Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.733 vizualizări
907 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Cartofi umpluţi cu carne şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
2. Crap la cuptor cu usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Lichior de ouă (II) (Băuturi > Lichioruri)
4. Tort cu zmeură (II) (Dulciuri > Torturi)
5. Piept de pui (minimum de calorii) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Sfeclă cu perişoare (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
7. Ruladă de carne cu sos de iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
8. Îngheţată cu iaurt şi căpşuni (Dulciuri > Îngheţate)
9. Mâncare de peşte cu brânză la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Salată de piure de fasole (Salate > Salate de legume)
11. Salată de măsline cu cimbru (Salate > Salate de legume)
12. Crap la cuptor în sos de vin şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Muşchi de viţel în sos Gorgonzola (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Ciuperci rumenite (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
15. Salată de vinete cu coriandru (Salate > Salate de legume)
16. Ciuperci umplute cu carne (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
17. Tartă cu ciuperci (III) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
18. Sos de caşcaval şi hrean (Sosuri > Sosuri condimentate)
19. Morcovi cu unt şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Budincă de mămăligă cu sos de roşii (Mâncăruri > Preparate din mălai)
21. Vrăbioare la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
22. Supă de salată verde cu crutoane (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
23. Tortilla cu piept de pui şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Orez cu lapte şi dulceaţă de căpşuni (Dulciuri > Budinci)
25. Salată de icre cu ceapă şi usturoi (Aperitive > Aperitive cu peşte)
26. Tort Caprese (Dulciuri > Torturi)
27. Plăcinţele cu mere şi flori de soc (Dulciuri > Prăjituri)
28. Calamar cu orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Tort de mere cu orez (Dulciuri > Torturi)
30. Tort cu zmeură sau mure (Dulciuri > Torturi) |
