Găluşte cu făină - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Mâncăruri » Paste, pizza şi găluşte » Găluşte cu făină

Găluşte cu făină

Ingrediente: Un ou, făină cît greutatea oului (cîntărit cît este întreg), o lingură untdelemn.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: După ce albuşul s-a bătut spumă, într-o farfurie întinsă, se adaugă untdelemnul şi gălbenuşul, se bat încă de 4-5 ori, ca să se amestece puţin, apoi se adaugă făina toată; se amestecă uşor, numai prin răsturnare, pînă cînd se încorporează şi compoziţia rămîne moale şi pufoasă. Furculiţa se curăţă de compoziţie, se udă în supă de carne sau de roşii care fierbe într-o cratiţă de 2 l şi se iau pe lungul ei sau cu linguriţa găluşte de circa 3-4 cm lungime şi circa 2 cm grosime, care, apoi, se pun în supă, unele lîngă altele, pînă cînd se termină toate. Vor rezulta 22-24 găluşte. Se aşează capacul tras puţin la o parte şi, după ce găluştele au dat în clocot, se lasă să fiarbă la foc mic 12-15 minute, (după 7-8 minute se întorc în supă), pînă ce îşi dublează volumul şi devin pufoase. Se încearcă dacă sînt bine fierte la mijloc. Găluştele fără untdelemn se fac la fel.
14.143 vizualizări
681 tipăriri
2 trimiteri
    Înapoi    





Alte reţete
1. Supă cu găluşte de cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
2. Supă cu găluşte de ficat (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
3. Supă cu găluşte de griş (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
4. Supă cu găluşte de franzeluţe (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
5. Supă de pasăre cu găluşte (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
6. Supă de găluşte de brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
7. Supă de gulii cu găluşte de făină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
8. Supă de legume cu găluşte de post (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
9. Supă de mazăre boabe cu găluşte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
10. Supă de miel cu tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
11. Supă de roşii cu găluşte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
12. Supă cu găluşte verzi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
13. Ciorbă de miel cu smântână şi zeamă de lămâie (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
14. Găluşte de varză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Supă de pasăre cu găluşte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
16. Găluşte cu griş (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
17. Tocăniţă din măruntaie de pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
18. Supă de ghebe cu găluşte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
19. Supă de viţel cu zdrenţe (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
20. Găluşte umplute cu varză roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Gulaş cu gutui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
22. Găluşte dospite cu magiun de prune (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
23. Găluşte de pesmet cu şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
24. Găluşte cu brânză de vaci (Aperitive > Aperitive cu brânză)
25. Găluşte cu brânză de vaci şi griş (Aperitive > Aperitive cu brânză)
26. Găluşte din brânză (Aperitive > Aperitive cu brânză)
27. Caşcaval pane în făină şi pesmet (Aperitive > Aperitive cu brânză)
28. Budincă de papanaşi (Aperitive > Aperitive cu brânză)
29. Găluşte de griş cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
30. Ciuperci vînătoreşti (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
eMag!




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2021 Pandora Impex SRL.