Medalion de căprioară - eculinar.ro
 Acasă  | Reţete pe ţări  | Forum  | Dicţionar  | Articole  | Reţeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Ştiri  | Coduri poştale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Mâncăruri » Mâncăruri cu vânat » Medalion de căprioară

Medalion de căprioară

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: medie

Ingrediente: 200 g muschi de caprioara, 100 ml smintina, 100 g ciuperci, 1 gr sare, 50 ml sos brun, 10 ml coniac, 2 felii piine toast.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Se taie carnea in doua transe si se bate un pic dupa care se da prin faina pe ambele parti apoi se trage in 100 ml ulei neincins. Dupa ce a prins o crusta maronie se flambeaza cu coniac dupa care se adauga ciupercile si sarea, sosul brun si smintina se adauga dupa ce in prealabil ciupercile au fost prajite timp de 2 min. Totul se lasa la foc mic 15 min. Se serveste cald alaturi de un vin rosu, de preferinta Cabernet sauvgnon.
4.646 vizualizări
529 tipăriri
2 trimiteri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Friptură de căprioară cu sos Cumberland (Mâncăruri > Fripturi)
2. Pulpă de căprioară la tavă (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
3. Ciorbă de căprioară cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
4. Căprioară cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
5. Medalioane de căprioară cu prune uscate şi piure de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
6. Escalop de căprioară cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
7. Muşchi de căprioară cu pere umplute (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
8. File de căprioară cu sos de stafide şi gogoşele de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
9. Medalion de peşte cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Salată din carne de căprioară (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
11. Tocană din carne de căprioară (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
12. Pizza cu muşchi de căprioară (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2017 Pandora Impex SRL.