Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.324 vizualizări
868 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Pui pe sticlă (II) (Mâncăruri > Fripturi)
2. Salată de andive cu maioneză, carne şi sos Vinegrette (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
3. Mâncare de miel cu vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Salată de spanac cu seminţe şi crutoane (Salate > Salate de legume)
5. Şalău în sos de Riesling (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Piept de pui cu smântână şi vin dulce (Mâncăruri > Fripturi)
7. Andive cu nuci şi brânză Roquefort (Aperitive > Aperitive cu legume)
8. Salată ţărănească cu fasole uscată şi sardele (Salate > Salate cu peşte)
9. Roşii umplute cu ciuperci şi maioneză (Aperitive > Aperitive cu legume)
10. Haşe de macrou afumat cu frişcă (Aperitive > Aperitive cu peşte)
11. Clafoutis cu fructe de toamnă (Dulciuri > Prăjituri)
12. Tort Angelica cu dovlecei (Aperitive > Aperitive cu legume)
13. Supă cremă de carote (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
14. Pui prajit la tavă cu usturoi (Mâncăruri > Fripturi)
15. Cuş-cuş cu caracatiţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Rondele de mămăligă caramelizate (Dulciuri > Prăjituri)
17. Salată cu porumb şi ananas (Salate > Salate de legume)
18. Omletă cu urzici (Aperitive > Aperitive cu ouă)
19. Piept de curcan cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Trandafiraş cu cremă de lămâie (Dulciuri > Creme)
21. Salată rusească de heringi şi sfeclă roşie (Salate > Salate cu peşte)
22. Cremă de zahăr ars cu gelatină (II) (Dulciuri > Creme)
23. Friptură de pui cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
24. Ficăţei de pasăre pe pâine de grâu (integrală) (Aperitive > Aperitive cu carne)
25. Ciuperci cu maioneză şi usturoi (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
26. Spanac la cuptor cu caşcaval ras (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Ciuperci la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Ciuperci rumenite (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
29. Cartofi cu legume asortate (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Plăcinţele cu ceapă şi brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu carne) |
