Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
9.078 vizualizări
1.347 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de piersici (Dulciuri > Salate de fructe)
2. Chef salad (Salate > Salate de legume)
3. Ouă cu ficat de pasăre sau cabanos (Aperitive > Aperitive cu ouă)
4. Budincă de pâine cu şuncă sau salam (Aperitive > Aperitive cu carne)
5. Salată Caesar (I) (Salate > Salate de legume)
6. Pui cu smântână şi vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Macaroane cu piept de pui şi ardei (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
8. Sarmale cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Supă de ţelină cu ridichi şi măr (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
10. Pui cu sos de vin şi gogoşari muraţi la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
11. Conopidă cu sos de roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Supă de carne cu frittata (fîşii de clătite) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
13. Supă galbenă de ardei (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
14. Friptură de vită cu porumb şi ceapă (Mâncăruri > Fripturi)
15. Supă de linte cu spanac (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
16. Tort cu brânză de vacă şi caise (Dulciuri > Torturi)
17. Tartine cu brânză Cedar şi zacuscă picantă (Aperitive > Sandviciuri)
18. Peşte înăbuşit (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Brânză topită de casă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
20. Supă de cartofi şi morcovi (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
21. Sos de roşii condimentat (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
22. Supă ardelenească de dovleac (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
23. Pui provensal (Mâncăruri > Fripturi)
24. Supă de spanac (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
25. Păstrăv sau şalău cu miez de graham (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Îngheţată cu iaurt şi căpşuni (Dulciuri > Îngheţate)
27. Ouă cu şuncă şi caşcaval ras (Aperitive > Aperitive cu ouă)
28. Rulouri cu şuncă şi creier (Aperitive > Aperitive cu carne)
29. Caracatiţă cu cartofi şi chili (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Doradă cu roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
