Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat |
|
Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: redusă Ingrediente: 30 de foi de varza acra, 100 g orez, 150-200 g ciuperci uscate (mai nou se gasesc in pravalii), 200 g pasat, 2 cepe mari, un gogosar rosu sau o lingura de pasta de ardei, un morcov dat pe razatoarea mare, 150 ml ulei, sare, piper, Vegeta, cimbru. Mod de preparare: Ceapa taiata marunt sau data prin masina de tocat se prajeste impreuna cu morcovul ras si gogosarul taiat cubulete in ulei. Ciupercile se tin 20 de minute in apa fierbinte, apoi se spala bine si se dau prin masina de tocat. Se pun peste ceapa si morcov si se calesc si ele putin. Pasatul si orezul spalat se amesteca in aceasta compozitie, care se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si cimbru. Se lasa compozitia sa se raceasca, apoi se umplu foile de varza acra cu ea. Sarmalutele au un gust deosebit daca se fierb incet in oala de lut sau daca se pun la cuptor.
12.643 vizualizări
1.090 tipăriri 5 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Tort cu bezea şi smochine (Dulciuri > Torturi)
2. Plăcintă cu ceapă şi mere (Aperitive > Aperitive cu legume)
3. Lămîi umplute cu sardele şi mărar verde (Aperitive > Aperitive cu peşte)
4. Salată din sardele în ulei (Salate > Salate cu peşte)
5. Mămăligă prăjită cu slăninuţă şi ciuperci (Mâncăruri > Preparate din mălai)
6. Salată de varză albă cu surimi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
7. Friptură ucraineană cu ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
8. Clatite cu cremă de Roquefort şi nuci (Aperitive > Aperitive cu brânză)
9. Tartă cu brânză şi portocale (II) (Dulciuri > Prăjituri)
10. Omletă cu ficăţei de pasăre (Aperitive > Aperitive cu ouă)
11. Salată cu ciuperci şi piept de pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
12. Sarmale din Ormansag (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
13. Tocană sârbească (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Sirop de mure sau de coacăze roşii de pădure (merişoare) (Băuturi > Siropuri)
15. Brânză topită de casă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
16. Supă de gulii cu cârnaţi şi fidea (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
17. Ciuperci cu maioneză (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
18. Mâncărică de pipote cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
19. Cârnaţi pe varză roşie călită (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. File de şalău cu ragu de creveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Salată cu şuncă şi legume (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
22. Budincă de brânză de vacă şi smântână (Aperitive > Aperitive cu brânză)
23. Salată picantă de orez (Salate > Salate de legume)
24. Prăjitură cu mere şi brânză de vacă (Dulciuri > Prăjituri)
25. Şalău cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Caracatiţă cu cartofi şi chili (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Roşii cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Salată portugheză (II) (Salate > Salate cu peşte)
29. Chiftele de cartofi cu pere şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Salată de ton (II) (Salate > Salate cu peşte) |
