Biftec cu ciuperci - reţetă tradiţională din Franţa - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Franţa » Biftec cu ciuperci |
|
Biftec cu ciuperci
Reţetă tradiţională din Franţa
Timp de preparare: 50 min.
Complexitate: redusă Porţii: 6 Ingrediente: 500 g muşchi de vită, sare, piper măcinat, 1 lingură făină, 1 ceaşcă ulei, 1 ceaşcă smîntînă, 250 g ciuperci, 1 pahar vin alb, verdeaţă tocată. Mod de preparare: Muşchiul se taie în felii potrivit de groase, care se trec prin făină şi se prăjesc în ulei încins. Se scot pe o farfurie. În uleiul rămas, se pun ciupercile curăţate, tăiate felii subţiri. Se acoperă cratiţa şi se lasă să scadă 15 min. Se adaugă vinul, sarea şi piperul măcinat, apoi smîntîna. Sosul se scade pe foc împreună cu verdeaţa tocată 10 min. Se pun biftecurile peste sos, apoi se ţin la cuptor 15 min., după care se servesc fierbinţi.
7.164 vizualizări
1.064 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Pui cu ciuperci în aluat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Cotlete de berbec cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
3. Crap umplut cu ciuperci şi orez (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Ciuperci la cuptor cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Mâncare cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Supă cremă de ciuperci (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
7. Ştrudel cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
8. Sufleu de pui cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
9. Budincă de andive cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
10. Batoane umplute cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
11. Ciuperci cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Şuncă umplută cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
13. File de cod cu ciuperci şi mozzarela (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Cod cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Supă de ciuperci cu verdeaţă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
16. File de peşte cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Crochete de covrigei cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
18. Rulou de pui cu ciuperci şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Ochiuri cu sos alb de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
20. Sarmale cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Şniţel cu ciuperci şi orez (Mâncăruri > Fripturi)
22. Risotto cu dovleac şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
23. Chifteluţe la cuptor cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
24. Chifteluţe din carne de pui şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
25. Mâncare chinezească cu pui, orez şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Salată de ciuperci cu sos de lămâie (Salate > Salate de legume)
27. Salată de ciuperci (II) (Salate > Salate de legume)
28. Clătite umplute cu ciuperci şi pui (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
29. Şniţele rapide din ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
30. Ciuperci la cuptor în stil spaniol (Aperitive > Aperitive cu ciuperci) |
