Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.241 vizualizări
855 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Budincă fiartă din brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
2. Salată mexicană cu creveţi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
3. Legume a la grec (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Cartofi noi cu mujdei de usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Praz cu orez şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Ciorbă de peşte cu hrean şi zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
7. Cuş-cuş cu ton şi roşii uscate (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Choux-uri cu Mascarpone (Dulciuri > Prăjituri)
9. Mujdei pescăresc (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
10. Mâncărică de mazăre uscată (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Şarlotă de căpşuni (Dulciuri > Prăjituri)
12. Friptură de porc la tavă cu macaroane (Mâncăruri > Fripturi)
13. Brownies (prăjituri americane cu ciocolată şi nuci) (Dulciuri > Prăjituri)
14. Cârnaţi cu cartofi şi ceapă prajită (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Salată de ouă cu sos de iaurt şi şuncă (Salate > Salate cu ouă)
16. Ciuperci cu usturoi (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Supă ţărănească cu varză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
18. Tartă cu caş (Aperitive > Aperitive cu brânză)
19. Pastă de măsline (pentru tartine) (Aperitive > Aperitive cu legume)
20. Sandviciuri cu peştişori prăjiţi (Aperitive > Sandviciuri)
21. Conopidă cu tocătură de pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
22. Salată de cartofi cu crenvuşti sau polonezi (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
23. Prăjitură englezească cu gem (Devonshire Scones) (Dulciuri > Prăjituri)
24. Tort de nuci cu cremă fără unt (Dulciuri > Torturi)
25. Pui italienesc (cacciatore) (Mâncăruri > Fripturi)
26. Cafea filtru (Băuturi > Cafele)
27. Clatite cu cremă de Roquefort şi nuci (Aperitive > Aperitive cu brânză)
28. Peşte cu verdeţuri şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Bitoci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
30. Ruladă cu cremă de zmeură (Dulciuri > Prăjituri) |
