Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat |
|
Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: redusă Ingrediente: 30 de foi de varza acra, 100 g orez, 150-200 g ciuperci uscate (mai nou se gasesc in pravalii), 200 g pasat, 2 cepe mari, un gogosar rosu sau o lingura de pasta de ardei, un morcov dat pe razatoarea mare, 150 ml ulei, sare, piper, Vegeta, cimbru. Mod de preparare: Ceapa taiata marunt sau data prin masina de tocat se prajeste impreuna cu morcovul ras si gogosarul taiat cubulete in ulei. Ciupercile se tin 20 de minute in apa fierbinte, apoi se spala bine si se dau prin masina de tocat. Se pun peste ceapa si morcov si se calesc si ele putin. Pasatul si orezul spalat se amesteca in aceasta compozitie, care se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si cimbru. Se lasa compozitia sa se raceasca, apoi se umplu foile de varza acra cu ea. Sarmalutele au un gust deosebit daca se fierb incet in oala de lut sau daca se pun la cuptor.
12.844 vizualizări
1.124 tipăriri 5 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sos de roşii cu legume (I) (Sosuri > Sosuri roşii)
2. Pastă de maioneză cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
3. Fructe de mare cu orez şi dovlecei (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Chec cu cacao şi nucă (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
5. Ciorbă de măruntaie de pasăre a la grec (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
6. Budincă cu nucă de cocos rasă (Dulciuri > Budinci)
7. Ciuperci umplute cu brânză de oaie (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
8. Tortilla cu salam şi verdeaţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Tort cu miere şi nuci (Dulciuri > Torturi)
10. Ciuperci surpriză (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
11. Salată de post (Salate > Salate de legume)
12. Supă de conopidă cu unt şi smântână (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
13. Şniţel de porc cu bacon şi must (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
14. Budincă de creier şi cascaval (Aperitive > Aperitive cu carne)
15. Risotto cu dovlecei si lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
16. Mâncare orientală cu piept de pui şi mango sau ananas (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Supă de mere cu praz şi susan (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
18. Pâine cu miere şi nuci (Mâncăruri > Semipreparate şi preparate de casă)
19. Budincă de griş cu mure şi afine (Dulciuri > Budinci)
20. Pui cu bame şi borş (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Ardei umpluţi cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Chec aperitiv cu brânză şi carne (Aperitive > Aperitive cu carne)
23. Prăjitură cu fulgi şi coacăze (Dulciuri > Prăjituri)
24. Omletă cu telemea de oaie si mărar (Aperitive > Aperitive cu ouă)
25. Pui cu legume şi afumătură (Mâncăruri > Fripturi)
26. Ştiucă cu roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Mâncare chinezească cu porc şi pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Supă de suc de roşii (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
29. Salată elveţiană cu salam sau cârnat (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
30. Salată de castraveţi cu smântână (Salate > Salate de legume) |
