Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.323 vizualizări
868 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Budincă cu mere sau alte fructe (Dulciuri > Budinci)
2. Piept de pui cu smântână şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Salată de macaroane cu ton (Salate > Salate cu peşte)
4. Ciorbă de porc cu zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
5. Chifteluţe din carne de mînzat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
6. Tort de nuci cu cremă fără unt (Dulciuri > Torturi)
7. Ţelină umplută cu carne (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
8. Prăjitură caramel (II) (Dulciuri > Prăjituri)
9. Sos cu nuci şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
10. Salată combinată (II) (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
11. Muşchi de porc la cratiţă (Mâncăruri > Fripturi)
12. Specialitate slovacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Carne de vacă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Ardei copţi cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Şalău cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Fileuri de cod sau şalău cu ratatouille (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Ruladă cu şuncă (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Budincă de mălai cu brânză de vaci (Aperitive > Aperitive cu brânză)
19. Roşii picante (Aperitive > Aperitive cu legume)
20. Mâncare de orez şi pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Chec aperitiv cu muşchi şi măsline (Aperitive > Aperitive cu carne)
22. Ciorbă de fasole boabe cu cimbru (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
23. Ciorbă de post cu ştevie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
24. Tocăniţă de porc cu mămăligă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Orez picant cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Salată cu surimi şi ouă de prepeliţă (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
27. Salată de castraveţi cu roşii (Salate > Salate de legume)
28. Mâncare de vinete cu mentă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Mâncărică de ficat cu ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
30. Sos din şuncă, vin alb şi cimbru (Sosuri > Sosuri cu legume) |
