Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.750 vizualizări
907 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Plăcinţele din mălai (Mâncăruri > Preparate din mălai)
2. Salată de heringi cu sfeclă roşie şi ţelină (Salate > Salate cu peşte)
3. Roşii umplute cu ouă, salată de vinete şi maioneză (Aperitive > Aperitive cu legume)
4. Frigărui cu piure de cartofi şi gulii (Mâncăruri > Fripturi)
5. Plăcintele bunicii (Aperitive > Aperitive cu legume)
6. Tocană de miel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Ouă la pahar cu şuncă şi ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
8. Orez cu lapte şi dulceaţă de căpşuni (Dulciuri > Budinci)
9. Salată de crudităţi de iarnă (I) (Salate > Salate de legume)
10. Supă franţuzească de ceapă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
11. Chec aperitiv cu brânză şi carne (Aperitive > Aperitive cu carne)
12. Îngheţată de caise cu suc de lămâie (Dulciuri > Îngheţate)
13. Ciulama de lobodă verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Pârjoale din resturi de carne sau din rasol (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
15. Colţunaşi cu carne de vacă din Bucovina (Aperitive > Aperitive cu carne)
16. Spumă capucino (Dulciuri > Spume)
17. Supă de gulii şi cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
18. Saramură de plătică (reţetă din Deltă) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Ouă cu măsline şi salată verde (Aperitive > Aperitive cu ouă)
20. Salată de spanac cu pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
21. Melcişori umpluţi cu brânză şi prune (Dulciuri > Prăjituri)
22. Papră moldovenească (Aperitive > Aperitive cu brânză)
23. Supă de roşii cu broccoli şi cabanos (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
24. Ficăţei prăjiţi cu legume (Mâncăruri > Fripturi)
25. Piept de gâscă cu portocale şi sos Bigarad (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Merlucius cu rozmarin la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Cremă de brânză de vacă cu biscuiţi (Dulciuri > Creme)
28. Ochiuri în cuib de cartofi (Aperitive > Aperitive cu ouă)
29. Musaca de cartofi şi vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
30. Prăjitură cu prune şi cappuccino (Dulciuri > Prăjituri) |
