Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.660 vizualizări
1.269 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Prăjitură cu lapte bătut şi căpşuni (Dulciuri > Prăjituri)
2. Salată de cartofi cu ridichi şi brânză Roquefort (Salate > Salate de legume)
3. Salată de conopidă cu iaurt şi usturoi (Salate > Salate de legume)
4. Calzone cu legume şi şuncă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Orez cu ardei şi fructe de mare (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Roşii umplute cu tăiţei laţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Salată de banane cu rom şi frişcă (Dulciuri > Salate de fructe)
8. Sos de muştar şi sfeclă roşie (Sosuri > Sosuri condimentate)
9. Salată cu vinete şi dovlecei cruzi (Salate > Salate de legume)
10. Tort de pişcoturi şi cu rom (Dulciuri > Torturi)
11. Salată Bucureşti (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
12. Saramură aromată cu usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Salată de heringi cu sfeclă roşie şi ţelină (Salate > Salate cu peşte)
14. Salată de ton cu fasole (II) (Salate > Salate cu peşte)
15. Friptură înăbuşită condimentată (Mâncăruri > Fripturi)
16. Supă de conopidă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
17. Empanadas cu ardei copţi şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)
18. Caracatiţă cu cartofi şi chili (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Salată ca la Nisa (II) (Salate > Salate cu peşte)
20. Supă de post cu cartofi şi praz (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
21. Şalău polonez rapid (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Supă de ştevie (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
23. Salată de crudităţi cu ardei şi gogoşari (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
24. Pui cu bame şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Supă de dovlecei cu crutoane de cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
26. Salată de căpşuni cu vin roşu (Dulciuri > Salate de fructe)
27. Risotto cu dovleac şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
28. Orez cu mere şi nuci (Dulciuri > Prăjituri)
29. Quesadillas rapidă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Salată cu caşcaval (Salate > Salate de legume) |
