Ciorbă ca la Rădăuţi - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Ciorbă ca la Rădăuţi |
|
Ciorbă ca la Rădăuţi
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 2 h
Complexitate: medie Porţii: 6 Ingrediente: O gaina (mai batrina), 2 legaturi patrunjel, 3 legaturi marar, 1 morcov, 2 cepe medii, 1 gogosar (sau ardei gras), 1 varf de cutit boia iute, 50 ml ulei (sau grasime de la gaina), 6 oua, 300 ml smantana, sare, piper. Mod de preparare: Se pune gaina la fiert, fara legume, fara sare, si se tine pe aragaz pana cade carnea de pe oase. Se sa deoparte de pe foc si se lasa jumatate de ora sa-si dea duhul. Intre timp, se caleste ceapa in untura (sau in ulei) timp de 2 minute. Peste ceapa usor rumenita, se pun morcovul, gogosarul, mararul, patrunjelul - toate tocate. Se adauga, mai apoi, si boiaua si se trage totul 3-4 minute la tigaie.
12.704 vizualizări
1.407 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Marmeladă de dovleac (Conserve de fructe > Marmelade)
2. Lipii cu fasole picantă (Aperitive > Aperitive cu legume)
3. Rulade mici cu castraveţi (Aperitive > Aperitive cu carne)
4. Mâncărică de varză acră şi pere sau mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Supă de chimen cu lapte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
6. Salată de roşii cu telemea prăjită şi cimbru (Salate > Salate de legume)
7. Vinete cu carne şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Ţelină cu maioneză (Aperitive > Aperitive cu legume)
9. Blinele (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
10. Ciuperci în oţet (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
11. Peşte la cuptor cu roşii şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Ouă umplute cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
13. Zacuscă cu peşte (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
14. Supă de legume cu măsline (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
15. Macrou umplut şi copt în folie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Vinete în aluat de clătite (Aperitive > Aperitive cu legume)
17. Ciorbă de bulion cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
18. Salată de ton cu ceapă verde (Salate > Salate cu peşte)
19. Tort cu portocale (I) (Dulciuri > Torturi)
20. Tort cu brânză de vacă şi căpşuni (Dulciuri > Torturi)
21. Ghiveci grecesc (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
22. Cartofi ţărăneşti (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Borş de salată cu kaizer (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
24. Tort de vanilie (Dulciuri > Torturi)
25. File de peşte cu salată de praz şi varză roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Ouă cu sos picant şi castraveţi acri (Aperitive > Aperitive cu ouă)
27. Raţă sălbatică cu gutui (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
28. Omletă cu cartofi (Aperitive > Aperitive cu ouă)
29. Parfait de cafea cu sos caramel (Dulciuri > Îngheţate)
30. Mazăre cu ciuperci şi iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
