Timp de preparare: 5 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 2-3 căţei de usturoi, 1 l iaurt, 3 castraveciori verzi, 1 legătură de mărar.

Mod de preparare: Se pisează usturoiul, se curăţă parţial castraveţii şi apoi se rad pe o răzătoare mare sau se fac cubuleţe foarte mici. Mărarul se toacă fin. Se adaugă iaurtul şi sarea, după care se amestecă toate ingredientele.

Se serveşte la mâncărurile grase, în special de berbec.