Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.865 vizualizări
917 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Caltaboş (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)
2. Supă franţuzească de ceapă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
3. Ouă umplute cu creier şi sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
4. Supă de portocale şi morcovi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
5. Salată grecească cu chifteluţe (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
6. Budincă cu sos Moca (Dulciuri > Budinci)
7. Caracatiţă lemone (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Pasteta din şuncă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Prăjitură austriacă cu mere (Dulciuri > Prăjituri)
10. Tort Fulger (Dulciuri > Torturi)
11. Caracatiţă cu orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Miel cu sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Muşchi de proc împănat la fum (Aperitive > Aperitive cu carne)
14. Muşchi de porc în vin, la cratiţă (Mâncăruri > Fripturi)
15. Salată de prune şi struguri cu sos de vin (Dulciuri > Salate de fructe)
16. File de căprioară cu sos de stafide şi gogoşele de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
17. Paste cu morcovi şi chili (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
18. Şalău cu legume picante (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Salată de castraveţi cu roşii şi ceapă (Salate > Salate de legume)
20. Supă de castraveţi de la gheaţă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
21. Ardei cu usturoi la borcan (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
22. Saleuri cu telemea sau caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)
23. Desert din brânză de vaci cu zmeură, căpşuni, frăguţe (Dulciuri > Creme)
24. Salată de cartofi cu castraveţi şi maioneză (Salate > Salate de legume)
25. Rulouri de şuncă umplute cu mere şi varză acră (Aperitive > Aperitive cu carne)
26. Ton alla genovese (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Ciorbă de cartofi cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
28. Roşii picante (Aperitive > Aperitive cu legume)
29. Cafea la nisip (Băuturi > Cafele)
30. Empanada cu cabanos (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
