Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.941 vizualizări
1.323 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată picantă (I) (Salate > Salate de legume)
2. Supă de legume cu zdrenţe (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
3. Budincă de spanac cu peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Mămăligă cu carne de porc şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Corn cu nucă şi scorţişoară (Dulciuri > Prăjituri)
6. Salată de ciuperci cu sfeclă (Salate > Salate de legume)
7. Supă de cartofi şi morcovi (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
8. Salată de ceapă cu peşte şi maioneză (Salate > Salate cu peşte)
9. Supă de spanac (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
10. Prăjitură cu mere şi brânză de vacă (Dulciuri > Prăjituri)
11. Salată de andive cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
12. Supă bază minestrone (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
13. Piure de spanac cu lapte (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Salată de ciuperci (III) (Salate > Salate de legume)
15. Cartofi gratinaţi cu ton şi praz (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Peşte umplut cu ceapă şi icre (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Salată cu frişcă (Dulciuri > Creme)
18. Pateuri cu şuncă şi broccoli (Aperitive > Aperitive cu carne)
19. Şniţel cu ciuperci şi orez (Mâncăruri > Fripturi)
20. Sângerete (Aperitive > Aperitive cu carne)
21. Salată Jubileu (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
22. Salată pariziană (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
23. Supă de morcovi cu pesto (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
24. Perişoare cu smântână şi boia (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
25. Crochete din ouă cu brânză sau parizer (Aperitive > Aperitive cu ouă)
26. Cornuri umplute cu carne de pasăre (Aperitive > Aperitive cu carne)
27. Sărmăluţe de soia în foi de viţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Consome de pasăre cu tăiţei (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
29. Salată sârbească de ceapă verde (Salate > Salate de legume)
30. Ciorbă de lobodă cu orez şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe) |
