Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.674 vizualizări
902 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Macrouri la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Salată Waldorf (II) (Salate > Salate de legume)
3. Ciorbă de varză cu lapte bătut (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
4. Chifteluţe din carne de mînzat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
5. Supă de pui dreasă cu ou şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
6. Brioşe cu ciocolată şi mac (Dulciuri > Prăjituri)
7. Ghiveci de legume (III) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Borş de varză cu ciolan afumat (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
9. Salată mexicană cu creveţi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
10. Ficăţei de pasăre cu orez şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
11. Mâncare de vinete preparată ruseşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Salată cu mortadella (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
13. Mămăligă cu carne de porc şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Risotto cu dovlecei si lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
15. Tocăniţă de carne tocată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
16. Cremă de lămâie (Dulciuri > Creme)
17. Baclava grecească (Dulciuri > Prăjituri)
18. Tort de biscuiţi cu frişcă (Dulciuri > Torturi)
19. Mâncare de berbec (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Scrumbii cu ciuperci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Ştiucă cu legume (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Barmbrack (Pâine irlandeză cu fructe uscate) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
23. Macrouri la grătar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Medalion de peşte cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Sufleu cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)
26. Ceapă cu cimbru (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Budincă de macaroane cu spanac şi carne tocată (Aperitive > Aperitive cu carne)
28. Aperitiv cu somon afumat şi castravete (Aperitive > Aperitive cu peşte)
29. Roşii umplute cu ciuperci şi maioneză (Aperitive > Aperitive cu legume)
30. Prăjitură cu brânză de vacă şi vişine (Dulciuri > Prăjituri) |
