Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.762 vizualizări
1.289 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Risotto cu dovleac şi parmezan (caşcaval) (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
2. Tort aperitiv de varză roşie cu şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
3. Ouă cu gulii şi sos Bechamel (Aperitive > Aperitive cu ouă)
4. Ciulama de pui cu ciuperci şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Salată de cartofi cu maioneză (Salate > Salate de legume)
6. Sarmale in foi de viţă, ştevie sau spanac (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
7. Stridii cu sos de şampanie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Salată de crudităţi şi pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
9. Cotlet de miel umplut cu spanac (Mâncăruri > Fripturi)
10. Supă cremă de spanac cu lapte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
11. Salată de primăvară cu sos condimentat (Salate > Salate de legume)
12. Supă cremă de orez (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
13. Roşii umplute cu humus (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Peşte alb cu cartofi şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Salată ardelenească cu peşte (Salate > Salate cu peşte)
16. Sărmăluţe moldoveneşti (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
17. Salată de gogoşari copţi (Salate > Salate de legume)
18. Salată ucraineană cu peşte afumat (Salate > Salate cu peşte)
19. Salată de varză roşie cu mere (Salate > Salate de legume)
20. Salată de portocale (Dulciuri > Salate de fructe)
21. Salată uşoară cu jambon (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
22. Ouă tunisiene cu ardei şi roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
23. Supă la minut (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
24. Şalău la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Pui de baltă delicioşi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Sufleu glasat cu pere (Dulciuri > Creme)
27. Salată de cartofi cu sos de muştar (I) (Salate > Salate de legume)
28. Prăjitură alsaciană cu mere (Dulciuri > Prăjituri)
29. Pui cu ardei gras şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Budincă cu mere sau alte fructe (Dulciuri > Budinci) |
