Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.848 vizualizări
1.302 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Supă de fasole verde cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
2. Salată de sfeclă roşie cu alune (Salate > Salate de legume)
3. Omletă cu spanac (Aperitive > Aperitive cu ouă)
4. Friptură de pui cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
5. Gogoşi pripite (Aperitive > Aperitive cu brânză)
6. Salată de dovlecei (II) (Salate > Salate de legume)
7. Supă de ceapă cu caşcaval (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
8. Chifteluţe din carne de pui şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
9. Salată de ţelină şi castraveţi (Salate > Salate de legume)
10. File de căprioară cu sos de stafide şi gogoşele de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
11. Ciorbă de roşii (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
12. Salată de lăptuci (Salate > Salate de legume)
13. Salată de creveţi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
14. Salată verde ardelenească (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
15. Ciorbă de pasăre cu tocmagi din Bucovina (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
16. Ciorbă ţărănească de pasăre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
17. Omletă cu ciuperci şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
18. Ardei umpluţi cu fasole şi orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Mâncare de orez şi pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Aperitiv cu brânză şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
21. Carne de vacă cu legume şi orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Supă cremă de ţelină (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
23. Salată de pâine (Salate > Salate de legume)
24. Supă de varză dulce cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
25. Supă de castraveţi dulce-acrişoară (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Pasteta din ficat crud de pasăre, porc sau viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
27. Salată picantă (II) (Salate > Salate de legume)
28. Bezele cu ciocolată şi alune (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)
29. Budincă vieneză cu morcovi şi ceapă verde (Aperitive > Aperitive cu legume)
30. Bulgări de zăpadă (lapte de pasăre) (Dulciuri > Creme) |
