Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.481 vizualizări
889 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de orez şi vegetale (Salate > Salate de legume)
2. Ruladă de carne cu sos de vin (Mâncăruri > Fripturi)
3. Piept de pui cu frunze de salată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Ciorbă de varză acră dreasă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
5. Ciorbă de perişoare de pasăre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
6. Salată cu caşcaval (Salate > Salate de legume)
7. Choux a la creme cu fructe (Dulciuri > Prăjituri)
8. Pogaci cu jumări de porc (Aperitive > Aperitive cu carne)
9. Omletă cu ciuperci (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
10. Cornuri umplute cu şuncă, parizer, salam (Aperitive > Aperitive cu carne)
11. Salată vietnameză de calamar prăjit (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
12. Jumări cu legume şi şuncă afumată (Aperitive > Aperitive cu ouă)
13. Mere la cuptor (I) (Dulciuri > Salate de fructe)
14. Biftec cu ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
15. Piure de cartofi şi sfeclă cu ochiuri (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Salată rusească de heringi şi sfeclă roşie (Salate > Salate cu peşte)
17. Tartă cu nuci (Dulciuri > Prăjituri)
18. Salată verde cu portocale şi pastramă afumată de pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
19. Varză la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Ficăţei la tigaie cu legume (Mâncăruri > Fripturi)
21. Salată cu legume, măr şi maioneză (Salate > Salate de legume)
22. Praz cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Tunel de castane (Dulciuri > Prăjituri)
24. Ruladă de omletă cu şuncă şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu ouă)
25. Specialitate cu mezeluri şi brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Telemea pane pe pat de salată (Aperitive > Aperitive cu brânză)
27. Ruladă cu caşcaval şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
28. Supă deasă de cartofi preparată greceşte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
29. Ciorbă ţărănească de pasăre sau vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
30. Prăjitură cu mere şi nuci (Dulciuri > Prăjituri) |
