Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.837 vizualizări
916 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Aperitiv cu carne şi varză (Aperitive > Aperitive cu carne)
2. Peşte la gratin cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Salată de orez cu prune uscate (Salate > Salate de legume)
4. Ciorbă de roşii cu fasole (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
5. Ciuperci umplute de post (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
6. Salată de ciuperci cu cartofi şi măsline cu cimbru (Salate > Salate de legume)
7. Sos iute cu chili (Sosuri > Sosuri condimentate)
8. Scrumbie la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Chifteluţe cu carne de vacă (Aperitive > Aperitive cu carne)
10. Ochiuri în cuib de cartofi (Aperitive > Aperitive cu ouă)
11. Ciocolată cu lapte (Dulciuri > Creme)
12. Supă de sparanghel cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
13. Iahnie de fasole cu slănină afumată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Fileuri de şalău sau cod în crustă de ierburi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Conopidă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Ciorbă de zarzavat şi legume (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
17. Salată de banane cu rom şi frişcă (Dulciuri > Salate de fructe)
18. Supă cremă de dovlecei cu lapte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
19. Prăjitură cu brânză de vacă şi vişine (Dulciuri > Prăjituri)
20. Clătite cu patru feluri de brânză (Aperitive > Aperitive cu brânză)
21. Mâncare de orez şi pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Caviar de vinete (Aperitive > Sandviciuri)
23. Morcovi cu unt şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
24. Fasole verde cu cârnăciori (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. File de şalău sau cod cu fenicul (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Salată de ciuperci cu sfeclă (Salate > Salate de legume)
27. Papară cu cartofi, mărar şi sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
28. Rasol de vacă cu caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Pizza ţărănească (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
30. Frigărui de pui pe salată verde (Aperitive > Aperitive cu carne) |
