Salată elveţiană cu salam sau cârnat - reţetă tradiţională din Elveţia - eculinar.ro
 Acasă  | Reţete pe ţări  | Forum  | Dicţionar  | Articole  | Reţeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Ştiri  | Coduri poştale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Elveţia » Salată elveţiană cu salam sau cârnat

Salată elveţiană cu salam sau cârnat

Reţetă tradiţională din Elveţia
Timp de preparare: 1 h 15 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 400 g salam, 200 g cascaval, 2 castraveciori murati (circa 80 g), 1 ceapa mijlocie, 1 legatura ridichi.
Sosul: 1 lingurita mustar (potrivit de iute), sare, piper, 1 varf de cutit de zahar, 4-5 linguri otet alb, 4 linguri zeama de castraveti murati (din borcan), 4 linguri zeama concentrata de carne (Knorr+apa), 5 linguri ulei, 1 legatura codite de ceapa verde.

Mod de preparare: Se curata salamul de pielita, se taie mai intai felii si pe urma fasii subtiri, la fel si castraveciorii si cascavalul. Ceapa curatata se taie in doua si apoi rondele fine, iar ridichile se taie felii. Se pun toate ingredientele intr-un castron si se amesteca bine. Pentru sos, se amesteca mustarul, sarea, piperul, zaharul si otetul si se incorporeaza zeama de castraveti, cea de carne si uleiul. Se toarna sosul peste salata, se amesteca bine si se lasa sa se patrunda cel putin o ora. (Daca e necesar, se mai poate adauga putin otet.).
Inainte de a o servi, salata se presara cu coditele de ceapa verde taiate rondele.
4.697 vizualizări
522 tipăriri
3 trimiteri
 Versiunea printabilă
 Trimite reţeta unui prieten
 Trimite pe Twitter

    Înapoi    




Alte reţete
1. Salată de ciuperci cu orez (Salate > Salate de legume)
2. Salată de ceapă cu ridiche neagră (Salate > Salate de legume)
3. Salată combinată (I) (Salate > Salate de legume)
4. Salată de capere (II) (Salate > Salate de legume)
5. Salată de cicoare radicchio (Salate > Salate de legume)
6. Salată de ouă cu smântână (Salate > Salate cu ouă)
7. Salată de creier (III) (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
8. Omletă cu slănină sau costiţă afumată (Aperitive > Aperitive cu ouă)
9. Salată de varză acră cu caşcaval şi kefir (Salate > Salate de legume)
10. Salată de ciuperci maramureşeană (Salate > Salate de legume)
11. Cotlet umplut cu cârnaţi (Mâncăruri > Fripturi)
12. Salată din sardele în ulei (Salate > Salate cu peşte)
13. Salată de icre negre (Aperitive > Aperitive cu peşte)
14. Salată de cartofi cu codiţe de ceapă verde (Salate > Salate de legume)
15. Salată cu ouă şi piept de pasăre (Salate > Salate cu carne de pasăre)
16. Mâncărică de varză acră şi pere sau mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Cârnaţi bănăţeni (Mâncăruri > Semipreparate şi preparate de casă)
18. Cârnaţi de porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
19. Salată de praz cu ciuperci (Salate > Salate de legume)
20. Salată de roşii cu caşcaval şi ouă (Salate > Salate cu ouă)
21. Budincă cu mere sau alte fructe (Dulciuri > Budinci)
22. Salată de pâine (Salate > Salate de legume)
23. Salată cu paste, brânză şi măsline (Salate > Salate de legume)
24. Salată ţărănească cu măsline (Salate > Salate de legume)
25. Cârnaţi de porc şi mânzat (Mâncăruri > Semipreparate şi preparate de casă)
26. Salată de ţelină fiartă a la grec (Salate > Salate de legume)
27. Salată de mere şi alte crudităţi (Salate > Salate de legume)
28. Salată de ţelină (Salate > Salate de legume)
29. Salată rusească cu peşte afumat (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
30. Salată de varză de Bruxelles cu sos olandez (Salate > Salate de legume)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2017 Pandora Impex SRL.