Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.904 vizualizări
1.316 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Supă de peşte finlandeză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
2. Cremă de lămâie sau de portocală pentru torturi (Dulciuri > Creme)
3. Gogoşi (Dulciuri > Gogoşi)
4. Chec aperitiv cu telemea şi parizer (I) (Aperitive > Aperitive cu carne)
5. Tort Sacher (I) (Dulciuri > Torturi)
6. Plăcintă de cartofi şi dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)
7. Farfalle cu dovleac şi şuncă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
8. Supă de ţelină cu ridichi şi măr (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
9. Ardei umpluţi cu carne şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
10. Supă de pui cu gulii şi lămâie (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
11. Salată de ouă cu sos de iaurt şi şuncă (Salate > Salate cu ouă)
12. Tartă cu zmeură şi cremă de vanilie (Dulciuri > Prăjituri)
13. Salată de creier de viţel (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
14. Ardei cu brânză şi smântână (Aperitive > Aperitive cu brânză)
15. Compot dietetic de prune, coarne, cireşe sau vişine (Conserve de fructe > Compoturi)
16. Salată de cartofi cu midii (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
17. Ceai verde cu ghimbir şi miere (Băuturi > Ceaiuri)
18. Perişoare din piept de pasăre cu suc de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
19. Dulceaţă de fragi, zmeură sau mure (Conserve de fructe > Dulceaţă)
20. Şarlotă de căpşuni (Dulciuri > Prăjituri)
21. Tartă cu carne tocată şi ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
22. Pastă de pasăre (pentru tartine) (Aperitive > Aperitive cu carne)
23. Salată de ciuperci cu sfeclă (Salate > Salate de legume)
24. Tartine cu piure de avocado şi costiţă rumenită (Aperitive > Sandviciuri)
25. Salată de spanac cu ouă şi măsline (Salate > Salate de legume)
26. Legume cu şuncă sau parizer (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Sufleu de broccoli şi conopidă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Saganaki (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Salată de orez cu prune uscate (Salate > Salate de legume)
30. Salată ca la Nisa (III) (Salate > Salate cu peşte) |
