Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.495 vizualizări
891 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ciuperci cu maioneză (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
2. Vinete la cuptor (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Salată grecească (II) (Salate > Salate de legume)
4. Borş de cartofi şi fasole verde (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
5. Salată de cartofi cu mere (II) (Salate > Salate de legume)
6. Minestra di Cavolfiore (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
7. Compot de prune cu aromă de vanilie (Conserve de fructe > Compoturi)
8. Midii cu pesto şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Tocană cu ceapă şi carne de porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Salată de măsline cu cimbru (Salate > Salate de legume)
11. Perişoare cu smântână (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
12. Salată verde secuiască (Salate > Salate de legume)
13. Arpagic cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Pişcoturi cu sos de vanilie (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)
15. Găluşte de ficat cu griş pentru supă de carne, zarzavat sau roşii (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
16. Piept de pui cu amestec de legume mexican (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Cartofi cu ceapă (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)
18. Ciorbă de salată cu cabanos acrită cu iaurt (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
19. Salată de peşte cu sfeclă roşie (Salate > Salate cu peşte)
20. Roşii umplute cu ouă, salată de vinete şi maioneză (Aperitive > Aperitive cu legume)
21. Supă cremă de broccoli (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
22. Tartă cu ciocolată şi fructe uscate caramelizate (Dulciuri > Prăjituri)
23. Căpşuni în gelatină (Dulciuri > Creme)
24. Macaroane cu şunculiţă afumată, fasole verde şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
25. Salată de macrou cu acrituri (Salate > Salate cu peşte)
26. Rasol de peşte cu cartofi natur (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Tort de smochine (Dulciuri > Torturi)
28. Salată de spanac cu brânză şi cartofi (Salate > Salate de legume)
29. Klafoutis cu cireşe (Dulciuri > Prăjituri)
30. Cremă universală de vanilie (Dulciuri > Creme) |
