Iepure cu măsline verzi şi mentă - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Iepure cu măsline verzi şi mentă |
|
Iepure cu măsline verzi şi mentă
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 1 h 15 min.
Complexitate: medie Ingrediente: 1 iepure de 1,5 kg, 200 g măsline verzi, 4 căţei de usturoi, cîteva frunze de mentă proaspătă, 1 pahar oţet din vin alb, ulei de măsline, sare, piper. Mod de preparare: Într-un recipient adecvat, prăjiţi uşor în puţin ulei usturoiul şi măslinele fără sîmbure. Adăugaţi iepurele tăiat în bucăţele şi frunzele de mentă. Aşteptaţi cîteva minute pînă cînd carnea se va rumeni, după care o veţi stropi cu un pahar cu oţet. După ce oţetul se va evaporă, săraţi, piperaţi şi adăugaţi 1-2 polonice de apă sau supă caldă. Acoperiţi recipientul şi mai lăsaţi cîteva minute carnea să fiarba la foc moderat.
5.239 vizualizări
1.040 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Peşte cu roşii la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Salată de sfeclă coaptă (Salate > Salate de legume)
3. Roşii umplute cu soia (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Biscuiţi cu ciocolată şi bostan (Dulciuri > Prăjituri)
5. Ardei umpluţi cu humus şi peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Salată de peşte marinat şi sfeclă roşie (Salate > Salate cu peşte)
7. Tocană sârbească (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Peşte rasol cu cartofi şi slănină (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Peşte înăbuşit cu cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Sos de ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
11. Salată de conopidă cu ouă (Salate > Salate cu ouă)
12. Parfe cu căpşuni şi fistic (Dulciuri > Îngheţate)
13. Baclava cu sirop de rom (Dulciuri > Prăjituri)
14. Dovlecei cu telemea şi ouă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Savarină cu fructe (Dulciuri > Prăjituri)
16. Salată de carne cu salată verde (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
17. Pui cu sos alb şi conopidă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Salată de cartofi de vară (Salate > Salate de legume)
19. Pui pe sare (Mâncăruri > Fripturi)
20. Salată cu costiţă (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
21. Gratin de cartofi cu costiţe de miel sau berbecuţ (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Supă de salată verde (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
23. Supă de cartofi şi fasole verde cu slăninuţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
24. Tort cu brânză de vacă şi mure (Dulciuri > Torturi)
25. Chiftele de vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Sărmăluţe greceşti în foi de viţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
28. Andive surpriză cu bacon şi costiţă afumată (Aperitive > Aperitive cu carne)
29. Salată cu carne de pui şi sos (Salate > Salate cu carne de pasăre)
30. Salată de pui cu ciuperci (I) (Salate > Salate cu carne de pasăre) |
