Ceapă murată în vin roşu - reţetă tradiţională din Franţa - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Franţa » Ceapă murată în vin roşu |
|
Ceapă murată în vin roşu
Reţetă tradiţională din Franţa
Timp de preparare: 30 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 kg ceapa (marunta), 200 ml vin rosu, 50 g zahar pudra, 50 g unt, 1 lingura otet aromat, 2 linguri otet de vin, 1 legatura de verdeata, cateva cozi de ceapa verde, sare, piper. Mod de preparare: Puneti cepele intr-o cratita impreuna cu untul, zaharul, vinul rosu, otetul de vin, 250 ml apa si legatura de verdeata si lasati-le sa fiarba 15 minute. Luati capacul si lasati-le sa fiarba mai departe, pana cand cepele sunt moi, iar in cratita n-au mai ramas decat aproximativ 200 ml de zeama. Luati cratita de pe foc. Gustati de sare si piper, scoateti verdeata si adaugati otetul aromat si cozile de ceapa taiate felii subtiri. Cepele astfel preparate se servesc calde, ca garnitura la friptura de pasare sau porc, sau reci, langa o bucata de carne rece. Este o reteta provensala.
8.234 vizualizări
1.240 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Mâncare de mazăre cu carne de orice pasăre, de vacă, viţel, porc, iepure (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Budincă de mere (Dulciuri > Budinci)
3. Salată de ciuperci cu cartofi şi măsline cu cimbru (Salate > Salate de legume)
4. Macrou afumat în foetaj (Aperitive > Aperitive cu peşte)
5. Sos de smântână şi caşcaval (Sosuri > Sosuri albe)
6. Salata şefului, cu dovlecei crocanţi (Salate > Salate cu carne de pasăre)
7. Ardei copţi cu sardele şi măsline (Aperitive > Aperitive cu peşte)
8. Găină cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Peşte în aluat crocant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Budincă de vişine cu sos de vanilie (Dulciuri > Budinci)
11. Pulpe de pui pane (Mâncăruri > Fripturi)
12. Pulpă de mânzat la tavă (Mâncăruri > Fripturi)
13. Cremă-spumă din brânză de vacă (Dulciuri > Spume)
14. Tocăniţă de porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Gallo Pinto (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Slănină cu varză (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Barmbrack (Pâine irlandeză cu fructe uscate) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
18. Cremă de vanilie cu frişcă (Dulciuri > Creme)
19. Lipii cu fasole picantă (Aperitive > Aperitive cu legume)
20. Desert din piure de castane (Dulciuri > Creme)
21. Gulaş de inimă (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
22. Ceapă cu cimbru (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Ciulama de găină (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Pastă de jumări cu ceapă (Aperitive > Aperitive cu carne)
25. Supă de ţelină şi ciuperci (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
26. Mix de portocale cu banane şi pepene galben (Dulciuri > Salate de fructe)
27. Spanac cu sos de ghimbir (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Cotlete cu ceapă verde şi usturoi (Mâncăruri > Fripturi)
29. Vinete bulgăreşti (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Tocană din orice fel de carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
