Tort cu smântână ca la Bucovina - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Tort cu smântână ca la Bucovina |
|
Tort cu smântână ca la Bucovina
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h 30 min.
Complexitate: medie Ingrediente: Foi: 3 pahare faina, 200 g unt, 100 g zahar (se poate folosi zaharina), 50 g nuci rasnite, 1 ou intreg (albus si galbenus), ceva zahar vanilat. Umplutura: 300 g smantana proaspata, 300 g nuci rasnite, 1 pahar zahar si vanilie. Mod de preparare: Se fac 4 foi si se coc pe rand. Ultima foaie (dupa ce e coapta) e lasata in forma. Umplutura: se amesteca, se imparte in 3, se umple in forma (bineinteles cand foile s-au racit) si se lasa la racoare pana in ziua urmatoare, ca sa se intareasca si sa se poata scoate pe o tava de tort. (Alta versiune se numeste tort de miere, in care caz se foloseste miere in loc de zahar). Gustul cel mai bun il capata abia dupa vreo 5 zile. Aici se intampla una dintre minunile chimiei culinare: crema de smantana si nuci se transforma in ceva nou, cu un gust cu totul diferit si mult mai fin decat nucile sau smantana ne-ar face sa banuim. Dar trebuie lasata cateva zile.
5.514 vizualizări
892 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Parfe cu căpşuni şi fistic (Dulciuri > Îngheţate)
2. Flanuri cu pere (Dulciuri > Prăjituri)
3. Tort ieftin (II) (Dulciuri > Torturi)
4. Şalău cu caşcaval şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Raţă cu portocale (Mâncăruri > Fripturi)
6. Găluşte de ficat cu franzelă pentru supă de carne, de zarzavat sau de roşii (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
7. Piept de pui cu nuci pecan (Salate > Salate cu carne de pasăre)
8. Borş cu carne de vacă şi tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
9. Medalion de căprioară (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
10. Raţă la cuptor cu morcovi caramelizaţi în miere (Mâncăruri > Fripturi)
11. Roşii şi castraveţi cu umplutură de macrou afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)
12. Prăjitură cu căpşuni sau fragi (Dulciuri > Prăjituri)
13. Salată de caracatiţă (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
14. Prăjitură cu brânză de vacă (Dulciuri > Prăjituri)
15. Urdă cu mărar şi smântână (Aperitive > Aperitive cu brânză)
16. Tort cu ciocolată şi fructe (Dulciuri > Torturi)
17. Salată din carne de pasăre şi maioneză (Salate > Salate cu carne de pasăre)
18. Fasole uscată cu afumătură (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Ruladă economică cu spanac (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Risotto cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Piept de pui cu frunze de salată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Supă rece cu castraveţi cruzi şi carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
23. Piept de curcan cu cremă de brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Lingua al bagnetto rosso (Aperitive > Aperitive cu carne)
25. Spinare de batal la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
26. Colţunaşi cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
27. Ciorbă ţărănească de porc sau vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
28. Salată verde cu ouă şi mărar (Salate > Salate cu ouă)
29. Romburi cu ciocolată (Dulciuri > Prăjituri)
30. Macaroane gratinate (reţetă lyoneză) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte) |
