Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.750 vizualizări
1.286 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Supă de carne cu ţelină şi varză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
2. Salată de crenvuşti (II) (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
3. File de şalău sau cod cu fenicul (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Salată de căpşuni (Dulciuri > Salate de fructe)
5. Compoziţie de şniţel foarte pufoasă (Mâncăruri > Fripturi)
6. Sos sicilian (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
7. Supă cu găluşte verzi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
8. Supă de fructe de mare (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
9. Peşte rasol cu cartofi şi slănină (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Supă de zarzavat (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
11. Clătite cu morcovi şi compot de mere (Dulciuri > Clătite)
12. Ciorbă de pasăre cu tocmagi din Bucovina (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
13. Bulgăraşi de conopidă cu sote de morcovi (Aperitive > Aperitive cu legume)
14. Salată de ardei copţi (II) (Salate > Salate de legume)
15. Salată de legume cu medalioane de porc (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
16. Ciorbă de perişoare de pasăre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
17. Supă de pasăre cu tăiţei de casă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
18. Patlican Musakka (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Risotto clasic cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Salată rusească cu peşte afumat (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
21. Salată din piept de pui cu cartofi, ciuperci şi maioneză (Salate > Salate cu carne de pasăre)
22. Sirop cu alcool cu diferite fructe (Băuturi > Siropuri)
23. Salată de cartofi cu sos verde (I) (Salate > Salate de legume)
24. Gogoşi pripite (fără drojdie) (Dulciuri > Gogoşi)
25. Tocăniţă de ficat de pasăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
26. Salată de creier (III) (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
27. Supă de spanac cu ouă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
28. Cremă de piersici (Dulciuri > Creme)
29. Salată de ridichi de lună (Salate > Salate de legume)
30. Tort ieftin cu frişcă şi gem (Dulciuri > Torturi) |
