Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat |
|
Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: redusă Ingrediente: 30 de foi de varza acra, 100 g orez, 150-200 g ciuperci uscate (mai nou se gasesc in pravalii), 200 g pasat, 2 cepe mari, un gogosar rosu sau o lingura de pasta de ardei, un morcov dat pe razatoarea mare, 150 ml ulei, sare, piper, Vegeta, cimbru. Mod de preparare: Ceapa taiata marunt sau data prin masina de tocat se prajeste impreuna cu morcovul ras si gogosarul taiat cubulete in ulei. Ciupercile se tin 20 de minute in apa fierbinte, apoi se spala bine si se dau prin masina de tocat. Se pun peste ceapa si morcov si se calesc si ele putin. Pasatul si orezul spalat se amesteca in aceasta compozitie, care se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si cimbru. Se lasa compozitia sa se raceasca, apoi se umplu foile de varza acra cu ea. Sarmalutele au un gust deosebit daca se fierb incet in oala de lut sau daca se pun la cuptor.
12.781 vizualizări
1.118 tipăriri 5 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ceapă umplută cu nuci şi măsline (Aperitive > Aperitive cu legume)
2. Salată cu costiţă (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
3. Ciuperci italieneşti (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
4. Supă cu orez şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
5. Peşte la sare (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Roşii umplute cu cârnaţi şi verdeţuri (Aperitive > Aperitive cu carne)
7. Carne de vită înăbuşită în vin roşu (Mâncăruri > Fripturi)
8. Salata şefului (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
9. Chiflă umplută cu brânză de vaci şi carne (Aperitive > Aperitive cu brânză)
10. Prăjitură Ambasador (Dulciuri > Prăjituri)
11. Salată de praz şi cartofi cu şuncă de Praga (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
12. Pâine umplută provensală (Aperitive > Aperitive cu carne)
13. Crap cu roşii şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Garnitură de portocale, mere şi vin alb (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Mâncare de ţelină cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
16. Salată de andive şi sparanghel (Salate > Salate de legume)
17. Salată de cuş-cuş (II) (Salate > Salate de legume)
18. Vinete umplute cu roşii, ardei şi brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Musaca de cartofi şi antricot (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Peşte înăbuşit (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Şniţele umplute cu peşte şi caşcaval (Mâncăruri > Fripturi)
22. Ruladă de omletă cu şuncă şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu ouă)
23. Salată de porumb (I) (Salate > Salate de legume)
24. Tort cu portocale si nuci (Dulciuri > Torturi)
25. Tocăniţă din cârnaţi afumaţi şi brânză de oaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Salată de crabi cu grepfruit (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
27. Mazăre cu piper şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Broccoli cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
29. Salată de peşte cu ciuperci (Salate > Salate cu peşte)
30. Cremă de piersici (Dulciuri > Creme) |
