Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.831 vizualizări
1.295 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Supă de linte cu roşii (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
2. Supă de vară cu dovlecei (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
3. Tarte cu cremă şi căpşuni (Dulciuri > Prăjituri)
4. Ciuperci cu sfeclă roşie (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
5. Ardei umpluţi cu fasole şi orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Pui cu ardei gras şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Aperitiv cu brânză şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
8. Salată Curcubeu (Dulciuri > Salate de fructe)
9. Urdă cu mărar şi smântână (Aperitive > Aperitive cu brânză)
10. Supă de roşii cu cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
11. Ciorbă ardelenească de salată (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
12. Peşte umplut cu ceapă şi icre (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Salată de cartofi cu ridiche neagră (Salate > Salate de legume)
14. Salată de avocado (II) (Salate > Salate de legume)
15. Sarmale de varză roşie în sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
16. Peşte înăbuşit (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Pasăre umplută cu ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
18. Sandviciuri cu şuncă (Aperitive > Sandviciuri)
19. Omletă cu ciuperci şi smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
20. Crap cu roşii şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Ciorbă de roşii cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
22. Ouă umplute cu ficăţei de pasăre (Aperitive > Aperitive cu ouă)
23. Salată franţuzească de ceapă (Salate > Salate de legume)
24. Tortilla cu dovlecei şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Salată cu fructe de mare, paste şi spanac (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
26. Fructe de mare cu orez şi dovlecei (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Budincă cu mere sau alte fructe (Dulciuri > Budinci)
28. Mâncare de pasăre cu mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Tort din pişcoturi de şampanie cu dulceaţă (Dulciuri > Torturi)
30. Vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
