Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.574 vizualizări
1.253 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ghiveci cu carne şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Îngheţată de vişine (Dulciuri > Îngheţate)
3. Gogoşi cu dovlecei (Dulciuri > Gogoşi)
4. Salată de cartofi cu crenvuşti (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
5. Supă pasată de dovleac (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
6. Îngheţată de lămâi sau portocale (Dulciuri > Îngheţate)
7. Salată de ton cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)
8. File de şalău cu ragu de creveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Penne Mammarosa (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
10. Supă de ţelină şi cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
11. Chec cu ceai verde şi fructe de pădure (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
12. Ochiuri pe roşii cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
13. Salam de biscuiţi (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)
14. Sufleu de brânză de vacă şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)
15. Pizza cu şuncă şi măsline (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
16. Friptură de porc la tavă cu legume pasate (Mâncăruri > Fripturi)
17. Supă de legume verzi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
18. Musaca din vinete şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Sos de roşii (rece) pentru macaroane (Sosuri > Sosuri pentru spaghete)
20. Supă toscană de fasole boabe (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
21. Peşte cu portocale şi lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Kabak Tatlisi (Dulciuri > Salate de fructe)
23. Chifteluţe din peşte cu crustă de migdale sau pesmet (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Doradă cu roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Salată de crudităţi cu hrean (Salate > Salate de legume)
26. Ficăţei de pasăre prăjiţi (Mâncăruri > Fripturi)
27. Sandvici cu brânză de vacă şi roşie (Aperitive > Sandviciuri)
28. Clafoutis cu piersici (Dulciuri > Prăjituri)
29. Salată verde franţuzească (Salate > Salate de legume)
30. Salată de legume cu medalioane de porc (Salate > Salate cu carne de vită sau porc) |
