Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.610 vizualizări
1.261 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Gulaş cu polonezi sau crenvuşti şi varză acră (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Salată cu tofu (Salate > Salate de legume)
3. Salată mexicană de porumb (Salate > Salate de legume)
4. Terină cu caise şi piersici (Dulciuri > Prăjituri)
5. Sandviciuri cu sardele şi roşii (Aperitive > Sandviciuri)
6. Fasole verde cu roşii şi mentă (Aperitive > Aperitive cu legume)
7. Salată de cartofi cu sos de muştar (II) (Salate > Salate de legume)
8. Supă de roşii cu fenicul (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
9. Mămăligă prăjită cu slăninuţă şi ciuperci (Mâncăruri > Preparate din mălai)
10. Tort ieftin cu frişcă şi gem (Dulciuri > Torturi)
11. Mere cu orez şi şodou (Dulciuri > Prăjituri)
12. Ciorbă de salată cu omletă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Gogoşari muraţi munteneşti (Conserve din legume, murături > Murături simple)
14. Salată dobrogeană cu peşte afumat (Salate > Salate cu peşte)
15. Banadura Salata B` Kizbara (Salată arăbească de roşii) (Salate > Salate de legume)
16. Cartofi copţi cu salată de ierburi aromate (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Sirop din coji de portocale (Băuturi > Siropuri)
18. Musaca de vinete (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
19. Vinete cu ceapă şi ouă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Pasteta de pasăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Ardei cu brânză şi smântână (Aperitive > Aperitive cu brânză)
22. Deliciu cu nuci şi sos de ciocolată şi cafea (Dulciuri > Prăjituri)
23. Supă de pasăre cu legume (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
24. Colac cu vişine (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
25. Sarmale cu dovleac (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Cremă de lămâie sau de portocală pentru torturi (Dulciuri > Creme)
27. Ceai verde cu ghimbir şi miere (Băuturi > Ceaiuri)
28. Pollo Parisianno (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Tortilla cu dovlecei şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Salată orientală de vară (Salate > Salate de legume) |
