Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.571 vizualizări
894 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de legume cu macaroane (Salate > Salate de legume)
2. Aperitiv cu carne şi varză (Aperitive > Aperitive cu carne)
3. Ştiucă cu roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Plăcintă cu piersici (Dulciuri > Prăjituri)
5. Ruladă marţipan (Dulciuri > Prăjituri)
6. Ouă cu ficat de pasăre sau cabanos (Aperitive > Aperitive cu ouă)
7. Salată portugheză (I) (Salate > Salate cu carne de pasăre)
8. Mămăligă de cartofi din Bucovina (Mâncăruri > Preparate din mălai)
9. Carne tocată cu castraveţi (Aperitive > Aperitive cu carne)
10. Ciorbă de cartofi cu cârnaţi afumaţi (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
11. Salată de scrumbie cu cartofi (Salate > Salate cu peşte)
12. Supă ţărănească cu varză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
13. Ciorbă ţărănească de pasăre sau vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
14. Ardei umpluţi cu carne şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
15. Peşte pane cu piure de cartofi şi ţelină (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Omletă cu ciuperci (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
17. Creveţi cu unt şi sâmburi de nucă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Salată bulgărească cu cartofi (Salate > Salate de legume)
19. Gogoşi din cartofi cu lămâie (Dulciuri > Gogoşi)
20. Mămăligă cu brânză şi ouă la cuptor (Aperitive > Aperitive cu brânză)
21. Peşte la cuptor cu paste orzo şi sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Tort de mere (II) (Dulciuri > Torturi)
23. Pulpe de pui cu cuş-cuş şi caise (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Sos de muştar (cald) (Sosuri > Sosuri condimentate)
25. Ciuperci cu usturoi (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Salată de crenvuşti (II) (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
27. Alivancă (III) (Aperitive > Aperitive cu brânză)
28. Salată de porumb cu maioneză (Salate > Salate de legume)
29. Supă de gulii (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
30. Ciorbă de cartofi cu tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe) |
