Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat |
|
Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: redusă Ingrediente: 30 de foi de varza acra, 100 g orez, 150-200 g ciuperci uscate (mai nou se gasesc in pravalii), 200 g pasat, 2 cepe mari, un gogosar rosu sau o lingura de pasta de ardei, un morcov dat pe razatoarea mare, 150 ml ulei, sare, piper, Vegeta, cimbru. Mod de preparare: Ceapa taiata marunt sau data prin masina de tocat se prajeste impreuna cu morcovul ras si gogosarul taiat cubulete in ulei. Ciupercile se tin 20 de minute in apa fierbinte, apoi se spala bine si se dau prin masina de tocat. Se pun peste ceapa si morcov si se calesc si ele putin. Pasatul si orezul spalat se amesteca in aceasta compozitie, care se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si cimbru. Se lasa compozitia sa se raceasca, apoi se umplu foile de varza acra cu ea. Sarmalutele au un gust deosebit daca se fierb incet in oala de lut sau daca se pun la cuptor.
12.550 vizualizări
1.074 tipăriri 5 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de spanac cu ouă moi şi peşte afumat (Salate > Salate cu peşte)
2. Ciuperci cu pilaf (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
3. Creveţi cu fidea şi legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
4. Sfeclă roşie umplută cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu legume)
5. Cod sau şalău cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. Sufleu de pui cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
7. Orez cu pui şi bambus (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Tartă cu varză acră şi costiţă afumată (Aperitive > Aperitive cu carne)
9. Tort cu mere şi cremă de zahăr ars (Dulciuri > Torturi)
10. Îngheţată de căpşuni, zmeură, vişine (Dulciuri > Îngheţate)
11. Salată de şuncă de pui cu pere şi struguri (Salate > Salate cu carne de pasăre)
12. Pizza cu ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
13. Salată de ciuperci cu andive şi maioneză (Salate > Salate de legume)
14. Dovlecei cu roşii la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
15. Ficat şi rinichi de miel (Mâncăruri > Fripturi)
16. Prăjitură pufoasă cu nuci (Dulciuri > Prăjituri)
17. Colţunaşi de mălai cu brânză (Aperitive > Aperitive cu brânză)
18. Budincă de cartofi cu scrumbie sau anşoa (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Salsa de creveţi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Morcovi cu unt şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
21. Salată de măsline cu cimbru (Salate > Salate de legume)
22. Porc sau mînzat cu varză dulce (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Tartă cu spanac şi mere (Aperitive > Aperitive cu legume)
24. Salată de fructe cu frişcă (Dulciuri > Salate de fructe)
25. Salată Delicia (Salate > Salate cu carne de pasăre)
26. Supă cu spanac şi măcriş (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
27. Pâine cu brânză coaptă şi roşii (Aperitive > Aperitive cu brânză)
28. Ţelină cu ciuperci şi măsline (Aperitive > Aperitive cu legume)
29. Papricaş de gălbiori cu boia, roşii şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Friptură cu rasol şi picior de viţel (Mâncăruri > Fripturi) |
