Salată din carne de căprioară - reţetă tradiţională din Mexic - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Mexic » Salată din carne de căprioară |
|
Salată din carne de căprioară
Reţetă tradiţională din Mexic
Timp de preparare: 2 h 30 min.
Complexitate: medie Porţii: 4 Ingrediente: 600 g carne de căprioară (pulpă), sare, 1 ceapă, 10 ridichi, 2 chiles serranos din conservă (se pot înlocui cu 1 ardei chili verde, proaspăt), zeama de la 1 portocală mare amăruie, 2 linguriţe frunze de coriandru tocate. Mod de preparare: Carnea se lasă aproximativ 1 1/4 ore să fiarbă în apă cu sare. Apoi se scurge apa şi se lasă carnea să se răcească, apoi se taie în bucăţi mici. Ceapa şi ridichile se taie mărunt, se îndepărtează sâmburii de la ardeii chili şi se taie în rondele. Se amestecă ceapa, ridichile, ardeii cu zeama de portocale, frunze de coriandru şi sare şi se face o marinată. Carnea se pune într-un castron, se amestecă cu marinata şi se lasă o oră în frigider. Salata din carne de caprioară se serveşte rece, cu tortillas.
6.680 vizualizări
1.099 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Sarmale cu carne de porc şi varză acră în dovleac (Aperitive > Aperitive cu legume)
2. Salată de portocale (Dulciuri > Salate de fructe)
3. Supă concentrată de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
4. Pasteta din carne cu sardele (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
5. Salată de nuci cu ţelină (Salate > Salate de legume)
6. Salată de cartofi cu ficăţei de pasăre (Salate > Salate cu carne de pasăre)
7. Salată de pui cu miere şi lămâie (Salate > Salate cu carne de pasăre)
8. Ruladă din carne de găină (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Chiftele din surimi cu porumb (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Supă de conopidă cu smântână şi găluşte de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
11. Salată de conopidă cu maioneză (Salate > Salate de legume)
12. Carne de vacă cu sos picant (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Borş moldovenesc din legume (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
14. Bulete de carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
15. Salată din carne de pasăre cu coniac (Salate > Salate cu carne de pasăre)
16. Salată Coleslow (I) (Salate > Salate de legume)
17. Imitaţie de ciuperci din roşii şi ouă tari (Aperitive > Aperitive cu ouă)
18. Budincă de spanac cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
19. Ouă cu măsline şi salată verde (Aperitive > Aperitive cu ouă)
20. Salată de ouă cu piept afumat (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
21. Salată de ouă cu ceapă (Salate > Salate cu ouă)
22. Terină din peşte cu verdeaţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
23. Salată cu sos de pătrunjel (Salate > Salate de legume)
24. Salată vietnameză de calamar prăjit (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
25. Salată de ouă în sos de roşii (Salate > Salate cu ouă)
26. Salată de vinete Mustafa (Salate > Salate de legume)
27. Sos maioneză din cartofi (Sosuri > Sosuri reci)
28. Salată de cartofi italienească (Salate > Salate de legume)
29. Salată de ciuperci cu brânză topită (Salate > Salate de legume)
30. Budincă de clătite cu brânză de vaci (Aperitive > Aperitive cu brânză) |
