Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.717 vizualizări
906 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ciuperci cu sfeclă roşie (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
2. Salată cu brânză şi nuci (I) (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
3. Sos Chutney cu piersici şi ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
4. Macrou umplut şi copt în folie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Cacik (salată de castraveti turcească) (Aperitive > Aperitive cu legume)
6. Borş de sfeclă cu cartofi şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
7. Mâncare de porumb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Peşte alb în camaşă de brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Supă ţărănească cu slănină afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
10. Mâncare de pasăre cu mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Legume cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Ciuperci umplute cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
14. Crap prăjit cu zeamă de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Salată cu sos de pătrunjel (Salate > Salate de legume)
16. Salată de crudităţi cu sos de brânză de vacă (Salate > Salate de legume)
17. Chefal la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Ciorbă cu perişoare de vacă şi porc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
19. Avocado cu smântână (Aperitive > Aperitive cu legume)
20. Tortuleţe cu portocală (Dulciuri > Prăjituri)
21. Tartă cu căpşuni şi cremă de vanilie (Dulciuri > Prăjituri)
22. Chifle cu cremă de nuci (Dulciuri > Prăjituri)
23. Supă italienească (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
24. Chiftele de cartofi cu pere şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Ruladă cu nucă (Dulciuri > Prăjituri)
26. Salată de creveţi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
27. Morcovi cu unt şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Cornuri umplute cu brânză de vacă şi chimen (Aperitive > Aperitive cu brânză)
29. Conopidă cu tocătură de pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
30. Lasagna cu verdeaţă şi dovlecei (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte) |
