Ciorbă de bulion cu carne

Ciorbă de bulion cu carne - eculinar.ro

Pagina principală » Supe, ciorbe, borşuri » Ciorbe » Ciorbă de bulion cu carne

Ciorbă de bulion cu carne

Timp de preparare: 1 h 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1/2 kg carne de vaca (pulpa sau cu os), 1 radacina telina, 1-2 patrunjei, 1 morcov, 1-2 cepe, 1 lingura untura sau unt, 1 lingura faina, boia de ardei dulce, 1 litru bulion, patrunjel verde, 2-3 linguri smintina, sare.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Se fierbe intr-o oala 1,5 l apa cu carnea si se spumeaza pina nu se mai ridica la suprafata spuma. Cind carnea e pe jumatate fiarta se adauga zarzavatul. Cind toate acestea sint fierte se face separat un rintas dintr-o lingura untura sau unt si 1 lingura faina. Cind rintasul s-a rumenit putin, se adauga 1 lingurita de boia dulce si putina apa, amestecindu-le bine sa nu se faca cocoloase. Punem cu grija rintasul in oala si lasam sa mai fiarba 10 minute. Strecuram apoi ciorba in alta oala, adaugindu-i un litru de bulion si putin patrunjel tocat. Se lasa sa mai fiarba 5 minute. Se amesteca in supiera 2-3 linguri smintina, se pune ciorba peste ea.
Se serveste cu cuburi de franzela prajite in unt sau untura. In locul franzelei prajite se pun 2-3 linguri de orez fiert.

4.816 vizualizări
889 tipăriri

Înapoi

Alte reţete

1. Chiftele din carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

2. Şniţel umplut cu muşchi de porc sau de viţel, piept de pui, de curcan, carne de iepure domestic, miel (pulpă) (Mâncăruri > Fripturi)

3. Ciorbă de icre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

4. Supă cu pateuri de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

5. Supă concentrată de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

6. Supă cu carne afumată şi fasole uscată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

7. Supă cu carne şi tăiţei floricele (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

8. Ciorbă de burtă fără burtă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

9. Musaca moldovenească de cartofi şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

10. Ruladă din carne de porc (Aperitive > Aperitive cu carne)

11. Rulouri de carne cu spanac (Aperitive > Aperitive cu carne)

12. Salată consistentă de carne (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

13. Salată cu carne de vită şi ciuperci (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

14. Supă rece cu castraveţi cruzi şi carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

15. Ciorbă ardelenească (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

16. Ciorbă ardelenească de fasole (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

17. Ciorbă de găină în oala sub presiune (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

18. Ciorbă de perişoare (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

19. Ciorbă de viţel cu fidea (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

20. Supă cu carne şi cartofi (dietetică) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

21. Supă de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

22. Sarmale cu carne de porc şi varză acră în dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)

23. Rasol milanez din carne de viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

24. Rulou cu fenicul şi carne (Aperitive > Aperitive cu carne)

25. Şuberec cu carne (Aperitive > Aperitive cu carne)

26. Ciorbă de primăvară (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

27. Ciorbă de legume cu paste făinoase sau orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

28. Ciorbă de cartofi dreasă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

29. Ciorbă de crenvurşti cu iaurt (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

30. Ciorbă de perişoare a la grec (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

eMag!