Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.691 vizualizări
902 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Mâncare de cartofi cu carne de oaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Budincă de spanac cu brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
3. Sos de smântână cu muştar şi roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
4. Papricaş de gălbiori cu boia, roşii şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Salată de macaroane cu ton (Salate > Salate cu peşte)
6. Ciorbă de salată cu cabanos acrită cu iaurt (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
7. Piept de pui cu ciuperci şi maioneză (Aperitive > Aperitive cu carne)
8. Pacheţele de şuncă şi vinete (Aperitive > Aperitive cu carne)
9. Tartă cu lămâie (II) (Dulciuri > Prăjituri)
10. Colţunaşi cu brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
11. Ciorbă pescărească (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
12. Salată ca la Nisa (I) (Salate > Salate cu peşte)
13. Pulpă de viţel la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
14. Tunel de castane (Dulciuri > Prăjituri)
15. Salată de andive şi sparanghel (Salate > Salate de legume)
16. Ardei umpluţi cu carne (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
17. Plăcintă cu carne de pui şi mazăre (Aperitive > Aperitive cu carne)
18. Ciorbă de linte (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
19. Supă cremă de cartofi cu crutoane (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
20. Şarlotă cu brânză de vacă si căpşuni (Dulciuri > Creme)
21. Salată de creveţi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
22. Salată mexicană de porumb (Salate > Salate de legume)
23. Budincă cu brânză de vacă (II) (Aperitive > Aperitive cu brânză)
24. Sandvici cu lipie (Aperitive > Sandviciuri)
25. Sufleu de ciuperci (I) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
26. Ţelină cu ciuperci şi măsline (Aperitive > Aperitive cu legume)
27. Tort cu brânză de vacă şi caise (Dulciuri > Torturi)
28. Risotto cu dovleac şi parmezan (caşcaval) (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
29. Somn la cuptor cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Ciorbă de fasole uscată cu cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe) |
