Biftec cu ciuperci - reţetă tradiţională din Franţa - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Franţa » Biftec cu ciuperci |
|
Biftec cu ciuperci
Reţetă tradiţională din Franţa
Timp de preparare: 50 min.
Complexitate: redusă Porţii: 6 Ingrediente: 500 g muşchi de vită, sare, piper măcinat, 1 lingură făină, 1 ceaşcă ulei, 1 ceaşcă smîntînă, 250 g ciuperci, 1 pahar vin alb, verdeaţă tocată. Mod de preparare: Muşchiul se taie în felii potrivit de groase, care se trec prin făină şi se prăjesc în ulei încins. Se scot pe o farfurie. În uleiul rămas, se pun ciupercile curăţate, tăiate felii subţiri. Se acoperă cratiţa şi se lasă să scadă 15 min. Se adaugă vinul, sarea şi piperul măcinat, apoi smîntîna. Sosul se scade pe foc împreună cu verdeaţa tocată 10 min. Se pun biftecurile peste sos, apoi se ţin la cuptor 15 min., după care se servesc fierbinţi.
7.639 vizualizări
1.174 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de roşii cu ciuperci (Sosuri > Sosuri roşii)
2. Varză creaţă umplută cu ciuperci şi zarzavat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Ciuperci cu maioneză (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
4. Biftec cu cartofi copţi şi verdeaţă (Mâncăruri > Fripturi)
5. Salată cu surimi şi ciuperci (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
6. Mâncare cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Şniţel cu ciuperci şi orez (Mâncăruri > Fripturi)
8. Chifteluţe de porc cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
9. Ciuperci umplute (I) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
10. Pui cu ciuperci pleurotus (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Biftec tartar (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
12. Ouă cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
13. Quiche cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
14. Omletă cu ciuperci (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
15. Friptură ucraineană cu ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
16. Ciuperci umplute cu pate de ficat (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
17. Plăcintă cu ciuperci şi soia (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
18. Omletă cu ciuperci şi smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
19. Biftec tocat cu vin alb şi lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
20. Ciuperci pane (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Carne de viţel sau mânzat cu ciuperci şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Pui cu roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Roşii umplute cu ciuperci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
24. Sufleu de ciuperci cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
25. Sufleu de ciuperci (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
26. Crochete de covrigei cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
27. Creier la gratin cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
28. Limbă de vită cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
29. Ruladă cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
30. Risotto clasic cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
