Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.267 vizualizări
860 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Tortilla cu dovlecei şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Salată scarolă cu unt (Salate > Salate de legume)
3. Cartofi gratinaţi (III) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Tort cu fructe Daniela (Dulciuri > Torturi)
5. Linte cu cârnaţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Mâncare de ţelină cu carne de orice pasăre, de viţel, vacă, porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Mâncare cu midii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Salată cu piept de pui şi porumb (Salate > Salate cu carne de pasăre)
9. Sacul lui Moş Crăciun (Aperitive > Aperitive cu legume)
10. Budincă de spanac cu peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Prăjitură cu mere şi brânză de vacă (Dulciuri > Prăjituri)
12. Chef salad (Salate > Salate de legume)
13. Supă cu carne şi cartofi (dietetică) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
14. Chiftele de cartofi cu carne (Aperitive > Aperitive cu carne)
15. Pulpă de miel cu ienupăr şi cartofi gratinaţi (Mâncăruri > Fripturi)
16. Salată de peşte cu ciuperci (Salate > Salate cu peşte)
17. Pui umplut la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Tort cu pere şi cremă caramel (Dulciuri > Torturi)
19. Tort noapte-zi (Dulciuri > Torturi)
20. Tartă cu ciocolată şi struguri caramelizaţi (Dulciuri > Prăjituri)
21. Ciuperci fripte cu spanac şi brânză (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
22. Creveţi cu unt şi sâmburi de nucă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Budincă clasică de macaroane (Aperitive > Aperitive cu carne)
24. Salată de ouă cu măsline şi sardele (Salate > Salate cu peşte)
25. Salată de pasăre ca la Chişinău (Salate > Salate cu carne de pasăre)
26. Ciorbă de lobodă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
27. Tort de pişcoturi şi cremă de iaurt (Dulciuri > Torturi)
28. Tocană picantă cu carne de porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Vinete la cuptor (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Păstrăvi cu sos de smântână şi verdeţuri (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
