Salată din carne de căprioară - reţetă tradiţională din Mexic - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Mexic » Salată din carne de căprioară |
|
Salată din carne de căprioară
Reţetă tradiţională din Mexic
Timp de preparare: 2 h 30 min.
Complexitate: medie Porţii: 4 Ingrediente: 600 g carne de căprioară (pulpă), sare, 1 ceapă, 10 ridichi, 2 chiles serranos din conservă (se pot înlocui cu 1 ardei chili verde, proaspăt), zeama de la 1 portocală mare amăruie, 2 linguriţe frunze de coriandru tocate. Mod de preparare: Carnea se lasă aproximativ 1 1/4 ore să fiarbă în apă cu sare. Apoi se scurge apa şi se lasă carnea să se răcească, apoi se taie în bucăţi mici. Ceapa şi ridichile se taie mărunt, se îndepărtează sâmburii de la ardeii chili şi se taie în rondele. Se amestecă ceapa, ridichile, ardeii cu zeama de portocale, frunze de coriandru şi sare şi se face o marinată. Carnea se pune într-un castron, se amestecă cu marinata şi se lasă o oră în frigider. Salata din carne de caprioară se serveşte rece, cu tortillas.
6.708 vizualizări
1.107 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Budincă de ciuperci (I) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
2. Salată de fructe de iarnă (Dulciuri > Salate de fructe)
3. Salată de crudităţi cu maioneză (Salate > Salate de legume)
4. Tocăniţă de carne tocată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
5. Salată de pui cu ciuperci (II) (Salate > Salate cu carne de pasăre)
6. Tocană cu ceapă şi carne de porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Colţunaşi cu carne de vacă din Bucovina (Aperitive > Aperitive cu carne)
8. Chec de carne (Aperitive > Aperitive cu carne)
9. Salată de vinete cu gogoşari (Conserve din legume, murături > Murături combinate)
10. Salată de conopidă (Salate > Salate de legume)
11. Budincă de legume (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
12. Salată de primăvară cu fasole boabe (Salate > Salate de legume)
13. Găluşte cu prune din aluat cu brânză de vacă (I) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
14. Salată de mere şi portocale (Dulciuri > Salate de fructe)
15. Salată de căpşuni cu vin roşu (Dulciuri > Salate de fructe)
16. Salată de ton cu cartofi (Salate > Salate cu peşte)
17. Salată de cartofi cu mere (II) (Salate > Salate de legume)
18. Cartofi umpluţi cu carne şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
19. Musaca moldovenească de cartofi şi carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
20. Tocană din carne de porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Crochete cu carne (Aperitive > Aperitive cu carne)
22. Piure din cartofi copţi cu ou (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Rulouri din ficăţei de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
24. Salată de cartofi cu fileuri de hering murat (Salate > Salate cu peşte)
25. Plăcintă cu carne de miel (Aperitive > Aperitive cu carne)
26. Musaca de cartofi cu carne tocată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
27. Dulceaţă din coajă de pepene verde (Conserve de fructe > Dulceaţă)
28. Salată de ton cu fasole şi păpădie (Salate > Salate cu peşte)
29. Carne de pasăre (pui, curcan, etc.) friptă sau fiartă, în aspic (Aperitive > Aperitive cu carne)
30. Salată grecească cu chifteluţe (Salate > Salate cu carne de vită sau porc) |
