Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.880 vizualizări
1.310 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ciuperci cu creveţi şi cuş-cuş (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Penne cu sos de ardei copţi şi busuioc (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
3. Salată de măsline (Salate > Salate de legume)
4. Zacuscă de gogoşari cu fasole albă (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
5. Pâine cu brânză coaptă şi roşii (Aperitive > Sandviciuri)
6. Salată de bame conservată (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
7. Cordon Vert, Bleu şi Orange (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Salată verde cu smântână şi zeamă de lămâie (Salate > Salate de legume)
9. Supă de castraveţi de la gheaţă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
10. Supă minestrone cu cabanos (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
11. Salată de crudităţi cu somon (Aperitive > Aperitive cu peşte)
12. Supă de legume cu costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
13. Supă de salată verde cu slăninuţă şi usturoi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
14. Supă de roşii cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
15. Pâine umplută provensală (Aperitive > Aperitive cu carne)
16. Salată combinată cu sos de brânză (Salate > Salate de legume)
17. Borş de fasole grasă cu roşii şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
18. Salată asortată de toamnă (Salate > Salate de legume)
19. Sfeclă roşie umplută cu brânză (Aperitive > Aperitive cu legume)
20. Supă cremă de dovlecei (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
21. Roşii umplute cu cârnaţi şi verdeţuri (Aperitive > Aperitive cu carne)
22. Tartă cu peşte şi dovlecei (I) (Aperitive > Aperitive cu peşte)
23. Salată de fasole verde cu smântână (Salate > Salate de legume)
24. Budincă de brânză de vacă şi smântână (Aperitive > Aperitive cu brânză)
25. Tartă cu peşte şi andive (Aperitive > Aperitive cu peşte)
26. Tort de alune cu frişcă şi cafea (Dulciuri > Torturi)
27. Carne de pasăre cu smântână şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
28. Fructe marinate cu orez şi portocale (Dulciuri > Prăjituri)
29. Salată verde cu smântână şi hrean (Salate > Salate de legume)
30. Supă Tarator (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume) |
