Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
9.029 vizualizări
1.337 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Păstrăv înăbuşit (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. ColţunaşI cu carne (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)
3. Budincă de piersici (Dulciuri > Budinci)
4. Bomboane cu pate de ficat şi stafide (Aperitive > Aperitive cu carne)
5. Supă de roşii cu ou (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
6. Sos din şuncă, vin alb şi cimbru (Sosuri > Sosuri cu legume)
7. Orez chinezesc cu pui şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
8. Carne porc înăbuşită (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Ouă cu măsline şi salată verde (Aperitive > Aperitive cu ouă)
10. Supă de salată verde cu crutoane (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
11. Clătite cu morcovi şi compot de mere (Dulciuri > Clătite)
12. Supă cremă de sfeclă roşie (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
13. Tortuleţe cu căpşuni şi lichior de ouă (Dulciuri > Prăjituri)
14. Pizza cu roşii şi costiţă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
15. Şalău la grătar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Colţunaşi cu brânză telemea (Aperitive > Aperitive cu brânză)
17. Supă de cartofi şi morcovi (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
18. Sărăţele cu smântână şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)
19. Salată de ouă cu smântână (Salate > Salate cu ouă)
20. Mâncare de ardei graşi yoga (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Supă de cartofi aromată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
22. Salată verde cu smântână şi ouă (Salate > Salate cu ouă)
23. Salată de spanac cu brânză şi cartofi (Salate > Salate de legume)
24. Salată de roşii picantă (Salate > Salate de legume)
25. Roşii umplute cu carne şi ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
26. Salată de primăvară cu fasole boabe (Salate > Salate de legume)
27. Supă de pasăre cu găluşte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
28. Supă de măcriş cu cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
29. Salată de fructe de sezon (I) (Dulciuri > Salate de fructe)
30. Salată de vinete (Salate > Salate de legume) |
