Supă marocană de dovleac, năut şi spanac - reţetă tradiţională din Maroc - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Maroc » Supă marocană de dovleac, năut şi spanac |
|
Supă marocană de dovleac, năut şi spanac
Reţetă tradiţională din Maroc
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 4 linguri ulei de masline, 2 cepe taiate julien, 750 g dovleac curatat de coaja si seminte si taiat cuburi, 3 linguri pasta harissa (sau pasta de ardei iute), 1 lingurita seminte de chimen. 1 l concentrat de pasare sau de legume, 400 g naut fiert (se gaseste la conserva, in magazine) si scurs de apa, 150 g frunze de spanac crude. Mod de preparare: Incingeti uleiul intr-o tigaie larga si caliti ceapa. Acoperiti vasul cu un capac si tineti pe foc timp de 5 minute, pana cand ceapa se inmoaie. Adaugati dovleacul si caliti-l timp de 5 minute. Adaugati pasta harissa si chimenul, mariti flacara si prajiti timp de 5 minute, amestecand incontinuu. Adaugati concentratul, acoperiti cu un capac si fierbeti inabusit timp de 20 de minute. Zdrobiti jumatate din cantitatea de dovleac, pentru ca supa sa se ingroase. Adaugati nautul si spanacul si incalziti pana cand spanacul se opareste. Asezonati cu sare si piper negru, proaspat macinat. Serviti supa cu smantana, presarata cu cateva seminte de chimen si cateva frunze proaspete de spanac.
8.588 vizualizări
1.257 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Şalău cu caşcaval şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Supă cremă Parmentier (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
3. Gulaş cu carne de porc şi boia (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Pulpe de pui cu porumb dulce şi ardei gras (Mâncăruri > Fripturi)
5. Jumări cu legume şi şuncă afumată (Aperitive > Aperitive cu ouă)
6. Supă cu găluşte de ficat (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
7. Ciorbă de salată verde cu ouă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
8. Salată tzatziki (II) (Salate > Salate de legume)
9. Supă de sparanghel (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
10. Supă de dovlecei (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
11. Cartofi cu castraveţi şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
12. Medalioane de vinete cu roşii şi mozzarela sau caşcaval (Aperitive > Aperitive cu legume)
13. Conopidă în aluat de susan (Aperitive > Aperitive cu legume)
14. Supă cremă de cartofi (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
15. Salată din piept de pui cu ciuperci (Salate > Salate cu carne de pasăre)
16. Budincă de spanac cu slănină afumată (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
17. Fusilli cu perişoare (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
18. Salată în pâine (Aperitive > Aperitive cu carne)
19. Tăiţei cu salată creaţă şi fistic (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
20. Omletă cu ciuperci şi smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
21. Orez cu sfeclă roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
22. Supă de peşte finlandeză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
23. Pui cu sos de vin şi gogoşari muraţi la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
24. Gogoşari muraţi la rece (Conserve din legume, murături > Murături simple)
25. Roşii umplute cu slăninuţă afumată şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu carne)
26. Supă minestrone cu cabanos (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
27. Bulgăraşi de conopidă cu sote de morcovi (Aperitive > Aperitive cu legume)
28. Salată de lăptuci (Salate > Salate de legume)
29. Supă de mazăre verde (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
30. Salată de ton cu năut şi sfeclă roşie (Salate > Salate cu peşte) |
