Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.638 vizualizări
1.265 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de măr verde cu brânză de capră (Salate > Salate de legume)
2. Supă de iaurt (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
3. Tăiţei cu ficăţei de pasăre (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
4. Borş de cartofi simplu (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
5. Salată de spanac cu seminţe şi crutoane (Salate > Salate de legume)
6. Porumb cu maioneză şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
7. Salată de vinete şi ardei graşi (Salate > Salate de legume)
8. Îngheţată de iaurt cu pepene galben şi sos de vin alb (Dulciuri > Îngheţate)
9. Doradă cu roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Andive cu nuci, jambon şi caşcaval (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
11. Şalău polonez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Crostini cu fasole boabe şi ton (Aperitive > Aperitive cu peşte)
13. Pui rumenit cu fenicul şi costiţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Salată de castraveţi şi ridichi (Salate > Salate de legume)
15. Sandvici cu şuncă (I) (Aperitive > Sandviciuri)
16. Pui cu bame şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Salată de fasole verde şi cartofi cu maioneză (Salate > Salate de legume)
18. Ardei cu umplutură de vinete şi ou (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Budincă cu nucă de cocos rasă (Dulciuri > Budinci)
20. Salată de ţelină cu mere (Salate > Salate de legume)
21. Păstrăvi cu piper verde şi lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Supă de cartofi cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
23. Ciuperci provensale (Aperitive > Aperitive cu legume)
24. Macaroane cu piept de pui şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
25. Prăjitură cu mere şi nuci (Dulciuri > Prăjituri)
26. Quiche cu ceapă şi vin (Aperitive > Aperitive cu legume)
27. Urechi de porc sărate (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Pollo Parisianno (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Muşchi de vacă cu sos de zarzavat şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Chiftele de vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
