Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.581 vizualizări
896 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Jumări cu legume şi şuncă afumată (Aperitive > Aperitive cu ouă)
2. Varză dulce călită (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Ouă cu ficat de pasăre (Aperitive > Aperitive cu ouă)
4. Budincă de fasole verde cu cârnaţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Pui condimentat la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
6. Ciorbă de potroace cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
7. Ciuperci cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
8. Pîinişoare italieneşti din cartofi (Aperitive > Aperitive cu carne)
9. Sarmale în foi de varză acră cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
10. Lasagna cu verdeaţă şi dovlecei (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
11. Salată de pui cu ciuperci (I) (Salate > Salate cu carne de pasăre)
12. Ficăţei de pui cu varză acră (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
13. Tartă cu lapte de pasăre (Dulciuri > Prăjituri)
14. Friptură de viţel în lapte (Mâncăruri > Fripturi)
15. Plăcintă cu praz (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)
16. Tort de cafea cu mure (Dulciuri > Torturi)
17. Melcişori umpluţi cu brânză şi prune (Dulciuri > Prăjituri)
18. Tort minune (Dulciuri > Torturi)
19. Tagliatelle cu şuncă, broccoli şi smântână dulce (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
20. Ciuperci greceşti (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Găluşte cu prune din aluat cu brânză de vacă (I) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
22. Supă a la Izalina (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
23. Ciuperci umplute (I) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
24. Biscuiţi cu gorgonzola (Aperitive > Aperitive cu brânză)
25. Supă din carne macră şi ouă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
26. Prăjitură alsaciană cu mere (Dulciuri > Prăjituri)
27. Crap la proţap (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Ţelină cu năut (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Tort cu portocale si nuci (Dulciuri > Torturi)
30. Ciuperci umplute cu slănină (Aperitive > Aperitive cu ciuperci) |
