Tortilla cu dovlecei şi cartofi - reţetă tradiţională din Spania

Tortilla cu dovlecei şi cartofi - reţetă tradiţională din Spania - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Spania » Tortilla cu dovlecei şi cartofi

Tortilla cu dovlecei şi cartofi

Reţetă tradiţională din Spania

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 400 g cartofi, 300 g dovlecei, 1 ceapa, 1 catel de usturoi, 4 oua, 1/2 pahar de smantana (100 ml), sare, piper, 1/2 legatura de cimbru, 2 linguri de untdelemn.

Mod de preparare: Se fierb cartofii vreme de 20 de minute in coaja, se scurg de apa, se curata si se taie felii.
Se curata dovleceii de coaja, se spala, se zvanta si se taie felii.
Ceapa si usturoiul se curata si se toaca marunt.
Se bat ouale cu smantana, sare si piper. Se adauga cimbrul bine faramitat.
Se incinge bine uleiul intr-o tigaie si se pun legumele la calit, invartindu-le pe toate partile. Cand sunt aproape patrunse, se toarna deasupra ouale cu smantana si se lasa tigaia acoperita, pe flacara potrivita, vreme de 15 minute.

5.209 vizualizări
1.029 tipăriri
2 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Inimă de viţel cu smântână şi sote de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

2. Salată grecească cu chifteluţe (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

3. Salată de peşte cu mandarine şi porumb (Salate > Salate cu peşte)

4. Peşte alb în camaşă de brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

5. Ciuperci umplute cu ouă jumări si smântână (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

6. Ouă moi cu sparanghel, şuncă şi pâine prăjită (Aperitive > Aperitive cu carne)

7. Medalioane de viţel sau pui cu sote de castraveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

8. Salată de cicoare de frunze (Salate > Salate de legume)

9. Saramură de crap aromată (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

10. Pastă de cartofi cu maioneză (Aperitive > Aperitive cu ouă)

11. Mâncare de ţelină cu carne de orice pasăre, de viţel, vacă, porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

12. Salată de ceapă cu ridiche neagră (Salate > Salate de legume)

13. Salată de mere cu ţelină şi maioneză roz (Salate > Salate de legume)

14. Salată de fructe de mare Louis (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

15. Orez cu sfeclă roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)

16. Biftec cu cartofi copţi şi verdeaţă (Mâncăruri > Fripturi)

17. Lasagna cu fructe de mare (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

18. Salată de bame conservată (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

19. Supă pasată de morcovi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

20. Bezele cu ciocolată şi alune (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)

21. Ficăţei de pasăre cu cartofi şi varză (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)

22. Ţelină cu măsline şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

23. Ouă coafate cu ton şi sos olandez (Aperitive > Aperitive cu peşte)

24. Salată de cartofi de vară (Salate > Salate de legume)

25. Salată de hering marinat cu ceapă şi smântână (Salate > Salate cu peşte)

26. Salată de vară cu roşii şi cartofi (Salate > Salate de legume)

27. Salată cu crab în straturi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

28. Tocăniţă dreasă de spanac (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

29. Spaghete cu şofran şi cabanos (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

30. Salată caldă de linte cu orez (Salate > Salate de legume)