Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.875 vizualizări
917 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Găluşte de ficat cu franzelă pentru supă de carne, de zarzavat sau de roşii (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
2. Ciorbă ţărănească de vacă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
3. Sufleu de caise (Dulciuri > Creme)
4. Gulii umplute cu carne de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
5. Ghiveci cu carne de vacă (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Salată de surimi şi orez (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
7. Frigărui din aripi de pui în stil thailandez (Mâncăruri > Fripturi)
8. Cartofi gratinaţi (III) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Gulaş cu carne de porc şi boia (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Brăduţi cu portocale (Dulciuri > Prăjituri)
11. Îngheţată de căpşuni, zmeură, fragi (Dulciuri > Îngheţate)
12. Roşii picante (Aperitive > Aperitive cu legume)
13. Salată de vinete cu gălbenuş de ou (Salate > Salate cu ouă)
14. Dovlecei cu şuncă la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Salată de fasole verde (Salate > Salate de legume)
16. Budincă de brânză de vacă (II) (Aperitive > Aperitive cu brânză)
17. Salată de crudităţi cu maioneză (Salate > Salate de legume)
18. Ton cu ciuperci şi măsline (Aperitive > Aperitive cu peşte)
19. Salată de cartofi cu ficăţei de pasăre (Salate > Salate cu carne de pasăre)
20. Salată de cartofi cu crenvuşti (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
21. Friptură de porc la tavă cu mere şi varză de Bruxelles (Mâncăruri > Fripturi)
22. Supă cremă de cartofi cu ciolan afumat (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
23. Spaghete de castraveţi gratinate (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
24. Supă de vară cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
25. Ciulama de pui cu ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Sepie cu cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Pilaf de ardei verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Budincă de clătite cu brânză şi smântână (Aperitive > Aperitive cu brânză)
29. Ciuperci normande cu costiţă afumată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Supă de salată verde cu slăninuţă şi usturoi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne) |
