Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat |
|
Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: redusă Ingrediente: 30 de foi de varza acra, 100 g orez, 150-200 g ciuperci uscate (mai nou se gasesc in pravalii), 200 g pasat, 2 cepe mari, un gogosar rosu sau o lingura de pasta de ardei, un morcov dat pe razatoarea mare, 150 ml ulei, sare, piper, Vegeta, cimbru. Mod de preparare: Ceapa taiata marunt sau data prin masina de tocat se prajeste impreuna cu morcovul ras si gogosarul taiat cubulete in ulei. Ciupercile se tin 20 de minute in apa fierbinte, apoi se spala bine si se dau prin masina de tocat. Se pun peste ceapa si morcov si se calesc si ele putin. Pasatul si orezul spalat se amesteca in aceasta compozitie, care se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si cimbru. Se lasa compozitia sa se raceasca, apoi se umplu foile de varza acra cu ea. Sarmalutele au un gust deosebit daca se fierb incet in oala de lut sau daca se pun la cuptor.
12.457 vizualizări
1.064 tipăriri 5 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. File de şalău cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Crap umplut cu ciuperci (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Mâncare de orez şi pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Salată cu piept de pasăre şi varză acră (Salate > Salate cu carne de pasăre)
5. Costiţă afumată cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Plăcintă cu carne de pui şi mazăre (Aperitive > Aperitive cu carne)
7. Ficăţei de pasăre în aspic (Aperitive > Aperitive cu carne)
8. Prăjitură cu biscuiţi şi două creme (Dulciuri > Prăjituri)
9. Tartă cu peşte şi dovlecei (I) (Aperitive > Aperitive cu peşte)
10. Ciuperci greceşti (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Salată cu fasole şi năut (Salate > Salate de legume)
12. Ochiuri cu costiţă afumată pe galete din cartofi şi măr (Aperitive > Aperitive cu ouă)
13. Curcan umplut cu roşii (Mâncăruri > Fripturi)
14. Supă rece de roşii cu busuioc (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
15. Salată de vinete cu usturoi (Salate > Salate de legume)
16. Ardei copţi cu sos de roşii (Salate > Salate de legume)
17. Salată de ouă cu sos picant (Salate > Salate cu ouă)
18. Tort de curmale si frişcă (Dulciuri > Torturi)
19. Supă de ţelină cu ridichi şi măr (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
20. Prăjitură cu lapte bătut şi căpşuni (Dulciuri > Prăjituri)
21. Cornuri cu tocătură şi verdeaţă (Aperitive > Aperitive cu carne)
22. Peşte umplut cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Salată de cartofi cu castraveţi şi maioneză (Salate > Salate de legume)
24. Salată ca la Nisa (II) (Salate > Salate cu peşte)
25. Biscuiţi cu ciocolată şi bostan (Dulciuri > Prăjituri)
26. Mâncare picantă cu muguri de bambus, orez şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Omletă cu ardei graşi (Aperitive > Aperitive cu ouă)
28. Ochiuri cu slănină şi şvaiţer (Aperitive > Aperitive cu ouă)
29. Sandvici cu vinete şi ardei (Aperitive > Sandviciuri)
30. Pâine cu miere şi nuci (Mâncăruri > Semipreparate şi preparate de casă) |
