Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.699 vizualizări
905 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată verde cu pătrunjel, crutoane şi pate de ficat (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
2. Tort cu biscuiţi şi cu nuci (Dulciuri > Torturi)
3. Supă cu găluşte de ficat (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
4. Supă de vin cu ciuperci (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
5. Pastă picantă cu ficăţei de pasăre (Aperitive > Aperitive cu carne)
6. Ardei umpluţi cu ciuperci şi verdeaţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Castraveţi muraţi umpluţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Friptură de vacă înăbuşită cu găluşte din brânză (Mâncăruri > Fripturi)
9. Salată de cicoare creaţă cu tarhon şi frişcă (Salate > Salate de legume)
10. Jumări cu ficat de pasăre (Aperitive > Aperitive cu ouă)
11. Salată de praz cu ciuperci (Salate > Salate de legume)
12. Salată tzatziki (I) (Salate > Salate de legume)
13. Andive cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Brioşe cu glazură de ciocolată (Dulciuri > Prăjituri)
15. Salată de cicoare creaţă înălbită cu dovleac (Salate > Salate de legume)
16. Tort cu unt şi rahat (Dulciuri > Torturi)
17. Şalău cu pătrunjel verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Peşte la cuptor cu roşii şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Pasteta din ficat crud de pasăre, porc sau viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
20. Compot dietetic de prune, coarne, cireşe sau vişine (Conserve de fructe > Compoturi)
21. Salată de nuci cu ţelină (Salate > Salate de legume)
22. Tortiglioni cu salsa verde şi roşii (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
23. Tort crocant cu mere (Dulciuri > Torturi)
24. Găluşte de cartofi cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Ciorbă de varză dulce (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
26. Macaroane cu roşii şi piept de pui (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
27. Spumă de ciocolată în straturi (Dulciuri > Spume)
28. Tarte cu nuci, marmeladă de caise şi miere (Dulciuri > Prăjituri)
29. Cremă de unt cu marmeladă (Dulciuri > Creme)
30. Pui cu cartofi la cuptor (Mâncăruri > Fripturi) |
