Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.352 vizualizări
869 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Prăjitură cu prune şi cappuccino (Dulciuri > Prăjituri)
2. Ruladă cu şuncă (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Salam de biscuiţi cu cafea (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)
4. Supă de gulii şi cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
5. Mujdei pescăresc (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
6. Supă cremă de ciuperci (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
7. Chec de cartofi cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
8. Castraveţi remoulade (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Tort Alcazar (Dulciuri > Torturi)
10. Ciuperci cu usturoi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Scoici în sos alb (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
12. Tăiţei sicilieni cu măsline (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
13. Gogoşi de caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)
14. Friptură de miel cu slănină la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
15. Budincă de macaroane cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
16. Ciulama de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Dulceaţă de piersici cu mentă (Conserve de fructe > Dulceaţă)
18. Frigărui din carne de vacă (Mâncăruri > Fripturi)
19. Prăjitură cu cacao (Dulciuri > Prăjituri)
20. Cartofi copţi cu sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Ciorbă de pasăre cu tocmagi din Bucovina (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
22. Cartofi noi cu unt şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Pui marocan (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Şalău cu sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Ciorbă de potroace cu leuştean (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
26. Supă de dovlecei cu crutoane de cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
27. Spaghete cu ciuperci în aluat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
28. Ochiuri pe roşii cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
29. Lasagna cu verdeaţă şi dovlecei (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
30. Ciuperci a la grec (I) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci) |
