Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.249 vizualizări
856 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Cârnaţi cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Mâncare de vinete cu pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Ciorbă de miel cu măcriş (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
4. Cafea turcească (Băuturi > Cafele)
5. Păstrăvi la grătar (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Supă de brânză cu pâine şi salam (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
7. Frigărui din aripi de pui în stil thailandez (Mâncăruri > Fripturi)
8. Salată de fasole boabe cu heringi (Salate > Salate cu peşte)
9. Găluşte de ficat cu franzelă pentru supă de carne, de zarzavat sau de roşii (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
10. Tort cu nucă şi mere (Dulciuri > Torturi)
11. Salată pestriţă (Salate > Salate de legume)
12. Merlucius cu rozmarin la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Cartofi gratinaţi cu nucşoară (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Gulaş de mînzat cu găluşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Fasole uscată cu afumătură (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Ciuperci marinate (IV) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
17. Iepure cu măsline (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Ciuperci în oţet (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
19. Şalău sau cod cu roşii, alune şi stafide (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Supă toscană de fasole boabe (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
21. Supă de salată verde cu crutoane (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
22. Cremă de mazăre cu slănină prăjită (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Salată de vinete (Salate > Salate de legume)
24. Ruladă Simona (Aperitive > Aperitive cu carne)
25. Varză dulce călită (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Orez cu lapte şi dulceaţă de căpşuni (Dulciuri > Budinci)
27. Cartofi gratinaţi cu cârnaţi şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Salată de peşte cu maioneză (Salate > Salate cu peşte)
29. Cataif (Dulciuri > Prăjituri)
30. Plăcintă cu fasole verde (Aperitive > Aperitive cu carne) |
