Bulion de ardei - eculinar.ro

Pagina principală » Conserve din legume, murături » Conserve de iarnă » Bulion de ardei

Bulion de ardei

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: redusă

Porţii: 20

Ingrediente: 20 ardei roşii dulci, 2 kg roşii, sare.

Mod de preparare: Alegem ardei rosii, dulci, bine copti. Ii spalam, le scoatem codita si-i curatam de seminte. Dam ardeii printr-o masina cu sita deasa. Pe urma ii punem într-o cratita la foc, adaugam sare, dupa gust, si un pahar cu apa. Bulionul de ardei se scade (la fel ca bulionul de rosii). Fierbem bine bulionul de ardei, apoi îl punem în sticle.
Cui îi place mâncarea picanta, poate adauga si ardei iuti. Se pastreaza la rece.

9.402 vizualizări
429 tipăriri
8 trimiteri

Înapoi

Alte reţete

1. Ciorbă de viţel cu fidea (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

2. Sarmale cu carne de porc şi varză acră în dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)

3. Orez cu ardei şi fructe de mare (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

4. Supă de roşii cu zarzavaturi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

5. Supă de roşii cu ardei (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

6. Supă cremă de ardei (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

7. Ciorbă de miel cu ardei gras (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

8. Borş de urzici cu ardei gras (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

9. Salată de cartofi cu ardei (Salate > Salate de legume)

10. Ciorbă de ardei capia copţi (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

11. Ciorbă de bulion cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

12. Ciorbă de văcuţă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

13. Salată de ardei prăjiţi (Salate > Salate de legume)

14. Salată de crudităţi cu ardei şi gogoşari (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

15. Salată de castraveţi şi ardei graşi (Salate > Salate de legume)

16. Salată de ardei umpluţi (Salate > Salate de legume)

17. Salată de roşii şi ardei graşi cu maioneză picantă (Salate > Salate de legume)

18. Salată de ardei graşi (Salate > Salate de legume)

19. Salată de ardei copţi cu roşii (Salate > Salate de legume)

20. Dulceaţă de ardei iute (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

21. Salată cu roşii, ardei şi anghinare (Salate > Salate de legume)

22. Supă de curcan ca în Ardeal (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

23. Salată de orez cu maioneză în trei culori (Salate > Salate de legume)

24. Salată de cartofi cu roşii şi ardei (Salate > Salate de legume)

25. Salată de roşii, ardei, castraveţi şi ţelină (Salate > Salate de legume)

26. Supă de peşte cu ardei gras (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

27. Ardei copţi cu sos de roşii (Salate > Salate de legume)

28. Orez chinezesc cu pui şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)

29. Crap pescăresc (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

30. Crap pescăresc (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)