Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat |
|
Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: redusă Ingrediente: 30 de foi de varza acra, 100 g orez, 150-200 g ciuperci uscate (mai nou se gasesc in pravalii), 200 g pasat, 2 cepe mari, un gogosar rosu sau o lingura de pasta de ardei, un morcov dat pe razatoarea mare, 150 ml ulei, sare, piper, Vegeta, cimbru. Mod de preparare: Ceapa taiata marunt sau data prin masina de tocat se prajeste impreuna cu morcovul ras si gogosarul taiat cubulete in ulei. Ciupercile se tin 20 de minute in apa fierbinte, apoi se spala bine si se dau prin masina de tocat. Se pun peste ceapa si morcov si se calesc si ele putin. Pasatul si orezul spalat se amesteca in aceasta compozitie, care se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si cimbru. Se lasa compozitia sa se raceasca, apoi se umplu foile de varza acra cu ea. Sarmalutele au un gust deosebit daca se fierb incet in oala de lut sau daca se pun la cuptor.
12.813 vizualizări
1.123 tipăriri 5 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Lasagna de chifle sărate (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
2. Tarte cu cremă şi pere (Dulciuri > Prăjituri)
3. Salată de crabi cu grepfruit (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
4. Macrou umplut şi copt în folie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Salată picantă de andive (Salate > Salate de legume)
6. Ouă umplute cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ouă)
7. Supă de ciuperci cu zarzavaturi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
8. Fructe marinate cu orez şi portocale (Dulciuri > Prăjituri)
9. Crap cu sos de roşii şi ardei kapia (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Ciuperci la cuptor în stil spaniol (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
11. Vin de coacăze roşii (Băuturi > Băuturi cu vin)
12. Ouă în roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
13. Budincă de ciuperci şi smântână (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
14. Salată de cartofi cu fasole boabe (Salate > Salate de legume)
15. Ton cu ciuperci şi măsline (Aperitive > Aperitive cu peşte)
16. Rulouri cu piept de pui şi susan (Aperitive > Aperitive cu carne)
17. Tortuleţe cu căpşuni şi lichior de ouă (Dulciuri > Prăjituri)
18. Supă de roşii cu ou (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
19. Salată de ciuperci cu mujdei de usturoi (Salate > Salate de legume)
20. Dulceaţă de fragi, zmeură sau mure (Conserve de fructe > Dulceaţă)
21. Supă de cartofi simplă (dietetică) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
22. Chiftele de vinete şi dovlecei (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Plăcintă cu ciuperci şi soia (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
24. Zacuscă de ardei şi gogoşari (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
25. Şalău la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Orez cu mere şi nuci (Dulciuri > Prăjituri)
27. Broccoli cu şuncă şi maioneză (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
28. Salată de varză şi alte crudităţi (Salate > Salate de legume)
29. Pâine cu brânză coaptă şi roşii (Aperitive > Aperitive cu brânză)
30. Supă de pasăre cu legume (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne) |
