Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.516 vizualizări
892 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Clătite umplute cu carne şi spanac (Aperitive > Aperitive cu carne)
2. Supă de chimen cu lapte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
3. Cartofi noi cu unt şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Şalău sau cod umplut (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Friptură de porc cu cireşe (Mâncăruri > Fripturi)
6. Salată de cartofi cu sos de muştar (II) (Salate > Salate de legume)
7. Ciorbă de fasole verde (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
8. Salată de cicoare scarolă cu parmezan ras (Salate > Salate de legume)
9. Salată exotică de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)
10. Friptură din carne tocată cu legume (Mâncăruri > Fripturi)
11. Gulaş de carne cu cartofi şi chimen (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Scrumbii cu ciuperci (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Ouă cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
14. Salată de fasole verde şi cartofi cu maioneză (Salate > Salate de legume)
15. Plachie de fasole boabe (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Ciuperci în aluat de bere (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
17. Rulouri de pui cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
18. Pui umplut cu tocătură şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Omletă cu şuncă şi brânză (Aperitive > Aperitive cu ouă)
20. Clătite umplute cu diverse soteuri de zarzavat (Aperitive > Aperitive cu legume)
21. Sufleu cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)
22. Caltaboş (IV) (Aperitive > Aperitive cu carne)
23. Salată de dovlecei cu roşii (Salate > Salate de legume)
24. Budincă de carne cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu carne)
25. Tartă cu ciuperci (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
26. Musaca cu orez şi crustă de caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Clătite cu urdă dulce (Dulciuri > Clătite)
28. Lipie cu pere şi brânză (Aperitive > Aperitive cu brânză)
29. Cartofi cu ceapă (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)
30. Salată ucraineană cu peşte afumat (Salate > Salate cu peşte) |
