Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat |
|
Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: redusă Ingrediente: 30 de foi de varza acra, 100 g orez, 150-200 g ciuperci uscate (mai nou se gasesc in pravalii), 200 g pasat, 2 cepe mari, un gogosar rosu sau o lingura de pasta de ardei, un morcov dat pe razatoarea mare, 150 ml ulei, sare, piper, Vegeta, cimbru. Mod de preparare: Ceapa taiata marunt sau data prin masina de tocat se prajeste impreuna cu morcovul ras si gogosarul taiat cubulete in ulei. Ciupercile se tin 20 de minute in apa fierbinte, apoi se spala bine si se dau prin masina de tocat. Se pun peste ceapa si morcov si se calesc si ele putin. Pasatul si orezul spalat se amesteca in aceasta compozitie, care se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si cimbru. Se lasa compozitia sa se raceasca, apoi se umplu foile de varza acra cu ea. Sarmalutele au un gust deosebit daca se fierb incet in oala de lut sau daca se pun la cuptor.
12.461 vizualizări
1.065 tipăriri 5 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ciuperci umplute cu piept de pui (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
2. Clătite umplute cu ciuperci şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
3. Pastă de brânză roşie (Aperitive > Aperitive cu brânză)
4. Şalău rasol cu cartofi noi (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Tartă cu mere şi scorţişoară (Dulciuri > Prăjituri)
6. Salată cu ochiuri româneşti (Salate > Salate cu ouă)
7. Salată de heringi cu sfeclă roşie şi ţelină (Salate > Salate cu peşte)
8. Salată de ţelină şi morcov (Salate > Salate de legume)
9. Tortiglioni cu salsa verde şi roşii (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
10. Ouă umplute cu şuncă şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu ouă)
11. Pui cu lămâie şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
12. Friptură înăbuşită (Mâncăruri > Fripturi)
13. Supă de legume cu găluşte de post (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
14. Friptură de vită cu morcovi şi suc de portocale (Mâncăruri > Fripturi)
15. Coaste de porc cu miere şi ghimbir (Mâncăruri > Fripturi)
16. Melcişori cu salvie şi brânză (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
17. Caserolă cu ton şi broccoli (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
18. Plăcinţele cu ceapă şi brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu carne)
19. Salată de cuş-cuş (II) (Salate > Salate de legume)
20. Salată de ton (III) (Salate > Salate cu peşte)
21. Salată de castraveţi cu roşii şi ceapă (Salate > Salate de legume)
22. Omletă cu ceapă şi ştevie (Aperitive > Aperitive cu ouă)
23. Sos sicilian (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
24. Tort de alune cu frişcă şi cafea (Dulciuri > Torturi)
25. Tăiţei cu dovlecei şi caşcaval (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
26. File de peşte cu roşii şi verdeaţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Peşte la sare (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Borş de miel cu leuştean şi ceapă verde (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
29. Găină umplută cu orez şi paprică (Mâncăruri > Fripturi)
30. Clătite cu iaurt şi icre Tarama (Aperitive > Aperitive cu peşte) |
