Salată din carne de căprioară - reţetă tradiţională din Mexic - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Mexic » Salată din carne de căprioară |
|
Salată din carne de căprioară
Reţetă tradiţională din Mexic
Timp de preparare: 2 h 30 min.
Complexitate: medie Porţii: 4 Ingrediente: 600 g carne de căprioară (pulpă), sare, 1 ceapă, 10 ridichi, 2 chiles serranos din conservă (se pot înlocui cu 1 ardei chili verde, proaspăt), zeama de la 1 portocală mare amăruie, 2 linguriţe frunze de coriandru tocate. Mod de preparare: Carnea se lasă aproximativ 1 1/4 ore să fiarbă în apă cu sare. Apoi se scurge apa şi se lasă carnea să se răcească, apoi se taie în bucăţi mici. Ceapa şi ridichile se taie mărunt, se îndepărtează sâmburii de la ardeii chili şi se taie în rondele. Se amestecă ceapa, ridichile, ardeii cu zeama de portocale, frunze de coriandru şi sare şi se face o marinată. Carnea se pune într-un castron, se amestecă cu marinata şi se lasă o oră în frigider. Salata din carne de caprioară se serveşte rece, cu tortillas.
6.517 vizualizări
1.075 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Dovlecei cu carne de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Budincă de peşte cu busuioc şi roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
3. Salată de şuncă (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
4. Chiflă umplută cu brânză de vaci şi carne (Aperitive > Aperitive cu brânză)
5. Salată de avocado (II) (Salate > Salate de legume)
6. Salată în culori (Salate > Salate de legume)
7. Salată din carne de pasăre şi maioneză (Salate > Salate cu carne de pasăre)
8. Salată de creier de viţel (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
9. Cartofi copţi cu salată de ierburi aromate (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Salată afumată (Salate > Salate cu peşte)
11. Budincă de varză acră cu peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Salată de ţelină cu mere (Salate > Salate de legume)
13. Salată de porumb cu maioneză (Salate > Salate de legume)
14. Supă cu carne şi cartofi (dietetică) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
15. Vinete gratinate cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
16. Salată de macaroane cu carne şi legume (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
17. Budincă clasică de macaroane (Aperitive > Aperitive cu carne)
18. Gulaş din inimă sau uger de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
19. Salată de macaroane cu spanac (Salate > Salate de legume)
20. Supă cu pateuri de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
21. Budincă de macaroane cu brânză de oaie (Aperitive > Aperitive cu brânză)
22. Sărmăluţe din piept de curcan (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
23. Dovlecei cu carne si smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
24. Salată de vinete Mustafa (Salate > Salate de legume)
25. Ouă cu măsline şi salată verde (Aperitive > Aperitive cu ouă)
26. Salată de fasole uscată (Salate > Salate de legume)
27. Salată de macaroane cu jambon, porumb şi castraveţi (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
28. Salată ca la Nisa cu peşte proaspăt şi lipie (Salate > Salate cu peşte)
29. Salată de praz cu ouă (Salate > Salate cu ouă)
30. Ciorbă de carne de porc (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe) |
