Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.618 vizualizări
898 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Supă de ficat (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
2. Salată de ouă şi sardele cu măsline (Salate > Salate cu peşte)
3. Mujdei cu smântână (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
4. Salată combinată de iarnă (Salate > Salate de legume)
5. Tort cu cremă de nuci (Dulciuri > Torturi)
6. Salată de conopidă cu măsline (Salate > Salate de legume)
7. Plăcintă cu carne de pui şi mazăre (Aperitive > Aperitive cu carne)
8. Creier cu ou şi şuncă (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
9. Sos de castraveţi (cald) (Sosuri > Sosuri cu legume)
10. Tort cu căpşuni (III) (Dulciuri > Torturi)
11. Mâncare de dovlecei cu ardei şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Plăcintă macedoneană cu brânză (Aperitive > Aperitive cu brânză)
13. Terină de legume cu brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
14. Salată de vară cu roşii şi tofu (Salate > Salate de legume)
15. Peşte la tigaie cu fasole verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Budincă de pâine cu şuncă sau salam (Aperitive > Aperitive cu carne)
17. Salată scarolă cu unt (Salate > Salate de legume)
18. Îngheţată de căpşuni (Dulciuri > Îngheţate)
19. Salată de ton cu anşoa (Salate > Salate cu peşte)
20. Ficat de gâscă cu mere caramel (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
21. Piept de pui cu frunze de salată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Plăcintă cu ceapă (I) (Aperitive > Aperitive cu legume)
23. Piept de pui la cuptor cu vin şi ardei muraţi (Mâncăruri > Fripturi)
24. Batoane umplute cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
25. Salată de fasole verde şi galbenă (Salate > Salate de legume)
26. Sos cu fileuri de anşoa şi castraveciori (Sosuri > Sosuri cu legume)
27. Biban de mare la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Salată cu ouă, legume şi brânză (Salate > Salate cu ouă)
29. Spaghete cu roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
30. Muşchi de căprioară cu pere umplute (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat) |
