Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.563 vizualizări
1.252 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată Caesar (II) (Salate > Salate de legume)
2. Lapte de pasăre cu cireşe (Dulciuri > Creme)
3. Fileuri de peşte alb cu usturoi şi migdale sau nuci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Cotlet de miel umplut cu spanac (Mâncăruri > Fripturi)
5. Salată thailandeză cu piept de pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
6. Supă de pasăre (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
7. Budincă de spanac cu caşcaval (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
8. Supă de salată verde (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
9. Pateuri cu ficăţei şi piept de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
10. Ciorbă de salată cu cabanos acrită cu iaurt (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
11. Sandviciuri cu sardele şi roşii (Aperitive > Sandviciuri)
12. Salată asortată de toamnă (Salate > Salate de legume)
13. Supă de pasăre cu găluşte (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
14. Vinete cu carne şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. ColţunaşI cu carne (I) (Aperitive > Aperitive cu carne)
16. Friptură înăbuşită de porc cu legume (Mâncăruri > Fripturi)
17. Supă de sfeclă roşie (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
18. Melcişori cu salvie şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
19. Salată de castraveţi cu roşii şi ceapă (Salate > Salate de legume)
20. Salată de andive cu maioneză şi carne (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
21. Vinete cu ardei şi roşii (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
22. Salată din sardele în ulei (Salate > Salate cu peşte)
23. Paella cu fasole şi melci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Iaurt gros de casă (Mâncăruri > Semipreparate şi preparate de casă)
25. Lasagna cu fructe de mare (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Rulouri de piept de pui cu unt şi condimente (Mâncăruri > Fripturi)
27. Supă de pui calmantă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
28. Şalău polonez rapid (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Friptură de vacă înăbuşită cu găluşte din brânză (Mâncăruri > Fripturi)
30. Şalău prăjit cu usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
