Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.628 vizualizări
1.263 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Somon cu paste şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Ardei umpluţi cu varză albă sau roşie (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
3. Supă de legume (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
4. Salată de căpşuni cu lămâie şi rom (Dulciuri > Salate de fructe)
5. Roşii umplute cu franzelă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Salată de cuş-cuş (II) (Salate > Salate de legume)
7. Ceai Sangria (Băuturi > Ceaiuri)
8. Salată de cuş-cuş (I) (Salate > Salate de legume)
9. Supă cremă de ceapă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
10. Salată de mere rase (Dulciuri > Salate de fructe)
11. Budincă cu nucă de cocos rasă (Dulciuri > Budinci)
12. Pulpe de pui cu bere neagră şi stafide (Mâncăruri > Fripturi)
13. Tort cu afine si iaurt (Dulciuri > Torturi)
14. Omletă cu ceapă şi salam (Aperitive > Aperitive cu ouă)
15. Penne cu busuioc şi cremă de ardei gras (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
16. Saramură dobrogeană (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Salată de avocado (I) (Salate > Salate de legume)
18. Supă de spanac (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
19. Saramură de crap cu ardei graşi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Şalău cu roşii meridional (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Crap cu usturoi, roşii şi mozzarella (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Supă cremă de ţelină (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
23. Sângerete (Aperitive > Aperitive cu carne)
24. Omletă cu creier şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
25. Corn cu nucă şi scorţişoară (Dulciuri > Prăjituri)
26. Supă picantă de pui (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
27. Salată cu brânză şi nuci (I) (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
28. Salată Waldorf (II) (Salate > Salate de legume)
29. Zacuscă de gogoşari (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
30. Salată picantă (III) (Salate > Salate de legume) |
