Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.529 vizualizări
893 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Tort Tiramisu cu cremă de brânză (Dulciuri > Torturi)
2. Pacheţele cu carne (Aperitive > Aperitive cu carne)
3. Salată rusească de heringi şi sfeclă roşie (Salate > Salate cu peşte)
4. Ragout de cartofi cu cârnaţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Tortilla cu dovlecei şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Somon marinat în stil marocan (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Borş oltenesc cu ciuperci (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
8. Supă de pui calmantă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
9. File de peşte alb cu roşii la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Salată de cartofi cu peştişori săraţi (Salate > Salate cu peşte)
11. Supă cu caşcaval în stil bavarez (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
12. Icre cu măsline şi lămâie (Aperitive > Aperitive cu peşte)
13. Zacuscă de mere (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
14. Salată cu orez şi vegetale (Salate > Salate de legume)
15. Cremă de vanilie cu rom la pahar (Dulciuri > Creme)
16. Ciolan afumat chilian (Pernil de chancho a la chileea) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Salată de legume de vară (Salate > Salate de legume)
18. Ciorbă de post cu zeamă de varză acră (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
19. Supă de linte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
20. Ochiuri pe şuncă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
21. Musaca de tăiţei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
22. Salată de castraveţi cu peşte afumat (Salate > Salate cu peşte)
23. Clătite cu cremă de unt şi căpşuni (Dulciuri > Clătite)
24. Pate de ficat în aspic (Aperitive > Aperitive cu carne)
25. Crap la cuptor cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Pui Dijon (varianta dietetică) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Carne de vită cu ceapă de arpagic (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Pastă de cartofi cu maioneză (Aperitive > Aperitive cu ouă)
29. Broccoli cu margarină şi muştar (Aperitive > Aperitive cu legume)
30. Prăjitură cu căpşuni sau fragi (Dulciuri > Prăjituri) |
