Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.739 vizualizări
907 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Bezele cu cafea (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)
2. Cod cu ciuperci şi cartofi natur (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Tort de ciocolată (II) (Dulciuri > Torturi)
4. Ciuperci cu cartofi noi şi slănină afumată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Ghiveci dietetic (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Salată de capere (II) (Salate > Salate de legume)
7. Heringi cu cartofi (Aperitive > Aperitive cu peşte)
8. Şalău învelit în busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Morcovi la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Ciorbă ţărănească de pasăre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
11. Praz cu orez şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Ţelină umplută cu carne (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
13. Cocteil de legume cu ciuperci la cuptor şi sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Clătite cu urdă dulce (Dulciuri > Clătite)
15. Supă din carne de viţel şi cimbru (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
16. Cremă de vanilie cu rom la pahar (Dulciuri > Creme)
17. Supă de cartofi şi morcovi (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
18. Plăcintă cu ceapă şi măsline (Aperitive > Aperitive cu legume)
19. Pui marocan cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Salată de fasole verde şi cartofi cu maioneză (Salate > Salate de legume)
21. Raci fierţi cu vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Cartofi cu ouă şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu ouă)
23. Şuncă cu pate în aspic (Aperitive > Aperitive cu carne)
24. Cafea neagră turcească (Băuturi > Cafele)
25. Crostini cu salată verde şi bacon (Aperitive > Aperitive cu carne)
26. Salată de ouă cu brânză (Salate > Salate cu ouă)
27. Musaca de varză acră, fiartă în oala sub presiune (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
28. Peşte cu sos pescador (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Macrou umplut şi copt în folie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Rulou cu fenicul şi carne (Aperitive > Aperitive cu carne) |
