Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.763 vizualizări
1.289 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Supă cremă de ţelină (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
2. Salată de varză albă cu surimi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
3. Salată răcoritoare de vară (Salate > Salate de legume)
4. Salată de vinete cu chimen şi lipie (Salate > Salate de legume)
5. Ouă umplute cu brânză garnisite cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
6. Sos de roşii condimentat (II) (Sosuri > Sosuri roşii)
7. Supă rece cu castraveţi cruzi şi carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
8. Salată de conopidă cu iaurt şi usturoi (Salate > Salate de legume)
9. Salată de ciuperci cu maioneză (Salate > Salate de legume)
10. Supă de conopidă cu unt şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
11. Clătite cu spanac şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu legume)
12. Gogoşi de vin (Dulciuri > Gogoşi)
13. Salată de ton (II) (Salate > Salate cu peşte)
14. Supă de morcovi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
15. Supă cu pateuri de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
16. Conserve de prune, cireşe sau vişine, pentru plăcintă (Conserve de fructe > Fructe conservate sau confiate)
17. Ciorbă de roşii cu fasole (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
18. Prăjitură cu alune şi ciocolată (Dulciuri > Prăjituri)
19. Musaca de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
20. Saramură de crap cu ardei graşi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Friptură cu sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
22. Colţunaşi cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
23. Vişine pentru placintă (Conserve de fructe > Fructe conservate sau confiate)
24. Sufleu de brânză şi ouă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
25. Salată de spanac cu smântână (Salate > Salate de legume)
26. Ouă umplute cu sardele de Lissa (Aperitive > Aperitive cu ouă)
27. Friptură de miel glasată (Mâncăruri > Fripturi)
28. Colţunaşi cu caş de oaie (Aperitive > Aperitive cu brânză)
29. Corn cu nucă şi scorţişoară (Dulciuri > Prăjituri)
30. Salată de andive, capere şi anşoa (Salate > Salate cu peşte) |
