Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.839 vizualizări
916 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Mâncare de varză cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Salată de primăvară cu sos condimentat (Salate > Salate de legume)
3. Zacuscă de ghebe (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
4. Supă a la Izalina (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
5. Kaizer cu varză la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Ciorbă de fasole verde şi legume (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
7. Mămăligă cu brânză de burduf la cuptor (Mâncăruri > Preparate din mălai)
8. Ardei copţi şi umpluţi cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu legume)
9. Omletă mexicană (Aperitive > Aperitive cu ouă)
10. Sandviciuri calde cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)
11. Crostini cu salată verde şi bacon (Aperitive > Aperitive cu carne)
12. Dovlecei cu măsline şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Macaroane cu piept de pui şi ardei (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
14. Supă rece de castraveţi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
15. Mâncărică de momiţe, creier sau măduvioară (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
16. Salată din carne de pasăre cu coniac (Salate > Salate cu carne de pasăre)
17. Plăcintă cu verdeţuri (Aperitive > Aperitive cu legume)
18. Cartofi cu carne şi roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Cremă de ghimbir cu sos de ciocolată (Dulciuri > Creme)
20. Risotto cu urzici (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
21. Sos de castraveţi (cald) (Sosuri > Sosuri cu legume)
22. Salată orientală cu peşte sărat (Salate > Salate cu peşte)
23. Ciorbă de cartofi cu smântână şi legume (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
24. Griş cu lapte (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
25. Supă cremă de cartofi cu praz (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
26. Salată exotică (Salate > Salate de legume)
27. Ruladă cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)
28. Cartofi cu ciuperci şi brânză la tigaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Salată de ouă cu ficat (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
30. Pilaf de raci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
