Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.583 vizualizări
896 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Tocană de ceapă cu mămăliguţă (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Piure de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Mâncare de fasole boabe cu carne de porc, vită, ovine, pasăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Ciorbă de crap (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
5. Castraveţi muraţi cu carne de porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Salată asortată de toamnă (Salate > Salate de legume)
7. Salată de orez brun cu curry (Salate > Salate de legume)
8. Salată de fructe proaspete (Dulciuri > Salate de fructe)
9. Salată de roşii picantă (Salate > Salate de legume)
10. Îngheţată de caise cu suc de lămâie (Dulciuri > Îngheţate)
11. Somon la cuptor cu sos de portocale (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Cuş-cuş cu ton şi roşii uscate (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Găină umplută cu orez şi paprică (Mâncăruri > Fripturi)
14. Bomboane cu pate de ficat şi stafide (Aperitive > Aperitive cu carne)
15. Zacuscă de gogoşari cu fasole albă (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
16. Salată de creier (I) (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
17. Peşte cu sos de castraveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Sfeclă cu unt şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Ouă umplute cu şuncă şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
20. Cartofi cu conopidă şi iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Păstrăvi a la Grenoble (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Lichior de ouă (I) (Băuturi > Lichioruri)
23. Salată de peşte cu legume şi maioneză (Aperitive > Aperitive cu peşte)
24. Parfe cu cacao (II) (Dulciuri > Îngheţate)
25. Salată de surimi şi orez (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
26. Chifteluţe de porc cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
27. Tort rece cu mere crude (Dulciuri > Torturi)
28. Mâncare de vinete cu pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Gogoşi de caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)
30. Plăcintă cu carne de pui şi mazăre (Aperitive > Aperitive cu carne) |
