Salată din carne de căprioară - reţetă tradiţională din Mexic - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Mexic » Salată din carne de căprioară |
|
Salată din carne de căprioară
Reţetă tradiţională din Mexic
Timp de preparare: 2 h 30 min.
Complexitate: medie Porţii: 4 Ingrediente: 600 g carne de căprioară (pulpă), sare, 1 ceapă, 10 ridichi, 2 chiles serranos din conservă (se pot înlocui cu 1 ardei chili verde, proaspăt), zeama de la 1 portocală mare amăruie, 2 linguriţe frunze de coriandru tocate. Mod de preparare: Carnea se lasă aproximativ 1 1/4 ore să fiarbă în apă cu sare. Apoi se scurge apa şi se lasă carnea să se răcească, apoi se taie în bucăţi mici. Ceapa şi ridichile se taie mărunt, se îndepărtează sâmburii de la ardeii chili şi se taie în rondele. Se amestecă ceapa, ridichile, ardeii cu zeama de portocale, frunze de coriandru şi sare şi se face o marinată. Carnea se pune într-un castron, se amestecă cu marinata şi se lasă o oră în frigider. Salata din carne de caprioară se serveşte rece, cu tortillas.
6.092 vizualizări
1.004 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată verde cu hrean (Salate > Salate de legume)
2. Budincă de ciuperci cu verdeaţă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
3. Salată cu ciuperci şi piept de pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
4. Salată de cartofi cu verdeţuri (Salate > Salate de legume)
5. Salată de praz şi cartofi cu şuncă de Praga (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
6. Carne de viţel cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Borş rusesc cu carne de vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
8. Salată rusească cu maioneză (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
9. Salată de andive cu portocale şi curmale (Salate > Salate de legume)
10. Salată germană de ouă (Salate > Salate cu ouă)
11. Salată cu ouă, şuncă şi legume (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
12. Salată de pasăre ca la Chişinău (Salate > Salate cu carne de pasăre)
13. Salată scarolă combinată (Salate > Salate de legume)
14. Mâncare picantă cu muguri de bambus, orez şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
15. Ardei umpluţi cu carne şi sos (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
16. Salată norvegiană (Salate > Salate de legume)
17. Sarmale cu carne de porc şi varză acră în dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)
18. Chiftele de cartofi cu carne (Aperitive > Aperitive cu carne)
19. Rasol milanez din carne de viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
20. Papanaşi prăjiţi din brânză de vacă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
21. Banadura Salata B` Kizbara (Salată arăbească de roşii) (Salate > Salate de legume)
22. Budincă de macaroane cu brânză de oaie (Aperitive > Aperitive cu brânză)
23. Sârbuşcă din Moldova (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
24. Salată Dijon (Salate > Salate de legume)
25. Budincă de macaroane cu şuncă (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)
26. Surimi cu salată mexicană (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
27. Salată de castraveţi cu smântână (Salate > Salate de legume)
28. Medalion de căprioară (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
29. Chiftele din dovlecei cruzi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Salată de ţelină crudă (I) (Salate > Salate de legume) |
