Salată de vinete cu dovleac - reţetă tradiţională din Bulgaria

Salată de vinete cu dovleac - reţetă tradiţională din Bulgaria - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Bulgaria » Salată de vinete cu dovleac

Salată de vinete cu dovleac

Reţetă tradiţională din Bulgaria

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 8

Ingrediente: 1 kg vinete, 500 g dovleac, 1 ceapă tocată, ulei, sare.

Mod de preparare: Vinetele se coc, se curăţă şi se toacă. Dovleacul tăiat bucăţele se fierbe 10-15 minute în apă cu sare, iar apoi sa pasează cât să se obţină o pastă omogenă. În pasta obţinută, se adaugă vinetele, ceapa, uleiul şi sarea după gust.

Se poate orna, dacă doriţi, cu felii de castraveţi şi de gogoşari muraţi.

5.636 vizualizări
1.150 tipăriri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Salată din piept de pui cu cartofi, ciuperci şi maioneză (Salate > Salate cu carne de pasăre)

2. Salată verde cu şuncă afumată (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

3. Salată de paste cu roşii şi creveţi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

4. Salată combinată cu castraveţi muraţi (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

5. Salată de vinete cu gogoşari (Conserve din legume, murături > Murături combinate)

6. Salată de ouă cu măsline şi sardele (Salate > Salate cu peşte)

7. Salată de fructe de iarnă (Dulciuri > Salate de fructe)

8. Salată de fructe de mare Louis (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

9. Salată grecească (II) (Salate > Salate de legume)

10. Vinete la cuptor (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

11. Salată de cartofi cu maioneză (Salate > Salate de legume)

12. Pizza cu vinete (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

13. Salată boeuf dietetică (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

14. Salată de paste cu dovlecei (Salate > Salate de legume)

15. Salată consistentă de carne (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

16. Chiftele de vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

17. Salată ucraineană cu peşte afumat (Salate > Salate cu peşte)

18. Salată de ceapă (Salate > Salate de legume)

19. Salată de pepene galben (I) (Dulciuri > Salate de fructe)

20. Salată rapidă cu ton (Salate > Salate cu peşte)

21. Salată de cartofi cu ţelină şi salam (Salate > Salate de legume)

22. Salată de portocale şi sfeclă roşie (Salate > Salate de legume)

23. Salată de varză şi alte crudităţi (Salate > Salate de legume)

24. Salată de cartofi cu crenvuşti sau polonezi (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

25. Jumări cu vinete umplute (Aperitive > Aperitive cu ouă)

26. Geagic (salată turcească) (Salate > Salate de legume)

27. Salată asortată de toamnă (Salate > Salate de legume)

28. Salată gurmandă cu piept de pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)

29. Salată de roşii (Salate > Salate de legume)

30. Vinete portugheze (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)