Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.554 vizualizări
1.251 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de fructe de mare Louis (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
2. Supă de roşii şi ardei cu crutoane (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
3. Salată poloneză de sfeclă (Salate > Salate de legume)
4. Ficăţei de pasăre cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
5. Ruladă economică cu spanac (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Salată de surimi cu boabe de porumb (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
7. Şniţel cu ciuperci şi orez (Mâncăruri > Fripturi)
8. Caşcaval pane cu salată de primăvară (Aperitive > Aperitive cu brânză)
9. Penne cu fasole verde şi slăninuţă afumată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Salsa de roşii şi măsline (Sosuri > Sosuri roşii)
11. Budincă de spanac cu brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
12. Tort şah (Dulciuri > Torturi)
13. Supă de mazăre cu migdale (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
14. Saganaki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Supă cremă de dovlecei cu lapte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
16. Tocăniţă din cârnaţi afumaţi şi brânză de oaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Salată de cartofi cu sos de muştar (I) (Salate > Salate de legume)
18. Tartă cu creveţi şi chili (Aperitive > Aperitive cu peşte)
19. Supă de peşte cu varză acră (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
20. Carne de vită înăbuşită în vin roşu (Mâncăruri > Fripturi)
21. Pui cu legume şi salvie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Tarte cu cremă şi căpşuni (Dulciuri > Prăjituri)
23. Salată asortată de toamnă (Salate > Salate de legume)
24. Şalău cu roşii meridional (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Legume cu smântână şi suc de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Tartă cu pere şi castane (Dulciuri > Prăjituri)
27. Supă de varză cu cârnaţi trandafir (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
28. Deliciu cu mere, miere şi nuci (Dulciuri > Prăjituri)
29. Supă de ceapă cu şvaiţer (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
30. Macaroane cu vinete şi mozzarela sau caşcaval (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte) |
