Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.296 vizualizări
865 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. File de şalău cu ragu de creveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Roşii umplute cu carne şi ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
3. Salată de andive cu peşte şi sos Aioli (Salate > Salate cu peşte)
4. Prăjitură cu brânză de vacă şi căpşuni (Dulciuri > Prăjituri)
5. Arpagic cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Ouă surpriză cu sos picant (Aperitive > Aperitive cu ouă)
7. Bulion de ardei (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
8. Salată de ouă în sos de roşii (Salate > Salate cu ouă)
9. Ruladă cu frişcă şi zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
10. Îngheţată cu brânză de vacă şi zmeură (Dulciuri > Îngheţate)
11. Ciorbă cu cârnaţi afumaţi (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
12. Îngheţată din suc de lămâie (Dulciuri > Îngheţate)
13. Pui cu smântână şi vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Salată de varză roşie (Salate > Salate de legume)
15. Ravioli (găluşte de aluat) cu dovleac, unt şi cascaval ras (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
16. Şalău polonez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Ruladă cu cremă de zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
18. Empanadas cu ardei copţi şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)
19. Salată cu carne de vită şi ciuperci (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
20. Budincă de morcovi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
21. Varză creaţă cu pesmet şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Surimi cu salată mexicană (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Sandviciuri cu icre negre (Aperitive > Sandviciuri)
24. Medalioane de porc cu sos de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
25. Salată de ceapă de apă (Salate > Salate de legume)
26. Supă picantă de pui (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
27. Salată caldă de cartofi şi varză (Salate > Salate de legume)
28. Limonadă finlandeză (Băuturi > Sucuri)
29. Prăjitură moale cu nucă şi cremă de cafea (Dulciuri > Prăjituri)
30. Mâncărică de ficat cu ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe) |
