Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.615 vizualizări
1.261 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Supă de carne cu frittata (fîşii de clătite) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
2. Supă cu caşcaval în stil bavarez (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
3. Legume crude cu sos de sardine (Salate > Salate cu peşte)
4. Supă de sfeclă roşie (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
5. Salsa de roşii şi măsline (Sosuri > Sosuri roşii)
6. Legume cu şuncă sau parizer (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Salată de fructe Smoothie (Dulciuri > Salate de fructe)
8. Friptură de pui cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
9. Salată de măr verde cu brânză de capră (Salate > Salate de legume)
10. Salată de vinete şi ardei graşi (Salate > Salate de legume)
11. Supă cremă de sfeclă roşie (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
12. Rulou cu fenicul şi carne (Aperitive > Aperitive cu carne)
13. Omletă cu kaizer şi cabanos (Aperitive > Aperitive cu ouă)
14. Supă cremă de conopidă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
15. Chec aperitiv cu muşchi şi măsline (Aperitive > Aperitive cu carne)
16. Supă de cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
17. Carne de pasăre (pui, curcan, etc.) friptă sau fiartă, în aspic (Aperitive > Aperitive cu carne)
18. Salată de andive cu maioneză şi carne (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
19. ColţunaşI cu carne (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)
20. Supă de legume de toamnă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
21. Legume coapte cu sos verde şi roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Salată de spanac cu ouă fierte (Salate > Salate de legume)
23. Supă de ciuperci cu verdeaţă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
24. Salată de bame conservată (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
25. Şalău sau cod umplut (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Salată de pui cu pepene galben şi grapefruit (Salate > Salate cu carne de pasăre)
27. Supă verde cu ştevie (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
28. Compot din piersici, caise, pere (Conserve de fructe > Compoturi)
29. Supă de morcovi cu pesto (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
30. Pulpă de berbec înăbuşită (Mâncăruri > Fripturi) |
