Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.466 vizualizări
886 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de fructe cu frişcă (Dulciuri > Salate de fructe)
2. Ştiucă la cuptor (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Salată verde cu smântână şi hrean (Salate > Salate de legume)
4. Crap cu usturoi, roşii şi mozzarella (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Budincă de clătite cu spanac şi caşcaval (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
6. Doradă la grătar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Papricaş ardelenesc de pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Fasole verde cu omletă la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Creveţi la grătar cu orez picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Salată chinezească de varză creaţă cu sos de soia şi ghimbir (Salate > Salate de legume)
11. Supă cremă de ciuperci (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
12. Supă de cartofi dreasă cu iaurt (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
13. Plătică cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Clatite cu cremă de Roquefort şi nuci (Aperitive > Aperitive cu brânză)
15. Salată de heringi cu cartofi şi maioneză (Salate > Salate cu peşte)
16. Cartofi gratinaţi cu cârnaţi şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Brioşe cu glazură de ciocolată (Dulciuri > Prăjituri)
18. Salată de cartofi cu anşoa (Salate > Salate cu peşte)
19. Spaghete cu sos de şuncă şi verdeaţă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
20. Carpaccio napolitan cu sfeclă roşie (Salate > Salate de legume)
21. Ragout de cartofi cu cârnaţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Ciorbă de oase de porc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
23. Budincă de ficat (Aperitive > Aperitive cu carne)
24. Carne de porc cu mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Tort de biscuiţi cu cacao şi rom (Dulciuri > Torturi)
26. Găluşte cu slănină afumată (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
27. Piept de pui cu amestec de legume mexican (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Ouă cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
29. Ficat cu mălai (Mâncăruri > Fripturi)
30. Orez cu caşcaval şi sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez) |
