Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.230 vizualizări
854 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Alivancă (I) (Aperitive > Aperitive cu brânză)
2. Ciorbă de peşte dreasă ca la Sulina (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
3. Tort de albuş cu cremă de cafea (Dulciuri > Torturi)
4. Salată de andive cu piept de pasăre (II) (Salate > Salate cu carne de pasăre)
5. Pui cu şuncă şi unt de sardele (Mâncăruri > Fripturi)
6. Churros de Pescado (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Salată de varză albă cu surimi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
8. Mâncărică de pui cu mirodenii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Salată de mere cu ţelină şi maioneză roz (Salate > Salate de legume)
10. Pilaf cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Borş moldovenesc cu piept de vacă şi tăiţei (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
12. Găluşte cu prune din aluat cu brânză de vacă (II) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
13. Cremă de brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
14. Cârnaţi cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Salată de lăptuci cu smântână şi ouă (Salate > Salate de legume)
16. Legume cu sos de lapte (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Crap la proţap (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Peşte alb în camaşă de brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Omletă cu gîturi de raci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
20. Caracatiţă cu lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Ficăţei de pasăre cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
22. Supă cremă de cartofi şi fasole albă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
23. Ouă scoţiene cu cartofi pure (Aperitive > Aperitive cu ouă)
24. Îngheţată de zmeură şi lămâie (Dulciuri > Îngheţate)
25. Raţă la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
26. Pui cu sos de cimbru şi ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Prăjitură Stela (Dulciuri > Prăjituri)
28. Ghiveci cu carne de pasăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Supă de cartofi şi morcovi (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
30. Mere umplute cu nuci (Dulciuri > Salate de fructe) |
