Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.465 vizualizări
886 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Frigărui pe grătar cu ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
2. Salată din peşte cu maioneză (Salate > Salate cu peşte)
3. Şalău polonez rapid (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Sos cu nuci şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
5. Plăcintă cu ficăţei de pui şi ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
6. Limbă cu lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
7. Tort şoricel (Dulciuri > Torturi)
8. Tort de portocale cu rom şi pişcoturi (Dulciuri > Torturi)
9. Fasole verde cu carne de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Salată romană cu brânză şi nuci (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
11. Varză acră orientală (Conserve din legume, murături > Murături simple)
12. Salată mexicană cu creveţi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
13. Cremă picantă de brânză (Aperitive > Aperitive cu brânză)
14. Budincă de şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
15. Salată de ciuperci cu andive şi maioneză (Salate > Salate de legume)
16. Salată tzatziki (II) (Salate > Salate de legume)
17. Fish and chips (Peşte cu cartofi prăjiţi) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Tort spirală de bezea (Dulciuri > Torturi)
19. Salată de vinete cu gălbenuş de ou (Salate > Salate cu ouă)
20. Avocado cu usturoi (Aperitive > Aperitive cu legume)
21. Ruladă marţipan (Dulciuri > Prăjituri)
22. Ficăţei de pasăre pe pâine de grâu (integrală) (Aperitive > Aperitive cu carne)
23. Salată de fasole albă cu legume şi sardele (Salate > Salate de legume)
24. Mazăre verde englezească (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Ciorbă cu gulii (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
26. Şniţel umplut cu muşchi de porc sau de viţel, piept de pui, de curcan, carne de iepure domestic, miel (pulpă) (Mâncăruri > Fripturi)
27. Tort fin de ciocolată (Dulciuri > Torturi)
28. Tort cu ananas (Dulciuri > Torturi)
29. Ciorbă de fasole de post (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
30. Supă pasată de roşii şi cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume) |
