Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.251 vizualizări
857 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ton (macrou) în sos de iaurt picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Gutui cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Supă de broccoli cu brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
4. Biscuiţi cu gorgonzola (Aperitive > Aperitive cu brânză)
5. Clătite regale (Dulciuri > Clătite)
6. Borş de urzici cu orez şi boia (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
7. Salată de carne cu cartofi şi castraveţi (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
8. Cartofi ţărăneşti cu şunculiţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Salată şvăbească din Banat (Salate > Salate de legume)
10. Supă de cartofi cu ardei şi crutoane (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
11. Supă de legume cu măsline (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
12. Omletă cu suc de sfeclă roşie (Aperitive > Aperitive cu ouă)
13. Ciuperci umplute cu brânză (I) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
14. Peşte cu praz la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Salată de legume ţărănească (Salate > Salate de legume)
16. Salată orientală cu cartofi şi roşii (Salate > Salate de legume)
17. Lămîi umplute cu sardele şi mărar verde (Aperitive > Aperitive cu peşte)
18. Tort de orez (Dulciuri > Torturi)
19. Sufleu de ciuperci cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
20. Plăcintă cu macaroane (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
21. Clătite cu căpşuni (Dulciuri > Clătite)
22. Ficat natur (Aperitive > Aperitive cu carne)
23. Crap la cuptor în sos de vin şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Ouă umplute cu ficăţei de pasăre si smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
25. Supă cremă de castraveţi cu tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
26. Ciuperci umplute cu slăninuţă (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
27. Carne de porc cu ananas (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Tort de mere cu orez (Dulciuri > Torturi)
29. Clafoutis sărat cu două feluri de brânză (Aperitive > Aperitive cu brânză)
30. Vinete umplute cu carne (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată) |
