Zacuscă franţuzească - reţetă tradiţională din Franţa

Zacuscă franţuzească - reţetă tradiţională din Franţa - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Franţa » Zacuscă franţuzească

Zacuscă franţuzească

Reţetă tradiţională din Franţa

Timp de preparare: 2 h

Complexitate: redusă

Porţii: 8

Ingrediente: 1 kg roşii, 200 g ceapă, 2 mere mari, 1 ardei gras (sau kapia), 1 pahar oţet (de 3 grade), zeama de la 2 lămâi, 1 linguriţă sare, 100 g zahăr, 1 linguriţă boabe de enibahar, 1 foaie dafin mărunţită.

Mod de preparare: Merele şi roşiile se dau prin răzătoare, ceapa se toacă mărunt şi se adaugă restul ingredientelor. Se fierbe o oră şi jumătate (până scade). Se pune la borcan şi se leagă a doua zi.

10.941 vizualizări
992 tipăriri
20 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Salată franţuzească de ceapă (Salate > Salate de legume)

2. Zacuscă de peşte cu arpagic (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

3. Zacuscă cu dovlecel (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

4. Zacuscă de mere (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

5. Salată franţuzească cu cartofi, ceapă şi morcov (Salate > Salate de legume)

6. Zacuscă din morcovi şi mere (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

7. Tartine cu brânză Cedar şi zacuscă picantă (Aperitive > Sandviciuri)

8. Zacuscă de peşte (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

9. Salată verde franţuzească (Salate > Salate de legume)

10. Zacuscă de dovleac pentru iarnă (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

11. Zacuscă de vară (Aperitive > Aperitive cu legume)

12. Salată franţuzească cu cartofi, mazăre şi sfeclă (Salate > Salate de legume)

13. Zacuscă de şalău (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

14. Zacuscă de vinete şi gogoşari (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

15. Zacuscă de gogoşari cu fasole albă (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

16. Salată franţuzească cu sfeclă şi porumb (Salate > Salate de legume)

17. Plăcintă franţuzească cu ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)

18. Zacuscă de peşte (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

19. Zacuscă (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

20. Zacuscă de conopidă (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

21. Supă franţuzească cu praz (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

22. Zacuscă (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

23. Zacuscă de ghebe (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

24. Zacuscă pentru iarnă (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

25. Zacuscă de ardei şi gogoşari (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

26. Cremă de zahăr ars franţuzească (Dulciuri > Creme)

27. Sos maioneză franţuzească (Sosuri > Sosuri reci)

28. Maioneză cu zacuscă (Aperitive > Aperitive cu ouă)

29. Zacuscă de vinete şi gogoşari (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

30. Zacuscă de gogoşari (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)