Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.759 vizualizări
1.288 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ouă umplute cu ficăţei de pasăre si smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
2. Salată din piept de pui cu cartofi, ciuperci şi maioneză (Salate > Salate cu carne de pasăre)
3. Creveţi cu unt şi sâmburi de nucă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Budincă de creier şi cascaval (Aperitive > Aperitive cu carne)
5. Ciorbă de varză acră dreasă cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
6. Supă de legume combinate (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
7. Salată de vară cu roşii, castraveţi şi brânză (Salate > Salate de legume)
8. Supă cremă de cartofi cu praz (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
9. Supă cu pătrăţele de ou (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
10. Sandviciuri calde cu parizer şi caşcaval (Aperitive > Sandviciuri)
11. Salată de cartofi cu ficăţei de pasăre (Salate > Salate cu carne de pasăre)
12. Şniţel de porc cu bacon şi must (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Sos de roşii cu legume (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
14. Salată de castraveţi (Salate > Salate de legume)
15. Ardei cu brânză şi smântână (Aperitive > Aperitive cu brânză)
16. Salată din carne de pasăre şi maioneză (Salate > Salate cu carne de pasăre)
17. Supă de salată verde cu mărar (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
18. Cremă cu suc de vişine, cireşe, zmeură, frăguţe, caise, ananas (Dulciuri > Creme)
19. Salată de ciuperci cu brânză topită (Salate > Salate de legume)
20. Salată de ouă cu ceapă (Salate > Salate cu ouă)
21. Plăcintă cu salată verde şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
22. Rulou cu carne de vacă şi ficăţei de pasare (Mâncăruri > Fripturi)
23. Rulouri de şuncă cu ouă şi nucă (Aperitive > Aperitive cu carne)
24. Salată combinată de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)
25. Supă cu perişoare din ficat de pui (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
26. Ardei cu umplutură de vinete şi ou (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Tort cu nucă şi mere (Dulciuri > Torturi)
28. Supă italienească (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
29. Mâncare de gutui cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Musaca cu ton şi paste făinoase (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
