Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.570 vizualizări
894 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Bucatini cu dovlecei (carbonara) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Salată de ciuperci cu sfeclă (Salate > Salate de legume)
3. Plăcinte de omletă cu cartofi (Aperitive > Aperitive cu ouă)
4. Ruladă de piure de spanac (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Salată cretană cu dovlecei şi ceapă (Salate > Salate de legume)
6. Cartofi gratinaţi cu ton şi praz (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Friptură de vacă înăbuşită cu piure de legume (Mâncăruri > Fripturi)
8. Ciorbă de viţel cu mazăre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
9. Tocăniţă de cartofi cu cârnăciori (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Suc de mere şi ţelină (Băuturi > Sucuri)
11. Biftec la grătar cu ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
12. Zacuscă de dovleac pentru iarnă (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
13. Soufflé de ciocolată (Dulciuri > Prăjituri)
14. File de peşte cu sos de smântână şi curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Gutui cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Lasagna de pui (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
17. Cartofi copţi cu salată de ierburi aromate (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Melci cu orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Ciuperci umplute cu pate de ficat (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
20. Omletă cu ciuperci (II) (Aperitive > Aperitive cu ouă)
21. Pui cu cimbru şi conopidă (Mâncăruri > Fripturi)
22. Chiftele din ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
23. Lichior de gutui (Băuturi > Lichioruri)
24. Caracatiţă cu lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Salată sârbească de ceapă verde (Salate > Salate de legume)
26. Friptură cu roşii, ciuperci şi măsline (Mâncăruri > Fripturi)
27. Cremă de lămâie pentru foi (Dulciuri > Creme)
28. Cheese Cake îngheţat (Dulciuri > Îngheţate)
29. Pilaf cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Plătică la cuptor cu cartofi copţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
