Scoici în stil mexican - reţetă tradiţională din Mexic - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Mexic » Scoici în stil mexican |
|
Scoici în stil mexican
Reţetă tradiţională din Mexic
Timp de preparare: 45 min.
Complexitate: medie Ingrediente: 1,5 kg midii curatate, sare, putina untura pentru tava, 1 ceapa, 3 rosii decojite, 2 ardei verzi, 2-4 ardei chili rosii sau verzi, 1 lingura ulei, 1 catel de usturoi tocat, 2 lingura fulgi de unt, 50 g pesmet. Mod de preparare: Midiile se fierb in putina apa sarata, 15-20 de minute (cele care au ramas inchise se arunca) si se aseaza intr-o tava unsa. Cuptorul se incalzeste la 250°C. Ceapa, rosiile si ardeii se taie cuburi. Se indeparteaza samburii de la chili si acestia se taie in rondele. Uleiul se pune la incins si se prajeste ceapa. Se adauga chili, rosii si ardei si amestecand continuu se prajesc aproximativ 5 minute. Se adauga usturoi si se sareaza totul. Sosul se toarna peste midii, se presara cu fulgi de unt si pesmet. Se coace in cuptor pana ce suprafata devine maronie. Se consuma cu tortillas.
7.372 vizualizări
1.027 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Cremă din lichior de ouă (Dulciuri > Creme)
2. Mâncare de spanac cu carne de pasăre, miel, viţel, vacă, porc, iepure (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Salată de pâine (Salate > Salate de legume)
4. Papanaşi din mere cu drojdie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
5. Piept de pui cu smântână şi vin dulce (Mâncăruri > Fripturi)
6. Bomboane din biscuiţi cu vişine (Dulciuri > Prăjituri)
7. Clătite cu patru feluri de brânză (Aperitive > Aperitive cu brânză)
8. Salată de andive cu piept de pasăre (I) (Salate > Salate cu carne de pasăre)
9. Mâncărică de momiţe, creier sau măduvioară (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
10. Ceafă gratinată cu sos special (Mâncăruri > Fripturi)
11. Tartă cu brânză şi portocale (I) (Dulciuri > Prăjituri)
12. Tort cu şampanie (Dulciuri > Torturi)
13. Gratin fin cu praz şi şalău (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Supă de varză cu smântână şi orez (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
15. Budincă din piept de pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
16. Piept de pui prăjit cu rozmarin (Mâncăruri > Fripturi)
17. Friptură de viţel în lapte (Mâncăruri > Fripturi)
18. Ouă umplute în coajă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
19. Îngheţată de fructe (Dulciuri > Îngheţate)
20. Salată de andive cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)
21. Mâncare de cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Şalău cu legume picante (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Piept de pui cu susan şi garnitură de conopidă sau broccoli (Mâncăruri > Fripturi)
24. Supă de scoici (midii, stridii) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
25. Curcan umplut (forestier) (Mâncăruri > Fripturi)
26. Calcan gratinat cu scoici (Aperitive > Aperitive cu peşte)
27. Rulou de vită cu caşcaval şi legume în crustă de nucă (Mâncăruri > Fripturi)
28. Pui marocan cu şofran (Mâncăruri > Fripturi)
29. Ciorbă de linte (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
30. Găină cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne) |
