Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.839 vizualizări
1.296 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Supă de legume combinate (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
2. Salată Caesar (II) (Salate > Salate de legume)
3. Salată de ouă cu sos de iaurt şi şuncă (Salate > Salate cu ouă)
4. Borş moldovenesc cu piept de vacă şi tăiţei (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
5. Mămăligă prăjită cu slăninuţă şi ciuperci (Mâncăruri > Preparate din mălai)
6. Biscuit de Savoie (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)
7. Salată de cicoare scarolă (Salate > Salate de legume)
8. Salată de orez şi vegetale (Salate > Salate de legume)
9. Haţegane cu chimen sau rozmarin (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
10. Sufleu de brânză şi ouă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
11. Sufleu glasat cu pere (Dulciuri > Creme)
12. Îngheţată de frăguţe şi cappuccino (Dulciuri > Îngheţate)
13. Ciorbă de miel cu smântână şi zeamă de lămâie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
14. Supă limpede (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
15. Dovleac prăjit cu pătrunjel şi usturoi (Aperitive > Aperitive cu legume)
16. Supă de chili verde (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
17. Supă de găină cu tăiţei de casă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
18. Musaca de tăiţei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
19. Tartine cu conopidă, costiţă şi caşcaval (Aperitive > Sandviciuri)
20. Cocteil de legume cu ciuperci la cuptor şi sos alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Salată de andive cu maioneză (Salate > Salate de legume)
22. Salată de sfeclă roşie (Salate > Salate de legume)
23. Sarailie (Dulciuri > Prăjituri)
24. Burrito cu chorizo şi fasole (Aperitive > Aperitive cu carne)
25. Salată de ridichi negre (Salate > Salate de legume)
26. Budincă vieneză cu morcovi şi ceapă verde (Aperitive > Aperitive cu legume)
27. Ciorbă de varză cu roşii (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
28. Supă de ştevie sau de măcriş cu slănină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
29. Rulou cu fenicul şi carne (Aperitive > Aperitive cu carne)
30. Rulouri de porc cu susan (Aperitive > Aperitive cu carne) |
