Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat |
|
Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: redusă Ingrediente: 30 de foi de varza acra, 100 g orez, 150-200 g ciuperci uscate (mai nou se gasesc in pravalii), 200 g pasat, 2 cepe mari, un gogosar rosu sau o lingura de pasta de ardei, un morcov dat pe razatoarea mare, 150 ml ulei, sare, piper, Vegeta, cimbru. Mod de preparare: Ceapa taiata marunt sau data prin masina de tocat se prajeste impreuna cu morcovul ras si gogosarul taiat cubulete in ulei. Ciupercile se tin 20 de minute in apa fierbinte, apoi se spala bine si se dau prin masina de tocat. Se pun peste ceapa si morcov si se calesc si ele putin. Pasatul si orezul spalat se amesteca in aceasta compozitie, care se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si cimbru. Se lasa compozitia sa se raceasca, apoi se umplu foile de varza acra cu ea. Sarmalutele au un gust deosebit daca se fierb incet in oala de lut sau daca se pun la cuptor.
12.730 vizualizări
1.112 tipăriri 5 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de banane cu suc de portocale (Dulciuri > Salate de fructe)
2. Sos de smântână cu muştar şi roşii (Sosuri > Sosuri roşii)
3. Sos de sana cu muştar (Sosuri > Sosuri reci)
4. Miel cu spanac şi lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Plătică cu saramură picantă de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
6. File de peşte cu salată de praz şi varză roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
7. Iahnie de fasole de post (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Tartă cu roşii (Aperitive > Aperitive cu legume)
9. Ciorbă de perişoare de pasăre (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
10. Risotto cu dovleac şi parmezan (caşcaval) (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
11. Salata şefului, cu dovlecei crocanţi (Salate > Salate cu carne de pasăre)
12. Salată orientală cu cartofi şi roşii (Salate > Salate de legume)
13. Ruladă cu brânză şi mărar (Aperitive > Aperitive cu brânză)
14. Salată de ridichi de lună (Salate > Salate de legume)
15. Borş cu carne de vacă şi tarhon (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
16. Salată de ceapă cu maioneză (Salate > Salate de legume)
17. Crap la cuptor în sos de vin şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Cornuleţe cu brânză şi mărar (Aperitive > Aperitive cu brânză)
19. Peşte umplut cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
20. Pui cu ciuperci (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Salată de ridichi negre (Salate > Salate de legume)
22. Bruschetta cu usturoi şi roşie (Aperitive > Sandviciuri)
23. Şalău cu garnitură de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
24. Sos cu brânză de vacă şi verdeaţă (Sosuri > Sosuri cu legume)
25. Ciorbă de găină în oala sub presiune (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
26. Găină cu ciuperci şi praz (Mâncăruri > Fripturi)
27. Tort cu afine şi brânză de vacă (Dulciuri > Torturi)
28. Ciuperci cu usturoi (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Cremă de castane cu cafea şi fructe (Dulciuri > Creme)
30. Friptură de porc înăbuşită condimentată (Mâncăruri > Fripturi) |
