Spaghete cu şofran şi cabanos - reţetă tradiţională din Olanda

Spaghete cu şofran şi cabanos - reţetă tradiţională din Olanda - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Olanda » Spaghete cu şofran şi cabanos

Spaghete cu şofran şi cabanos

Reţetă tradiţională din Olanda

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 300 g spaghete, 4 cîrnăciori afumaţi (cabanos), 1 cutie pulpă de roşii (250 g), 2 cepe tocate mărunt, 100 ml vin alb sec, 50 ml ulei de măsline, 1 priză şofran, sare, piper.

Mod de preparare: Rumeniţi ceapa în 2 linguri de ulei, turnaţi peste ea vinul alb, adăugaţi roşiile şi şofranul şi gustaţi de sare şi piper.
Fierbeţi spaghetele al dente (8-10 minute) în 2 l de apă cu sare.
Tăiaţi cabanosul rondele şi prăjiţi-l uşor într-o lingură cu ulei de măsline. Acoperiţi cu un capac şi lăsaţi să fiarbă circa 5 minute.
Scurgeţi spaghetele şi răsturnaţi-le într-un castron încălzit în prealabil. Turnaţi peste ele sosul scăzut, aşezaţi deasupra cabanosul şi serviţi imediat.

6.986 vizualizări
1.149 tipăriri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Tort cu ciocolată şi whisky (Dulciuri > Torturi)

2. Gazpacho (Supă rece de roşii) (IV) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

3. Supă de legume şi fasole albă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

4. Ciorbă de varză cu roşii (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

5. Tort de piersici cu cremă de iaurt şi brânză de vaci (Dulciuri > Torturi)

6. Pilaf cu roşii şi dovlecei (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)

7. Cartofi cu sos de brânză şi ridichi (Aperitive > Aperitive cu legume)

8. Tartă cu roşii (Aperitive > Aperitive cu legume)

9. Tocană sârbească (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

10. Clătite umplute cu ciuperci şi pui (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

11. Fileuri de mihalţ sau de somotei (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

12. Mâncare de gutui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

13. File de şalău cu roşii la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

14. Pulpe de pui cu morcovi şi ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)

15. Budincă de clătite cu spanac şi caşcaval (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

16. Prăjitură pufoasă cu pere şi migdale (Dulciuri > Prăjituri)

17. Musaca de varză acră, fiartă în oala sub presiune (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

18. Prăjitură cu prune şi cappuccino (Dulciuri > Prăjituri)

19. Sos Aioli cu cartofi (unt provensal) (Sosuri > Sosuri condimentate)

20. Salată de peşte fiert (Salate > Salate cu peşte)

21. Salată de mere cu ţelină şi maioneză roz (Salate > Salate de legume)

22. Friptură înăbuşită de porc cu legume (Mâncăruri > Fripturi)

23. Doradă în crustă de sare (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

24. Tagliatelle cu şuncă, broccoli şi smântână dulce (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

25. Tarte cu cremă şi pere (Dulciuri > Prăjituri)

26. Ciorbă de cartofi dreasă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

27. Salată pariziană (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

28. Sos cu nuci şi usturoi (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)

29. Salată de legume cu medalioane de porc (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

30. Sirop de mure sau de coacăze roşii de pădure (merişoare) (Băuturi > Siropuri)