Biftec cu ciuperci - reţetă tradiţională din Franţa - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Franţa » Biftec cu ciuperci |
|
Biftec cu ciuperci
Reţetă tradiţională din Franţa
Timp de preparare: 50 min.
Complexitate: redusă Porţii: 6 Ingrediente: 500 g muşchi de vită, sare, piper măcinat, 1 lingură făină, 1 ceaşcă ulei, 1 ceaşcă smîntînă, 250 g ciuperci, 1 pahar vin alb, verdeaţă tocată. Mod de preparare: Muşchiul se taie în felii potrivit de groase, care se trec prin făină şi se prăjesc în ulei încins. Se scot pe o farfurie. În uleiul rămas, se pun ciupercile curăţate, tăiate felii subţiri. Se acoperă cratiţa şi se lasă să scadă 15 min. Se adaugă vinul, sarea şi piperul măcinat, apoi smîntîna. Sosul se scade pe foc împreună cu verdeaţa tocată 10 min. Se pun biftecurile peste sos, apoi se ţin la cuptor 15 min., după care se servesc fierbinţi.
7.684 vizualizări
1.181 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ciuperci surpriză (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
2. Ardei umpluţi cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Tarte cu ciuperci şi ouă de prepeliţă (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
4. Ruladă cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
5. Pui cu roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Baghetă cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
7. Scrumbii cu ciuperci (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Cod cu ciuperci şi praz (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Dovlecei umpluţi cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Rulou de pui cu ciuperci şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Limbă de vită cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
12. Spaghete cu ciuperci în aluat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
13. Creier cu ciuperci, lămâie şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
14. Pizza cu carne şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
15. Peşte cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Sarmale cu orez şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Biftec tartar (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
18. Spaghete cu ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
19. Căprioară cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
20. Crap umplut cu ciuperci (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Sufleu de ciuperci cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
22. Tocăniţă de ciuperci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Ciuperci umplute (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
24. Salată de ciuperci cu orez (Salate > Salate de legume)
25. Ciuperci umplute cu brânză de vacă (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
26. Roşii umplute cu ciuperci şi maioneză (Aperitive > Aperitive cu legume)
27. Sos de roşii cu ciuperci (Sosuri > Sosuri roşii)
28. Salată de peşte cu ciuperci (Salate > Salate cu peşte)
29. Pastă de maioneză cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
30. Salată de ciuperci champignon (Salate > Salate de legume) |
