Ceapă murată în vin roşu - reţetă tradiţională din Franţa - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Franţa » Ceapă murată în vin roşu |
|
Ceapă murată în vin roşu
Reţetă tradiţională din Franţa
Timp de preparare: 30 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 1 kg ceapa (marunta), 200 ml vin rosu, 50 g zahar pudra, 50 g unt, 1 lingura otet aromat, 2 linguri otet de vin, 1 legatura de verdeata, cateva cozi de ceapa verde, sare, piper. Mod de preparare: Puneti cepele intr-o cratita impreuna cu untul, zaharul, vinul rosu, otetul de vin, 250 ml apa si legatura de verdeata si lasati-le sa fiarba 15 minute. Luati capacul si lasati-le sa fiarba mai departe, pana cand cepele sunt moi, iar in cratita n-au mai ramas decat aproximativ 200 ml de zeama. Luati cratita de pe foc. Gustati de sare si piper, scoateti verdeata si adaugati otetul aromat si cozile de ceapa taiate felii subtiri. Cepele astfel preparate se servesc calde, ca garnitura la friptura de pasare sau porc, sau reci, langa o bucata de carne rece. Este o reteta provensala.
8.148 vizualizări
1.210 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Plăcinţele cu cartofi şi ţelină (Aperitive > Aperitive cu legume)
2. Andive cu ou şi sos de muştar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Plăcintă cu carne de miel (Aperitive > Aperitive cu carne)
4. Lingua al bagnetto rosso (Aperitive > Aperitive cu carne)
5. Mix de portocale cu banane şi pepene galben (Dulciuri > Salate de fructe)
6. Scrumbie în pergament (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Tort de ciocolată Daniela (Dulciuri > Torturi)
8. Friptură de porc în aluat (Mâncăruri > Fripturi)
9. Papanaşi cu brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
10. Salată de vinete cu icre negre (Aperitive > Aperitive cu peşte)
11. Mâncărică de pui cu tarhon şi roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Tort cu brânză dulce şi coacăze (Dulciuri > Torturi)
13. Budincă de fructe cu sos de citrice (Dulciuri > Budinci)
14. Tartine cu margarină şi sardele (Aperitive > Sandviciuri)
15. Borş de fasole grasă cu roşii şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
16. Perişoare din piept de pasăre cu castraveţi acri (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
17. Biftec cu spanac şi ochiuri (Mâncăruri > Fripturi)
18. Macaroane cu piept de pui şi ardei (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
19. Îngheţată de zahăr ars cu vanilie (Dulciuri > Îngheţate)
20. Salată de ton cu ceapă verde (Salate > Salate cu peşte)
21. Scoici Casino (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
22. Frigărui indoneziene (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
23. Coaste de porc în sos la grătar (Mâncăruri > Fripturi)
24. Frittată cu pui şi sparanghel (Aperitive > Aperitive cu carne)
25. Spirale crocante de dovleac (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Desert din piure de castane (Dulciuri > Creme)
27. Cremă de castane cu cafea şi fructe (Dulciuri > Creme)
28. Saramură de plătică (reţetă din Deltă) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Plăcintă cu cireşe (Dulciuri > Prăjituri)
30. Crap cu sos de roşii şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare) |
