Iepure cu măsline verzi şi mentă - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Iepure cu măsline verzi şi mentă |
|
Iepure cu măsline verzi şi mentă
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 1 h 15 min.
Complexitate: medie Ingrediente: 1 iepure de 1,5 kg, 200 g măsline verzi, 4 căţei de usturoi, cîteva frunze de mentă proaspătă, 1 pahar oţet din vin alb, ulei de măsline, sare, piper. Mod de preparare: Într-un recipient adecvat, prăjiţi uşor în puţin ulei usturoiul şi măslinele fără sîmbure. Adăugaţi iepurele tăiat în bucăţele şi frunzele de mentă. Aşteptaţi cîteva minute pînă cînd carnea se va rumeni, după care o veţi stropi cu un pahar cu oţet. După ce oţetul se va evaporă, săraţi, piperaţi şi adăugaţi 1-2 polonice de apă sau supă caldă. Acoperiţi recipientul şi mai lăsaţi cîteva minute carnea să fiarba la foc moderat.
5.308 vizualizări
1.054 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sarmale cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Sos de hrean cu sfeclă roşie şi smântână (Sosuri > Sosuri condimentate)
3. Brioşe cu măsline (Aperitive > Aperitive cu legume)
4. Salată de andive cu maioneză (Salate > Salate de legume)
5. Salată chinezească cu gogoşari, castraveţi şi conopidă (Salate > Salate de legume)
6. Salată Teodora (Salate > Salate cu peşte)
7. Salată de crudităţi cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
8. Desert rapid cu căpşuni şi bezele (Dulciuri > Creme)
9. Clătite cu cremă de unt şi căpşuni (Dulciuri > Clătite)
10. Supă de gulii şi cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
11. Musaca cu ton şi paste făinoase (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Salată rusească (I) (Salate > Salate de legume)
13. Fasole verde cu usturoi şi busuioc (Aperitive > Aperitive cu legume)
14. Cuiburi de castraveţi cu unt de sardele (Aperitive > Aperitive cu peşte)
15. Salată de vinete cu măsline (Salate > Salate de legume)
16. Supă din carne de viţel şi cimbru (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
17. Omletă cu roşii (I) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
18. Sarmale cu carne de porc şi varză acră în dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)
19. Salată cu ouă, carne şi legume (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
20. Salată de cartofi, ceapă şi lămâie (Salate > Salate de legume)
21. Salată cu ouă, şuncă şi legume (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
22. Ghiveci cu carne de pasăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Ardei copţi şi umpluţi cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu legume)
24. Îngheţată de zmeură şi lămâie (Dulciuri > Îngheţate)
25. Crap cu roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Tort din pişcoturi de şampanie cu dulceaţă (Dulciuri > Torturi)
27. Muşchi de iepure cu smântână (Mâncăruri > Fripturi)
28. Salată pestriţă (Salate > Salate de legume)
29. Orez cu spanac şi alune (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
30. Supă de salată verde cu slănină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne) |
