Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.393 vizualizări
878 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Chec cu ciocolată şi fructe uscate (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
2. Terină de ficat de pui şi ardei iute (Aperitive > Aperitive cu carne)
3. Pate de ficat cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
4. Conopidă cu tocătură de pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
5. Şniţele din fileuri de peşte congelat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Roşii umplute cu ciuperci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Friptură din cap de piept de berbec (Mâncăruri > Fripturi)
8. Borş cu slănină şi varză (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
9. Ciorbă de găină în oala sub presiune (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Baghetă cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
11. Salată de fasole boabe cu heringi (Salate > Salate cu peşte)
12. Tort de clătite (Dulciuri > Torturi)
13. Salată de ciuperci cu oţet (Salate > Salate de legume)
14. Borş de urzici cu hamei (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
15. Tocăniţă din aripioare de pui cu ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Salată cu porumb şi ananas (Salate > Salate de legume)
17. Desert rapid cu căpşuni şi bezele (Dulciuri > Creme)
18. Salată de cartofi cu verdeţuri (Salate > Salate de legume)
19. File afumat de peşte cu salată de legume (Aperitive > Aperitive cu peşte)
20. Cireşe Jubileu (Dulciuri > Îngheţate)
21. Prăjitură caramelizată cu piersici (Dulciuri > Prăjituri)
22. Salată de andive, capere şi anşoa (Salate > Salate cu peşte)
23. Creveţi cu unt şi sâmburi de nucă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Cantuccini cu ciocolată (Dulciuri > Prăjituri)
25. Salată de andive cu surimi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
26. Cartofi gratinaţi cu peşte afumat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Spaghete picante (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
28. Papricaş de gălbiori cu boia, roşii şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Vinete cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Sandviciuri cu icre negre (Aperitive > Sandviciuri) |
