Ceapă murată în vin roşu - reţetă tradiţională din Franţa - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Franţa » Ceapă murată în vin roşu |
|
Ceapă murată în vin roşu
Reţetă tradiţională din Franţa
Timp de preparare: 30 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 kg ceapa (marunta), 200 ml vin rosu, 50 g zahar pudra, 50 g unt, 1 lingura otet aromat, 2 linguri otet de vin, 1 legatura de verdeata, cateva cozi de ceapa verde, sare, piper. Mod de preparare: Puneti cepele intr-o cratita impreuna cu untul, zaharul, vinul rosu, otetul de vin, 250 ml apa si legatura de verdeata si lasati-le sa fiarba 15 minute. Luati capacul si lasati-le sa fiarba mai departe, pana cand cepele sunt moi, iar in cratita n-au mai ramas decat aproximativ 200 ml de zeama. Luati cratita de pe foc. Gustati de sare si piper, scoateti verdeata si adaugati otetul aromat si cozile de ceapa taiate felii subtiri. Cepele astfel preparate se servesc calde, ca garnitura la friptura de pasare sau porc, sau reci, langa o bucata de carne rece. Este o reteta provensala.
8.193 vizualizări
1.228 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Cotlete de viţel sote cu sos de vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Aripi de pui cu sos de hrean (Mâncăruri > Fripturi)
3. Vinete la borcan (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
4. Cocoş cu vin (Mâncăruri > Fripturi)
5. Crap cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Mâncare cu midii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Mâncare rece din peşte cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Varză murată călită (Mâncăruri > Mâncăruri cu varză)
9. Budincă de pâine (Aperitive > Aperitive cu brânză)
10. Aspic cu gelatină fără oase (Aperitive > Aperitive cu carne)
11. Supă cremă de ţelină cu pâine şi caşcaval (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
12. Conopidă sote cu brânză şi unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Vinete cu mozzarela sau telemea (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Vinete umplute cu orez (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Piftie de gâscă sau curcan (Aperitive > Aperitive cu carne)
16. Mâncare de gulii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
17. Tort cu bezea şi smochine (Dulciuri > Torturi)
18. Vinete italieneneşti cu roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Îngheţată de vişine (Dulciuri > Îngheţate)
20. Tocăniţă dreasă de spanac (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Pui mediteranean (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Păstrăv în smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Ciocănele de pui cu garnitură de orez şi sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
24. Scoici cu sos de roşii picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
25. Păstrăvi în sos de unt (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Andive cu nuci, jambon şi caşcaval (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
27. Supă de linte şi pui (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
28. Limbă cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
29. Supă toscană (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
30. Marinată de crap (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
