Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.179 vizualizări
846 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Pogaci cu jumări de porc (Aperitive > Aperitive cu carne)
2. Piept de raţă cu nudli cu mac şi varză roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Curcan umplut (forestier) (Mâncăruri > Fripturi)
4. Colac cu migdale şi cremă de ciocolată (Dulciuri > Prăjituri)
5. Gogoşi din cartofi cu lămâie (Dulciuri > Gogoşi)
6. Vinete umplute cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Drob cu salam (Aperitive > Aperitive cu carne)
8. Mini-tort cu migdale (Dulciuri > Torturi)
9. Tort Sacher (I) (Dulciuri > Torturi)
10. Urzici bătute (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Omletă dulce cu lichior de portocale (Dulciuri > Prăjituri)
12. Sufleu de ciuperci cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
13. Ruladă de curcan cu ananas (Mâncăruri > Fripturi)
14. Jumări cu legume şi şuncă afumată (Aperitive > Aperitive cu ouă)
15. Tort de vinete (Aperitive > Aperitive cu legume)
16. Salată de ton cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)
17. Salată de cartofi noi cu cârnăciori prăjiţi (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
18. Vinete şi dovlecei la cuptor cu sos de roşii şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Ciulama de ciuperci (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Mâncare de ardei gras cu piept de pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Carne tocată cu castraveţi (Aperitive > Aperitive cu carne)
22. Mititei (mici) (II) (Mâncăruri > Fripturi)
23. Ajo blanco (Gazpacho alb) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
24. Ciuperci marinate (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Salată cu fructe de mare, paste şi spanac (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
26. Scoici cu sos de curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Conopidă cu şuncă afumată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Salată de cartofi cu hering marinat (Salate > Salate cu peşte)
29. Pui la rotisor (Mâncăruri > Fripturi)
30. Tort cu ciocolată şi fructe (Dulciuri > Torturi) |
