Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.647 vizualizări
901 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Tortilla (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Supă de roşii cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
3. Salată de fructe de mare Louis (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
4. Andive cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Dulceaţă de căpşuni (Conserve de fructe > Dulceaţă)
6. Cremă din lichior de ouă (Dulciuri > Creme)
7. Ciorbă de măruntaie de miel (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
8. Salată festivă de citrice (Dulciuri > Salate de fructe)
9. Bomboane cu pate de ficat şi stafide (Aperitive > Aperitive cu carne)
10. Peşte la cuptor (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Cartofi cu castraveţi şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
12. Pui marocan cu şofran (Mâncăruri > Fripturi)
13. Musaca din vinete şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Omletă cu slănină afumată (Aperitive > Aperitive cu ouă)
15. Risotto cu dovleac şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
16. Salată de ciuperci cu andive şi maioneză (Salate > Salate de legume)
17. Compot de piersici cu trandafiri (Conserve de fructe > Compoturi)
18. Iepure cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Frigărui cu piure de cartofi şi gulii (Mâncăruri > Fripturi)
20. Ciorbă de varză albă cu sos românesc (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
21. Pla Priaw Wan (Peşte prăjit cu sos dulce-acrişor) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Pâine cu chimen şi măsline (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
23. Păpădie cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
24. Salată de roşii, ardei, castraveţi şi ţelină (Salate > Salate de legume)
25. Ciorbă ţărănească de pasăre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
26. Penne cu ton şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Cartofi pai prăjiţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Ciorbă de miel cu ardei gras (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
29. Supă din rasol de vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
30. Salată chinezească cu gogoşari, castraveţi şi conopidă (Salate > Salate de legume) |
