Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.585 vizualizări
896 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de căpşuni cu găluşte de albuş (Dulciuri > Creme)
2. Prăjitură cu cireşe (Dulciuri > Prăjituri)
3. Supă a la Izalina (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
4. Cod a la french country (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Mâncărică de mazăre uscată (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Pastă de ficat (pentru tartine) (Aperitive > Aperitive cu carne)
7. Salată de vinete cu chimen şi lipie (Salate > Salate de legume)
8. Castraveţi muraţi cu carne de porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Salată de cartofi, ceapă şi lămâie (Salate > Salate de legume)
10. Salată de ton (II) (Salate > Salate cu peşte)
11. Căpşuni în gelatină (Dulciuri > Creme)
12. Mămăligă cu salvie (Mâncăruri > Preparate din mălai)
13. Cartofi ţărăneşti (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Cartofi cu castraveţi şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
15. Ciorbă de peşte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
16. Budincă cu zmeură şi nucă de cocos (Dulciuri > Budinci)
17. Andive cu sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Mâncare de dovlecei cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Supă ţărănească cu slănină afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
20. Bame cu carne de la supă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Omletă cu mălai şi brânză (Aperitive > Aperitive cu ouă)
22. Tartă cu căpşuni şi cremă de vanilie (Dulciuri > Prăjituri)
23. Omletă flambată (Aperitive > Aperitive cu ouă)
24. Rulou cu fenicul şi carne (Aperitive > Aperitive cu carne)
25. Salată de pâine (Salate > Salate de legume)
26. Ciorbă de crenvurşti cu iaurt (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
27. Păstrăv în smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Papricaş de gălbiori cu boia, roşii şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Roşii umplute cu ouă, salată de vinete şi maioneză (Aperitive > Aperitive cu legume)
30. Ouă umplute cu sos de smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă) |
