Mâncărică de fasole cu cârnaţi afumaţi sau cabanos - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Mâncăruri » Mâncăruri cu carne » Mâncărică de fasole cu cârnaţi afumaţi sau cabanos

Mâncărică de fasole cu cârnaţi afumaţi sau cabanos

Timp de preparare: 2 h

Complexitate: redusă

Porţii: 4

Ingrediente: 500 g fasole albă uscată, 1 rămurică de rozmarin, sare, 500 g roşii decojite (conservă), 3 căţei de usturoi, 5 linguri de untdelemn, 4 fire de salvie uscată, piper negru, o bucată de cîrnat afumat sau cabanos tăiat bucăţi (se poate pune şi salam de vară, tăiat în felii subţiri).
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Se pune fasolea la înmuiat în apă rece, cu o seară înainte. A doua zi, se schimbă apa veche şi se pune la fiert cu 1 l de apă curată, firul de rozmarin şi o jumătate de lingură de sare. Se fierbe o ora şi jumătate, la foc mic. Se strecoară fasolea. Dacă roşiile sînt proaspete, se opăresc, se curăţă de pieliţă şi se taie în sferturi mici; dacă sînt roşii întregi, decojite, din conservă, se taie în funcţie de mărimea lor (de obicei, sînt lunguieţe şi mici). Se curăţă usturoiul şi se taie felii.
Se încinge untdelemnul într-o cratiţă mare. Se călesc în el usturoiul şi frunzele mărunţite de salvie (se găsesc la Plafar). Se adaugă roşiile şi se călesc rapid. Se adaugă fasolea boabe scursă, se sărează, se piperează, se amestecă bine cu roşiile.
Se serveşte împreună cu bucăţile de cîrnat, de cabanos sau cu feliile de salam prăjite rapid în foarte puţin untdelemn. Cui îi place poate să adauge deasupra puţin oţet.
7.339 vizualizări
595 tipăriri
1 trimitere
    Înapoi    





Alte reţete
1. Şniţel umplut cu muşchi de porc sau de viţel, piept de pui, de curcan, carne de iepure domestic, miel (pulpă) (Mâncăruri > Fripturi)
2. Salată afumată (Salate > Salate cu peşte)
3. Jumări cu slănină afumată (Aperitive > Aperitive cu ouă)
4. Salată de ton cu fasole (I) (Salate > Salate cu peşte)
5. Supă cu carne afumată şi fasole uscată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
6. Rulouri din costiţă afumată cu ficăţei de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
7. Supă de ştevie sau de măcriş cu slănină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
8. Supă de zarzavat cu griş sau tapioca (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
9. Supă ţărănească cu slănină afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
10. Ciorbă ardelenească de fasole (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
11. Ciorbă de găină în oala sub presiune (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
12. Supă de fasole ţucară şi slănină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
13. Supă de fasole uscată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
14. Supă de fasole verde (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
15. Supă de fasole verde cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
16. Supă de legume cu costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
17. Varză cu cârnaţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Fasole verde cu mazăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Supă cremă de fasole boabe (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
20. Supă cremă de cartofi şi fasole albă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
21. Ciorbă de legume cu paste făinoase sau orez (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
22. Ciorbă cu cârnaţi afumaţi şi oţet (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
23. Ciorbă de fasole de post (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
24. Borş de fasole cu mărar (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
25. Ciorbă de fasole verde (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
26. Pulpă de porc cu slăninuţă afumată la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
27. Borş de mazăre şi fasole cu crutoane şi usturoi (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
28. Bruschetta cu fasole (Aperitive > Sandviciuri)
29. Ciorbă de varză murată sau dulce (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
30. Ciorbă de fasole boabe (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
eMag!




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2019 Pandora Impex SRL.