Cartofi franţuzeşti cu brânză sau caşcaval - reţetă tradiţională din Franţa - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Franţa » Cartofi franţuzeşti cu brânză sau caşcaval

Cartofi franţuzeşti cu brânză sau caşcaval

Reţetă tradiţională din Franţa
Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 6

Ingrediente: 1 kg cartofi, 6 ouă fierte, 100 g unt, 200 g smântână, 2 ouă crude, 200 g brânză de oaie sau caşcaval, 100 ml lapte, sare.

Mod de preparare: Se spală cartofii şi se pun la fiert necurăţaţi, în apă caldă cu sare. Se răcesc, se curăţă de coajă şi se taie felii. Într-un bol se bat ouăle crude, cu laptele, sare şi smântână. Se ia o tavă, se unge bine cu unt şi se pun straturi de felii de cartofi, felii de ouă, puţină brânză rasă şi puţin din amestecul din bol. Repetarea acestor straturi duce la obţinerea celebrilor cartofi frantuzeşti. La sfârşit, pe ultimul strat, care trebuie să fie din cartofi, se presară restul de caşcaval şi unt. Se introduce în cuptor şi se lasă să se gratineze, cca 20 minute. Mâncarea obţinută, cartofii franţuzeşti, sunt o mâncare excelentă pentru masa de seară şi chiar dacă este destul de săţioasă, se pot adăuga la servire şi câteva linguri de smântână. Se serveşte caldă.
50.068 vizualizări
1.726 tipăriri
22 trimiteri
 Versiunea printabilă
 Trimite reţeta unui prieten
 Trimite pe Twitter

    Înapoi    




Alte reţete
1. Orez cu caşcaval şi sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
2. Conopidă cu brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Salată de fasole verde şi cartofi cu maioneză (Salate > Salate de legume)
4. Cartofi cu castraveţi şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
5. Specialitate cu mezeluri şi brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Papanaşi cu brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
7. Pârjoale din resturi de carne sau din rasol (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
8. Salată de cartofi cu maioneză (Salate > Salate de legume)
9. Ciorbă de tarhon cu carne de pasăre sau vită (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Garnitură rapidă de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Colţunaşi cu brânză telemea (Aperitive > Aperitive cu brânză)
12. Salată de cartofi cu mere (II) (Salate > Salate de legume)
13. Ciocolată cu alune sau nuci (Dulciuri > Creme)
14. File de căprioară cu sos de stafide şi gogoşele de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
15. Salată de cartofi cu ţelină şi salam (Salate > Salate de legume)
16. Salată de cartofi cu ciuperci marinate în vin (Salate > Salate de legume)
17. Omletă cu cartofi şi slănină (Aperitive > Aperitive cu ouă)
18. Cartofi copţi cu şuncă slabă şi brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Paste cu roşii si brânză de oaie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
20. Supă cu caşcaval (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
21. Crutoane cu ulei cu trufe albe sau negre (Aperitive > Aperitive cu brânză)
22. Piftie de gâscă sau curcan (Aperitive > Aperitive cu carne)
23. Medalioane de căprioară cu prune uscate şi piure de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
24. Ouă cu brânză topită la microunde (Aperitive > Aperitive cu ouă)
25. Salată de cartofi ninsă (Salate > Salate de legume)
26. Fasole verde sau ţucără cu sos de roşii şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Ruladă cu caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)
28. Plăcinţele din brânză de vacă, cu compot (Dulciuri > Prăjituri)
29. Salată de cartofi cu măr şi ouă (Salate > Salate de legume)
30. Supă de cartofi cu andive (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2025 Pandora Impex SRL.