Iepure cu măsline verzi şi mentă - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Iepure cu măsline verzi şi mentă |
|
Iepure cu măsline verzi şi mentă
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 1 h 15 min.
Complexitate: medie Ingrediente: 1 iepure de 1,5 kg, 200 g măsline verzi, 4 căţei de usturoi, cîteva frunze de mentă proaspătă, 1 pahar oţet din vin alb, ulei de măsline, sare, piper. Mod de preparare: Într-un recipient adecvat, prăjiţi uşor în puţin ulei usturoiul şi măslinele fără sîmbure. Adăugaţi iepurele tăiat în bucăţele şi frunzele de mentă. Aşteptaţi cîteva minute pînă cînd carnea se va rumeni, după care o veţi stropi cu un pahar cu oţet. După ce oţetul se va evaporă, săraţi, piperaţi şi adăugaţi 1-2 polonice de apă sau supă caldă. Acoperiţi recipientul şi mai lăsaţi cîteva minute carnea să fiarba la foc moderat.
5.024 vizualizări
978 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Gogoşi de griş cu şuncă la cuptor (Dulciuri > Gogoşi)
2. Ciorbă de salată scarolă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
3. Mere cu orez şi şodou (Dulciuri > Prăjituri)
4. Salată de spanac cu pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
5. Peşte înăbuşit (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Salată de scrumbie cu ouă (Salate > Salate cu peşte)
7. Rulouri cu piept de pui şi susan (Aperitive > Aperitive cu carne)
8. Legume coapte cu sos verde şi roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Salată turcească cu sos de kefir (Salate > Salate cu carne de pasăre)
10. Salată cu brânză şi nuci (I) (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
11. Salată cu peşte de la conservă (Salate > Salate cu peşte)
12. Chec cu ciocolată şi fructe uscate (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
13. Crostini cu fasole boabe şi ton (Aperitive > Aperitive cu peşte)
14. Salată de ciuperci cu andive şi maioneză (Salate > Salate de legume)
15. Ragout de viţel sau miel cu fasole albă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Perişoare de mămăligă umplute cu cârnăciori şi spanac (Mâncăruri > Preparate din mălai)
17. Pizza cu creveţi şi dovleac (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
18. Salată de măsline cu cimbru (Salate > Salate de legume)
19. Filets de şalău (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Chiftele de vinete şi dovlecei (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Şniţele de pasăre cu sos de brânză şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
22. Salată de ceapă cu ridiche neagră (Salate > Salate de legume)
23. Budincă de şalău (Aperitive > Aperitive cu peşte)
24. Supă de cartofi şi fasole verde cu slăninuţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
25. Risotto cu dovlecei si lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
26. Supă de ceapă roşie (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
27. Salată de piure de fasole (Salate > Salate de legume)
28. Ouă cu ficat de pasăre (Aperitive > Aperitive cu ouă)
29. Salată orientală cu cartofi şi roşii (Salate > Salate de legume)
30. Colac cu migdale şi cremă de ciocolată (Dulciuri > Prăjituri) |
