Ceapă murată în vin roşu - reţetă tradiţională din Franţa - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Franţa » Ceapă murată în vin roşu |
|
Ceapă murată în vin roşu
Reţetă tradiţională din Franţa
Timp de preparare: 30 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 kg ceapa (marunta), 200 ml vin rosu, 50 g zahar pudra, 50 g unt, 1 lingura otet aromat, 2 linguri otet de vin, 1 legatura de verdeata, cateva cozi de ceapa verde, sare, piper. Mod de preparare: Puneti cepele intr-o cratita impreuna cu untul, zaharul, vinul rosu, otetul de vin, 250 ml apa si legatura de verdeata si lasati-le sa fiarba 15 minute. Luati capacul si lasati-le sa fiarba mai departe, pana cand cepele sunt moi, iar in cratita n-au mai ramas decat aproximativ 200 ml de zeama. Luati cratita de pe foc. Gustati de sare si piper, scoateti verdeata si adaugati otetul aromat si cozile de ceapa taiate felii subtiri. Cepele astfel preparate se servesc calde, ca garnitura la friptura de pasare sau porc, sau reci, langa o bucata de carne rece. Este o reteta provensala.
8.301 vizualizări
1.258 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Supă de peşte finlandeză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
2. Sandvici cu ou fiert şi pate de ficat (Aperitive > Sandviciuri)
3. Ruladă simplă din piept de pui (Mâncăruri > Fripturi)
4. Budincă de spanac cu slănină afumată (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
5. Roşii umplute la borcan (Aperitive > Aperitive cu brânză)
6. Drob de miel în foaie (Aperitive > Aperitive cu carne)
7. Supă de pui calmantă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
8. Salată de ceapă de iarnă (Salate > Salate de legume)
9. Îngheţată de zmeură şi lămâie (Dulciuri > Îngheţate)
10. Pâine cu ierburi aromate (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
11. Îngheţată a la Iulia (Dulciuri > Îngheţate)
12. Mâncărică de mazăre uscată (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Prăjitură cu mere şi brânză de vacă (Dulciuri > Prăjituri)
14. Supă de fasole ţucară şi slănină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
15. Pastă de brânză (Aperitive > Aperitive cu brânză)
16. Pastă de brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
17. Chiroşti moldoveneşti cu cartofi, ceapă şi afumătură (Aperitive > Aperitive cu carne)
18. Pui cu sos de vin şi gogoşari muraţi la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
19. Chiftele din cartofi cu tărîţe (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Salată din carne de căprioară (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
21. Salată de orez cu maioneză în trei culori (Salate > Salate de legume)
22. Friptură cu roşii, ciuperci şi măsline (Mâncăruri > Fripturi)
23. Zacuscă din morcovi şi mere (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
24. Cartofi ţărăneşti cu şunculiţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Cremă de zahăr ars franţuzească (Dulciuri > Creme)
26. Desert din pepene cu iaurt (Dulciuri > Salate de fructe)
27. Salată dobrogeană cu peşte afumat (Salate > Salate cu peşte)
28. Plăcintă cu brânză şi cimbru (Aperitive > Aperitive cu brânză)
29. Salată de roşii coapte cu brânză, şuncă şi pâine (Aperitive > Aperitive cu carne)
30. Banane în coniac (Dulciuri > Salate de fructe) |
