Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.822 vizualizări
1.294 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de cartofi cu anşoa (Salate > Salate cu peşte)
2. Supă de pătrunjel (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
3. Piftie de gâscă sau curcan (Aperitive > Aperitive cu carne)
4. Supă de mere (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
5. Papanaşi prăjiţi din brânză de vacă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
6. Tocană de cartofi cu gogoşari (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
7. Supă cremă de fasole boabe (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
8. Scrumbii sărate cu sos de muştar (Aperitive > Aperitive cu peşte)
9. Supă de legume de toamnă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
10. Roşii umplute cu omletă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
11. Ruladă cu cremă şi căpşuni (Dulciuri > Prăjituri)
12. Salată franţuzească cu cartofi, mazăre şi sfeclă (Salate > Salate de legume)
13. Papanaşi de morcovi (Aperitive > Aperitive cu legume)
14. Supă de ceapă gratinată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
15. Salată de cartofi picantă (Salate > Salate de legume)
16. Supă de zarzavat cu griş rumenit (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
17. Salată de ţelină fiartă a la grec (Salate > Salate de legume)
18. Bezele cu ciocolată şi alune (Dulciuri > Pişcoturi, biscuiţi, pesmeţi, fursecuri)
19. Spaghete cu sos de şuncă şi verdeaţă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
20. Supă de legume cu găluşte de post (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
21. Franzeluţe cu tărîţe şi mere (Aperitive > Aperitive cu legume)
22. Supă cu gulii cubuleţe (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
23. Chiftele daneze cu sos cremă de ienibahar şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
24. Salată de pui cu ciuperci (I) (Salate > Salate cu carne de pasăre)
25. Piersici prăjite (Dulciuri > Creme)
26. Salată de ciuperci cu usturoi (Salate > Salate de legume)
27. Salată de crudităţi cu somon (Aperitive > Aperitive cu peşte)
28. Omletă cu spanac (Aperitive > Aperitive cu ouă)
29. Sufleu de spanac cu şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
30. Salată de cicoare creaţă cu tarhon şi frişcă (Salate > Salate de legume) |
