Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.986 vizualizări
1.329 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Cârnaţi de porc şi mânzat (Mâncăruri > Semipreparate şi preparate de casă)
2. Broccoli cu slăninuţă şi seminţe de pin (Aperitive > Aperitive cu carne)
3. Supă de legume pasate (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
4. Penne cu ceapă roşie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
5. Lapte de pasăre cu cireşe (Dulciuri > Creme)
6. Salată de piure de fasole (Salate > Salate de legume)
7. Supă cu broccoli şi caşcaval (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
8. Limbă cu roşii şi ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
9. Supă thailandeză cu legume şi lapte de cocos (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
10. Dulceaţă de caise sau prune verzi (Conserve de fructe > Dulceaţă)
11. Salată cu fructe de mare (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
12. Friptură de pui cu sos de roşii şi garnitură de orez (Mâncăruri > Fripturi)
13. Salată de porumb (I) (Salate > Salate de legume)
14. Tăiţei cu salată creaţă şi fistic (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
15. File de căprioară cu sos de stafide şi gogoşele de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
16. Supă de ceapă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
17. Salată grecească cu chifteluţe (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
18. Salată de ton cu ceapă verde (Salate > Salate cu peşte)
19. Sardine prăjite cu garnitură de orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Cremă cu ouă şi pate de ficat (Aperitive > Aperitive cu ouă)
21. Sirop din coji de portocale (Băuturi > Siropuri)
22. Friptură de porc cu sos de bulion şi vin (Mâncăruri > Fripturi)
23. Tagliatelle cu şuncă, broccoli şi smântână dulce (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
24. Pizza cu ardei şi ton (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
25. Îngheţată de lămâi sau portocale (Dulciuri > Îngheţate)
26. Prăjitură cu dovleac şi morcovi (Dulciuri > Prăjituri)
27. Salată mediteraneană cu vinete (Salate > Salate de legume)
28. Gratin de cartofi cu şunculiţă afumată şi brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Salată de cartofi cu mere (II) (Salate > Salate de legume)
30. Supă cu spanac şi măcriş (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume) |
