Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.765 vizualizări
908 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Tocană picantă cu carne de porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Andive cu şuncă afumată la cuptor (Aperitive > Aperitive cu carne)
3. Tort cu blat de cacao şi cremă de brânză (Dulciuri > Torturi)
4. Ciorbă de cartofi cu smântână şi legume (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
5. Budincă de praz (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
6. Supă ţărănească cu roşii şi cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
7. Turte de cartofi cu ou (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Tort cu mere şi cremă de zahăr ars (Dulciuri > Torturi)
9. Salată de gulii cu salată verde (Salate > Salate de legume)
10. Supă de lapte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
11. Ciorbă de zarzavat (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
12. Chifle cu cremă de nuci (Dulciuri > Prăjituri)
13. Conopidă a la grec (Aperitive > Aperitive cu legume)
14. Tortilla de patatas (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)
15. Supă de cicoare creaţă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
16. Gogoşari umpluţi cu ciuperci (Conserve din legume, murături > Murături combinate)
17. Bame cu carne de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Crap cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Şalău cu garnitură de orez şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Cartofi umpluţi cu şuncă şi brânză (Aperitive > Aperitive cu carne)
21. Crap la cuptor în sos de vin şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Salată Waldorf (II) (Salate > Salate de legume)
23. Salată de crudităţi (III) (Salate > Salate de legume)
24. Salată de ouă cu sos de iaurt şi şuncă (Salate > Salate cu ouă)
25. Raţă cu castraveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Salată portugheză (I) (Salate > Salate cu carne de pasăre)
27. Mâncare de vinete cu pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Lichior de căpşuni (Băuturi > Lichioruri)
29. Borş de urzici cu boia (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
30. Supă marocană de dovleac, năut şi spanac (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume) |
