Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.263 vizualizări
859 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Supă cremă de ţelină (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
2. Crap umplut cu ciuperci şi nucşoară (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Ruladă cu legume (Aperitive > Aperitive cu legume)
4. Camembert pe pâine cu ceapă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
5. Supă de roşii turcească (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
6. Salată de pui cu miere şi lămâie (Salate > Salate cu carne de pasăre)
7. Omletă cu gîturi de raci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
8. Chiftele de cartofi şi morcovi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Supă de cartofi şi dovleac cu costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
10. Ciocănele de pui caramelizate cu cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
11. Alivancă (II) (Aperitive > Aperitive cu brânză)
12. Salată de crudităţi (IV) (Salate > Salate de legume)
13. Salată de cartofi italienească (Salate > Salate de legume)
14. Salată din peşte sărat cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)
15. Salată flamandă cu heringi (Salate > Salate cu peşte)
16. Ciorbă spaniolă cu peşte (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
17. Ragout de cartofi cu cârnaţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Muşchi de porc cu cartofi (Mâncăruri > Fripturi)
19. Cod cu macaroane şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Pizza din mămăligă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
21. Plachie de peşte (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Salată de crudităţi de iarnă (I) (Salate > Salate de legume)
23. Ciorbă pescărească (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
24. Supă de linte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
25. Şuncă umplută cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
26. Limbă umplută (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
27. Salată exotică (Salate > Salate de legume)
28. Tort parfe (Dulciuri > Torturi)
29. Mâncare de conopidă (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Salată de spanac cu ouă fierte (Salate > Salate de legume) |
