Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.803 vizualizări
1.293 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată cu sos de brânză (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
2. Sarmale din Ormansag (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
3. Budincă cu mere sau alte fructe (Dulciuri > Budinci)
4. Sărăţele cu smântână şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)
5. Pulpe de pui cu usturoi şi busuioc (Mâncăruri > Fripturi)
6. Ardei copţi cu sardele şi măsline (Aperitive > Aperitive cu peşte)
7. Supă de vin cu ciuperci (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
8. Supă de pui calmantă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
9. Ciuperci cu sfeclă roşie (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
10. Compot dietetic de prune, coarne, cireşe sau vişine (Conserve de fructe > Compoturi)
11. Supă de ţelină şi cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
12. Budincă de tăiţei cu spanac (Aperitive > Aperitive cu legume)
13. Supă de spanac (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
14. Mousaka (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
15. Peşte rasol cu cartofi şi slănină (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Ouă cu castravecior şi muştar (Aperitive > Aperitive cu ouă)
17. Roşii portugheze cu orez (Aperitive > Aperitive cu legume)
18. Frittată cu ciuperci şi dovleac (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Tocăniţă de pui cu fasole şi porumb (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Hamsii marinate cu legume (Aperitive > Aperitive cu peşte)
21. Salată de crudităţi şi pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
22. Salată de ouă cu ceapă verde şi maioneză (Salate > Salate cu ouă)
23. Budincă de peşte cu busuioc şi roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Cornuri cu tocătură şi verdeaţă (Aperitive > Aperitive cu carne)
25. Şniţel în pesmet sau vienez (Mâncăruri > Fripturi)
26. Budincă vieneză cu morcovi şi ceapă verde (Aperitive > Aperitive cu legume)
27. Jumări cu ardei gras şi roşii (Aperitive > Aperitive cu carne)
28. Plăcintă cu ceapă şi mere (Aperitive > Aperitive cu legume)
29. Salată de fructe cu frişcă (Dulciuri > Salate de fructe)
30. Supă de roşii cu broccoli şi cabanos (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne) |
