Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.387 vizualizări
878 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ardei umpluţi cu carne şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
2. Ţelină pane cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Ciulama de ciuperci cu usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Papară cu cartofi, mărar şi sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
5. Ardei umpluţi cu ciuperci, caşcaval şi mărar (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
6. Friptură de curcan şi porc la tavă (Mâncăruri > Fripturi)
7. Prăjitură cu mere la tavă (Dulciuri > Prăjituri)
8. Cremă de vanilie cu rom la pahar (Dulciuri > Creme)
9. Mousse de vinete cu caracatiţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Supă de linte cu roşii (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
11. Ciorbă de potroace (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
12. Muşchi de iepure cu smântână (Mâncăruri > Fripturi)
13. Lasagna de chifle sărate (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Ciorbă de zarzavat cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
15. Supă cremă de cartofi cu crutoane (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
16. Salată de ton (II) (Salate > Salate cu peşte)
17. Brioşe cu măsline (Aperitive > Aperitive cu legume)
18. Tartine cu brânză Cedar şi zacuscă picantă (Aperitive > Sandviciuri)
19. Tort Flavia (Dulciuri > Torturi)
20. Pui la frigare (Mâncăruri > Fripturi)
21. Dovlecei cu carne si smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Pizza ţărănească (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
23. Spumă de ciocolată (II) (Dulciuri > Spume)
24. Salată portugheză (II) (Salate > Salate cu peşte)
25. Salată cu ardei iute (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
26. Tortilla de patatas (I) (Aperitive > Aperitive cu legume)
27. Borş de urzici cu boia (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
28. Sandviciuri cu sardele şi roşii (Aperitive > Sandviciuri)
29. Cupolă cu căpşuni (Dulciuri > Torturi)
30. Rulou cu fenicul şi carne (Aperitive > Aperitive cu carne) |
