Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.669 vizualizări
902 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată cu macrouri marinate (Salate > Salate cu peşte)
2. Spumă de ciocolată (II) (Dulciuri > Spume)
3. Legume cu lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Cuş-cuş cu ton şi roşii uscate (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Salată de ton (II) (Salate > Salate cu peşte)
6. Drob de miel (special de Paşte) (Aperitive > Aperitive cu carne)
7. Supă cu broccoli şi caşcaval (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
8. Ravioli cu dovleac (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
9. Pui a la Nick (Mâncăruri > Fripturi)
10. Rulouri cu kaizer şi ficăţei (Aperitive > Aperitive cu carne)
11. Ştiucă umplută fiartă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Salată de macaroane cu carne şi legume (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
13. File de peşte cu sos de smântână şi curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Tocăniţă de găină cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Frigărui de mînzat cu cartofi noi şi salată de varză (Mâncăruri > Fripturi)
16. Zacuscă de mere (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
17. Dublin Coddle (Mâncăruri > Fripturi)
18. Piure de urzici (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Falafel turcesc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Piept de gâscă fondanat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Căprioară cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
22. Sarmale de varză acră cu carne de curcan şi nuci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
23. Supă a la Izalina (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
24. Prăjitură americană cu alune (Dulciuri > Prăjituri)
25. Friptură de vită cu morcovi şi suc de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
26. Legume mexicane (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Clătite cu cremă de castane (Dulciuri > Clătite)
28. Ciorbă de bulion cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
29. Ciorbă ardelenească (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
30. Ciorbă de potroace cu leuştean (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe) |
