Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.647 vizualizări
1.266 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sandvici cu ouă (Aperitive > Sandviciuri)
2. Salată de varză acră cu caise uscate şi măr (Salate > Salate de legume)
3. Cotlet de porc cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
4. Ghiveci cu carne şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Pui umplut cu costiţă, nuci şi stafide (Mâncăruri > Fripturi)
6. Supă cremă de porumb (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
7. Supă de pâine cu ochiuri româneşti (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
8. Sârbuşcă din Moldova (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
9. Gogoşi pripite (fără drojdie) (Dulciuri > Gogoşi)
10. Sos de roşii cu ciuperci (Sosuri > Sosuri roşii)
11. Peşte cu susan şi sos acrişor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Piept de pui cu legume şi bacon (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Salată de melci (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
14. Salată de cartofi cu crenvuşti (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
15. Salată şvăbească din Banat (Salate > Salate de legume)
16. Salată orientală cu peşte sărat (Salate > Salate cu peşte)
17. Caviar de vinete cu sardele (Aperitive > Sandviciuri)
18. Salată de fasole verde cu ceapă (Salate > Salate de legume)
19. Broccoli cu margarină şi muştar (Aperitive > Aperitive cu legume)
20. Supă de cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
21. Salată de morcovi cu citrice (Salate > Salate de legume)
22. Cartofi cu brânză şi piept de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
23. Tort de alune cu frişcă şi cafea (Dulciuri > Torturi)
24. Omletă cu peşte şi sos de unt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
25. Borş cu varză şi conopidă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
26. Pasteta din ficat de pasăre sau viţel (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
27. Supă de peşte cu varză acră (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
28. Păstrăv afumat cu salată (Aperitive > Aperitive cu peşte)
29. Penne cu busuioc şi cremă de ardei gras (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
30. Kabak Tatlisi (Dulciuri > Salate de fructe) |
