Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.633 vizualizări
899 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Friptură de pui la tavă (Mâncăruri > Fripturi)
2. Ciorbă de fasole boabe (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
3. Ciorbă bănăţeană cu carne de pasăre sau viţel (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
4. Plătică la cuptor cu cartofi copţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Pui Dijon (varianta dietetică) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Piept de curcan pane (Mâncăruri > Fripturi)
7. Tortilla cu dovlecei (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Salată de orez cu ton şi dovleac (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
9. Tartă cu căpşuni (I) (Dulciuri > Prăjituri)
10. Salată simplă de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)
11. Salată de cartofi cu crenvuşti (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
12. Sufleu cu două feluri de caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)
13. Specialitate cu mezeluri şi brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Tartă cu ciuperci (I) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
15. Dovlecei cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Ciuperci umplute cu brânză (I) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
17. Broccoli cu unt de muştar (Aperitive > Aperitive cu legume)
18. Clătite cu ciuperci şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
19. Budincă de macaroane cu şuncă (I) (Aperitive > Aperitive cu carne)
20. Ştiucă cu legume (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Chifteluţe cu carne şi sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
22. Supă cu găluşte de cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
23. Salată de varză acră cu caşcaval şi kefir (Salate > Salate de legume)
24. Salată de fructe de mare Louis (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
25. Salată de ceapă cu sos de iaurt şi verdeţuri (Salate > Salate de legume)
26. Carpaccio de somon (Aperitive > Aperitive cu peşte)
27. Mâncare de pasăre cu mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Ciorbă moldovenească de potroace (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
29. Calamar cu orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Supă de gulii cu găluşte de făină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume) |
