Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.659 vizualizări
1.269 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Conopidă cu sos de roşii (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Roşii umplute cu humus (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Budincă de spanac cu slănină afumată (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
4. Mâncare cu pui şi ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Suc de soc şi vişine (Băuturi > Sucuri)
6. Empanadas cu ardei copţi şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)
7. Roşii şi castraveţi cu umplutură de macrou afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)
8. Salam din prune uscate (Dulciuri > Creme)
9. Supă de roşii cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
10. Supă italienească (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
11. Sirop din muguri de brad (Băuturi > Siropuri)
12. Tartă cu piersici (Dulciuri > Prăjituri)
13. Salată de cartofi cu midii (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
14. Ştiucă cu roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Prăjitură cu iaurt şi sirop de lămâie (Dulciuri > Prăjituri)
16. Ouă cu măsline şi salată verde (Aperitive > Aperitive cu ouă)
17. Salată de peşte cu legume (Salate > Salate cu peşte)
18. Supă de mere cu costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
19. Pui provensal (Mâncăruri > Fripturi)
20. Frittată cu ciuperci şi dovleac (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Mâncare picantă cu muguri de bambus, orez şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Ouă în cuiburi de roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
23. Salată de peşte Primăvara (Salate > Salate cu peşte)
24. Vinete umplute cu roşii, ardei şi brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Ciorbă de salată cu omletă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
26. Supă de pâine cu ochiuri româneşti (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
27. Salată de sfeclă roşie, cartofi şi fasole (Salate > Salate de legume)
28. Salată de caracatiţă cu legume (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
29. Salată boeuf dietetică (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
30. Supă cremă de conopidă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume) |
