Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.570 vizualizări
1.253 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de roşii umplute cu varză albă (Salate > Salate de legume)
2. Supă cremă de spanac cu iaurt (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
3. Ruladă cu ciocolată şi alune (Dulciuri > Prăjituri)
4. Tartă cu dovlecei şi orez (Aperitive > Aperitive cu legume)
5. Spanac la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Dovlecei umpluţi cu brânză şi mentă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Cornuri cu tocătură şi verdeaţă (Aperitive > Aperitive cu carne)
8. Budincă de spanac cu peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Gogoşari muraţi la rece (Conserve din legume, murături > Murături simple)
10. Supă de ceapă gratinată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
11. Supă de linte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
12. Ruladă din carne tocată cu spanac (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
13. Supă de spanac (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
14. Salată de ridichi negre (Salate > Salate de legume)
15. Orez grecesc cu roşii şi brânză de oaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Prăjitură moale cu nucă şi ciocolată (Dulciuri > Prăjituri)
17. Crap cu usturoi, roşii şi mozzarella (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Musaca de tăiţei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
19. Tartă cu brânză şi portocale (I) (Dulciuri > Prăjituri)
20. Salată din peşte cu maioneză (Salate > Salate cu peşte)
21. Supă de pasăre cu tăiţei de casă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
22. Prăjitură cu dovleac şi morcovi (Dulciuri > Prăjituri)
23. Salată de primăvară cu sos condimentat (Salate > Salate de legume)
24. Tort de curmale si frişcă (Dulciuri > Torturi)
25. Salată de vinete cu chimen şi lipie (Salate > Salate de legume)
26. Supă cretană de fasole uscată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
27. Salată de ardei copţi cu roşii (Salate > Salate de legume)
28. Bomboane cu pate de ficat şi stafide (Aperitive > Aperitive cu carne)
29. Borş de sfeclă cu cartofi şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
30. Salată de castraveţi cu smântână (Salate > Salate de legume) |
