Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.754 vizualizări
1.286 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Baclava cu sirop de rom (Dulciuri > Prăjituri)
2. Salată dietetică de fasole (Salate > Salate de legume)
3. Haţegane cu chimen sau rozmarin (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
4. Salată de orez cu curry (Salate > Salate de legume)
5. Fasole albă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Supă de morcovi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
7. Supă de porumb cu smântână şi brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
8. Borş de cartofi şi fasole verde (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
9. Prăjitură cu prune şi biscuiţi (Dulciuri > Prăjituri)
10. Pizza cu carne şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
11. Cocteil de mango şi piersici (Băuturi > Cocteiluri nealcoolizate)
12. Cartofi noi cu mazăre şi orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Tartă cu lapte de pasăre (Dulciuri > Prăjituri)
14. Salată de ciuperci cu ouă (Salate > Salate cu ouă)
15. Colţunaşi cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
16. Crutoane cu ulei cu trufe albe sau negre (Aperitive > Aperitive cu brânză)
17. Salată de banane cu suc de portocale (Dulciuri > Salate de fructe)
18. Tarte cu cremă şi căpşuni (Dulciuri > Prăjituri)
19. Piept de pui cu ciuperci şi maioneză (Aperitive > Aperitive cu carne)
20. Salată Waldorf (III) (Salate > Salate de legume)
21. Cotlete de viţel cu cârnaţi şi cartofi în vin (Mâncăruri > Fripturi)
22. Orez cu spanac şi brânză telemea (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Supă de perişoare cu tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
24. Supă de roşii cu unt de arahide (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
25. Păstrăvi cu sos de smântână şi verdeţuri (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Tăiţei cu dovlecei şi caşcaval (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
27. Supă cremă de linte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
28. Supă de varză creaţă cu carne de vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
29. Supă de roşii cu fasole uscată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
30. Varză cu carne de porc şi roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
