Biftec cu ciuperci - reţetă tradiţională din Franţa - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Franţa » Biftec cu ciuperci |
|
Biftec cu ciuperci
Reţetă tradiţională din Franţa
Timp de preparare: 50 min.
Complexitate: redusă Porţii: 6 Ingrediente: 500 g muşchi de vită, sare, piper măcinat, 1 lingură făină, 1 ceaşcă ulei, 1 ceaşcă smîntînă, 250 g ciuperci, 1 pahar vin alb, verdeaţă tocată. Mod de preparare: Muşchiul se taie în felii potrivit de groase, care se trec prin făină şi se prăjesc în ulei încins. Se scot pe o farfurie. În uleiul rămas, se pun ciupercile curăţate, tăiate felii subţiri. Se acoperă cratiţa şi se lasă să scadă 15 min. Se adaugă vinul, sarea şi piperul măcinat, apoi smîntîna. Sosul se scade pe foc împreună cu verdeaţa tocată 10 min. Se pun biftecurile peste sos, apoi se ţin la cuptor 15 min., după care se servesc fierbinţi.
7.748 vizualizări
1.211 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ciuperci italieneşti (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
2. Ton cu ciuperci şi măsline (Aperitive > Aperitive cu peşte)
3. Pizza cu carne şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
4. Salată de ciuperci cu cartofi şi măsline cu cimbru (Salate > Salate de legume)
5. Papricaş de pui cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Salată suedeză de ciuperci (Salate > Salate de legume)
7. Ciuperci umplute mocăneşti (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
8. Omletă cu ciuperci şi smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
9. Budincă de ciuperci cu verdeaţă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
10. Salată cu ciuperci şi piept de pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
11. Mămăligă cu roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Preparate din mălai)
12. Salată de ciuperci cu brânză (Salate > Salate de legume)
13. Ciuperci umplute cu carne (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
14. Găină cu ciuperci şi praz (Mâncăruri > Fripturi)
15. Drob de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
16. Şniţele de pâine cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu legume)
17. Şuncă umplută cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
18. Salată de ciuperci cu oţet (Salate > Salate de legume)
19. Chifteluţe cu carne şi sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
20. Ciuperci umplute cu brânză de vacă (I) (Aperitive > Aperitive cu brânză)
21. Tocăniţă de ciuperci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Ciuperci cu usturoi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Sfeclă roşie umplută cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu legume)
24. Salată de peşte cu ciuperci (Salate > Salate cu peşte)
25. Bruschetta cu ciuperci (Aperitive > Sandviciuri)
26. Ciuperci cu orez sîrbesc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Somon cu sos de stridii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Ciulama de ciuperci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Risotto clasic cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Salată de ciuperci (II) (Salate > Salate de legume) |
