Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.696 vizualizări
1.273 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Limbă înăbuşită (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
2. Sarmale cu dovleac (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Păstrăvi cu piper verde şi lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Iepure cu slănină şi verdeţuri (Mâncăruri > Fripturi)
5. Peşte cu usturoi şi lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Salată de căpşuni cu vin roşu (Dulciuri > Salate de fructe)
7. Săculeţi cu creveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Piersici cu cremă (Dulciuri > Creme)
9. Salată de dovlecei (II) (Salate > Salate de legume)
10. Supă ţărănească cu slănină afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
11. Ciorbă de peşte dreasă ca la Sulina (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
12. Pui cu orez şi tarhon (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Prăjitură cu fulgi şi coacăze (Dulciuri > Prăjituri)
14. Supă cremă de ceapă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
15. Salată bavareză (Salate > Salate de legume)
16. Spaghete cu roşii (II) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
17. Supă de linte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
18. Vinete cu mozzarella sau telemea (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Omletă cu cartofi şi slănină (Aperitive > Aperitive cu ouă)
20. Orez cu salată de morcovi (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
21. Ruladă cu frişcă şi zmeură (Dulciuri > Prăjituri)
22. Supă cremă de spanac (III) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
23. Legume cu carne şi sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
24. Păstrăv afumat cu salată (Aperitive > Aperitive cu peşte)
25. Ciorbă de roşii cu orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
26. Chiftele de vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Terină de şalău cu surimi (Aperitive > Aperitive cu peşte)
28. Sos de usturoi şi piper (Sosuri > Sosuri condimentate)
29. Friptură de pui cu sos de roşii şi garnitură de orez (Mâncăruri > Fripturi)
30. Risotto cu ceapă roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
