Prăjitură suedeză cu mere - eculinar.ro
 Acasă  | Reţete pe ţări  | Forum  | Dicţionar  | Articole  | Reţeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Ştiri  | Coduri poştale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Dulciuri » Prăjituri » Prăjitură suedeză cu mere

Prăjitură suedeză cu mere

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: medie

Porţii: 20

Ingrediente: Aluatul: 4 oua, 125 g zahar, 1 pachetel zahar vanilat, 125 g faina, 2 linguri amidon, 1 lingurita praf de copt.
Umplutura: 2 foi de gelatina alba, 3 oua, 2 pachetele de praf de budinca de vanilie, 80 g zahar, 750 ml lapte, 1,2 kg mere rase (fara coaja), 2 linguri suc de lamaie, 750 g frisca batuta, 50 g zahar pudra, cateva felii de mere pentru decor, stropite cu lamaie ca sa nu se innegreasca, 100 g ciocolata rasa.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Se porneste cuptorul.
Aluatul: Se ia o tava dreptunghiulara si se tapeteaza cu hartie de copt (pergament). Se bat bine ouale ca sa se obtina o spuma densa, se adauga zaharul si zaharul vanilat si se mai amesteca circa doua minute, pana ce compozitia devine omogena. Separat se inmoaie gelatina in apa.
Se amesteca faina, praful de copt si amidonul, jumatate din ea se cerne peste compozitia de oua, se amesteca din nou, apoi se adauga si restul. Se toarna aluatul in tava si se coace circa 12 minute, la foc viu.
Umplutura: Se despart ouale. Se bate spuma albusul. Se amesteca praful de budinca cu zaharul si 100 ml lapte, apoi se adauga galbenusurile. Laptele ramas se fierbe, se adauga in compozitia de budinca si se pune totul la fiert, pe flacara mica, pana ce crema incepe sa se ingroase. Se introduc in ea albusul batut, gelatina si se pune totul la rece, intr-un vas acoperit.
Merele rase, amestecate cu o lingurita de suc de lamaie, se introduc in crema de vanilie. Se intinde compozitia peste aluatul copt. Deasupra se unge cu frisca si se pune totul doua ore la rece. Suprafata prajiturii se decoreaza cu feliute de mere, iar partea laterala cu ciocolata rasa.
10.966 vizualizări
607 tipăriri
3 trimiteri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Supă de mere (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
2. Supă de mere (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
3. Supă de mere acrişoare (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
4. Supă de mere cu tăiţei (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
5. Prăjitură cu foi de pricomigdale şi cremă de vanilie (Dulciuri > Prăjituri)
6. Prăjitură de mere cu rouă (Dulciuri > Prăjituri)
7. Salată de mere cu castraveţi acri (Salate > Salate de legume)
8. Salată de ţelină cu mere (Salate > Salate de legume)
9. Salată de cartofi cu mere (I) (Salate > Salate de legume)
10. Salată de mere cu ţelină şi maioneză roz (Salate > Salate de legume)
11. Salată de rădăcinoase cu mere şi maioneză (Salate > Salate de legume)
12. Salată de castraveţi cu mere (Salate > Salate de legume)
13. Salată de mere şi alte crudităţi (Salate > Salate de legume)
14. Salată de mere umplute (Salate > Salate de legume)
15. Salată de ţelină cu maioneză şi mere (Salate > Salate de legume)
16. Salată de varză roşie cu mere (Salate > Salate de legume)
17. Salată de peşte afumat şi mere (Salate > Salate cu peşte)
18. Prăjitură cu biscuiţi şi două creme (Dulciuri > Prăjituri)
19. Supă de mere cu costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
20. Prăjitură regală cu căpşuni (Dulciuri > Prăjituri)
21. Prăjitură cu gem, nucă şi bezea (Dulciuri > Prăjituri)
22. Prăjitură Stela (Dulciuri > Prăjituri)
23. Prăjitură cu lapte bătut şi căpşuni (Dulciuri > Prăjituri)
24. Mere umplute (Dulciuri > Salate de fructe)
25. Portocale cu mere şi coniac (Dulciuri > Salate de fructe)
26. Mere umplute cu nuci (Dulciuri > Salate de fructe)
27. Mere coapte cu dulceaţă (Dulciuri > Salate de fructe)
28. Mere coapte brune (Dulciuri > Salate de fructe)
29. Evantai de mere calde (Dulciuri > Salate de fructe)
30. Desert din mere cu sos de ouă (Dulciuri > Salate de fructe)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2017 Pandora Impex SRL.