Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat |
|
Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: redusă Ingrediente: 30 de foi de varza acra, 100 g orez, 150-200 g ciuperci uscate (mai nou se gasesc in pravalii), 200 g pasat, 2 cepe mari, un gogosar rosu sau o lingura de pasta de ardei, un morcov dat pe razatoarea mare, 150 ml ulei, sare, piper, Vegeta, cimbru. Mod de preparare: Ceapa taiata marunt sau data prin masina de tocat se prajeste impreuna cu morcovul ras si gogosarul taiat cubulete in ulei. Ciupercile se tin 20 de minute in apa fierbinte, apoi se spala bine si se dau prin masina de tocat. Se pun peste ceapa si morcov si se calesc si ele putin. Pasatul si orezul spalat se amesteca in aceasta compozitie, care se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si cimbru. Se lasa compozitia sa se raceasca, apoi se umplu foile de varza acra cu ea. Sarmalutele au un gust deosebit daca se fierb incet in oala de lut sau daca se pun la cuptor.
12.927 vizualizări
1.135 tipăriri 5 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Clătite umplute cu ciuperci şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
2. Dolmade (sărmăluţe în foi de viţă) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Supă de roşii turcească (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
4. Supă de pasăre cu găluşte (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
5. Pastitsio (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
6. Prăjitură cu piersici (I) (Dulciuri > Prăjituri)
7. Chifteluţe din peşte cu crustă de migdale sau pesmet (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Conopidă săsească la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Ciulama de pui cu ciuperci şi smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
10. Salată grecească cu pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
11. Salată de ouă cu roşii şi ridichi (Salate > Salate cu ouă)
12. Salată din peşte sărat cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)
13. Zacuscă de ardei şi gogoşari (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
14. Salată franţuzească cu cartofi, ceapă şi morcov (Salate > Salate de legume)
15. Pui cu sos de vin şi gogoşari muraţi la cuptor (Mâncăruri > Fripturi)
16. Empanadas cu ardei copţi şi caşcaval (Aperitive > Aperitive cu brânză)
17. Sandviciuri cu şuncă (Aperitive > Sandviciuri)
18. Sangria (I) (Băuturi > Cocteiluri alcoolizate)
19. Salată verde cu smântână şi ouă (Salate > Salate cu ouă)
20. Salată cu surimi şi ouă de prepeliţă (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
21. Salată de ridichi de lună (Salate > Salate de legume)
22. Supă de cartofi şi morcovi (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
23. Piftie de pasăre, porc, vacă (Aperitive > Aperitive cu carne)
24. Salată de surimi şi orez (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
25. Mâncare de ceapă cu carne de orice pasăre, de miel, vită, porc, iepure, vînat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Biftec cu ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
27. Tort cu căpşuni şi brânză de vacă (Dulciuri > Torturi)
28. Şalău cu legume picante (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. File de peşte cu roşii şi verdeaţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Rulou cu fenicul şi carne (Aperitive > Aperitive cu carne) |
