Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.895 vizualizări
1.313 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Somon cu paste şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Lasagna de chifle sărate (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Salată de varză roşie cu mere (Salate > Salate de legume)
4. Fileuri de macrou cu salată de fasole verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Crap cu usturoi, roşii şi mozzarella (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Ouă umplute cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
7. Salată de rădăcinoase cu mere şi maioneză (Salate > Salate de legume)
8. Spaghete cu roşii (I) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
9. Supă toscană de fasole boabe (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
10. Dulceaţă de piersici (Conserve de fructe > Dulceaţă)
11. Piept de pui cu salsa de roşii şi măsline (Mâncăruri > Fripturi)
12. Caviar de vinete cu sardele (Aperitive > Sandviciuri)
13. Tom Yum Goong (Supă de creveţi dulce-acrişoară) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
14. Saramură de macrou (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Salată de ouă cu ceapă verde şi pătrunjel (Salate > Salate cu ouă)
16. Roşii umplute cu cârnat (Aperitive > Aperitive cu carne)
17. Sardine prăjite cu garnitură de orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Borş de sfeclă cu cartofi şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
19. Salată cu porumb şi ananas (Salate > Salate de legume)
20. Farfalle cu dovleac şi şuncă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
21. Tartă cu lămâie şi migdale (Dulciuri > Prăjituri)
22. Salată de castraveţi cu roşii şi ceapă (Salate > Salate de legume)
23. Mâncare de castraveţi acri cu carne de pasăre, porc, viţel, vacă, ovine, iepure (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Supă de zarzavat simplă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
25. Jumări cu ton şi vermut (Aperitive > Aperitive cu ouă)
26. Supă portugheză cu pâine şi ouă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
27. Salată pariziană (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
28. Pui cu şuncă şi unt de sardele (Mâncăruri > Fripturi)
29. Prăjitură cu biscuiţi şi două creme (Dulciuri > Prăjituri)
30. Romburi cu stafide şi migdale (Dulciuri > Prăjituri) |
