Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.787 vizualizări
911 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Borş de urzici cu hamei (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
2. Supă de legume cu broccoli şi conopidă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
3. Sos de smântână (cald) (Sosuri > Sosuri albe)
4. Risotto cu ficăţei de pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
5. Falafel israelian (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Păstrăv sau şalău cu miez de graham (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Frigărui din carne de berbec (Mâncăruri > Fripturi)
8. Salată cu vinete şi dovlecei cruzi (Salate > Salate de legume)
9. Păstrăvi fierţi cu cartofi noi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Budincă de dovleac cu nucă (Dulciuri > Budinci)
11. Şalău în sos de Riesling (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Tort de curmale si frişcă (Dulciuri > Torturi)
13. Prăjitură regală cu căpşuni (Dulciuri > Prăjituri)
14. Musaca apetisantă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
15. Midii cu piure de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Borş cu carne de vacă şi tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
17. Gâscă umplută cu castraveţi muraţi (Mâncăruri > Fripturi)
18. Salată de octopus cu cartofi natur (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
19. Creier cu ciuperci, lămâie şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
20. Papră moldovenească (Aperitive > Aperitive cu brânză)
21. Tort Sacher (I) (Dulciuri > Torturi)
22. Borş oltenesc cu ciuperci (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
23. Alivancă (IV) (Aperitive > Aperitive cu brânză)
24. Salată ca la Nisa cu peşte proaspăt şi lipie (Salate > Salate cu peşte)
25. Budincă de cartofi (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)
26. Supă cretană de fasole uscată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
27. Plăcintele bunicii (Aperitive > Aperitive cu legume)
28. Prăjitură moale cu nucă şi ciocolată (Dulciuri > Prăjituri)
29. Plăcintă de tăiţei cu praz (Aperitive > Aperitive cu legume)
30. Tort de biscuiţi şi nuci (Dulciuri > Torturi) |
