Şniţel în pesmet sau vienez - reţetă tradiţională din Austria - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Austria » Şniţel în pesmet sau vienez |
|
Şniţel în pesmet sau vienez
Reţetă tradiţională din Austria
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: Carne de orice animal, piper, oua, sare, pesmet,untdelemn,lamiie, masline, patrunjel tocat, unt. Mod de preparare: Bucatile de carne se pipereaza putin si se trec bine prin faina, apoi prin ou batut (cu furculita) cu putina sare si, imediat, prin pesmet. Se bat bine intre palme, ca pesmetul sa se lipeasca numai cit este necesar, iar restul sa cada (sa nu se arda in tigaie). Se pregatesc toate si se prajesc la fel ca si snitelele natur; daca untdelemnul scade, se mai completeaza. Snitelele se servesc fierbinti, cu felii de lamiie (cu marginea crestata). Pe fiecare snitel se asaza cite o felie de lamiie, iar peste aceasta o bucatica de unt, o maslina, trecuta prin patrunjel tocat. La masa, untul se topeste la caldura snitelului; lamiia se preseaza cu furculita. Se servesc cu soteuri de legume sau cu alte garnituri.
11.424 vizualizări
1.158 tipăriri 4 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Şalău mic pane (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Vinete şi dovlecei la cuptor cu sos de roşii şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Salată de brânză şi avocado (Salate > Salate de legume)
4. Aperitiv crocant cu ton (Aperitive > Aperitive cu peşte)
5. Biban de mare cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Friptură ucraineană cu ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
7. Terină de şalău cu surimi (Aperitive > Aperitive cu peşte)
8. Brioşe cu banane şi ghimbir (Dulciuri > Prăjituri)
9. Tartine cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
10. Budincă de clătite cu brânză şi smântână (Aperitive > Aperitive cu brânză)
11. Supă cremă de ţelină cu caşcaval (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
12. Salată verde cu pătrunjel, crutoane şi pate de ficat (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
13. Salată de ţelină şi portocale (Salate > Salate de legume)
14. Prăjitură cu smochine (Dulciuri > Prăjituri)
15. Salată picantă de orez (Salate > Salate de legume)
16. Bocceluţe cu brânză (Dulciuri > Prăjituri)
17. Brînzoaice (Aperitive > Aperitive cu brânză)
18. Spanac la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Ciorbă ţărănească de linte (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
20. Cremă cu brânză de vacă şi căpşuni (Dulciuri > Creme)
21. Plăcinţele din mălai (Mâncăruri > Preparate din mălai)
22. Pană de somn (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Tocăniţă de ciuperci şi roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
24. Tocană de ceapă cu mămăliguţă (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Rulouri cu cremă de castane (Dulciuri > Prăjituri)
26. Supă cremă de andive cu alune (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
27. Creveţi la grătar cu orez picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Compot de cireşe sau vişine (Conserve de fructe > Compoturi)
29. Budincă de pâine (Aperitive > Aperitive cu brânză)
30. Salată de ciuperci marinate (Salate > Salate de legume) |
