Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.143 vizualizări
838 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Tartă cu spanac şi mozzarella (Aperitive > Aperitive cu brânză)
2. Iepure cu slănină şi verdeţuri (Mâncăruri > Fripturi)
3. Ciuperci în halat (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
4. Supă limpede (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
5. Parfait de cafea cu sos caramel (Dulciuri > Îngheţate)
6. Peşte pescăresc (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Delicatese de legume (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
8. Ciorbă de dovlecei cu pui (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
9. Omletă cu şuncă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
10. Salată de crudităţi cu maioneză (Salate > Salate de legume)
11. Salată de banane cu suc de portocale (Dulciuri > Salate de fructe)
12. Roşii umplute cu tăiţei laţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Chorizo de casă (Aperitive > Aperitive cu carne)
14. Cartofi gratinaţi cu ton şi praz (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Macaroane cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
16. Borş de urzici (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
17. Brânză de vaci cu lămâie şi cafea (Dulciuri > Creme)
18. Tort cu miere şi nuci (Dulciuri > Torturi)
19. Chec aperitiv cu muşchi şi măsline (Aperitive > Aperitive cu carne)
20. Îngheţată de zmeură şi lămâie (Dulciuri > Îngheţate)
21. Mâncare de conopidă (III) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Galbi (Coaste de vită la grătar) (Mâncăruri > Fripturi)
23. Parfe de ciocolată (Dulciuri > Îngheţate)
24. Evantai de mere calde (Dulciuri > Salate de fructe)
25. Plăcinte de mălai cu măsline (Mâncăruri > Preparate din mălai)
26. Rulouri calde la minut (Aperitive > Aperitive cu carne)
27. Salată mediteraneană cu anşoa (Salate > Salate cu peşte)
28. Cremă de zahăr ars pentru torturi (Dulciuri > Creme)
29. Praz umplut cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
30. Carne cu ardei şi feta (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
