Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat |
|
Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: redusă Ingrediente: 30 de foi de varza acra, 100 g orez, 150-200 g ciuperci uscate (mai nou se gasesc in pravalii), 200 g pasat, 2 cepe mari, un gogosar rosu sau o lingura de pasta de ardei, un morcov dat pe razatoarea mare, 150 ml ulei, sare, piper, Vegeta, cimbru. Mod de preparare: Ceapa taiata marunt sau data prin masina de tocat se prajeste impreuna cu morcovul ras si gogosarul taiat cubulete in ulei. Ciupercile se tin 20 de minute in apa fierbinte, apoi se spala bine si se dau prin masina de tocat. Se pun peste ceapa si morcov si se calesc si ele putin. Pasatul si orezul spalat se amesteca in aceasta compozitie, care se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si cimbru. Se lasa compozitia sa se raceasca, apoi se umplu foile de varza acra cu ea. Sarmalutele au un gust deosebit daca se fierb incet in oala de lut sau daca se pun la cuptor.
12.841 vizualizări
1.124 tipăriri 5 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Tartă cu ciuperci (II) (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
2. Mâncare chinezească cu porc şi pui (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Clătite cu pere, brânză şi slăninuţă (Aperitive > Aperitive cu carne)
4. Budincă cu mere sau alte fructe (Dulciuri > Budinci)
5. Mâncare de mazăre cu carne de pasăre şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Sandviciuri cu icre negre (Aperitive > Sandviciuri)
7. Supă cu carne şi cartofi (dietetică) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
8. Piftie de porc şi viţel (răcitură) (Aperitive > Aperitive cu carne)
9. Ficăţei de pasăre cu legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
10. Ciuperci marinate (III) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
11. Sos de ardei iuţi chilian (Salsa de ají colorado a la chileea) (Sosuri > Sosuri condimentate)
12. Prăjitură moale cu nucă şi ciocolată (Dulciuri > Prăjituri)
13. Ouă cu gulii şi sos Bechamel (Aperitive > Aperitive cu ouă)
14. Budincă de pâine cu şuncă sau salam (Aperitive > Aperitive cu carne)
15. Salată cu tofu (Salate > Salate de legume)
16. Savarină cu fructe (Dulciuri > Prăjituri)
17. Clătite cu pui şi curry (Aperitive > Aperitive cu carne)
18. Sufleu de brânză şi ouă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
19. Salată de mere şi alte crudităţi (Salate > Salate de legume)
20. Sărmăluţe cu afumătură (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
21. Supă pasată de dovleac (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
22. Salată verde ardelenească (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
23. Salată afumată (Salate > Salate cu peşte)
24. Rulouri cu pui şi ciuperci (Aperitive > Aperitive cu carne)
25. Supă de carne cu frittata (fîşii de clătite) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
26. Supă cu iaurt, orez şi mentă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
27. Ciuperci la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Budincă de peşte cu busuioc şi roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
29. Peşte cu lămâie şi ierburi aromate (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Tarte cu cremă şi căpşuni (Dulciuri > Prăjituri) |
