Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.632 vizualizări
899 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Fileuri de cod sau şalău cu ratatouille (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Salată de varză de Bruxelles cu sos olandez (Salate > Salate de legume)
3. Sandviciuri cu şuncă şi ardei gras (Aperitive > Sandviciuri)
4. Salată picantă (I) (Salate > Salate de legume)
5. Caise cu frişcă şi rom (Dulciuri > Salate de fructe)
6. Panzanella (salată italienească cu pâine) (Salate > Salate de legume)
7. Lichior de bere (Băuturi > Lichioruri)
8. Mâncare de ardei gras cu piept de pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Sos Guacamole (II) (Sosuri > Sosuri reci)
10. Pizza cu caşcaval (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
11. Salată de cicoare de vară (Salate > Salate de legume)
12. Salată de legume cu macaroane (Salate > Salate de legume)
13. Mâncare de conopidă (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Ton (macrou) în sos de iaurt picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Biluţe cu nucă de cocos (Dulciuri > Prăjituri)
16. Ravioli cu ciuperci şi sos Alfredo (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
17. Şalău polonez rapid (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Limbă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
19. Tort cu biscuiţi şi cu nuci (Dulciuri > Torturi)
20. Plăcintă cu ceapă şi măsline (Aperitive > Aperitive cu legume)
21. Salată de ridichi de lună (Salate > Salate de legume)
22. Ştrudel cu carne de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
23. Salată cu piept de pasăre şi varză acră (Salate > Salate cu carne de pasăre)
24. Şalău cu caşcaval şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Salată de sfeclă coaptă (Salate > Salate de legume)
26. Sufleu de broccoli şi conopidă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Cremă cu suc de fructe şi gelatină, fără ou (Dulciuri > Creme)
28. Ciorbă de roşii cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
29. Supă de găină cu tăiţei de casă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
30. Ruladă de omletă cu şuncă şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu ouă) |
