Biftec cu ciuperci - reţetă tradiţională din Franţa - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Franţa » Biftec cu ciuperci |
|
Biftec cu ciuperci
Reţetă tradiţională din Franţa
Timp de preparare: 50 min.
Complexitate: redusă Porţii: 6 Ingrediente: 500 g muşchi de vită, sare, piper măcinat, 1 lingură făină, 1 ceaşcă ulei, 1 ceaşcă smîntînă, 250 g ciuperci, 1 pahar vin alb, verdeaţă tocată. Mod de preparare: Muşchiul se taie în felii potrivit de groase, care se trec prin făină şi se prăjesc în ulei încins. Se scot pe o farfurie. În uleiul rămas, se pun ciupercile curăţate, tăiate felii subţiri. Se acoperă cratiţa şi se lasă să scadă 15 min. Se adaugă vinul, sarea şi piperul măcinat, apoi smîntîna. Sosul se scade pe foc împreună cu verdeaţa tocată 10 min. Se pun biftecurile peste sos, apoi se ţin la cuptor 15 min., după care se servesc fierbinţi.
7.804 vizualizări
1.229 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Tartă cu carne tocată şi ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
2. Creier cu ciuperci, lămâie şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
3. Salată de vineţele (ciuperci de pădure) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
4. Ciuperci normande cu costiţă afumată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Salată de ciuperci cu sos de lămâie (Salate > Salate de legume)
6. Rulouri de pui cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
7. Ciuperci umplute româneşti (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
8. Ciulama de ciuperci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Salată de ciuperci cu maioneză (Salate > Salate de legume)
10. Salată de ciuperci cu sfeclă (Salate > Salate de legume)
11. Tartă cu ciuperci (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
12. Ciuperci umplute (III) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
13. Budincă de andive cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
14. Salată de ciuperci cu orez (Salate > Salate de legume)
15. Ciuperci umplute cu pate de ficat (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
16. Biftec pe piatră (Mâncăruri > Fripturi)
17. Ciuperci umplute cu ouă (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
18. Sos roşu de ciuperci cu ceapă (Sosuri > Sosuri roşii)
19. Biban de mare cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Ciuperci la grătar (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
21. Limbă de vită cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
22. Cremă de ciuperci cu nuci (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
23. Ciuperci cu maioneză şi usturoi (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
24. Ciuperci provensale (Aperitive > Aperitive cu legume)
25. Pizza cu ciuperci şi gogoşari (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
26. Ciuperci umplute cu brânză de vacă (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
27. Clătite umplute cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
28. Carne de viţel cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Salată de ciuperci cu şuncă şi avocado (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
30. Supă de ciuperci cu usturoi şi mărar (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume) |
