Salată din carne de căprioară - reţetă tradiţională din Mexic - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Mexic » Salată din carne de căprioară |
|
Salată din carne de căprioară
Reţetă tradiţională din Mexic
Timp de preparare: 2 h 30 min.
Complexitate: medie Porţii: 4 Ingrediente: 600 g carne de căprioară (pulpă), sare, 1 ceapă, 10 ridichi, 2 chiles serranos din conservă (se pot înlocui cu 1 ardei chili verde, proaspăt), zeama de la 1 portocală mare amăruie, 2 linguriţe frunze de coriandru tocate. Mod de preparare: Carnea se lasă aproximativ 1 1/4 ore să fiarbă în apă cu sare. Apoi se scurge apa şi se lasă carnea să se răcească, apoi se taie în bucăţi mici. Ceapa şi ridichile se taie mărunt, se îndepărtează sâmburii de la ardeii chili şi se taie în rondele. Se amestecă ceapa, ridichile, ardeii cu zeama de portocale, frunze de coriandru şi sare şi se face o marinată. Carnea se pune într-un castron, se amestecă cu marinata şi se lasă o oră în frigider. Salata din carne de caprioară se serveşte rece, cu tortillas.
6.139 vizualizări
1.015 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Gogoşi din aluat pripit (Dulciuri > Gogoşi)
2. Plăcintă cu carne de pui şi şuncă (Aperitive > Aperitive cu carne)
3. Budincă fiartă din brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
4. Salată Cobb (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
5. Mititei din dovlecei (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
6. Salată franţuzească cu sfeclă şi porumb (Salate > Salate de legume)
7. Budincă de vanilie (Dulciuri > Budinci)
8. Salată de portocale şi sfeclă roşie (Salate > Salate de legume)
9. Salată de vinete cu maioneză (Salate > Salate de legume)
10. Salată de scrumbie cu cartofi (Salate > Salate cu peşte)
11. Frigărui din carne de vacă (Mâncăruri > Fripturi)
12. Salată de ceapă cu peşte şi maioneză (Salate > Salate cu peşte)
13. Salată de legume cu macaroane (Salate > Salate de legume)
14. Salată pentru iarnă (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
15. Gulii cu carne de porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Sârbuşcă din Moldova (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
17. Salată de ridichi negre (Salate > Salate de legume)
18. Terină din peşte cu verdeaţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
19. Chifteluţe cu carne şi sos de ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
20. Imitaţie de ciuperci din roşii şi ouă tari (Aperitive > Aperitive cu ouă)
21. Salată de cartofi de vară (Salate > Salate de legume)
22. Chec de carne (Aperitive > Aperitive cu carne)
23. Salată de cuş-cuş (I) (Salate > Salate de legume)
24. Pasteta din creier crud (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
25. Salată de ţelină şi portocale (Salate > Salate de legume)
26. Salată cu crab în straturi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
27. Spanac cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Mâncare de mazăre cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
29. Zacuscă din morcovi şi mere (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
30. Salată de pepene galben (I) (Dulciuri > Salate de fructe) |
