Iepure cu măsline verzi şi mentă - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Iepure cu măsline verzi şi mentă |
|
Iepure cu măsline verzi şi mentă
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 1 h 15 min.
Complexitate: medie Ingrediente: 1 iepure de 1,5 kg, 200 g măsline verzi, 4 căţei de usturoi, cîteva frunze de mentă proaspătă, 1 pahar oţet din vin alb, ulei de măsline, sare, piper. Mod de preparare: Într-un recipient adecvat, prăjiţi uşor în puţin ulei usturoiul şi măslinele fără sîmbure. Adăugaţi iepurele tăiat în bucăţele şi frunzele de mentă. Aşteptaţi cîteva minute pînă cînd carnea se va rumeni, după care o veţi stropi cu un pahar cu oţet. După ce oţetul se va evaporă, săraţi, piperaţi şi adăugaţi 1-2 polonice de apă sau supă caldă. Acoperiţi recipientul şi mai lăsaţi cîteva minute carnea să fiarba la foc moderat.
4.926 vizualizări
943 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Plăcintă cu salată verde şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
2. Clătite cu cremă de unt şi căpşuni (Dulciuri > Clătite)
3. Tartă cu mere şi miere (Dulciuri > Prăjituri)
4. Supă de pui cu gulii şi lămâie (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
5. Şarlotă cu mere (Dulciuri > Creme)
6. Lasagna de chifle sărate (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Tort cu mere şi dulceaţă (Dulciuri > Torturi)
8. Supă de cartofi cu ardei şi crutoane (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
9. Sarmale de varză acră cu carne de curcan şi nuci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
10. Turtiţe cu rozmarin şi măsline (Aperitive > Aperitive cu legume)
11. Ouă cu gulii şi sos Bechamel (Aperitive > Aperitive cu ouă)
12. Gogoşari cu ghebe (Conserve din legume, murături > Murături combinate)
13. Supă pasată de ţelină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
14. Broccoli cu slăninuţă şi seminţe de pin (Aperitive > Aperitive cu carne)
15. Gratin de cartofi cu şunculiţă afumată şi brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Brioşe cu ciocolată şi mac (Dulciuri > Prăjituri)
17. Salată de ton cu măsline şi porumb (Salate > Salate cu peşte)
18. Friptură de vită cu porumb şi ceapă (Mâncăruri > Fripturi)
19. Salată Cobb (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
20. Salată de vinete cu dovleac (Salate > Salate de legume)
21. Şniţel cu ciuperci şi orez (Mâncăruri > Fripturi)
22. Ardei umpluţi cu varză albă sau roşie (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
23. Risotto cu dovleac şi şuncă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Piftie de gâscă sau curcan (Aperitive > Aperitive cu carne)
25. Mâncare chinezească cu porc şi pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Chec aperitiv cu brânză şi carne (Aperitive > Aperitive cu carne)
27. Supă de conopidă cu smântână şi găluşte de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
28. Frecăţei pentru supă de carne, zarzavat sau roşii (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
29. Colţunaşi cu gutui şi miere (Dulciuri > Prăjituri)
30. Brownies (prăjituri americane cu ciocolată şi nuci) (Dulciuri > Prăjituri) |
