Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.807 vizualizări
1.293 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de ceapă cu sos de iaurt şi verdeţuri (Salate > Salate de legume)
2. Pui cu legume şi salvie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Supă de varză dulce (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
4. Salată de ouă cu mărar şi ceapă verde (Salate > Salate cu ouă)
5. Salată grecească cu chifteluţe (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
6. Ouă cu carne şi legume (Aperitive > Aperitive cu ouă)
7. Specialitate cu mezeluri şi brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Supă de ciuperci cu verdeaţă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
9. Sos salsa verde (Sosuri > Sosuri cu legume)
10. Spanac englezesc (Aperitive > Aperitive cu legume)
11. Salată din carne de pasăre cu coniac (Salate > Salate cu carne de pasăre)
12. Supă de zarzavat cu griş sau tapioca (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
13. Salată de căpşuni cu lămâie şi rom (Dulciuri > Salate de fructe)
14. Ciorbă de legume şi peşte (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
15. Vinete umplute cu roşii, ardei şi brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Salată de vinete prăjite (Salate > Salate de legume)
17. Salată de heringi (I) (Salate > Salate cu peşte)
18. Supă de griş (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
19. Supă cu lapte de cocos şi pui (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
20. Gogoşari feliaţi în oţet (Conserve din legume, murături > Murături simple)
21. Prăjitură moale cu nucă şi cremă de cafea (Dulciuri > Prăjituri)
22. Budincă de ciuperci şi smântână (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
23. Desert rapid cu căpşuni şi bezele (Dulciuri > Creme)
24. Cornuri umplute cu brânză de vacă şi chimen (Aperitive > Aperitive cu brânză)
25. Salată de cartofi (I) (Salate > Salate de legume)
26. Salată cu ouă, carne şi legume (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
27. Chec aperitiv cu jambon şi ardei gras (Aperitive > Aperitive cu carne)
28. Ruladă economică cu spanac (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Carne de pasăre (pui, curcan, etc.) friptă sau fiartă, în aspic (Aperitive > Aperitive cu carne)
30. Dulceaţă de caise sau prune verzi (Conserve de fructe > Dulceaţă) |
