Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.757 vizualizări
1.287 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Supă cremă de conopidă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
2. Sărmăluţe din piept de curcan (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
3. Salată rapidă cu ton (Salate > Salate cu peşte)
4. Friptură de porc înăbuşită condimentată (Mâncăruri > Fripturi)
5. Supă de legume cu varză de Bruxelles (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
6. Sandvici cu brânză de vacă şi roşie (Aperitive > Sandviciuri)
7. Papară cu cartofi, mărar şi sos de iaurt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
8. Ochiuri cu trufe albe sau negre (Aperitive > Aperitive cu ouă)
9. Piept de curcan cu muştar şi portocale (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Salată rusească de heringi şi sfeclă roşie (Salate > Salate cu peşte)
11. Ciorbă cu ciolan afumat şi tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
12. Supă de ciuperci cu verdeaţă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
13. Borş de spanac (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
14. Supă din carne de vacă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
15. Morcovi cu unt şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Salată egeană (Salate > Salate de legume)
17. Ceapă picantă cu roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
18. Tort de migdale, alune sau nuci (Dulciuri > Torturi)
19. Tort Sacher (II) (Dulciuri > Torturi)
20. Prăjitură cu fulgi şi coacăze (Dulciuri > Prăjituri)
21. Supă de legume cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
22. Salată de ouă cu sos de sardele (Aperitive > Aperitive cu ouă)
23. Roşii umplute cu cârnat (Aperitive > Aperitive cu carne)
24. Sos cu nuci şi usturoi (Sosuri > Sosuri condimentate)
25. Miel cu spanac (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Prăjitură în camaşă de ciocolată (Dulciuri > Prăjituri)
27. Salată italiană cu ton (Salate > Salate cu peşte)
28. Supă cu carne şi cartofi (dietetică) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
29. Ruladă de piure de spanac (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Langoşi ungureşti (Aperitive > Aperitive cu ouă) |
