Cartofi cu măsline - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Mâncăruri » Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi » Cartofi cu măsline

Cartofi cu măsline

Timp de preparare: 40 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg cartofi marunti, 250 g masline negre si verzi, 100 ml vin alb sec, o crenguta de rozmarin (sau la plic), 4 catei de usturoi, 4 linguri de untdelemn fin, sare, piper.
Livrare la domiciliu! Cumpără avantajos ingredientele pentru această reţetă!

Mod de preparare: Curatati cartofii de coaja, spalati-i si uscati-i intr-un prosop (daca nu gasiti cartofi mici, taiati-i in patru). Curatati cateii de usturoi si pisati-i mai mare. Adaugati in piulita si rozmarinul si mai pisati putin. Puneti untdelemnul sa se incinga intr-o tigaie antiadeziva, puneti sa se caleasca usturoiul si rozmarinul. Adaugati cartofii, sarea, piperul, amestecati cu o lingura sau spatula din lemn pana incep sa se aureasca. Turnati vinul, acoperiti tigaia cu un capac si lasati sa fiarba potolit cca 15 minute, amestecand din cand in cand. Intre timp, dati intr-un clocot maslinele verzi, apoi treceti-le sub un jet de apa rece. Scoateti-le samburii, la fel ca si maslinelor negre.
Cand au trecut cele 15 minute de fierbere a cartofilor, adaugati maslinele si lasati-le sa mai fiarba 15 minute fara capac, amestecand mai des, pentru ca vinul sa se evapore si cartofii sa devina aurii. Serviti-i calzi sau reci. Se pot consuma ca atare sau alaturi de fripturi si carnati.
1.489 vizualizări
472 tipăriri
1 trimitere
    Înapoi    





Alte reţete
1. Cartofi franţuzeşti (Aperitive > Aperitive cu legume)
2. Ochiuri în cuib de cartofi (Aperitive > Aperitive cu ouă)
3. Salată de peşte afumat cu cartofi (Salate > Salate cu peşte)
4. Supă cu găluşte de cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
5. Musaca moldovenească de cartofi şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
6. Rulouri din şuncă şi cartofi (Aperitive > Aperitive cu carne)
7. Supă deasă de cartofi preparată greceşte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
8. Supă de ţelină şi cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
9. Supă de cartofi (dietetică) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
10. Supă de cartofi cu slănină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
11. Supă ţărănească cu roşii şi cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
12. Supă cu carne şi cartofi (dietetică) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
13. Supă de gulii şi cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
14. Supă de legume cu măsline (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
15. Supă de măcriş cu cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
16. Salată de cartofi cu fileuri de hering murat (Salate > Salate cu peşte)
17. Supă de post cu cartofi şi praz (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
18. Supă cremă de cartofi cu legume (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
19. Supă cremă de cartofi (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
20. Supă cremă de cartofi (dietetică) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
21. Supă cremă de cartofi cu crutoane (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
22. Supă cremă de cartofi cu praz (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
23. Supă cremă de cartofi şi fasole albă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
24. Supă de cartofi dreasă cu iaurt (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
25. Supă de cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
26. Supă de cartofi şi morcovi (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
27. Supă de cartofi gătită greceşte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
28. Supă de cartofi şi gulii (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
29. Supă de cartofi simplă (dietetică) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
30. Supă cremă de cartofi (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
eMag!




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2019 Pandora Impex SRL.