Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.689 vizualizări
1.272 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Supă cu găluşte de franzeluţe (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
2. Tartă cu lămâie şi biscuiţi (Dulciuri > Prăjituri)
3. Supă de ţelină cu caşcaval şi costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
4. Supă orientală cu fructe de mare (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
5. Salată de fructe cu iaurt bătut (Dulciuri > Salate de fructe)
6. Supă cremă de dovleac (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
7. Piftie de gâscă sau curcan (Aperitive > Aperitive cu carne)
8. Supă cu pătrăţele de ou (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
9. Gogoşari feliaţi în oţet (Conserve din legume, murături > Murături simple)
10. Risotto cu dovleac şi şuncă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Ficăţei de pasăre în aspic (Aperitive > Aperitive cu carne)
12. Pulpe de pui cu morcovi şi ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
13. Salată chinezească cu gogoşari, castraveţi şi conopidă (Salate > Salate de legume)
14. Rulouri de şuncă cu ouă şi nucă (Aperitive > Aperitive cu carne)
15. Prăjitură cu nucă şi cafea (Dulciuri > Prăjituri)
16. Prăjitură de orez cu gogoşari şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Ceai verde cu ghimbir şi miere (Băuturi > Ceaiuri)
18. Tagliatelle cu şuncă, broccoli şi smântână dulce (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
19. Cremă de sfeclă cu stafide şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Rulouri de carne cu spanac (Aperitive > Aperitive cu carne)
21. Salată napolitană cu sardele (Salate > Salate cu peşte)
22. Supă de varză dulce cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
23. Supă de zarzavat cu tăiţei (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
24. Pastă de pasăre (pentru tartine) (Aperitive > Aperitive cu carne)
25. Salată de gulii cu maioneză (Salate > Salate de legume)
26. Salată de cartofi cu sos de muştar (II) (Salate > Salate de legume)
27. Prăjitură cu brânză de vacă şi căpşuni (Dulciuri > Prăjituri)
28. Empanadas cu ardei copţi şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)
29. Pilaf de orez cu ardei şi boabe de porumb (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
30. Plăcintă de cartofi şi dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume) |
