Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.972 vizualizări
1.327 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de căpşuni cu vin roşu (Dulciuri > Salate de fructe)
2. Flan cu dovleac şi coajă de portocală (Dulciuri > Prăjituri)
3. Spaghete cu broccoli sau conopidă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
4. Clafoutis sărat cu două feluri de brânză (Aperitive > Aperitive cu brânză)
5. Supă cu carne şi tăiţei floricele (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
6. Tort aperitiv de varză roşie cu şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
7. Piept de pui cu salsa de roşii şi măsline (Mâncăruri > Fripturi)
8. Salată de crenvuşti (II) (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
9. Macrouri cu ierburi aromate şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Budincă de papanaşi (Aperitive > Aperitive cu brânză)
11. Supă de varză cu costiţă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
12. Supă de legume cu varză de Bruxelles (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
13. Salată de macrou cu acrituri (Salate > Salate cu peşte)
14. Şalău cu legume picante (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Penne cu busuioc şi cremă de ardei gras (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
16. Salată de ouă cu măsline şi sardele (Salate > Salate cu peşte)
17. Carne de vacă înăbuşită cu ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Salată de vinete cu dovleac turcesc (Salate > Salate de legume)
19. Salată de morcovi cu citrice (Salate > Salate de legume)
20. Pâine cu miere şi nuci (Mâncăruri > Semipreparate şi preparate de casă)
21. Salată Ivi (Dulciuri > Salate de fructe)
22. Salată de banane cu suc de portocale (Dulciuri > Salate de fructe)
23. Supă de pasăre cu găluşte (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
24. Orez sârbesc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Supă de conopidă cu unt şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
26. Papanaşi din mere cu drojdie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
27. Mămăligă cu salvie (Mâncăruri > Preparate din mălai)
28. Mâncare de fasole boabe cu carne de porc, vită, ovine, pasăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Salată de fasole verde cu ceapă (Salate > Salate de legume)
30. Salată de ouă cu sos de iaurt şi şuncă (Salate > Salate cu ouă) |
