Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.651 vizualizări
1.268 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Tian provensal (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Salată rusească (I) (Salate > Salate de legume)
3. Ciorbă ardelenească de salată (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
4. Salată de caise cu albuş (Dulciuri > Salate de fructe)
5. Supă de legume (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
6. Clătite cu morcovi şi compot de mere (Dulciuri > Clătite)
7. Spaghete cu roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
8. Salată combinată (II) (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
9. Marinată de hamsii (Aperitive > Aperitive cu peşte)
10. Rulou de vită cu caşcaval şi legume în crustă de nucă (Mâncăruri > Fripturi)
11. Supă de roşii cu fidea (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
12. Salată cu vinete şi dovlecei cruzi (Salate > Salate de legume)
13. Ţelină cu smântână şi caşcaval (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Salată cu fructe de mare (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
15. Supă de zarzavat cu tăiţei (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
16. Supă cremă de ţelină (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
17. Cornuri umplute cu brânză de vacă şi chimen (Aperitive > Aperitive cu brânză)
18. Sandviciuri cu salam şi şuncă (Aperitive > Sandviciuri)
19. Limbă cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
20. Supă de ciuperci cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
21. Salată de morcovi cu citrice (Salate > Salate de legume)
22. Budincă de spanac cu slănină afumată (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
23. Musaca de varză acră, fiartă în oala sub presiune (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
24. Ruladă Simona (Aperitive > Aperitive cu carne)
25. Salată yoga (Salate > Salate de legume)
26. Supă de zarzavat cu griş rumenit (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
27. Pizza cu parizer, caşcaval şi gogoşari (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
28. Ardei umpluţi cu brânză de vacă şi unt (Aperitive > Aperitive cu brânză)
29. Clătite cu ciuperci şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
30. Supă de ciuperci cu usturoi şi mărar (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume) |
