Biftec cu ciuperci - reţetă tradiţională din Franţa - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Franţa » Biftec cu ciuperci |
|
Biftec cu ciuperci
Reţetă tradiţională din Franţa
Timp de preparare: 50 min.
Complexitate: redusă Porţii: 6 Ingrediente: 500 g muşchi de vită, sare, piper măcinat, 1 lingură făină, 1 ceaşcă ulei, 1 ceaşcă smîntînă, 250 g ciuperci, 1 pahar vin alb, verdeaţă tocată. Mod de preparare: Muşchiul se taie în felii potrivit de groase, care se trec prin făină şi se prăjesc în ulei încins. Se scot pe o farfurie. În uleiul rămas, se pun ciupercile curăţate, tăiate felii subţiri. Se acoperă cratiţa şi se lasă să scadă 15 min. Se adaugă vinul, sarea şi piperul măcinat, apoi smîntîna. Sosul se scade pe foc împreună cu verdeaţa tocată 10 min. Se pun biftecurile peste sos, apoi se ţin la cuptor 15 min., după care se servesc fierbinţi.
7.402 vizualizări
1.116 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ciuperci cu fasole verde la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Tartă cu ciuperci (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
3. Ardei umpluţi cu ciuperci şi verdeaţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Ciulama de pasăre cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Supă de ţelină şi ciuperci (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
6. Rulouri de pui cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
7. Biban de mare cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Chifteluţe din carne de pui şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
9. Pizza cu ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
10. Macaroane cu piept de pui şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
11. Biftec tartar (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
12. Salată din piept de pui cu cartofi, ciuperci şi maioneză (Salate > Salate cu carne de pasăre)
13. Ciuperci cu mazăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Sufleu de ciuperci (I) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
15. Ouă cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
16. Biftec la tavă (Mâncăruri > Fripturi)
17. Sfeclă roşie umplută cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu legume)
18. Budincă de ciuperci (I) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
19. Ciuperci marinate (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
20. Mâncare chinezească cu pui, orez şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Salată de peşte cu ciuperci (Salate > Salate cu peşte)
22. Supă de ciuperci (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
23. Ciuperci umplute cu brânză de vacă (I) (Aperitive > Aperitive cu brânză)
24. Somn la cuptor cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Biftec cu ou (Mâncăruri > Fripturi)
26. Limbă de vită cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
27. Ciuperci umplute cu piept de pui (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
28. Pui Sauvignon cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Ciuperci italieneşti (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
30. Clătite cu ciuperci şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu ciuperci) |
