Ciorbă ca la Rădăuţi - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Ciorbă ca la Rădăuţi

Ciorbă ca la Rădăuţi

Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 2 h

Complexitate: medie

Porţii: 6

Ingrediente: O gaina (mai batrina), 2 legaturi patrunjel, 3 legaturi marar, 1 morcov, 2 cepe medii, 1 gogosar (sau ardei gras), 1 varf de cutit boia iute, 50 ml ulei (sau grasime de la gaina), 6 oua, 300 ml smantana, sare, piper.

Mod de preparare: Se pune gaina la fiert, fara legume, fara sare, si se tine pe aragaz pana cade carnea de pe oase. Se sa deoparte de pe foc si se lasa jumatate de ora sa-si dea duhul. Intre timp, se caleste ceapa in untura (sau in ulei) timp de 2 minute. Peste ceapa usor rumenita, se pun morcovul, gogosarul, mararul, patrunjelul - toate tocate. Se adauga, mai apoi, si boiaua si se trage totul 3-4 minute la tigaie.
11.987 vizualizări
1.197 tipăriri
3 trimiteri
 Versiunea printabilă
 Trimite reţeta unui prieten
 Trimite pe Twitter

    Înapoi    




Alte reţete
1. Gujon picant de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
2. Pizza cu şuncă şi măsline (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
3. Clătite la cuptor cu gem de caise (Dulciuri > Clătite)
4. Supă de praz cu arpacaş (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
5. Tort de griş cu sirop de lămâie (Dulciuri > Torturi)
6. Ardei cu usturoi la borcan (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
7. Salată asortată de toamnă (Salate > Salate de legume)
8. Salată elveţiană (Salate > Salate cu carne de pasăre)
9. Mâncare de gutui (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Sepie cu cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Omletă cu cartofi (Aperitive > Aperitive cu ouă)
12. Mâncare cu pui şi ardei (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Lizertort de ciocolată (Dulciuri > Torturi)
14. Chefal la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Orez a la Canton (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
16. Legume la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Bitoci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
18. Ciorbă de pui cu roşii (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
19. Tort Eliza (Dulciuri > Torturi)
20. Heringi cu cartofi (Aperitive > Aperitive cu peşte)
21. Salată de ceapă cu maioneză (Salate > Salate de legume)
22. Sos alb pentru carne fiartă (Sosuri > Sosuri albe)
23. Plăcinţele de ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)
24. Gulaş de carne cu cartofi şi chimen (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Pui pe sticlă (I) (Mâncăruri > Fripturi)
26. Melcişori umpluţi cu brânză şi prune (Dulciuri > Prăjituri)
27. Salată de sfeclă roşie cu mazăre (Salate > Salate de legume)
28. Ciuperci cu cartofi noi şi slănină afumată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Plachie de crap cu ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Tăiţei sicilieni cu măsline (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2024 Pandora Impex SRL.