Biftec cu ciuperci - reţetă tradiţională din Franţa - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Franţa » Biftec cu ciuperci |
|
Biftec cu ciuperci
Reţetă tradiţională din Franţa
Timp de preparare: 50 min.
Complexitate: redusă Porţii: 6 Ingrediente: 500 g muşchi de vită, sare, piper măcinat, 1 lingură făină, 1 ceaşcă ulei, 1 ceaşcă smîntînă, 250 g ciuperci, 1 pahar vin alb, verdeaţă tocată. Mod de preparare: Muşchiul se taie în felii potrivit de groase, care se trec prin făină şi se prăjesc în ulei încins. Se scot pe o farfurie. În uleiul rămas, se pun ciupercile curăţate, tăiate felii subţiri. Se acoperă cratiţa şi se lasă să scadă 15 min. Se adaugă vinul, sarea şi piperul măcinat, apoi smîntîna. Sosul se scade pe foc împreună cu verdeaţa tocată 10 min. Se pun biftecurile peste sos, apoi se ţin la cuptor 15 min., după care se servesc fierbinţi.
8.002 vizualizări
1.284 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Crochete de covrigei cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
2. Ciuperci cu pilaf (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
3. Clătite cu ciuperci şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
4. Piept de gâscă cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Budincă de spanac cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Sarmale cu orez şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Ciuperci marinate (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
8. Tartine cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
9. Tocăniţă de ciuperci (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Rulouri de pui cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
11. Chifteluţe din carne de pui şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
12. Borş oltenesc cu ciuperci (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
13. Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Pui cu tarhon şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Frittată cu ciuperci şi dovleac (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Ouă umplute cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
17. Supă cremă de ciuperci (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
18. Gogoşi de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
19. Salată poloneză de ciuperci (Salate > Salate de legume)
20. Pui cu roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Ficat prăjit cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
22. Ciuperci cu usturoi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Ciulama de ciuperci cu usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
24. Mâncărică de ciuperci cu creier (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
25. Drob de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
26. Spaghete cu ciuperci în aluat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
27. Batoane umplute cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
28. Găină cu ciuperci şi praz (Mâncăruri > Fripturi)
29. Peşte cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Salată de ciuperci cu maioneză (Salate > Salate de legume) |
