Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.484 vizualizări
889 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ghiveci călugăresc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Supă de conopidă cu unt şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
3. Peşte cu sos a la grec (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Supă cu ficăţei de pui (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
5. Mini-tort cu migdale (Dulciuri > Torturi)
6. Salată de ciuperci (II) (Salate > Salate de legume)
7. Pasteta din carne cu sardele (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Mâncare de somn cu roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Ardei copţi la borcan (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
10. Colţunaşi cu şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
11. Desert rapid cu căpşuni şi bezele (Dulciuri > Creme)
12. Corn cu nucă şi scorţişoară (Dulciuri > Prăjituri)
13. Spaghete de castraveţi gratinate (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Roşii umplute cu slăninuţă afumată şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu carne)
15. Borş cu carne de vacă şi tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
16. Friptură ţărănească (Mâncăruri > Fripturi)
17. Supă de salată verde cu crutoane (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
18. Tocană din carne de căprioară (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
19. Perişoare cu smântână în sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
20. Supă cremă de ţelină (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
21. Tăiţei in sos de lămâie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
22. Alivancă (II) (Aperitive > Aperitive cu brânză)
23. Salată caldă de cartofi şi varză (Salate > Salate de legume)
24. Sufleu de broccoli şi gulii (Aperitive > Aperitive cu legume)
25. Ochiuri cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
26. Salată de vară dulce-acrişoară (Salate > Salate de legume)
27. Sos mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Tort de pişcoturi şi cu rom (Dulciuri > Torturi)
29. Cartofi la cuptor cu ienupăr (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Borş de sfeclă cu cartofi şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri) |
