Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.408 vizualizări
880 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Tartă cu ciuperci (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
2. Salată de ouă cu mărar şi ceapă verde (Salate > Salate cu ouă)
3. Tort de migdale cu frişcă (Dulciuri > Torturi)
4. Scrumbie italiană (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Supă cu specific francez (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
6. Fudge de ciocolată (Dulciuri > Creme)
7. Supă de pui cu legume, lămâie şi verdeaţă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
8. Rulouri de pâine cu şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
9. Supă de măcriş cu cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
10. Orez la cuptor cu scoici şi vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Salată de ton cu fasole (II) (Salate > Salate cu peşte)
12. Salată Scorpio (Salate > Salate cu peşte)
13. Tort spirală de bezea (Dulciuri > Torturi)
14. Sfeclă cu perişoare (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
15. Supă de urzici cu ochiuri româneşti (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
16. Romburi cu ciocolată (Dulciuri > Prăjituri)
17. Tartă cu portocale (Dulciuri > Prăjituri)
18. Pastă de brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
19. Tocăniţă de miel cu tăiţei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Mâncare cu pastramă de oaie şi fasole albă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Canapele din mălai cu ceapă, stafide şi seminţe de pin (Aperitive > Aperitive cu legume)
22. Clătite cu vinete (Aperitive > Aperitive cu legume)
23. Ciorbă de salată cu omletă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
24. Salată de crudităţi (IV) (Salate > Salate de legume)
25. Ratatouille cu melcişori (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
26. Carne de viţel cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Salată de bame conservată (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
28. Mousse au chocolat (II) (Dulciuri > Creme)
29. Portocale cu sos caramel (Dulciuri > Prăjituri)
30. Supă din carne de vacă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne) |
