Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.507 vizualizări
891 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ciorbă de peşte cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
2. Antricot de vacă la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
3. Păstrăvi la grătar (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Curcan cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
5. File de peşte cu piure de cartofi şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. ColţunaşI cu carne (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)
7. Supă de gulii (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
8. Tort cu ciocolată şi fructe (Dulciuri > Torturi)
9. Ruladă cu varză creaţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
10. Cârnaţi cu varză şi mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Salată de ceapă cu sos de iaurt şi verdeţuri (Salate > Salate de legume)
12. Supă de curcan ca în Ardeal (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
13. Vrăbioară la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
14. Ţelină umplută cu carne (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
15. Tort de nuci cu cremă fără unt (Dulciuri > Torturi)
16. Chifteluţe cu carne de vacă (Aperitive > Aperitive cu carne)
17. Salată cu ardei iute (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
18. Castraveţi muraţi în saramură (Conserve din legume, murături > Murături simple)
19. Tort cu biscuiţi şi cu nuci (Dulciuri > Torturi)
20. Supă de roşii turcească (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
21. Budincă de clătite cu spanac şi caşcaval (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
22. Macaroane cu vinete (Pasta con melanzane) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
23. Pastă de jumări cu cartofi (Aperitive > Aperitive cu carne)
24. Budincă cu brânză de vacă (II) (Aperitive > Aperitive cu brânză)
25. Salată de tăiţei (Salate > Salate de legume)
26. Tarte cu ciuperci şi ouă de prepeliţă (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
27. Salată de ton cu fasole şi păpădie (Salate > Salate cu peşte)
28. Salată de ciuperci cu mujdei de usturoi (Salate > Salate de legume)
29. Bezele cu lămâie (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)
30. Carne de porc cu mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
