Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat |
|
Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: redusă Ingrediente: 30 de foi de varza acra, 100 g orez, 150-200 g ciuperci uscate (mai nou se gasesc in pravalii), 200 g pasat, 2 cepe mari, un gogosar rosu sau o lingura de pasta de ardei, un morcov dat pe razatoarea mare, 150 ml ulei, sare, piper, Vegeta, cimbru. Mod de preparare: Ceapa taiata marunt sau data prin masina de tocat se prajeste impreuna cu morcovul ras si gogosarul taiat cubulete in ulei. Ciupercile se tin 20 de minute in apa fierbinte, apoi se spala bine si se dau prin masina de tocat. Se pun peste ceapa si morcov si se calesc si ele putin. Pasatul si orezul spalat se amesteca in aceasta compozitie, care se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si cimbru. Se lasa compozitia sa se raceasca, apoi se umplu foile de varza acra cu ea. Sarmalutele au un gust deosebit daca se fierb incet in oala de lut sau daca se pun la cuptor.
12.820 vizualizări
1.123 tipăriri 5 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată siciliană (Salate > Salate de legume)
2. Sufleu de ciuperci cu smântână (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
3. Salată ucraineană cu peşte afumat (Salate > Salate cu peşte)
4. Rulouri cu şuncă şi ouă (Aperitive > Aperitive cu carne)
5. Budincă de ciuperci (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
6. Salată de ton cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)
7. Salată cu crab în straturi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
8. Piersici Melba (Dulciuri > Salate de fructe)
9. Salată de fructe cu iaurt bătut (Dulciuri > Salate de fructe)
10. Burrito cu chorizo şi fasole (Aperitive > Aperitive cu carne)
11. Săculeţi cu creveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Dulceaţă de piersici cu mentă (Conserve de fructe > Dulceaţă)
13. Salată de ciuperci cu legume şi maioneză (Salate > Salate de legume)
14. Salată de conopidă cu mărar şi muştar (Salate > Salate de legume)
15. Salată de crudităţi cu creveţi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
16. Chorizo de casă (Aperitive > Aperitive cu carne)
17. Peşte pane cu piure de cartofi şi ţelină (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Musaca de cartofi şi antricot (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Salată de brânză şi avocado (Salate > Salate de legume)
20. Creier la gratin cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
21. Salată de varză albă cu chimen (Salate > Salate de legume)
22. Tartă cu dovlecei şi roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Ficăţei de pasăre cu orez şi sos de smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
24. Surimi cu sos alb şi broccoli (Aperitive > Aperitive cu peşte)
25. Şarlotă cu brânză de vacă si căpşuni (Dulciuri > Creme)
26. Salată din piept de pui cu ciuperci (Salate > Salate cu carne de pasăre)
27. Sos Chutney cu piersici şi ardei graşi (Sosuri > Sosuri cu legume)
28. Budincă de peşte cu smântână şi caşcaval (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
29. Fileuri de macrou cu salată de fasole verde (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Supă de găină cu tăiţei de casă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne) |
