Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat |
|
Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: redusă Ingrediente: 30 de foi de varza acra, 100 g orez, 150-200 g ciuperci uscate (mai nou se gasesc in pravalii), 200 g pasat, 2 cepe mari, un gogosar rosu sau o lingura de pasta de ardei, un morcov dat pe razatoarea mare, 150 ml ulei, sare, piper, Vegeta, cimbru. Mod de preparare: Ceapa taiata marunt sau data prin masina de tocat se prajeste impreuna cu morcovul ras si gogosarul taiat cubulete in ulei. Ciupercile se tin 20 de minute in apa fierbinte, apoi se spala bine si se dau prin masina de tocat. Se pun peste ceapa si morcov si se calesc si ele putin. Pasatul si orezul spalat se amesteca in aceasta compozitie, care se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si cimbru. Se lasa compozitia sa se raceasca, apoi se umplu foile de varza acra cu ea. Sarmalutele au un gust deosebit daca se fierb incet in oala de lut sau daca se pun la cuptor.
13.121 vizualizări
1.165 tipăriri 5 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Tort de biscuiţi cu cacao şi rom (Dulciuri > Torturi)
2. Salată rusească de heringi şi sfeclă roşie (Salate > Salate cu peşte)
3. Ton cu ciuperci şi măsline (Aperitive > Aperitive cu peşte)
4. Gogoşari în oţet (II) (Conserve din legume, murături > Murături simple)
5. Budincă de papanaşi (Aperitive > Aperitive cu brânză)
6. Cornuri cu tocătură şi verdeaţă (Aperitive > Aperitive cu carne)
7. Salată de scrumbie cu cartofi (Salate > Salate cu peşte)
8. Tocană sârbească (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Terină de ficat de pui şi ardei iute (Aperitive > Aperitive cu carne)
10. Empanadas cu ardei copţi şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)
11. Omletă cu creier şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
12. Supă de cartofi şi gulii (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
13. Ouă cu sos şi verdeţuri (Aperitive > Aperitive cu ouă)
14. Sacul lui Moş Crăciun (Aperitive > Aperitive cu legume)
15. Salată de ciuperci cu mujdei de usturoi (Salate > Salate de legume)
16. Supă cremă de ciuperci cu carne de pasăre (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
17. Salată de roşii cu caşcaval şi ouă (Salate > Salate cu ouă)
18. Limbă de porc înăbuşită (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
19. Pulpe de pui umplute cu ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
20. Salată de legume ţărănească (Salate > Salate de legume)
21. Lămîi umplute cu sardele şi mărar verde (Aperitive > Aperitive cu peşte)
22. Ciuperci prăjite cu praz şi sos de usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Cotlete de viţel cu cârnaţi şi cartofi în vin (Mâncăruri > Fripturi)
24. Salată de vinete (Salate > Salate de legume)
25. Morcovi cu unt şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Ciorbă de peşte cu hrean şi zeamă de varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
27. File de morun cu sparanghel şi sos olandez (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Salată de crudităţi cu smântână (Salate > Salate de legume)
29. Supă de chimen cu legume şi ou (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
30. Curcan umplut cu roşii (Mâncăruri > Fripturi) |
