Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.856 vizualizări
1.302 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de cartofi cu costiţă sau bacon (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
2. Lasagna de chifle sărate (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Orez cu spanac şi brânză telemea (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
4. Cuş-cuş cu ton şi roşii uscate (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Salată de andive (Salate > Salate de legume)
6. Tartă cu creveţi şi chili (Aperitive > Aperitive cu peşte)
7. Ouă cu ficat de pasăre (Aperitive > Aperitive cu ouă)
8. Medalioane de vinete cu roşii şi mozzarela sau caşcaval (Aperitive > Aperitive cu legume)
9. Ghiveci cu carne şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Şalău învelit în busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Salată de peşte Primăvara (Salate > Salate cu peşte)
12. Ardei umpluţi cu ciuperci, caşcaval şi mărar (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
13. Supă de spanac (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
14. Gogoşari umpluţi (Conserve din legume, murături > Murături combinate)
15. Salată de sfeclă roşie (Salate > Salate de legume)
16. Salată de praz cu somon afumat (Salate > Salate cu peşte)
17. Aspic cu gelatină şi oase (Aperitive > Aperitive cu carne)
18. Salată de roşii, ardei, castraveţi şi ţelină (Salate > Salate de legume)
19. Omletă cu gogoşari (Aperitive > Aperitive cu ouă)
20. Supă de zarzavat cu tăiţei (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
21. Budincă de franzelă cu mere sau alte fructe (Dulciuri > Budinci)
22. Salată de ţelină (Salate > Salate de legume)
23. Prăjitură cu mere şi brânză de vacă (Dulciuri > Prăjituri)
24. Miel pane cu lapte şi pesmet (Mâncăruri > Fripturi)
25. Legume cu smântână şi suc de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Tort cu unt şi rahat (Dulciuri > Torturi)
27. Prăjitură cu vişine (Dulciuri > Prăjituri)
28. Salată boeuf cu ouă (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
29. Mâncare cu pastramă de oaie şi fasole albă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Cannelloni cu pui şi sos tomat (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte) |
