Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.957 vizualizări
1.324 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de cartofi, ceapă şi lămâie (Salate > Salate de legume)
2. Salată Aristocrat cu fructe de mare (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
3. Salată elveţiană (Salate > Salate cu carne de pasăre)
4. Pizza siciliană (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
5. Ardei copţi cu sardele şi măsline (Aperitive > Aperitive cu peşte)
6. Paste cu salată verde (Aperitive > Aperitive cu legume)
7. Chec cu verdeţuri şi ouă fierte (Aperitive > Aperitive cu ouă)
8. Salată cu andive şi ridichi (Salate > Salate de legume)
9. Supă cremă de porumb (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
10. Musaca de vinete (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
11. Salată de măr verde cu brânză de capră (Salate > Salate de legume)
12. Ciorbă de roşii cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Salată cu brânză şi peşte (Salate > Salate cu peşte)
14. Pui Sauvignon cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Limbă înăbuşită (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
16. Roşii la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Salată ardelenească cu peşte (Salate > Salate cu peşte)
18. Tartă cu brânză şi portocale (II) (Dulciuri > Prăjituri)
19. Fructe marinate cu orez şi portocale (Dulciuri > Prăjituri)
20. Salată de primăvară cu sos condimentat (Salate > Salate de legume)
21. Colţunaşi cu carne de vacă din Bucovina (Aperitive > Aperitive cu carne)
22. Supă cu caşcaval (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
23. Spaghete cu şofran şi cabanos (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
24. Peşte cu usturoi şi lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Salată scarolă combinată (Salate > Salate de legume)
26. Tort cu portocale si nuci (Dulciuri > Torturi)
27. Pilaf de miel sau viţel cu caise (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Turtiţe cu rozmarin şi măsline (Aperitive > Aperitive cu legume)
29. File de morun cu sparanghel şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Salată de orez cu prune uscate (Salate > Salate de legume) |
