Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.788 vizualizări
1.292 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată verde secuiască (Salate > Salate de legume)
2. Saramură de peşte (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Supă de cartofi (dietetică) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
4. Carne de vacă înăbuşită cu ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Salată consistentă de carne (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
6. Tartă cu roşii şi cimbru (Aperitive > Aperitive cu legume)
7. Sos salsa mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
8. Omletă cu ceapă şi salam (Aperitive > Aperitive cu ouă)
9. Supă de post cu cartofi şi praz (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
10. Andive cu nuci şi brânză Roquefort (Aperitive > Aperitive cu legume)
11. Supă de ceapă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
12. Chiftele de vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Salată de conopidă cu mărar şi muştar (Salate > Salate de legume)
14. Cod cu macaroane şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Salată de crudităţi (I) (Salate > Salate de legume)
16. Sana (Mâncăruri > Semipreparate şi preparate de casă)
17. Ravioli cu ciuperci şi sos Alfredo (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
18. Mere cu varză roşie şi şuncă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Găluşte cu spanac (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
20. Salată cu gogoşari pentru friptură (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
21. Supă de mazăre uscată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
22. Salată Waldorf (II) (Salate > Salate de legume)
23. Bame cu carne de la supă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Dulceaţă de fragi, zmeură sau mure (Conserve de fructe > Dulceaţă)
25. Salată de heringi cu cartofi şi maioneză (Salate > Salate cu peşte)
26. Biftec cu spanac şi ochiuri (Mâncăruri > Fripturi)
27. Penne cu sos de dovlecei şi brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
28. Cârnaţi cu varză şi mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Pasteta de pasăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Supă cremă de broccoli (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume) |
