Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.826 vizualizări
1.294 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sfeclă la cuptor cu sos de hrean şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Cozonac trandafir cu vanilie şi nuci (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
3. Sos de smântână şi caşcaval (Sosuri > Sosuri albe)
4. Sărmăluţe cu afumătură (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
5. Pere cu costiţă şi sos vinegretă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Ficăţei de pasăre pe pâine de grâu (integrală) (Aperitive > Aperitive cu carne)
7. Pui cu fasole verde şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Supă de cartofi cu slănină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
9. Salată combinată (II) (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
10. Supă de broccoli cu brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
11. Tort cu nucă şi mere (Dulciuri > Torturi)
12. Miel cu spanac şi lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Prăjitură cu brânză de vacă şi căpşuni (Dulciuri > Prăjituri)
14. Pui cu gogoşari şi rozmarin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Supă de cicoare creaţă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
16. Ciuperci fripte cu spanac şi brânză (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
17. Salată şvăbească din Banat (Salate > Salate de legume)
18. Sardine prăjite cu garnitură de orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Piept de pui cu smântână şi hrean (Aperitive > Aperitive cu carne)
20. Salată de macrou cu acrituri (Salate > Salate cu peşte)
21. Friptură de porc înăbuşită cu cartofi gratinaţi (Mâncăruri > Fripturi)
22. Salată vietnameză de calamar prăjit (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
23. Salată de peşte cu sfeclă roşie (Salate > Salate cu peşte)
24. Salată dietetică de fasole (Salate > Salate de legume)
25. Salată de praz (Salate > Salate de legume)
26. Cotlete de miel cu sos de roşii şi mentă (Mâncăruri > Fripturi)
27. Clafoutis sărat cu două feluri de brânză (Aperitive > Aperitive cu brânză)
28. Pasteta din carne fiartă de pasăre cu gelatină (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Perişoare de mămăligă umplute cu cârnăciori şi spanac (Mâncăruri > Preparate din mălai)
30. Salată de spanac cu ouă fierte (Salate > Salate de legume) |
