Salată din carne de căprioară - reţetă tradiţională din Mexic - eculinar.ro
Înapoi
 |
|
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Mexic » Salată din carne de căprioară |
|
Salată din carne de căprioară
Reţetă tradiţională din Mexic
Timp de preparare: 2 h 30 min.
Complexitate: medie Porţii: 4 Ingrediente: 600 g carne de căprioară (pulpă), sare, 1 ceapă, 10 ridichi, 2 chiles serranos din conservă (se pot înlocui cu 1 ardei chili verde, proaspăt), zeama de la 1 portocală mare amăruie, 2 linguriţe frunze de coriandru tocate. Mod de preparare: Carnea se lasă aproximativ 1 1/4 ore să fiarbă în apă cu sare. Apoi se scurge apa şi se lasă carnea să se răcească, apoi se taie în bucăţi mici. Ceapa şi ridichile se taie mărunt, se îndepărtează sâmburii de la ardeii chili şi se taie în rondele. Se amestecă ceapa, ridichile, ardeii cu zeama de portocale, frunze de coriandru şi sare şi se face o marinată. Carnea se pune într-un castron, se amestecă cu marinata şi se lasă o oră în frigider. Salata din carne de caprioară se serveşte rece, cu tortillas.
6.181 vizualizări
1.023 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Carne de vacă cu legume şi orez (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
2. Musaca de cartofi cu carne tocată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
3. Dulceaţă din flori de salcîm (Conserve de fructe > Dulceaţă)
4. Salată de pui cu miere şi lămâie (Salate > Salate cu carne de pasăre)
5. Lipie cu legume şi carne tocată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
6. Salată Moskovskaia (Salate > Salate cu peşte)
7. Salată de sparanghel (Salate > Salate de legume)
8. Salată de varză albă cu chimen (Salate > Salate de legume)
9. Salată de mere cu ţelină şi maioneză roz (Salate > Salate de legume)
10. Friptură din carne tocată cu legume (Mâncăruri > Fripturi)
11. Supă cremă de ciuperci cu carne de pasăre (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
12. Budincă de griş (Dulciuri > Budinci)
13. Chiftele de păstrăv cu salată (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
14. Budincă de ciuperci şi smântână (Aperitive > Aperitive cu ciuperci)
15. Chifteluţe din carne de miel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
16. Praz cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Salată ca la Nisa (III) (Salate > Salate cu peşte)
18. Salată poloneză de ciuperci (Salate > Salate de legume)
19. Banadura Salata B` Kizbara (Salată arăbească de roşii) (Salate > Salate de legume)
20. Salată scarolă cu unt (Salate > Salate de legume)
21. Salată de heringi cu sfeclă roşie şi ţelină (Salate > Salate cu peşte)
22. Perişoare din piept de pasăre cu suc de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
23. Salată de peşte marinat şi sfeclă roşie (Salate > Salate cu peşte)
24. Salată de roşii umplute cu varză albă (Salate > Salate de legume)
25. Pastă din peşte rasol (II) (Aperitive > Aperitive cu peşte)
26. Budincă de spanac cu slănină afumată (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
27. Terină din peşte cu verdeaţă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
28. Salată cu ardei iute (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
29. Mâncare de varză cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Salată de gogoşari copţi (Salate > Salate de legume) |
