pulpă de roşii (250 g), 2 cepe tocate mărunt, 100 ml vin alb sec, 50 ml ulei de măsline, 1 priză şofran, sare, piper.

Mod de preparare: Rumeniţi ceapa în 2 linguri de ulei, turnaţi peste ea vinul alb, adăugaţi roşiile şi şofranul şi gustaţi de sare şi piper.
Fierbeţi spaghetele al dente (8-10 minute) în 2 l de apă cu sare.
Tăiaţi cabanosul rondele şi prăjiţi-l uşor într-o lingură cu ulei de măsline. Acoperiţi cu un capac şi lăsaţi să fiarbă circa 5 minute.
Scurgeţi spaghetele şi răsturnaţi-le într-un castron încălzit în prealabil. Turnaţi peste ele sosul scăzut, aşezaţi deasupra cabanosul şi serviţi imediat.

6.948 vizualizări
1.142 tipăriri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Pui cu sos de vin şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

2. Frigărui cu piure de cartofi şi gulii (Mâncăruri > Fripturi)

3. Omletă cu ficăţei de pasăre rumeniţi în unt (Aperitive > Aperitive cu ouă)

4. Sos de ardei iuţi chilian (Salsa de ají colorado a la chileea) (Sosuri > Sosuri condimentate)

5. Tort cu prune şi frişcă (Dulciuri > Torturi)

6. Prăjitură din fructe cu cremă şi biscuiţi (Dulciuri > Prăjituri)

7. Corn cu nucă şi scorţişoară (Dulciuri > Prăjituri)

8. Şniţel din piept de curcan sau pui cu sos de mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

9. Salată de ton (III) (Salate > Salate cu peşte)

10. Saramură de crap (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

11. Supă de ceapă cu sărăţele (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

12. Sufleu cu cartofi şi dovlecei (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

13. Salată de fasole verde şi cartofi cu maioneză (Salate > Salate de legume)

14. Supă de cartofi şi morcovi (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

15. Ceapă umplută cu nuci şi măsline (Aperitive > Aperitive cu legume)

16. Dulceaţă de coacăze roşii sau albe (Conserve de fructe > Dulceaţă)

17. Pui cu legume şi ierburi de Provence (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

18. Supă de cartofi şi pătrunjel cu costiţă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

19. Salată verde secuiască (Salate > Salate de legume)

20. Ţelină cu măsline şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

21. Chifteluţe de şalău sau cod (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

22. Salată de crudităţi (III) (Salate > Salate de legume)

23. Penne cu fasole verde şi slăninuţă afumată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

24. Piftie de gâscă sau curcan (Aperitive > Aperitive cu carne)

25. Pasteta din ficat de pasăre sau viţel (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

26. Supă de roşii cu soia (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

27. Salată de vinete cu dovleac (Salate > Salate de legume)

28. Mâncare de ceapă cu carne de orice pasăre, de miel, vită, porc, iepure, vînat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

29. Salată de varză şi alte crudităţi (Salate > Salate de legume)

30. Friptură de porc la tavă cu mere şi varză de Bruxelles (Mâncăruri > Fripturi)