Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat |
|
Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: redusă Ingrediente: 30 de foi de varza acra, 100 g orez, 150-200 g ciuperci uscate (mai nou se gasesc in pravalii), 200 g pasat, 2 cepe mari, un gogosar rosu sau o lingura de pasta de ardei, un morcov dat pe razatoarea mare, 150 ml ulei, sare, piper, Vegeta, cimbru. Mod de preparare: Ceapa taiata marunt sau data prin masina de tocat se prajeste impreuna cu morcovul ras si gogosarul taiat cubulete in ulei. Ciupercile se tin 20 de minute in apa fierbinte, apoi se spala bine si se dau prin masina de tocat. Se pun peste ceapa si morcov si se calesc si ele putin. Pasatul si orezul spalat se amesteca in aceasta compozitie, care se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si cimbru. Se lasa compozitia sa se raceasca, apoi se umplu foile de varza acra cu ea. Sarmalutele au un gust deosebit daca se fierb incet in oala de lut sau daca se pun la cuptor.
12.711 vizualizări
1.108 tipăriri 5 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Tartă cu carne, mere şi stafide (Aperitive > Aperitive cu carne)
2. Broccoli cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
3. Salată de bame conservată (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
4. Ciuperci umplute cu creier (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
5. Supă de gulii cu cârnaţi şi fidea (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
6. Ciocănele de pui cu garnitură de orez şi sos de roşii (Mâncăruri > Fripturi)
7. Supă groasă de cartofi cu piept de pui afumat (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
8. Salată combinată cu castraveţi muraţi (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
9. Tartă cu lapte de pasăre (Dulciuri > Prăjituri)
10. Canapele din mălai cu ceapă, stafide şi seminţe de pin (Aperitive > Aperitive cu legume)
11. Salată de sfeclă roşie cu alune (Salate > Salate de legume)
12. Prăjitură cu mere şi brânză de vacă (Dulciuri > Prăjituri)
13. Rulouri cu piept de pui şi ficăţei (Aperitive > Aperitive cu carne)
14. Salată rusească cu jambon (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
15. Prăjitură cu alune şi ciocolată (Dulciuri > Prăjituri)
16. Salată de ton (III) (Salate > Salate cu peşte)
17. Tartă cu brânză şi portocale (II) (Dulciuri > Prăjituri)
18. Risotto cu dovlecei şi brânză (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
19. Tartă cu spanac şi mozzarella (Aperitive > Aperitive cu brânză)
20. Prăjitură cu prune şi răzătură (Dulciuri > Prăjituri)
21. Mămăligă cu salvie (Mâncăruri > Preparate din mălai)
22. Salată de andive cu sos de iaurt (Salate > Salate de legume)
23. Ciuperci pane maramureşene (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
24. Salată verde cu smântână şi brânză topită (Salate > Salate de legume)
25. Plăcinţele de morcovi cu garnitură de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu legume)
26. Pasăre umplută cu ciuperci (Mâncăruri > Fripturi)
27. Frittată cu ciuperci şi dovleac (Aperitive > Aperitive cu ouă)
28. Musaca din vinete şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Salată caldă de varză (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
30. Ceapă picantă cu roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
