Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.185 vizualizări
847 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Cassoulet (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Musaca de clătite cu carne de viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
3. Varză creaţă cu pesmet şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Cotlete milaneze (Mâncăruri > Fripturi)
5. Rulou de vită cu caşcaval şi legume în crustă de nucă (Mâncăruri > Fripturi)
6. Salată de caise cu vin alb (Dulciuri > Salate de fructe)
7. Prepeliţe fripte (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
8. Ouă umplute cu ficat (Aperitive > Aperitive cu ouă)
9. Salată vietnameză de calamar prăjit (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
10. Medalioane de porc în sos de cocos (Mâncăruri > Fripturi)
11. Omletă cu cremă de castraveţi (Aperitive > Aperitive cu ouă)
12. Scoici cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Pulpă de miel a la Tino (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Roşii umplute cu slăninuţă afumată şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu carne)
15. Salată cu macrouri marinate (Salate > Salate cu peşte)
16. Salată combinată de iarnă (Salate > Salate de legume)
17. Acreală moldovenească cu lobodă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
18. Sfeclă roşie umplută cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu legume)
19. Chec de carne (Aperitive > Aperitive cu carne)
20. Supă de pui dreasă cu ou şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
21. Tartă cu piersici (Dulciuri > Prăjituri)
22. Ciorbă de perişoare cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
23. Vinete umplute cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
24. Salată din peşte sărat cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)
25. Prăjitură cu mere şi brânză de vacă (Dulciuri > Prăjituri)
26. Ciuperci cu creveţi şi cuş-cuş (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Melci cu unt condimentat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Canapele din mălai cu ceapă, stafide şi seminţe de pin (Aperitive > Aperitive cu legume)
29. Omletă cu cartofi (Aperitive > Aperitive cu ouă)
30. Ciorbă de găină (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe) |
