Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.823 vizualizări
1.294 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de vinete ornată (Salate > Salate de legume)
2. Şalău la grătar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. File de păstrăv în şampanie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Saramură aromată cu usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Supă cu pateuri de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
6. Tocană cu roşii şi ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Gogoşi de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
8. Clătite cu morcovi şi compot de mere (Dulciuri > Clătite)
9. Vinete cu mozzarela sau telemea (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Vinete umplute cu roşii, ardei şi brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Salată de nuci cu ţelină (Salate > Salate de legume)
12. Supă de roşii cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
13. Ciorbă de roşii (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
14. Mâncare de ţelină cu carne de orice pasăre, de viţel, vacă, porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Salată cu ardei iute (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
16. Salată răcoritoare de vară (Salate > Salate de legume)
17. Salată de sfeclă roşie cu mazăre (Salate > Salate de legume)
18. Supă de mere (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
19. Salată cu piept de pui şi legume mexicane (Salate > Salate cu carne de pasăre)
20. Sărmăluţe de primavară (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
21. Piept de porc cu salvie la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
22. Pui cu roşii şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Salată Aristocrat cu fructe de mare (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
24. Salată de ţelină şi nuci (Salate > Salate de legume)
25. Salată Bucureşti (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
26. Sărmăluţe moldoveneşti (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
27. Brânză cu ţelină sau chimen (Aperitive > Aperitive cu brânză)
28. Vinete cu carne şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Sos de roşii cu mărar (Sosuri > Sosuri roşii)
30. Ştrudel cu varză dulce şi salam (Aperitive > Aperitive cu carne) |
