Iepure cu măsline verzi şi mentă - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Iepure cu măsline verzi şi mentă |
|
Iepure cu măsline verzi şi mentă
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 1 h 15 min.
Complexitate: medie Ingrediente: 1 iepure de 1,5 kg, 200 g măsline verzi, 4 căţei de usturoi, cîteva frunze de mentă proaspătă, 1 pahar oţet din vin alb, ulei de măsline, sare, piper. Mod de preparare: Într-un recipient adecvat, prăjiţi uşor în puţin ulei usturoiul şi măslinele fără sîmbure. Adăugaţi iepurele tăiat în bucăţele şi frunzele de mentă. Aşteptaţi cîteva minute pînă cînd carnea se va rumeni, după care o veţi stropi cu un pahar cu oţet. După ce oţetul se va evaporă, săraţi, piperaţi şi adăugaţi 1-2 polonice de apă sau supă caldă. Acoperiţi recipientul şi mai lăsaţi cîteva minute carnea să fiarba la foc moderat.
5.088 vizualizări
997 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Îngheţată de lămâi sau portocale (Dulciuri > Îngheţate)
2. Roşii surpriză (Aperitive > Aperitive cu legume)
3. Caşcaval pane în făină şi pesmet (Aperitive > Aperitive cu brânză)
4. Roşii umplute la borcan (Aperitive > Aperitive cu brânză)
5. Spaghete cu şofran şi cabanos (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
6. Supă de roşii cu fidea (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
7. Sandvici cu vinete şi ardei (Aperitive > Sandviciuri)
8. Salată de pui cu pepene galben şi grapefruit (Salate > Salate cu carne de pasăre)
9. Salată de brânză cu chimen (Salate > Salate de legume)
10. Romburi cu caise şi ciocolată (Dulciuri > Prăjituri)
11. Melci cu pepene galben şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Salată italiană (Salate > Salate de legume)
13. Supă de roşii şi ardei cu crutoane (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
14. Tartă cu lămâie şi biscuiţi (Dulciuri > Prăjituri)
15. Varză creaţă cu pesmet şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Dovlecei cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Chiftele de cartofi şi morcovi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Porc sau mînzat cu varză dulce (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Salată de căpşuni (Dulciuri > Salate de fructe)
20. Roşii umplute cu pastă de păstrăv (Aperitive > Aperitive cu peşte)
21. Spaghete cu roşii (I) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
22. Păstrăv sau şalău cu miez de graham (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Aperitiv cu vinete, orez şi creveţi (Aperitive > Aperitive cu peşte)
24. Supă de roşii cu broccoli şi cabanos (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
25. Tort cu nucă şi mere (Dulciuri > Torturi)
26. Salată combinată de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)
27. Mix de portocale cu banane şi pepene galben (Dulciuri > Salate de fructe)
28. Cârnaţi cu varză şi mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Prăjitură cu gem, nucă şi bezea (Dulciuri > Prăjituri)
30. Tort cu cremă de vanilie şi căpşuni (Dulciuri > Torturi) |
