Biftec pe piatră - reţetă tradiţională din Portugalia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Portugalia » Biftec pe piatră |
|
Biftec pe piatră
Reţetă tradiţională din Portugalia
Timp de preparare: 45 min.
Complexitate: redusă Porţii: 4 Ingrediente: 4 filete fine de carne de vită (filet mignon), 3-4 căţei de usturoi, sare, piper, dafin. Mod de preparare: Se pune usturoiul tăiat mărunt, sarea, piperul şi dafinul peste filetele de carne şi se lasă cca. o oră ca să-şi ia gust. O jumătate de oră înainte de servirea mesei, se pun pietrele în cuptor la 220ºC. După ce s-au încins, se scot şi se aşează pe suporturi de lemn (sau alt tip de suport). Pietrele se pun pe masă şi fiecare găteşte carnea după plac. Se serveşte cu mai multe sosuri (de usturoi, curry, oregano, etc) şi cartofi la cuptor sau prăjiţi.
7.585 vizualizări
1.277 tipăriri 8 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Penne cu sos de morcovi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
2. Salată de peşte Primăvara (Salate > Salate cu peşte)
3. Salată din piept de pui cu cartofi, ciuperci şi maioneză (Salate > Salate cu carne de pasăre)
4. Zacuscă de dovleac pentru iarnă (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
5. File afumat de peşte cu salată de legume (Aperitive > Aperitive cu peşte)
6. Salată ca la Nisa cu peşte proaspăt şi lipie (Salate > Salate cu peşte)
7. Ciuperci pane cu sos de iaurt şi brânză de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Salată de peşte cu legume (Salate > Salate cu peşte)
9. Scrumbii cu ciuperci (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Sos de ciocolată pentru panettone (Sosuri > Sosuri pentru dulciuri)
11. Pepeni muraţi (Conserve din legume, murături > Murături combinate)
12. Sos de usturoi şi piper (Sosuri > Sosuri condimentate)
13. Budincă de varză acră cu peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Borş de peşte cu praz (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
15. Tocăniţă de ciuperci (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Pulpe de pui cu grapefruit (Mâncăruri > Fripturi)
17. Fileuri de peşte cu sos de mere (Aperitive > Aperitive cu peşte)
18. Ciuperci umplute cu brânză de vacă (I) (Aperitive > Aperitive cu brânză)
19. Penne cu somon afumat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Zeamă de peşte (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
21. File de peşte cu salată de praz şi varză roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Tort special (Dulciuri > Torturi)
23. Ciulama de pui cu ciuperci şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Pârjoale de peşte în sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Perişoare din carne de pasăre cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
26. Ardei umpluţi cu ciuperci, caşcaval şi mărar (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
27. File de peşte cu brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Cocteil de legume cu ciuperci la cuptor şi sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Peşte cu sos Ragu (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Peşte afumat cu maioneză (Salate > Salate cu peşte) |
