Scoici în stil mexican - reţetă tradiţională din Mexic - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Mexic » Scoici în stil mexican |
|
Scoici în stil mexican
Reţetă tradiţională din Mexic
Timp de preparare: 45 min.
Complexitate: medie Ingrediente: 1,5 kg midii curatate, sare, putina untura pentru tava, 1 ceapa, 3 rosii decojite, 2 ardei verzi, 2-4 ardei chili rosii sau verzi, 1 lingura ulei, 1 catel de usturoi tocat, 2 lingura fulgi de unt, 50 g pesmet. Mod de preparare: Midiile se fierb in putina apa sarata, 15-20 de minute (cele care au ramas inchise se arunca) si se aseaza intr-o tava unsa. Cuptorul se incalzeste la 250°C. Ceapa, rosiile si ardeii se taie cuburi. Se indeparteaza samburii de la chili si acestia se taie in rondele. Uleiul se pune la incins si se prajeste ceapa. Se adauga chili, rosii si ardei si amestecand continuu se prajesc aproximativ 5 minute. Se adauga usturoi si se sareaza totul. Sosul se toarna peste midii, se presara cu fulgi de unt si pesmet. Se coace in cuptor pana ce suprafata devine maronie. Se consuma cu tortillas.
7.423 vizualizări
1.053 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de hering cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)
2. Pui cu măsline (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Supă cremă de andive cu alune (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
4. Supă cremă de legume cu smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
5. Pui cu smântână ca la Suceava (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Salată scarolă combinată (Salate > Salate de legume)
7. Cremă picantă de brânză (Aperitive > Aperitive cu brânză)
8. Salată germană cu limbă (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
9. Supă de gulii cu găluşte de făină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
10. Omletă ţărănească (Aperitive > Aperitive cu ouă)
11. Supă de dovlecei cu crutoane de cartofi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
12. Friptură de porc cu sos de bulion şi vin (Mâncăruri > Fripturi)
13. Filet de boeuf Wellington (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Sos mexican (Sosuri > Sosuri condimentate)
15. Alivancă (I) (Aperitive > Aperitive cu brânză)
16. Chifteluţe de dovlecei cu brânză (Aperitive > Aperitive cu legume)
17. Salată de macaroane cu peşte afumat (Salate > Salate cu peşte)
18. Chifteluţe fierte în aburi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
19. Papanaşi din mere cu drojdie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
20. Plăcinte de omletă cu cartofi (Aperitive > Aperitive cu ouă)
21. Prăjitură din fructe cu cremă şi biscuiţi (Dulciuri > Prăjituri)
22. Pui rumenit la cuptor în stil rustic (Mâncăruri > Fripturi)
23. Andive surpriză cu bacon şi costiţă afumată (Aperitive > Aperitive cu carne)
24. Tocăniţă din cârnaţi afumaţi şi brânză de oaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Sandviciuri cu vinete şi dovlecei (Aperitive > Aperitive cu legume)
26. Legume cu smântână şi ouă fierte tari (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Mini-eclere cu pastă de peşte afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)
28. Saramură de crap românesc (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Tort cu afine şi brânză de vacă (Dulciuri > Torturi)
30. Supă de ceapă cu parmezan (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume) |
