Biftec cu ciuperci - reţetă tradiţională din Franţa - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Franţa » Biftec cu ciuperci |
|
Biftec cu ciuperci
Reţetă tradiţională din Franţa
Timp de preparare: 50 min.
Complexitate: redusă Porţii: 6 Ingrediente: 500 g muşchi de vită, sare, piper măcinat, 1 lingură făină, 1 ceaşcă ulei, 1 ceaşcă smîntînă, 250 g ciuperci, 1 pahar vin alb, verdeaţă tocată. Mod de preparare: Muşchiul se taie în felii potrivit de groase, care se trec prin făină şi se prăjesc în ulei încins. Se scot pe o farfurie. În uleiul rămas, se pun ciupercile curăţate, tăiate felii subţiri. Se acoperă cratiţa şi se lasă să scadă 15 min. Se adaugă vinul, sarea şi piperul măcinat, apoi smîntîna. Sosul se scade pe foc împreună cu verdeaţa tocată 10 min. Se pun biftecurile peste sos, apoi se ţin la cuptor 15 min., după care se servesc fierbinţi.
7.920 vizualizări
1.264 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Crap umplut cu ciuperci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Biftec la tavă (Mâncăruri > Fripturi)
3. Plăcintă cu ciuperci şi soia (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
4. Omletă cu ciuperci călite în unt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
5. Frigărui pe grătar cu ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
6. Budincă de carne de pasăre cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Budincă de ciuperci cu verdeaţă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
8. Budincă de ciuperci (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
9. Ciuperci la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Ciuperci umplute cu brânză de vacă (I) (Aperitive > Aperitive cu brânză)
11. Borş de ciuperci (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
12. Pulpe de pui umplute cu ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
13. Clătite cu ciuperci şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
14. Găină cu ciuperci şi praz (Mâncăruri > Fripturi)
15. File de peşte cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Corăbioare cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
17. Sfeclă roşie umplută cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu legume)
18. Friptură de pui cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
19. Salată poloneză de ciuperci (Salate > Salate de legume)
20. Colţunaşi cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
21. Curcan cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
22. Ciuperci la cuptor în stil spaniol (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
23. Plăcinţele de morcovi cu garnitură de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu legume)
24. Ciuperci umplute cu carne (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
25. File de şalău cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Ciuperci cu carne de viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Ciuperci umplute cu ouă jumări si smântână (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
28. Ciuperci umplute cu brânză de oaie (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
29. Ciuperci în oţet (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
30. Ciuperci fripte cu spanac şi brânză (Aperitive > Aperitive cu ciuperci) |
