Piroşti cu varză dulce - reţetă tradiţională din Rusia

Piroşti cu varză dulce - reţetă tradiţională din Rusia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Rusia » Piroşti cu varză dulce

Piroşti cu varză dulce

Reţetă tradiţională din Rusia

Timp de preparare: 1 h 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 2 oua, 1/2 pahar cu lapte, 25 g unt, 10 g drojdie de bere, 1 virf de cutit sare, 1 bucatica zahar, faina.
Umplutura: 1 varza mica, 1-2 cepe prajite, sare, piper, verdeata, ulei.

Mod de preparare: Se farimiteaza drojdia, se adauga zaharul topit in doua linguri de lapte caldut si o lingura de faina. Se bate bine si se lasa sa creasca. Se adauga ouale intregi, restul de lapte, untul topit, sare si faina, pina se obtine un aluat potrivit de moale, care se lasa sa dospeasca.
Umplutura: Se taie varza ca fideaua, se sareaza, se lasa sa stea 15 minute si se stoarce de zeama indigesta. Se prajeste apoi in ulei incins impreuna cu cepele tocate. Se adauga verdeata si piperul.
Se intinde o foaie, se taie rotocoale cu paharul. Se pune umplutura pe un rotocol, se acopera cu alt rotocol, se lipesc marginile si se rumenesc in grasime.

10.002 vizualizări
1.194 tipăriri
6 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Salată cu piept de pasăre şi varză acră (Salate > Salate cu carne de pasăre)

2. Varză creaţă cu pesmet şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

3. Plăcintă cu varză acră (vărzare) (Aperitive > Aperitive cu legume)

4. Varză murată cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

5. Ciorbă de peşte cu hrean şi zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

6. Ruladă cu varză creaţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

7. Ştrudel cu varză dulce şi salam (Aperitive > Aperitive cu carne)

8. Budincă de varză acră cu peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

9. Supă de varză creaţă cu carne de vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

10. File de peşte cu salată de praz şi varză roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

11. Salată caldă de cartofi şi varză (Salate > Salate de legume)

12. Mâncărică de varză acră şi pere sau mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

13. Mâncare de varză cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

14. Tort aperitiv de varză roşie cu şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)

15. Varză murată călită (Mâncăruri > Mâncăruri cu varză)

16. Brânză dulce cu maioneză (Aperitive > Aperitive cu brânză)

17. Crap pe varză (III) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

18. Piroşti cu varză acră (Aperitive > Aperitive cu legume)

19. Carne de porc cu varză (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

20. Salată de morcovi şi varză murată (Salate > Salate de legume)

21. Borş de viţel cu varză (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

22. Dulceaţă de pătlăgele verzi (gogonele) (Conserve de fructe > Dulceaţă)

23. Găluşte umplute cu varză roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

24. Supă de carne cu ţelină şi varză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

25. Salată de varză de Bruxelles cu sos olandez (Salate > Salate de legume)

26. Tort cu turtă dulce şi cremă mascarpone (Dulciuri > Torturi)

27. Salată de varză cu maioneză (Salate > Salate de legume)

28. Tom Yum Goong (Supă de creveţi dulce-acrişoară) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

29. Ciorbă de legume cu varză şi fasole boabe (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

30. Somon cu muştar dulce şi legume cu usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)