Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.720 vizualizări
906 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată exotică rece (Dulciuri > Salate de fructe)
2. Ciorbă ţărănească de linte (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
3. Tortiglioni cu salsa verde şi roşii (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
4. Salată de fasole boabe cu heringi (Salate > Salate cu peşte)
5. Delicatese de legume (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
6. Limbă cu măsline în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
7. Tortilla cu salam şi verdeaţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Îngheţată economică (Dulciuri > Îngheţate)
9. Găluşte din mălai cu mâncărică de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Ciolan la cuptor cu varză călită in coşuleţe de spaghete (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Roşii umplute cu carne şi ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
12. Spaghete cu sos de ciuperci şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
13. Ardei iuţi la borcan (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
14. Curcan cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
15. Cuburi de ciocolată cu căpşuni (Dulciuri > Creme)
16. Supă de ficat (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
17. Cafea mexicană (Băuturi > Cafele)
18. Caşcaval pane cu salată de primăvară (Aperitive > Aperitive cu brânză)
19. Cremă de cacao sau ciocolată (Dulciuri > Creme)
20. Cartofi wedges (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Spanac cu şuncă şi ouă de prepeliţă (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
22. Dovlecei umpluţi cu carne (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
23. Plăcintă cu ceapă şi mere (Aperitive > Aperitive cu legume)
24. Ceapă umplută cu nuci şi măsline (Aperitive > Aperitive cu legume)
25. Ciuperci umplute cu maioneză (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
26. Mâncare de mazăre cu carne de orice pasăre, de vacă, viţel, porc, iepure (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Drob de miel (Cighir) (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
28. Îngheţată cu iaurt şi căpşuni (Dulciuri > Îngheţate)
29. Budincă de ciuperci cu sos alb (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
30. Tocăniţă de porc cu mămăligă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
