Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.571 vizualizări
1.253 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Supă de sfeclă roşie (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
2. Salată de crudităţi (IV) (Salate > Salate de legume)
3. Gnocchi de dovleac cu roşii şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Şalău cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Salată de castraveţi cu usturoi (Salate > Salate de legume)
6. Supă de vişine (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
7. Sandvici cu salam, brânză şi caşcaval (Aperitive > Sandviciuri)
8. Supă la minut (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
9. Supă de roşii cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
10. Salată de legume cu macaroane (Salate > Salate de legume)
11. Supă de roşii cu zdrenţe (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
12. Salată de ardei copţi (II) (Salate > Salate de legume)
13. Salată de tăiţei (Salate > Salate de legume)
14. Salată de andive cu surimi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
15. Piept de pui cu smântână şi hrean (Aperitive > Aperitive cu carne)
16. Sufleu de spanac cu pâine (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Bouri (Chefal tunisian cu legume) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Piure de cartofi şi sfeclă cu ochiuri (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Supă de cartofi şi dovleac cu costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
20. Omletă cu ficăţei de pasăre (Aperitive > Aperitive cu ouă)
21. Prăjitură cu prune şi biscuiţi (Dulciuri > Prăjituri)
22. Musaca de cartofi şi vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
23. Salată de andive cu piept de pasăre (II) (Salate > Salate cu carne de pasăre)
24. Salată tropicală (Dulciuri > Salate de fructe)
25. Broccoli cu şuncă şi maioneză (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
26. Salată de surimi cu boabe de porumb (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
27. Pate de ficat cu salată (Aperitive > Aperitive cu carne)
28. Mâncare de somn cu roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Ravioli cu ciuperci şi sos Alfredo (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
30. Pilaf de orez cu ardei şi boabe de porumb (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez) |
