Quiche cu dovlecei - reţetă tradiţională din Mexic

Quiche cu dovlecei - reţetă tradiţională din Mexic - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Mexic » Quiche cu dovlecei

Quiche cu dovlecei

Reţetă tradiţională din Mexic

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: medie

Ingrediente: 250 g faina, 3 oua, 125 g unt, sare, 1 ceapa, 1 catel de usturoi, 2 rosii, 3 dovlecei, 2 linguri ulei de masline, piper, 1/2 legatura patrunjel, 2 fire menta, 100 g cascaval ras, 150 g smantana, boia de ardei, oregano uscat.

Mod de preparare: Se framinta o coca din faina, un ou, unt taiat cubulete, un praf de sare si 2 linguri de apa rece. Se pune coca pentru 30 de minute la frigider. Se curata usturoiul si ceapa si se toaca. Se oparesc rosiile si se decojesc. Se storc usor, apoi se taie feliute. Se spala dovleceii, se curata si se taie felii.
Se incalzeste uleiul intr-o tigaie. Se prajesc dovleceii pe ambele parti, apoi se scot intr-o farfurie si se condimenteaza. Se caleste usturoiul si ceapa. Se lasa sa se raceasca. Se incalzeste cuptorul la 200 de grade. Se unge o forma cu grasime si se da compozitia la cuptor.

9.139 vizualizări
1.187 tipăriri
2 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Vinete şi dovlecei la cuptor cu sos de roşii şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

2. Mâncare de dovlecei cu ardei şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

3. Salată cu vinete şi dovlecei cruzi (Salate > Salate de legume)

4. Dovlecei umpluţi cu carne de pasăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

5. Bucatini cu dovlecei (carbonara) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

6. Dovlecei cu legume la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

7. Supă cremă de dovlecei (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

8. Tartă cu dovlecei şi roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

9. Tortilla cu dovlecei şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

10. Dovlecei cu unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

11. Dovlecei gratinaţi cu şuncă afumată (Aperitive > Aperitive cu carne)

12. Supă de dovlecei şi roşii (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

13. Pârjoale de dovlecei (Aperitive > Aperitive cu legume)

14. Salată de dovlecei cu roşii (Salate > Salate de legume)

15. Tartă cu peşte şi dovlecei (II) (Aperitive > Aperitive cu peşte)

16. Tocăniţă de dovlecei (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

17. Salata şefului, cu dovlecei crocanţi (Salate > Salate cu carne de pasăre)

18. Dovlecei la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

19. Chiftele de vinete şi dovlecei (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

20. Dovlecei umpluţi cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

21. Quiche cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)

22. Gulaş de porc cu dovlecei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

23. Risotto cu dovlecei si lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)

24. Quiche cu ceapă şi vin (Aperitive > Aperitive cu legume)

25. Borş de dovlecei umpluţi (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

26. Plăcintă din dovlecei (Aperitive > Aperitive cu legume)

27. Tăiţei cu dovlecei şi caşcaval (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

28. Sufleu cu cartofi şi dovlecei (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

29. Chiftele din dovlecei cruzi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

30. Dovlecei cu măsline şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)