Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.586 vizualizări
1.257 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Lipie cu legume şi carne tocată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
2. Salată şvăbească din Banat (Salate > Salate de legume)
3. Legume prăjite cu sos şi maioneză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Friptură înăbuşită de vacă (Mâncăruri > Fripturi)
5. Prăjitură cu alune şi ciocolată (Dulciuri > Prăjituri)
6. Pizza cu roşii şi costiţă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
7. Piersici cu cremă (Dulciuri > Creme)
8. Omletă cu praz şi conopidă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
9. Mâncare picantă cu muguri de bambus, orez şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Friptură cu roşii, ciuperci şi măsline (Mâncăruri > Fripturi)
11. Musaca de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
12. Ravioli cu ciuperci şi sos Alfredo (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
13. Tarte cu cremă şi pere (Dulciuri > Prăjituri)
14. Salată de surimi cu boabe de porumb (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
15. Chiftele de păstrăv cu salată (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Brioşe cu banane şi ghimbir (Dulciuri > Prăjituri)
17. Geagic (salată turcească) (Salate > Salate de legume)
18. Ruladă economică cu spanac (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Tort cu pere şi cremă caramel (Dulciuri > Torturi)
20. Pui cu orez şi tarhon (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Tocăniţă de ficat de pasăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
22. Legume cu maioneză şi usturoi (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Tocană cu ceapă şi carne de porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Orez cu mere şi nuci (Dulciuri > Prăjituri)
25. Penne cu fileuri de sardele (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Musaca de gulii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
27. Salată de andive cu piept de pasăre (II) (Salate > Salate cu carne de pasăre)
28. Sirop de mure sau de coacăze roşii de pădure (merişoare) (Băuturi > Siropuri)
29. Specialitate cu mezeluri şi brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Salată de varză şi alte crudităţi (Salate > Salate de legume) |
