Biftec cu ciuperci - reţetă tradiţională din Franţa - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Franţa » Biftec cu ciuperci |
|
Biftec cu ciuperci
Reţetă tradiţională din Franţa
Timp de preparare: 50 min.
Complexitate: redusă Porţii: 6 Ingrediente: 500 g muşchi de vită, sare, piper măcinat, 1 lingură făină, 1 ceaşcă ulei, 1 ceaşcă smîntînă, 250 g ciuperci, 1 pahar vin alb, verdeaţă tocată. Mod de preparare: Muşchiul se taie în felii potrivit de groase, care se trec prin făină şi se prăjesc în ulei încins. Se scot pe o farfurie. În uleiul rămas, se pun ciupercile curăţate, tăiate felii subţiri. Se acoperă cratiţa şi se lasă să scadă 15 min. Se adaugă vinul, sarea şi piperul măcinat, apoi smîntîna. Sosul se scade pe foc împreună cu verdeaţa tocată 10 min. Se pun biftecurile peste sos, apoi se ţin la cuptor 15 min., după care se servesc fierbinţi.
7.869 vizualizări
1.247 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de ciuperci marinate (Salate > Salate de legume)
2. Salată de ciuperci cu oţet (Salate > Salate de legume)
3. Aspic de curcan cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
4. Crochete de covrigei cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
5. Salată de ciuperci cu cartofi şi măsline cu cimbru (Salate > Salate de legume)
6. Scrumbii cu ciuperci (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Tocăniţă de ciuperci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Biftec corsican (Mâncăruri > Fripturi)
9. Tartă cu ciuperci (III) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
10. Ciulama de ciuperci ca la Putna (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Clătite cu ciuperci şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
12. Eclere cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
13. Salată suedeză de ciuperci (Salate > Salate de legume)
14. Drob de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
15. Ciuperci marinate (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
16. Sufleu de ciuperci (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
17. Omletă cu ciuperci (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
18. Salată din piept de pui cu cartofi, ciuperci şi maioneză (Salate > Salate cu carne de pasăre)
19. Salată de peşte cu ciuperci (Salate > Salate cu peşte)
20. Ciuperci cu şuncă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Ciuperci umplute cu brânză de oaie (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
22. Clătite cu ciuperci şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
23. Friptură de pui cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
24. Biftec cu spanac şi ochiuri (Mâncăruri > Fripturi)
25. Ciulama de miel cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Salată de pui cu ciuperci (I) (Salate > Salate cu carne de pasăre)
27. Ruladă cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
28. Chifteluţe din carne de pui şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
29. Ciuperci a la grec (I) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
30. Biftec în făină (Mâncăruri > Fripturi) |
