Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.513 vizualizări
891 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Supă cremă de cartofi cu praz (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
2. Ciuperci umplute cu brânză (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
3. Sirop de căpşuni (Băuturi > Siropuri)
4. Ficăţei cu parmezan (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
5. Macaroane cu roşii şi morcovi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
6. Borş de cartofi şi fasole verde (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
7. Ştrudel cu carne de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
8. Tort cu portocale si nuci (Dulciuri > Torturi)
9. Macaroane cu brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
10. Salată de orez cu curry (Salate > Salate de legume)
11. Muşchi de vacă cu sote de morcovi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Varză de China la tigaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
13. Dulceaţă din flori de salcîm (Conserve de fructe > Dulceaţă)
14. Ouă umplute cu pate de ficat (Aperitive > Aperitive cu ouă)
15. Musaca apetisantă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
16. Peşte la cuptor pe tăiţei (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Tartă de ciocolată (I) (Dulciuri > Prăjituri)
18. Salată de mere şi alte crudităţi (Salate > Salate de legume)
19. Muşchi la tigaie (Mâncăruri > Fripturi)
20. Tort fin de ciocolată (Dulciuri > Torturi)
21. Ciorbă din carne de ovine (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
22. Cârnaţi proaspeţi din carne de oaie (Mâncăruri > Semipreparate şi preparate de casă)
23. Ciuperci la cuptor cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
24. Mâncare de ceapă cu carne de orice pasăre, de miel, vită, porc, iepure, vînat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Peşte rasol cu cartofi şi slănină (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Ouă cu ceapă a la Castranova (Aperitive > Aperitive cu ouă)
27. Piept de gâscă cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Iepure cu măsline verzi şi mentă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. File de şalău sau cod cu fenicul (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Ciorbă cu perişoare de peşte (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe) |
