Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
9.071 vizualizări
1.346 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Supă franţuzească cu praz (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
2. Macaroane cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
3. Supă la minut (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
4. Borş de sfeclă roşie (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
5. Macaroane cu piept de pui şi ardei (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
6. Curcan umplut cu ţelină şi boabe de porumb (Mâncăruri > Fripturi)
7. Supă de roşii cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
8. Mâncare cu pastramă de oaie şi fasole albă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Rulouri cu kaizer şi ficăţei (Aperitive > Aperitive cu carne)
10. Salată rusească cu peşte afumat (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
11. Compot din piersici, caise, pere (Conserve de fructe > Compoturi)
12. Vişine pentru placintă (Conserve de fructe > Fructe conservate sau confiate)
13. Salată de spanac (Salate > Salate de legume)
14. Muşchi de vită cu sos de vin şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Supă cremă de dovlecei cu lapte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
16. Turtiţe cu peşte afumat şi mărar (Aperitive > Aperitive cu peşte)
17. Supă de vară cu cabanos (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
18. Ciorbă de potroace de pasăre cu zarzavaturi (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
19. Omletă cu praz şi conopidă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
20. Rulouri de porc cu susan (Aperitive > Aperitive cu carne)
21. Supă cremă de linte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
22. Salată napolitană cu sardele (Salate > Salate cu peşte)
23. Supă de legume cu costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
24. Peşte cu verdeţuri şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Roşii umplute cu soia (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Îngheţată spumoasă (Dulciuri > Îngheţate)
27. Supă de castraveţi de la gheaţă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
28. Supă cremă de legume (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
29. Salată de cartofi cu hering marinat (Salate > Salate cu peşte)
30. Salată de vinete cu roşii (Salate > Salate de legume) |
