Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.709 vizualizări
1.278 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Găluşte cu brânză de vaci şi griş (Aperitive > Aperitive cu brânză)
2. Piftie de gâscă sau curcan (Aperitive > Aperitive cu carne)
3. Chec cu ceai verde şi fructe de pădure (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
4. Salată mexicană de porumb (Salate > Salate de legume)
5. Budincă de ciuperci şi smântână (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
6. Galoşi cu gutui şi cu miere (Dulciuri > Prăjituri)
7. Peşte cu sos de smântână şi muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Supă de dovlecei (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
9. Supă cu găluşte de griş (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
10. Tort de brânză şi frişcă (Dulciuri > Torturi)
11. Salată de sparanghel cu carne de pasăre (Salate > Salate cu carne de pasăre)
12. Supă de ţelină şi ciuperci (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
13. Supă de vară cu găluşte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
14. Jumări simple (Aperitive > Aperitive cu ouă)
15. Roşii picante (Aperitive > Aperitive cu legume)
16. Salată norvegiană (Salate > Salate de legume)
17. Supă de spanac cu ouă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
18. Salată de crudităţi cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
19. Ardei umpluţi cu ciuperci, caşcaval şi mărar (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
20. Salată de ton cu cartofi (Salate > Salate cu peşte)
21. Ouă la pahar cu şuncă şi ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
22. Salată cu peşte afumat şi praz (Salate > Salate cu peşte)
23. Supă minestrone cu cabanos (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
24. Găluşte de pasăre cu orez (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
25. Tartă cu spanac şi mere (Aperitive > Aperitive cu legume)
26. Supă de salată verde (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
27. Clătite cu spanac (Aperitive > Aperitive cu legume)
28. Supă cremă de dovlecei (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
29. Ravioli cu ciuperci şi sos Alfredo (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
30. Salam din prune uscate (Dulciuri > Creme) |
