Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.540 vizualizări
1.248 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Cartofi cu castraveţi şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
2. Supă de gulii (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
3. Cremă de iaurt şi gelatină (Dulciuri > Creme)
4. Sfeclă cu unt şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
5. Orez grecesc cu roşii şi brânză de oaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Salată de vinete italienească (Salate > Salate de legume)
7. Tort cu turtă dulce şi cremă mascarpone (Dulciuri > Torturi)
8. Scoici cu sos de roşii picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Salată arădeană (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
10. Salată de orez brun cu curry (Salate > Salate de legume)
11. Găluşte cu spanac (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
12. Lipie cu pere şi brânză (Aperitive > Aperitive cu brânză)
13. Macaroane cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
14. Salată de icre cu ceapă şi usturoi (Aperitive > Aperitive cu peşte)
15. Tocană de gogoşari pentru iarnă (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
16. Ciuperci cu sfeclă roşie (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
17. Salată de ciuperci champignon (Salate > Salate de legume)
18. Mazăre cu roşii şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Salată uşoară cu jambon (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
20. Sufleu de conopidă cu curry şi alune (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Salată grecească (I) (Salate > Salate cu ouă)
22. Saramură de macrou (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Gogoşi greceşti (Dulciuri > Gogoşi)
24. Savarină cu fructe (Dulciuri > Prăjituri)
25. Tocană cu roşii şi ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. File de peşte cu salată de praz şi varză roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Năut gratinat (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Salată festivă de citrice (Dulciuri > Salate de fructe)
29. Terină de roşii cu sos de anşoa (Aperitive > Aperitive cu peşte)
30. File de peşte cu piure de cartofi şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
