Spaghete cu şofran şi cabanos - reţetă tradiţională din Olanda

Spaghete cu şofran şi cabanos - reţetă tradiţională din Olanda - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Olanda » Spaghete cu şofran şi cabanos

Spaghete cu şofran şi cabanos

Reţetă tradiţională din Olanda

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 300 g spaghete, 4 cîrnăciori afumaţi (cabanos), 1 cutie pulpă de roşii (250 g), 2 cepe tocate mărunt, 100 ml vin alb sec, 50 ml ulei de măsline, 1 priză şofran, sare, piper.

Mod de preparare: Rumeniţi ceapa în 2 linguri de ulei, turnaţi peste ea vinul alb, adăugaţi roşiile şi şofranul şi gustaţi de sare şi piper.
Fierbeţi spaghetele al dente (8-10 minute) în 2 l de apă cu sare.
Tăiaţi cabanosul rondele şi prăjiţi-l uşor într-o lingură cu ulei de măsline. Acoperiţi cu un capac şi lăsaţi să fiarbă circa 5 minute.
Scurgeţi spaghetele şi răsturnaţi-le într-un castron încălzit în prealabil. Turnaţi peste ele sosul scăzut, aşezaţi deasupra cabanosul şi serviţi imediat.

7.126 vizualizări
1.168 tipăriri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Mâncărică cu carne şi sfeclă roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

2. Frigărui de vită cu sos de alune şi usturoi (Mâncăruri > Fripturi)

3. Cremă cu suc de fructe şi gelatină, fără ou (Dulciuri > Creme)

4. Salată de ton cu cartofi (Salate > Salate cu peşte)

5. Sărmăluţe din piept de curcan (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

6. Peşte sicilian (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

7. Vinete cu mozzarela sau telemea (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

8. Mâncare de salată verde cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

9. Salată din peşte sărat cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)

10. Cartofi copţi cu salată de ierburi aromate (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

11. Corn cu nucă şi scorţişoară (Dulciuri > Prăjituri)

12. Gazpacho (Supă rece de roşii) (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

13. Saganaki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

14. Tartă cu brânză şi dovlecei (Aperitive > Aperitive cu brânză)

15. Peşte cu morcovi şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

16. Salată pentru iarnă (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

17. Salată berlineză (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

18. Salată franţuzească cu cartofi, ceapă şi morcov (Salate > Salate de legume)

19. Cebiche (salată de peşte crud marinat) (Salate > Salate cu peşte)

20. Salată cu ouă, legume şi brânză (Salate > Salate cu ouă)

21. Frigărui de mînzat cu cartofi noi şi salată de varză (Mâncăruri > Fripturi)

22. Spaghete cu ciuperci în aluat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

23. Fasole albă cu oase sau carne de porc afumate (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

24. Salată de capere (II) (Salate > Salate de legume)

25. Supă de salată scarolă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

26. Pulpe de pui cu ceapă roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

27. Zacuscă din morcovi şi mere (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

28. Peşte umplut cu caşcaval şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

29. Terină de roşii cu sos de anşoa (Aperitive > Aperitive cu peşte)

30. Chef salad (Salate > Salate de legume)