Salată din carne de căprioară - reţetă tradiţională din Mexic - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Mexic » Salată din carne de căprioară |
|
Salată din carne de căprioară
Reţetă tradiţională din Mexic
Timp de preparare: 2 h 30 min.
Complexitate: medie Porţii: 4 Ingrediente: 600 g carne de căprioară (pulpă), sare, 1 ceapă, 10 ridichi, 2 chiles serranos din conservă (se pot înlocui cu 1 ardei chili verde, proaspăt), zeama de la 1 portocală mare amăruie, 2 linguriţe frunze de coriandru tocate. Mod de preparare: Carnea se lasă aproximativ 1 1/4 ore să fiarbă în apă cu sare. Apoi se scurge apa şi se lasă carnea să se răcească, apoi se taie în bucăţi mici. Ceapa şi ridichile se taie mărunt, se îndepărtează sâmburii de la ardeii chili şi se taie în rondele. Se amestecă ceapa, ridichile, ardeii cu zeama de portocale, frunze de coriandru şi sare şi se face o marinată. Carnea se pune într-un castron, se amestecă cu marinata şi se lasă o oră în frigider. Salata din carne de caprioară se serveşte rece, cu tortillas.
6.219 vizualizări
1.031 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Ardei umpluţi cu carne cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
2. Salată de vinete cu dovleac (Salate > Salate de legume)
3. Salată în pâine (Aperitive > Aperitive cu carne)
4. Salată de ton cu măsline şi porumb (Salate > Salate cu peşte)
5. Carne de porc cu mere (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
6. Salată de fructe de mare Louis (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
7. Salată de mere şi portocale (Dulciuri > Salate de fructe)
8. Salată cu legume, măr şi maioneză (Salate > Salate de legume)
9. Salată de ton cu fasole şi păpădie (Salate > Salate cu peşte)
10. Tocană cu ceapă şi carne de porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Salată mexicană cu pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
12. Şniţel din piept de pui cu crustă (Mâncăruri > Fripturi)
13. Supă de salată verde cu slănină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
14. Salată de vineţele (ciuperci de pădure) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
15. Crostini cu salată verde şi bacon (Aperitive > Aperitive cu carne)
16. Salată cu brânză labaneh (Salate > Salate de legume)
17. Salată de fructe cu şerbet de busuioc (Dulciuri > Salate de fructe)
18. Salată de ton cu fasole (I) (Salate > Salate cu peşte)
19. Salată de creier (III) (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
20. Salată de pui cu miere şi lămâie (Salate > Salate cu carne de pasăre)
21. Gogoşi din aluat pripit (Dulciuri > Gogoşi)
22. Pizza din cartofi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
23. Salată cu sos de pătrunjel (Salate > Salate de legume)
24. Salată de toamnă (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
25. Budincă de spanac cu peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Supă de carne cu ţelină şi varză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
27. Salată verde cu smântână (Salate > Salate de legume)
28. Salată cu peşte şi maioneză (Salate > Salate cu peşte)
29. Salată Blanche (Salate > Salate cu carne de pasăre)
30. Rulouri din carne de viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată) |
