Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat |
|
Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: redusă Ingrediente: 30 de foi de varza acra, 100 g orez, 150-200 g ciuperci uscate (mai nou se gasesc in pravalii), 200 g pasat, 2 cepe mari, un gogosar rosu sau o lingura de pasta de ardei, un morcov dat pe razatoarea mare, 150 ml ulei, sare, piper, Vegeta, cimbru. Mod de preparare: Ceapa taiata marunt sau data prin masina de tocat se prajeste impreuna cu morcovul ras si gogosarul taiat cubulete in ulei. Ciupercile se tin 20 de minute in apa fierbinte, apoi se spala bine si se dau prin masina de tocat. Se pun peste ceapa si morcov si se calesc si ele putin. Pasatul si orezul spalat se amesteca in aceasta compozitie, care se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si cimbru. Se lasa compozitia sa se raceasca, apoi se umplu foile de varza acra cu ea. Sarmalutele au un gust deosebit daca se fierb incet in oala de lut sau daca se pun la cuptor.
12.460 vizualizări
1.064 tipăriri 5 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Şalău a la Balaton (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
2. Supă de brânză cu pâine şi salam (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
3. Pateuri cu şuncă şi broccoli (Aperitive > Aperitive cu carne)
4. Friptură de porc cu vin roşu şi rozmarin (Mâncăruri > Fripturi)
5. Salată de brânză şi avocado (Salate > Salate de legume)
6. Sarmale din Ormansag (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
7. Iepure cu măsline verzi şi mentă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Supă de cartofi dreasă cu iaurt (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
9. Salată rusească cu jambon (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
10. Mâncare picantă cu muguri de bambus, orez şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Salată de ciuperci (I) (Salate > Salate de legume)
12. Sos de roşii cu ciuperci (Sosuri > Sosuri roşii)
13. Salată de varză roşie cu mere (Salate > Salate de legume)
14. Papanaşi cu brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
15. Prăjitură cu prune şi blat cu smântână (Dulciuri > Prăjituri)
16. Ficăţei de pasăre cu cartofi şi varză (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
17. Salată ţărănească cu brânză de oaie (Salate > Salate de legume)
18. Salată norvegiană (Salate > Salate de legume)
19. Fasole verde cu roşii şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
20. Salată de praz cu somon afumat (Salate > Salate cu peşte)
21. Friptură de pui cu sos de roşii şi garnitură de orez (Mâncăruri > Fripturi)
22. Pui cu bame şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Sote de miel cu curry şi stafide (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Şniţel umplut cu muşchi de porc sau de viţel, piept de pui, de curcan, carne de iepure domestic, miel (pulpă) (Mâncăruri > Fripturi)
25. Chiftele de post (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Mămăligă cu brânză şi ouă la cuptor (Aperitive > Aperitive cu brânză)
27. Pui cu roşii şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Salată de vinete italienească (Salate > Salate de legume)
29. Crap cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Praz cu orez şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
