Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.885 vizualizări
1.312 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ochiuri pe roşii cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
2. Supa mării de gheaţă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
3. Ciuperci cu ceapă şi pătrunjel verde (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
4. Salată de ton (II) (Salate > Salate cu peşte)
5. Cotlete de porc cu garnitură de dovleac şi hrean (Mâncăruri > Fripturi)
6. Gogoşi pripite (fără drojdie) (Dulciuri > Gogoşi)
7. Supă italienească cu pâine (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
8. Tartă cu roşii (Aperitive > Aperitive cu legume)
9. Supă de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
10. Salată de praz fiert (Salate > Salate de legume)
11. Salată în pâine (Aperitive > Aperitive cu carne)
12. Crap cu sos roşu şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Sardele marinate (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Orez grecesc cu roşii şi brânză de oaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Carne de vită înăbuşită în vin roşu (Mâncăruri > Fripturi)
16. Salată Scorpio (Salate > Salate cu peşte)
17. Friptură de porc cu vinete şi cartofi (Mâncăruri > Fripturi)
18. Salată de andive cu peşte (Salate > Salate cu peşte)
19. Friptură de vacă înăbuşită cu găluşte din brânză (Mâncăruri > Fripturi)
20. Salată de vară cu ouă (Salate > Salate cu ouă)
21. Macaroane cu piept de pui şi ardei (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
22. Clatite cu cremă de Roquefort şi nuci (Aperitive > Aperitive cu brânză)
23. Salată de dovlecei cu iaurt (Salate > Salate de legume)
24. Tartă cu mere şi miere (Dulciuri > Prăjituri)
25. Tobă de casă (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
26. Sos salsa verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
27. Sos de hrean cu sfeclă roşie şi smântână (Sosuri > Sosuri condimentate)
28. Deliciu cu nuci şi sos de ciocolată şi cafea (Dulciuri > Prăjituri)
29. Salată cu piept de pui şi porumb (Salate > Salate cu carne de pasăre)
30. Plăcintă cu carne de pui şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne) |
