Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.849 vizualizări
916 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Tort de griş cu sirop de lămâie (Dulciuri > Torturi)
2. Scrumbii cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Mâncărică de pipote cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
4. Peşte pane cu piure de cartofi şi ţelină (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Borş cu carne de vacă şi tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
6. Gulaş rapid (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Friptură de căprioară cu sos Cumberland (Mâncăruri > Fripturi)
8. Papricaş de gălbiori cu boia, roşii şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Mâncărică de fasole galbenă cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Plăcintă dobrogeană cu brânză (Aperitive > Aperitive cu brânză)
11. Salată de cartofi picantă (Salate > Salate de legume)
12. Cacao cu cafea şi lichior de ouă (Băuturi > Cafele)
13. Budincă de spanac cu franzelă (II) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
14. Parfe de ciocolată cu frişcă (Dulciuri > Îngheţate)
15. Clătite umplute cu ciuperci şi carne (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
16. Orez cu lapte şi dulceaţă de căpşuni (Dulciuri > Budinci)
17. Pui umplut cu ghiveci (Mâncăruri > Fripturi)
18. Gulaş cu polonezi sau crenvuşti şi varză acră (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Tocană din carne de porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Limbă rasol (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
21. Budincă de şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
22. Peşte la cuptor (III) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Crostini cu ficăţei de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
24. Morcovi orientali (Aperitive > Aperitive cu legume)
25. Supă de roşii cu cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
26. Şniţel mexican (Mâncăruri > Fripturi)
27. Crap umplut cu ciuperci şi nucşoară (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Mâncare orientală cu piept de pui şi mango sau ananas (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Salată de ciuperci cu maioneză (Salate > Salate de legume)
30. Salată uşoară cu jambon (Salate > Salate cu carne de vită sau porc) |
