Biftec cu ciuperci - reţetă tradiţională din Franţa - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Franţa » Biftec cu ciuperci |
|
Biftec cu ciuperci
Reţetă tradiţională din Franţa
Timp de preparare: 50 min.
Complexitate: redusă Porţii: 6 Ingrediente: 500 g muşchi de vită, sare, piper măcinat, 1 lingură făină, 1 ceaşcă ulei, 1 ceaşcă smîntînă, 250 g ciuperci, 1 pahar vin alb, verdeaţă tocată. Mod de preparare: Muşchiul se taie în felii potrivit de groase, care se trec prin făină şi se prăjesc în ulei încins. Se scot pe o farfurie. În uleiul rămas, se pun ciupercile curăţate, tăiate felii subţiri. Se acoperă cratiţa şi se lasă să scadă 15 min. Se adaugă vinul, sarea şi piperul măcinat, apoi smîntîna. Sosul se scade pe foc împreună cu verdeaţa tocată 10 min. Se pun biftecurile peste sos, apoi se ţin la cuptor 15 min., după care se servesc fierbinţi.
7.544 vizualizări
1.149 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ciuperci cu maioneză (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
2. Budincă cu ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
3. Muşchi de vacă cu ciuperci în aluat (Mâncăruri > Fripturi)
4. Pui cu ciuperci în aluat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Ouă cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
6. Carne de viţel sau mânzat cu ciuperci şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Supă de ţelină şi ciuperci (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
8. Pasteta de ficat cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
9. Salată cu carne de vită şi ciuperci (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
10. File de şalău cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Ciuperci cu sfeclă roşie (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
12. Ciulama de ciuperci cu usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Pasteta din carne cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Salată din piept de pui cu cartofi, ciuperci şi maioneză (Salate > Salate cu carne de pasăre)
15. Ruladă cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
16. Frittată cu ciuperci şi dovleac (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Ficat cu ciuperci şi orez fiert (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
18. Ciulama de miel cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Batoane umplute cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
20. Roşii umplute cu ciuperci (I) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
21. Ciuperci în aluat de bere (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
22. Ştrudel cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
23. Cod cu ciuperci şi praz (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Ciuperci prăjite cu praz şi sos de usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Spaghete cu roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
26. Sfeclă roşie umplută cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu legume)
27. Supă de ciuperci (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
28. Supă de ciuperci cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
29. Cartofi cu ciuperci şi caşcaval la tigaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Căprioară cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat) |
