Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.258 vizualizări
859 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Pui marocan cu şofran (Mâncăruri > Fripturi)
2. Cafea ungurească (Băuturi > Cafele)
3. Friptură ţărănească (Mâncăruri > Fripturi)
4. Terină de ficat de pui şi ardei iute (Aperitive > Aperitive cu carne)
5. Pîinişoare cu măsline şi migdale (Aperitive > Aperitive cu legume)
6. Salată de cicoare creaţă cu ou (Salate > Salate cu ouă)
7. Chifteluţe de praz cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Klafoutis cu cireşe (Dulciuri > Prăjituri)
9. Colaci marmoraţi (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
10. Mâncare de dovlecei cu roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Macrouri cu cartofi şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Prăjitură englezească cu gem (Devonshire Scones) (Dulciuri > Prăjituri)
13. Salată rusească (II) (Salate > Salate de legume)
14. Plachie de crap cu ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Budincă de conopidă cu brânză (Aperitive > Aperitive cu legume)
16. Pizza cu carne şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
17. Tort cu mere şi dulceaţă (Dulciuri > Torturi)
18. Mere la cuptor (I) (Dulciuri > Salate de fructe)
19. Pui cu smântână şi vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Chiftele cu salată de sfeclă roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
21. Supă de porumb cu smântână şi brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
22. Papricaş de pui cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Musaca moldovenească de cartofi şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
24. Cartofi cu legume asortate (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Tocană de miel cu coriandru (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Mix de portocale cu banane şi pepene galben (Dulciuri > Salate de fructe)
27. Chec aperitiv cu şuncă şi ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
28. Caşcaval la capac (I) (Aperitive > Aperitive cu brânză)
29. Ciuperci umplute cu maioneză (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
30. Salată cu andive şi ridichi (Salate > Salate de legume) |
