Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat |
|
Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: redusă Ingrediente: 30 de foi de varza acra, 100 g orez, 150-200 g ciuperci uscate (mai nou se gasesc in pravalii), 200 g pasat, 2 cepe mari, un gogosar rosu sau o lingura de pasta de ardei, un morcov dat pe razatoarea mare, 150 ml ulei, sare, piper, Vegeta, cimbru. Mod de preparare: Ceapa taiata marunt sau data prin masina de tocat se prajeste impreuna cu morcovul ras si gogosarul taiat cubulete in ulei. Ciupercile se tin 20 de minute in apa fierbinte, apoi se spala bine si se dau prin masina de tocat. Se pun peste ceapa si morcov si se calesc si ele putin. Pasatul si orezul spalat se amesteca in aceasta compozitie, care se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si cimbru. Se lasa compozitia sa se raceasca, apoi se umplu foile de varza acra cu ea. Sarmalutele au un gust deosebit daca se fierb incet in oala de lut sau daca se pun la cuptor.
13.130 vizualizări
1.166 tipăriri 5 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de ciuperci cu legume şi maioneză (Salate > Salate de legume)
2. Ardei umpluţi cu fasole şi orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Supă de roşii cu linte (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
4. Friptură de vacă înăbuşită cu piure de legume (Mâncăruri > Fripturi)
5. Ochiuri cu costiţă afumată pe galete din cartofi şi măr (Aperitive > Aperitive cu ouă)
6. Salată tzatziki (II) (Salate > Salate de legume)
7. Peşte la cuptor cu roşii şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Omletă cu ciuperci călite în unt (Aperitive > Aperitive cu ouă)
9. Salată de ţelină cu maioneză şi mere (Salate > Salate de legume)
10. Piept de raţă cu nudli cu mac şi varză roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Frigărui cu roşii şi ardei (Mâncăruri > Fripturi)
12. Piept de gâscă împănat cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Tort cu căpşuni şi cafea (Dulciuri > Torturi)
14. Tartine cu conopidă, costiţă şi caşcaval (Aperitive > Sandviciuri)
15. Supă cu carne şi tăiţei floricele (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
16. Pui cu ciuperci stropit cu vin (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Jumări simple (Aperitive > Aperitive cu ouă)
18. Salată de ceapă cu maioneză (Salate > Salate de legume)
19. Varză creaţă umplută cu ciuperci şi zarzavat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Colţunaşi cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
21. Supă cu broccoli şi caşcaval (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
22. Supă de ţelină cu caşcaval şi costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
23. Prăjiturele cu miere, curmale şi nuci (Dulciuri > Prăjituri)
24. Ouă moi cu sparanghel, şuncă şi pâine prăjită (Aperitive > Aperitive cu carne)
25. Pilaf cu pană de somn sărat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Salată de ton cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)
27. Supă de fasole verde cu smântână şi costiţă afumată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
28. Pui înăbuşit (Mâncăruri > Fripturi)
29. Ragout de pasăre (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Salată de conopidă cu măsline (Salate > Salate de legume) |
