Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat |
|
Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: redusă Ingrediente: 30 de foi de varza acra, 100 g orez, 150-200 g ciuperci uscate (mai nou se gasesc in pravalii), 200 g pasat, 2 cepe mari, un gogosar rosu sau o lingura de pasta de ardei, un morcov dat pe razatoarea mare, 150 ml ulei, sare, piper, Vegeta, cimbru. Mod de preparare: Ceapa taiata marunt sau data prin masina de tocat se prajeste impreuna cu morcovul ras si gogosarul taiat cubulete in ulei. Ciupercile se tin 20 de minute in apa fierbinte, apoi se spala bine si se dau prin masina de tocat. Se pun peste ceapa si morcov si se calesc si ele putin. Pasatul si orezul spalat se amesteca in aceasta compozitie, care se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si cimbru. Se lasa compozitia sa se raceasca, apoi se umplu foile de varza acra cu ea. Sarmalutele au un gust deosebit daca se fierb incet in oala de lut sau daca se pun la cuptor.
13.025 vizualizări
1.145 tipăriri 5 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de vară dulce-acrişoară (Salate > Salate de legume)
2. Tort de portocale cu rom şi pişcoturi (Dulciuri > Torturi)
3. Tăiţei cu dovlecei şi caşcaval (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
4. Salată de capere (I) (Salate > Salate de legume)
5. Salată de ţelină cu caşcaval şi ciuperci (Salate > Salate de legume)
6. Salată cu legume, măr şi maioneză (Salate > Salate de legume)
7. Fasole verde cu unt şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Scrumbii cu ciuperci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Salată de castraveţi cu peşte afumat (Salate > Salate cu peşte)
10. Muşchi de vacă cu ciuperci în aluat (Mâncăruri > Fripturi)
11. Cârnaţi cu varză şi mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Supă thailandeză cu legume şi lapte de cocos (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
13. Ciuperci marinate (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
14. Macaroane cu roşii şi piept de pui (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
15. Turtă cu şuncă şi sos de Roquefort (Aperitive > Aperitive cu carne)
16. Vin de coacăze roşii (Băuturi > Băuturi cu vin)
17. Biftec cu spanac şi ochiuri (Mâncăruri > Fripturi)
18. Rulouri cu şuncă şi brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu carne)
19. Salată iepurică (Salate > Salate cu ouă)
20. Peşte cu portocale şi lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Salată cu piept de pasăre şi varză acră (Salate > Salate cu carne de pasăre)
22. Salată de orez cu maioneză în trei culori (Salate > Salate de legume)
23. Supă de portocale şi morcovi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
24. Budincă de conopidă cu şuncă şi sos Bechamel (Aperitive > Aperitive cu legume)
25. Salată de ciuperci cu legume şi maioneză (Salate > Salate de legume)
26. Tartine cu brânză Cedar şi zacuscă picantă (Aperitive > Sandviciuri)
27. Tort cu afine si iaurt (Dulciuri > Torturi)
28. Pulpă de miel cu salvie şi tarhon (Mâncăruri > Fripturi)
29. Mâncare de fasole grasă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Creier cu ou şi şuncă (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe) |
