Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.761 vizualizări
1.289 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Brânză de vaci cu lămâie şi cafea (Dulciuri > Creme)
2. Tort cu ciocolată şi fructe (Dulciuri > Torturi)
3. Salată de pui cu ciuperci (II) (Salate > Salate cu carne de pasăre)
4. Supă de găină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
5. Salată de varză acră cu ficăţei (Salate > Salate cu carne de pasăre)
6. Pogăcele de jumări cu susan (Aperitive > Aperitive cu carne)
7. Salată de heringi cu cartofi şi maioneză (Salate > Salate cu peşte)
8. Salată de morcovi şi praz (Salate > Salate de legume)
9. Supă de legume de iarnă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
10. Plăcintă cu ceapă şi măsline (Aperitive > Aperitive cu legume)
11. Salată de pâine (Salate > Salate de legume)
12. Supă de cartofi şi gulii (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
13. Patlican Musakka (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Compot dietetic de prune, coarne, cireşe sau vişine (Conserve de fructe > Compoturi)
15. Salată verde cu hrean (Salate > Salate de legume)
16. Sandvici cu şuncă (I) (Aperitive > Sandviciuri)
17. Omletă cu gogoşari (Aperitive > Aperitive cu ouă)
18. Chiftele din cartofi şi dovlecei (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Musaca de varză (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
20. Ştrudel cu varză dulce şi salam (Aperitive > Aperitive cu carne)
21. Supă de măcriş cu cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
22. Cremă cu suc de vişine, cireşe, zmeură, frăguţe, caise, ananas (Dulciuri > Creme)
23. Paste cu roşii si brânză de oaie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
24. Ciorbă de spanac cu lapte bătut (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
25. Friptură de porc înăbuşită condimentată (Mâncăruri > Fripturi)
26. Salată italienească (Salate > Salate de legume)
27. Saramură de peşte (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Urdă cu mărar şi smântână (Aperitive > Aperitive cu brânză)
29. Tartă cu mere şi gem de gutui (Dulciuri > Prăjituri)
30. Îngheţată de lămâi sau portocale (Dulciuri > Îngheţate) |
