Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.886 vizualizări
1.312 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată din sardele în ulei (Salate > Salate cu peşte)
2. Dulceaţă de vişine (Conserve de fructe > Dulceaţă)
3. Salată de praz (Salate > Salate de legume)
4. Salată de crudităţi (IV) (Salate > Salate de legume)
5. Salată Vitamina (Salate > Salate de legume)
6. Salată de conopidă cu maioneză (Salate > Salate de legume)
7. Salată cu frişcă (Dulciuri > Creme)
8. Stufat de miel cu ceapă şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Budincă de cartofi cu scrumbie sau anşoa (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Miel cu spanac şi lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Salată în culori (Salate > Salate de legume)
12. Şalău mic pane (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Dovlecei cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Mere cu varză roşie şi şuncă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Salată cu fructe de mare, paste şi spanac (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
16. Saramură de plătică (reţetă din Deltă) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Salată verde secuiască (Salate > Salate de legume)
18. Salată de cartofi cu ţelină şi ficat (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
19. Gogoşari feliaţi în oţet (Conserve din legume, murături > Murături simple)
20. Supă de ştevie (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
21. Crap cu usturoi, roşii şi mozzarella (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Salată italienească (Salate > Salate cu ouă)
23. Supă de legume verzi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
24. Supă grecească cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
25. Macaroane cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
26. Tartă cu carne, mere şi stafide (Aperitive > Aperitive cu carne)
27. Salată cu roşii, ardei şi anghinare (Salate > Salate de legume)
28. Perişoare din piept de pasăre cu castraveţi acri (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
29. Salată de vinete cu gogoşari (Conserve din legume, murături > Murături combinate)
30. Pastă de pasăre (pentru tartine) (Aperitive > Aperitive cu carne) |
