Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.892 vizualizări
1.313 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Supă de salată verde (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
2. Cremşnit cu vişine (Dulciuri > Prăjituri)
3. Perişoare cu smântână şi boia (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
4. Supă de ştevie (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
5. Pizza cu ardei şi ton (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
6. Salată berlineză (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
7. Salată exotică (Salate > Salate de legume)
8. Ficăţei de pasăre pe pâine de grâu (integrală) (Aperitive > Aperitive cu carne)
9. Supă de cartofi şi pătrunjel cu costiţă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
10. Borş moldovenesc cu găină şi tăiţei (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
11. Roşii umplute cu ciuperci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Cannelloni cu pui şi sos tomat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
13. Baclava cu sirop de rom (Dulciuri > Prăjituri)
14. Pilaf de orez cu ardei şi boabe de porumb (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
15. Salată de sfeclă roşie, cartofi şi fasole (Salate > Salate de legume)
16. Salată de măsline cu cimbru (Salate > Salate de legume)
17. Galoşi cu gutui şi cu miere (Dulciuri > Prăjituri)
18. Supă de fructe de mare (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
19. Plăcinţele de spanac cu sos de nuci (Aperitive > Aperitive cu legume)
20. Roşii umplute cu cârnat (Aperitive > Aperitive cu carne)
21. Salată de crudităţi cu smântână (Salate > Salate de legume)
22. Pilaf cu roşii şi dovlecei (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
23. Piersici Melba (Dulciuri > Salate de fructe)
24. Salată de praz cu ciuperci (Salate > Salate de legume)
25. Friptură de vită cu porumb şi ceapă (Mâncăruri > Fripturi)
26. Salată de vară cu roşii şi tofu (Salate > Salate de legume)
27. Salată elveţiană cu parizer (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
28. Supă cu caşcaval (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
29. Salată elveţiană (Salate > Salate cu carne de pasăre)
30. Prăjitură Ambasador (Dulciuri > Prăjituri) |
