Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat - reţetă tradiţională din România - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » România » Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat |
|
Sarmale maramureşene de post cu ciuperci şi păsat
Reţetă tradiţională din România
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: redusă Ingrediente: 30 de foi de varza acra, 100 g orez, 150-200 g ciuperci uscate (mai nou se gasesc in pravalii), 200 g pasat, 2 cepe mari, un gogosar rosu sau o lingura de pasta de ardei, un morcov dat pe razatoarea mare, 150 ml ulei, sare, piper, Vegeta, cimbru. Mod de preparare: Ceapa taiata marunt sau data prin masina de tocat se prajeste impreuna cu morcovul ras si gogosarul taiat cubulete in ulei. Ciupercile se tin 20 de minute in apa fierbinte, apoi se spala bine si se dau prin masina de tocat. Se pun peste ceapa si morcov si se calesc si ele putin. Pasatul si orezul spalat se amesteca in aceasta compozitie, care se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si cimbru. Se lasa compozitia sa se raceasca, apoi se umplu foile de varza acra cu ea. Sarmalutele au un gust deosebit daca se fierb incet in oala de lut sau daca se pun la cuptor.
12.793 vizualizări
1.118 tipăriri 5 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Mâncare orientală cu piept de pui şi mango sau ananas (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Castraveţi muraţi la soare (covăsiţi) (Conserve din legume, murături > Murături simple)
3. Gazpacho (Supă rece de roşii) (IV) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
4. Salată de varză acră cu ficăţei (Salate > Salate cu carne de pasăre)
5. Poale în brâu cu brânză şi mărar (Aperitive > Aperitive cu brânză)
6. Gogoşi de vin (Dulciuri > Gogoşi)
7. Salată de orez cu ciocănele de pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
8. Salată cretană cu dovlecei şi ceapă (Salate > Salate de legume)
9. Pizza cu ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
10. Sufleu de spanac cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu legume)
11. Broccoli cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
12. Andive cu brânză rasă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Ciuperci umplute cu brânză de oaie (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
14. Supă de linte şi pui (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
15. File de şalău cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Tartine cu conopidă, costiţă şi caşcaval (Aperitive > Sandviciuri)
17. Clătite cu cremă de unt şi căpşuni (Dulciuri > Clătite)
18. Supă de legume cu găluşte de post (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
19. Găluşte din ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
20. Pulpă de miel cu morcovi şi praz (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Salată de gulii (Salate > Salate de legume)
22. Mazăre cu roşii şi mărar (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Ouă tunisiene cu ardei şi roşii (Aperitive > Aperitive cu ouă)
24. Dovlecei umpluţi cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Ciuperci la cuptor cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Urdă cu mărar şi smântână (Aperitive > Aperitive cu brânză)
27. Muşchi de vită cu sos de vin şi macaroane (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Şarlotă cu brânză de vacă si căpşuni (Dulciuri > Creme)
29. Praz cu orez şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Penne cu ceapă roşie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte) |
