Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat |
|
Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: redusă Ingrediente: 30 de foi de varza acra, 100 g orez, 150-200 g ciuperci uscate (mai nou se gasesc in pravalii), 200 g pasat, 2 cepe mari, un gogosar rosu sau o lingura de pasta de ardei, un morcov dat pe razatoarea mare, 150 ml ulei, sare, piper, Vegeta, cimbru. Mod de preparare: Ceapa taiata marunt sau data prin masina de tocat se prajeste impreuna cu morcovul ras si gogosarul taiat cubulete in ulei. Ciupercile se tin 20 de minute in apa fierbinte, apoi se spala bine si se dau prin masina de tocat. Se pun peste ceapa si morcov si se calesc si ele putin. Pasatul si orezul spalat se amesteca in aceasta compozitie, care se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si cimbru. Se lasa compozitia sa se raceasca, apoi se umplu foile de varza acra cu ea. Sarmalutele au un gust deosebit daca se fierb incet in oala de lut sau daca se pun la cuptor.
12.763 vizualizări
1.117 tipăriri 5 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Cotlet de porc cu sos de mere şi cimbru (Mâncăruri > Fripturi)
2. Prăjitură cu mere şi brânză de vacă (Dulciuri > Prăjituri)
3. Tartă cu lămâie şi migdale (Dulciuri > Prăjituri)
4. Tartă cu spanac şi mozzarella (Aperitive > Aperitive cu brânză)
5. Tartă cu brânză dulce şi căpşuni (Dulciuri > Prăjituri)
6. Aspic cu gelatină şi oase (Aperitive > Aperitive cu carne)
7. Clătite cu pui şi curry (Aperitive > Aperitive cu carne)
8. Omletă cu ciuperci şi smântână (Aperitive > Aperitive cu ouă)
9. Crutoane cu ulei cu trufe albe sau negre (Aperitive > Aperitive cu brânză)
10. Supă de spanac cu ciuperci (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
11. Macaroane cu sos de roşii şi ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
12. Mâncărică de peşte cu ţelină şi roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
13. Roşii umplute cu ouă, salată de vinete şi maioneză (Aperitive > Aperitive cu legume)
14. Crap cu usturoi, roşii şi mozzarella (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Salată combinată cu castraveţi muraţi (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
16. Plăcintă cu salată verde şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
17. Tocană cu carne şi costiţă afumată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Ciorbă mozaic cu ardei şi varză (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
19. Gogoşi de griş cu şuncă la cuptor (Dulciuri > Gogoşi)
20. Porumb cu maioneză şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
21. Sufleu cu cartofi şi dovlecei (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
22. Salată de vară cu roşii şi cartofi (Salate > Salate de legume)
23. Papricaş de Sibiu (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Fasole verde cu roşii şi mentă (Aperitive > Aperitive cu legume)
25. Salată de ouă cu roşii şi ridichi (Salate > Salate cu ouă)
26. Sărmăluţe moldoveneşti (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
27. Ştrudel cu varză dulce şi salam (Aperitive > Aperitive cu carne)
28. Musaca de dovlecei cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Supă de legume şi fasole albă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
30. Biftec la grătar cu ciuperci (Mâncăruri > Fripturi) |
