Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.810 vizualizări
1.293 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Budincă de spanac cu slănină afumată (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
2. Supă cu floricele (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
3. Deliciu cu mere, miere şi nuci (Dulciuri > Prăjituri)
4. Friptură de iepure înăbuşită (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
5. Salată de ciuperci cu cartofi (Salate > Salate de legume)
6. Fasole verde cu usturoi şi busuioc (Aperitive > Aperitive cu legume)
7. Salată de cartofi de vară (Salate > Salate de legume)
8. Pate de ficat cu salată (Aperitive > Aperitive cu carne)
9. Mâncare de ardei graşi yoga (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Salată italienească (Salate > Salate de legume)
11. Lipie cu legume şi carne tocată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
12. Gratin fin cu praz şi şalău (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Salată de ridichi negre (Salate > Salate de legume)
14. Salată mexicană cu piept de pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
15. Salată de cartofi cu sos de muştar (II) (Salate > Salate de legume)
16. Aripioare de pui cu susan şi sos de salată verde (Mâncăruri > Fripturi)
17. Supă grecească cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
18. Gratin de roşii cu dovlecei şi salam (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Supă cremă de spanac cu lapte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
20. Chifteluţe de cartofi cu roşii (Aperitive > Aperitive cu legume)
21. Burrito cu chorizo şi fasole (Aperitive > Aperitive cu carne)
22. Supă de pui cu legume, lămâie şi verdeaţă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
23. Brownies (prăjituri americane cu ciocolată şi nuci) (Dulciuri > Prăjituri)
24. Salată de peşte cu sos de muştar (Salate > Salate cu peşte)
25. Mâncare de mazăre cu carne de pasăre şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Salată de ţelină crudă (I) (Salate > Salate de legume)
27. Salată de creier (I) (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
28. Ficăţei de pasăre cu cartofi şi varză (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
29. Vinete cu carne şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Salată de peşte cu mandarine şi porumb (Salate > Salate cu peşte) |
