Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.189 vizualizări
848 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Supă de limbă de vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
2. Borş de cartofi cu ochiuri (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
3. Ciorbă de potroace cu leuştean (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
4. Drob din pate şi ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
5. Supă de gulii cu cârnaţi şi fidea (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
6. Supă ungurească (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
7. Piept de curcan cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Pasteta din carne fiartă de pasăre cu gelatină (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Ciorbă de peşte cu hrean (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Piept de pui (minimum de calorii) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Legume la grătar (grill) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Piept de curcan cu cremă de brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Limbă cu măsline în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
14. Chefal la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Prăjitură cu căpşuni (II) (Dulciuri > Prăjituri)
16. Ardei copţi la borcan (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
17. Omletă cu suc de sfeclă roşie (Aperitive > Aperitive cu ouă)
18. Salată de crudităţi (I) (Salate > Salate de legume)
19. Mâncare de urzici (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Salată de primăvară cu sos condimentat (Salate > Salate de legume)
21. Pui umplut la sare (Mâncăruri > Fripturi)
22. Peşte la cuptor cu pătrunjel verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Cremă de unt cu marmeladă (Dulciuri > Creme)
24. Gulaş cu castraveţi muraţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Alivancă (I) (Aperitive > Aperitive cu brânză)
26. Ciorbă de pui cu roşii (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
27. Scoici cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Supă de sfeclă roşie (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
29. Tocăniţă călugărească (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Salată romană cu brânză şi nuci (Salate > Salate cu carne de vită sau porc) |
