Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat |
|
Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: redusă Ingrediente: 30 de foi de varza acra, 100 g orez, 150-200 g ciuperci uscate (mai nou se gasesc in pravalii), 200 g pasat, 2 cepe mari, un gogosar rosu sau o lingura de pasta de ardei, un morcov dat pe razatoarea mare, 150 ml ulei, sare, piper, Vegeta, cimbru. Mod de preparare: Ceapa taiata marunt sau data prin masina de tocat se prajeste impreuna cu morcovul ras si gogosarul taiat cubulete in ulei. Ciupercile se tin 20 de minute in apa fierbinte, apoi se spala bine si se dau prin masina de tocat. Se pun peste ceapa si morcov si se calesc si ele putin. Pasatul si orezul spalat se amesteca in aceasta compozitie, care se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si cimbru. Se lasa compozitia sa se raceasca, apoi se umplu foile de varza acra cu ea. Sarmalutele au un gust deosebit daca se fierb incet in oala de lut sau daca se pun la cuptor.
12.625 vizualizări
1.085 tipăriri 5 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de orez cu curry (Salate > Salate de legume)
2. Tort cu nucă şi vanilie (Dulciuri > Torturi)
3. Desert rapid cu căpşuni şi bezele (Dulciuri > Creme)
4. Sos de tarhon şi ceapă verde (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
5. Omletă cu telemea de oaie si mărar (Aperitive > Aperitive cu ouă)
6. Salată de fasole albă cu legume şi sardele (Salate > Salate de legume)
7. Scrumbii cu ciuperci (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Şniţel de porc cu bacon şi must (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Papricaş de gălbiori cu boia, roşii şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Caise cu frişcă şi rom (Dulciuri > Salate de fructe)
11. Tartă cu ciuperci (I) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
12. Salată de macaroane cu jambon, porumb şi castraveţi (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
13. Legume coapte cu sos verde şi roşu (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Andive cu nuci, jambon şi caşcaval (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
15. Plăcinţele cu cartofi şi ţelină (Aperitive > Aperitive cu legume)
16. Ciuperci provensale (Aperitive > Aperitive cu legume)
17. Miel cu spanac şi lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Omletă cu salvie (Aperitive > Aperitive cu ouă)
19. Salată de cartofi noi cu cârnăciori prăjiţi (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
20. Budincă de ciuperci (I) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
21. Friptură de miel cu cimbru şi vin alb (Mâncăruri > Fripturi)
22. Macrouri cu smântână şi lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Salată combinată de fructe (Dulciuri > Salate de fructe)
24. Ardei umpluţi cu ciuperci şi verdeaţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Orez grecesc cu roşii şi brânză de oaie (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Piept de pui la cuptor cu vin şi ardei muraţi (Mâncăruri > Fripturi)
27. Cartofi cu conopidă şi iaurt (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Mămăligă cu roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Preparate din mălai)
29. Ciuperci cu fasole verde la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Carne de vită înăbuşită în vin roşu (Mâncăruri > Fripturi) |
