Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat |
|
Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: redusă Ingrediente: 30 de foi de varza acra, 100 g orez, 150-200 g ciuperci uscate (mai nou se gasesc in pravalii), 200 g pasat, 2 cepe mari, un gogosar rosu sau o lingura de pasta de ardei, un morcov dat pe razatoarea mare, 150 ml ulei, sare, piper, Vegeta, cimbru. Mod de preparare: Ceapa taiata marunt sau data prin masina de tocat se prajeste impreuna cu morcovul ras si gogosarul taiat cubulete in ulei. Ciupercile se tin 20 de minute in apa fierbinte, apoi se spala bine si se dau prin masina de tocat. Se pun peste ceapa si morcov si se calesc si ele putin. Pasatul si orezul spalat se amesteca in aceasta compozitie, care se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si cimbru. Se lasa compozitia sa se raceasca, apoi se umplu foile de varza acra cu ea. Sarmalutele au un gust deosebit daca se fierb incet in oala de lut sau daca se pun la cuptor.
12.648 vizualizări
1.091 tipăriri 5 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Plăcintă cu ciuperci şi salată verde (Aperitive > Aperitive cu legume)
2. Salată din piept de pui cu cartofi, ciuperci şi maioneză (Salate > Salate cu carne de pasăre)
3. Salată din peşte cu maioneză (Salate > Salate cu peşte)
4. Tartă cu zmeură şi cremă de vanilie (Dulciuri > Prăjituri)
5. Aspic de pasăre (Aperitive > Aperitive cu carne)
6. Supă de chimen cu legume şi ou (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
7. Musaca de peşte cu vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Salată de mere cu castraveţi acri (Salate > Salate de legume)
9. Aperitiv de vinete şi gogoşari (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
10. Şalău la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Borş de cartofi şi fasole verde (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
12. Pui cu bame şi borş (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Supă de roşii cu unt de arahide (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
14. Borş moldovenesc cu piept de vacă şi tăiţei (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
15. Tocană de gogoşari pentru iarnă (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
16. Sufleu de piersici (Dulciuri > Creme)
17. Peşte rasol cu cartofi şi slănină (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Prăjitură pufoasă cu nuci (Dulciuri > Prăjituri)
19. Salată de crab (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
20. Salată de ţelină cu caşcaval şi ciuperci (Salate > Salate de legume)
21. Tartă cu brânză dulce şi căpşuni (Dulciuri > Prăjituri)
22. Salată de creier de viţel (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
23. Risotto cu ceapă roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
24. Tort Sacher (II) (Dulciuri > Torturi)
25. Praz cu orez şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Şniţel cu ciuperci şi orez (Mâncăruri > Fripturi)
27. Bomboane din biscuiţi cu vişine (Dulciuri > Prăjituri)
28. Ciuperci umplute cu carne (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
29. Ghiveci cu carne şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Mâncare de dovlecei cu roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
