Biftec cu ciuperci - reţetă tradiţională din Franţa - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Franţa » Biftec cu ciuperci |
|
Biftec cu ciuperci
Reţetă tradiţională din Franţa
Timp de preparare: 50 min.
Complexitate: redusă Porţii: 6 Ingrediente: 500 g muşchi de vită, sare, piper măcinat, 1 lingură făină, 1 ceaşcă ulei, 1 ceaşcă smîntînă, 250 g ciuperci, 1 pahar vin alb, verdeaţă tocată. Mod de preparare: Muşchiul se taie în felii potrivit de groase, care se trec prin făină şi se prăjesc în ulei încins. Se scot pe o farfurie. În uleiul rămas, se pun ciupercile curăţate, tăiate felii subţiri. Se acoperă cratiţa şi se lasă să scadă 15 min. Se adaugă vinul, sarea şi piperul măcinat, apoi smîntîna. Sosul se scade pe foc împreună cu verdeaţa tocată 10 min. Se pun biftecurile peste sos, apoi se ţin la cuptor 15 min., după care se servesc fierbinţi.
7.589 vizualizări
1.163 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Supă de ciuperci cu lapte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
2. Ciulama de ciuperci cu usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Ciuperci italieneşti (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
4. Biftec la grătar cu ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
5. Omletă cu ciuperci (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
6. Frittată cu ciuperci şi dovleac (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Pizza cu ciuperci şi gogoşari (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
8. Miel cu ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
9. Ciuperci umplute cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Sufleu de ciuperci (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
11. Ciuperci cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
12. Rulouri de pui cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
13. Ciuperci la grătar (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
14. Escalop de porc cu ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
15. Crap umplut cu ciuperci (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Ciuperci umplute cu ouă jumări si smântână (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
17. Supă de ciuperci cu usturoi şi mărar (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
18. Ciuperci umplute cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
19. Ruladă de curcan cu ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
20. Mazăre cu ciuperci şi iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Pui cu ciuperci stropit cu vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Biftec cu cartofi copţi şi verdeaţă (Mâncăruri > Fripturi)
23. Ciuperci rumenite (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
24. Clătite cu ciuperci şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
25. Pizza cu carne şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
26. Ficat cu ciuperci şi orez fiert (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
27. Crap umplut cu ciuperci şi orez (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Tocăniţă de ciuperci (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Borş de ciuperci cu zarzavat (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
30. Ciuperci gratinate (Aperitive > Aperitive cu ciuperci) |
