Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.742 vizualizări
907 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Cartofi cu ciuperci şi caşcaval la tigaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Jumări ca la Olteniţa (Aperitive > Aperitive cu ouă)
3. Piept de pui la cuptor cu vin şi ardei muraţi (Mâncăruri > Fripturi)
4. Prăjitură de griş cu coajă de portocală (Dulciuri > Prăjituri)
5. Ciorbă de varză acră dreasă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
6. Tort fin de ciocolată (Dulciuri > Torturi)
7. Tocană de ceapă cu mămăliguţă (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Plăcintă cu macaroane (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
9. Clătite cu spanac şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu legume)
10. Salată de crudităţi şi pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
11. Supă cu orez şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
12. Tort cu afine si iaurt (Dulciuri > Torturi)
13. Spaghete Carbonara (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
14. Ardei umpluţi cu carne (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
15. Parfe de ciocolată (Dulciuri > Îngheţate)
16. Salată de dovlecei cu iaurt (Salate > Salate de legume)
17. Legume picante (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Papricaş ardelenesc de pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Crap la cuptor (III) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Salată de ţelină şi nuci (Salate > Salate de legume)
21. Terină de ficat cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
22. Cotlete de porc cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Plăcintă cu carne de pui şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
24. Pateuri cu ficăţei şi piept de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
25. Ouă cu ficat de pasăre (Aperitive > Aperitive cu ouă)
26. Yum Yum (Peşte thailandez) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Plăcintă cu praz (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)
28. Mâncărică de pui cu gulii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Salată de ouă cu piept afumat (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
30. Tort cu afine şi brânză de vacă (Dulciuri > Torturi) |
