Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.342 vizualizări
868 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Tartine cu brânză Cedar şi zacuscă picantă (Aperitive > Sandviciuri)
2. Macaroane cu roşii şi piept de pui (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
3. Salată de ton cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)
4. Ciuperci umplute cu piept de pui (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
5. Ficăţei de pasăre în aspic (Aperitive > Aperitive cu carne)
6. Ştrudel tirolez cu ciuperci şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
7. Merlucius cu mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Lichior de căpşuni (Băuturi > Lichioruri)
9. Salată verde cu sos de ouă tari (Salate > Salate cu ouă)
10. Vinete cu orez la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Crap cu caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Ravioli cu dovleac (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
13. Pulpe de pui cu înveliş crocant (Mâncăruri > Fripturi)
14. Salată de cartofi cu măr şi ouă (Salate > Salate de legume)
15. Pârjoale din resturi de carne sau din rasol (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
16. Varză creaţă umplută cu ciuperci şi zarzavat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Platou oriental (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
18. Cartofi cu brânză şi piept de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
19. Salată de quinoa cu portocale şi mentă (Salate > Salate de legume)
20. Rondele de mămăligă caramelizate (Dulciuri > Prăjituri)
21. Sufleu de căpşuni (Dulciuri > Creme)
22. Ruladă de carne cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
23. Prăjitură cu iaurt şi sirop de lămâie (Dulciuri > Prăjituri)
24. Tort englez de ciocolată (Dulciuri > Torturi)
25. Plachie de peşte (III) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Supă de brânză cu pâine şi salam (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
27. Musaca cu orez şi legume fierte (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
28. Supă de varză cu cârnaţi trandafir (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
29. Ficăţei de pasăre cu cartofi şi varză (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
30. Ciocănele de pui in crustă de caşcaval (Mâncăruri > Fripturi) |
