Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.412 vizualizări
880 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Mâncare de conopidă (III) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Tort norvegian cu îngheţată (Dulciuri > Torturi)
3. Fileuri de anşoa cu lămâie (Aperitive > Aperitive cu peşte)
4. Saleuri cu brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
5. Mere la cuptor (II) (Dulciuri > Salate de fructe)
6. Ciorbă de roşii cu fasole (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
7. Salată Piramida (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
8. Melcişori umpluţi cu brânză şi prune (Dulciuri > Prăjituri)
9. Scoici cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Evantai de mere calde (Dulciuri > Salate de fructe)
11. Borş de ciuperci cu zarzavat (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
12. Pui marocan cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Salată de bame conservată (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
14. Piersici cu cremă (Dulciuri > Creme)
15. Risotto cu carne tocată şi curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
16. Ciuperci umplute (III) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
17. Supă de praz cu arpacaş (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
18. Mâncare de dovlecei cu ardei şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Pulpă de mânzat la tavă (Mâncăruri > Fripturi)
20. Omletă cu ciuperci (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
21. Mâncare de miel cu vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Salată de castraveţi cu usturoi (Salate > Salate de legume)
23. Urdă cu mărar şi smântână (Aperitive > Aperitive cu brânză)
24. Ciorbă de gâscă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
25. Salată cu scrumbie afumată (Salate > Salate cu peşte)
26. Melci cu unt condimentat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Tort de cafea (Dulciuri > Torturi)
28. Budincă de conopidă (II) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
29. Salată grecească cu chifteluţe (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
30. Supă cremă de ciuperci cu carne de pasăre (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne) |
