Salată din carne de căprioară - reţetă tradiţională din Mexic - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Mexic » Salată din carne de căprioară |
|
Salată din carne de căprioară
Reţetă tradiţională din Mexic
Timp de preparare: 2 h 30 min.
Complexitate: medie Porţii: 4 Ingrediente: 600 g carne de căprioară (pulpă), sare, 1 ceapă, 10 ridichi, 2 chiles serranos din conservă (se pot înlocui cu 1 ardei chili verde, proaspăt), zeama de la 1 portocală mare amăruie, 2 linguriţe frunze de coriandru tocate. Mod de preparare: Carnea se lasă aproximativ 1 1/4 ore să fiarbă în apă cu sare. Apoi se scurge apa şi se lasă carnea să se răcească, apoi se taie în bucăţi mici. Ceapa şi ridichile se taie mărunt, se îndepărtează sâmburii de la ardeii chili şi se taie în rondele. Se amestecă ceapa, ridichile, ardeii cu zeama de portocale, frunze de coriandru şi sare şi se face o marinată. Carnea se pune într-un castron, se amestecă cu marinata şi se lasă o oră în frigider. Salata din carne de caprioară se serveşte rece, cu tortillas.
6.630 vizualizări
1.094 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Borş rusesc cu carne de vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
2. Pasteta din carne fiartă de pasăre cu gelatină (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Salată de conopidă cu mărar şi muştar (Salate > Salate de legume)
4. Saramură de plătică (reţetă din Deltă) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
5. Salată de brânză şi avocado (Salate > Salate de legume)
6. Salată de crudităţi cu smântână (Salate > Salate de legume)
7. Şniţele de pui în susan, cu salată de cartofi şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)
8. Chifteluţe din carne de miel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
9. Salată de ţelină şi nuci (Salate > Salate de legume)
10. Sirop din coji de portocale (Băuturi > Siropuri)
11. Papanaşi prăjiţi din brânză de vacă (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
12. Vinete cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Budincă de macaroane cu spanac şi carne tocată (Aperitive > Aperitive cu carne)
14. Salată de ton cu ouă fierte (Salate > Salate cu peşte)
15. Salată de praz cu scrumbie (Salate > Salate cu peşte)
16. Terină din brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
17. Salată de roşii cu sardele (Salate > Salate cu peşte)
18. Mâncare de mazăre cu carne de orice pasăre, de vacă, viţel, porc, iepure (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Budincă de spanac cu franzelă (II) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
20. Salată şvăbească din Banat (Salate > Salate de legume)
21. Salată chinezească cu gogoşari, castraveţi şi conopidă (Salate > Salate de legume)
22. Salată de vinete cu chimen şi lipie (Salate > Salate de legume)
23. Salată rece de macaroane (Salate > Salate de legume)
24. Pasteta din ficat de pasăre sau viţel (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
25. Salată Delicia (Salate > Salate cu carne de pasăre)
26. Budincă de spanac cu smântână (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
27. Salată de paste cu roşii şi creveţi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
28. Salată cu gogoşari pentru friptură (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
29. Gulaş din inimă sau uger de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
30. Ciorbă de carne de porc (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe) |
