Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.625 vizualizări
898 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Supă de ciuperci cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
2. Pilaf de urzici (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Supă de gulii (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
4. Salată de varză albă cu surimi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
5. Lasagna de chifle sărate (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Tocană de miel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Friptură de pui cu sos de ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
8. Cotlet umplut cu cârnaţi (Mâncăruri > Fripturi)
9. Tartă cu piersici (Dulciuri > Prăjituri)
10. Tuslama de burtă (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
11. Pate din carne de iepure în aspic (Aperitive > Aperitive cu carne)
12. Spaghete cu ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
13. Salată de ton cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)
14. Mâncare de dovlecei cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Calamar cu cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Budincă cu brânză de vacă şi fructe (Dulciuri > Budinci)
17. Fasole uscată cu afumătură (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Ciorbă de post cu ştevie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
19. Cârnaţi cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Glazură de ciocolată (Dulciuri > Glazuri, sosuri)
21. Ficat prăjit tăvălit prin făină (Mâncăruri > Fripturi)
22. Salată de pasăre ca la Chişinău (Salate > Salate cu carne de pasăre)
23. Tortilla cu dovlecei (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
24. Ciuperci cu maioneză şi usturoi (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
25. Ciulama de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Supă din carne de vacă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
27. Friptură de pui cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
28. Supă cu carne afumată şi fasole uscată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
29. Legume cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Varză murată călită (Mâncăruri > Mâncăruri cu varză) |
