Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.488 vizualizări
889 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Şniţele rapide din ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
2. Cremă de mere la cuptor (Dulciuri > Prăjituri)
3. Cataif cu fulgi de porumb (Dulciuri > Prăjituri)
4. Ciuperci umplute cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Mâncărică de pui cu vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Macrouri cu smântână şi lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Supă ungurească (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
8. Mâncare de urzici (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Escalop de căprioară cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
10. Budincă de ciuperci şi smântână (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
11. Ştiucă umplută (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Pui cu şuncă şi unt de sardele (Mâncăruri > Fripturi)
13. Budincă de macaroane cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
14. Musaca cu orez şi crustă de caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Macaroane cu brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
16. Sufleu de piersici (Dulciuri > Creme)
17. Ciuperci pane cu sos de iaurt şi brânză de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Supă de roşii turcească (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
19. Friptură de vită la tavă (Mâncăruri > Fripturi)
20. Salată cu peşte afumat (Salate > Salate cu peşte)
21. Mâncare de ţelină (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Tocăniţă de curcan (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Salata şefului, cu dovlecei crocanţi (Salate > Salate cu carne de pasăre)
24. Pulpă de miel la cuptor cu roşii şi busuioc (Mâncăruri > Fripturi)
25. Peşte la cuptor cu pătrunjel verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Borş de cartofi şi sfeclă dres cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
27. Pui cu măsline (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Prăjitură cu pricomigdale şi brânză de vacă (Dulciuri > Prăjituri)
29. Albă ca zăpada (Dulciuri > Prăjituri)
30. Ravioli cu ciuperci şi sos Alfredo (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte) |
