Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.870 vizualizări
1.309 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Vinete cu ceapă şi roşii la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Perişoare cu smântână şi boia (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
3. Supă cremă de dovlecei cu lapte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
4. Gogoşi de vin (Dulciuri > Gogoşi)
5. Supă de post cu cartofi şi praz (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
6. Salată grecească (I) (Salate > Salate cu ouă)
7. Supă cremă de legume (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
8. Ragout de pasăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Pollo Parisianno (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Pui umplut cu costiţă, nuci şi stafide (Mâncăruri > Fripturi)
11. Ouă moi cu sparanghel, şuncă şi pâine prăjită (Aperitive > Aperitive cu carne)
12. Supă de linte cu roşii (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
13. Mâncare de roşii cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Salată de ton cu fasole (I) (Salate > Salate cu peşte)
15. Budincă de salată verde cu smântână (Aperitive > Aperitive cu legume)
16. Plăcintă de cartofi şi dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)
17. Tort de biscuiţi şi nuci (Dulciuri > Torturi)
18. Salată de morcovi cu maioneză (Salate > Salate de legume)
19. Stufat (ostropel) din carne de orice pasăre, de miel, viţel, vită, porc, iepure (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Friptură de iepure înăbuşită (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
21. Salată de orez cu curry (Salate > Salate de legume)
22. Găluşte umplute cu varză roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Ochiuri pe piure de spanac (Aperitive > Aperitive cu ouă)
24. Supă la minut (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
25. Sandviciuri cu caşcaval (Aperitive > Sandviciuri)
26. Sos de castraveţi muraţi şi capere (Sosuri > Sosuri cu legume)
27. Tartă de varză acră cu praz şi bacon (Aperitive > Aperitive cu carne)
28. Mâncare de dovlecei cu ardei şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Salată de ouă la pahar (Salate > Salate cu ouă)
30. Ouă cu carne şi legume (Aperitive > Aperitive cu ouă) |
