Salată din carne de căprioară - reţetă tradiţională din Mexic - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Mexic » Salată din carne de căprioară |
|
Salată din carne de căprioară
Reţetă tradiţională din Mexic
Timp de preparare: 2 h 30 min.
Complexitate: medie Porţii: 4 Ingrediente: 600 g carne de căprioară (pulpă), sare, 1 ceapă, 10 ridichi, 2 chiles serranos din conservă (se pot înlocui cu 1 ardei chili verde, proaspăt), zeama de la 1 portocală mare amăruie, 2 linguriţe frunze de coriandru tocate. Mod de preparare: Carnea se lasă aproximativ 1 1/4 ore să fiarbă în apă cu sare. Apoi se scurge apa şi se lasă carnea să se răcească, apoi se taie în bucăţi mici. Ceapa şi ridichile se taie mărunt, se îndepărtează sâmburii de la ardeii chili şi se taie în rondele. Se amestecă ceapa, ridichile, ardeii cu zeama de portocale, frunze de coriandru şi sare şi se face o marinată. Carnea se pune într-un castron, se amestecă cu marinata şi se lasă o oră în frigider. Salata din carne de caprioară se serveşte rece, cu tortillas.
6.276 vizualizări
1.039 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de ton cu fasole şi păpădie (Salate > Salate cu peşte)
2. Salată de broccoli şi fasole albă (Salate > Salate de legume)
3. Salată cu piept de pui şi porumb (Salate > Salate cu carne de pasăre)
4. Salată de vinete cu coriandru (Salate > Salate de legume)
5. Salată cu crab în straturi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
6. Ruladă din carne de găină (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Mâncare de praz cu carne de orice pasăre, de vacă, viţel, porc, iepure (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
8. Salată de pâine (Salate > Salate de legume)
9. Supă cu pateuri de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
10. Tocană cu ceapă şi carne de porc (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Salată de cartofi cu măr şi ouă (Salate > Salate de legume)
12. Supă cu carne şi tăiţei floricele (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
13. Salată cu porumb şi ananas (Salate > Salate de legume)
14. Salată verde secuiască (Salate > Salate de legume)
15. Pateuri cu ciuperci şi carne de pui (Aperitive > Aperitive cu carne)
16. Frigărui din carne de berbec (Mâncăruri > Fripturi)
17. Frecăţei pentru supă de carne, zarzavat sau roşii (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
18. Cremă din şerbet (fondant) alb (Dulciuri > Creme)
19. Salată de andive cu surimi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
20. Perişoare din peşte cu sos tomat (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
21. Salată de lăptuci cu smântână şi ouă (Salate > Salate de legume)
22. Musaca din vinete şi cartofi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Salată ucraineană cu peşte afumat (Salate > Salate cu peşte)
24. Salată rusească de heringi şi sfeclă roşie (Salate > Salate cu peşte)
25. Chifteluţe din peşte (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
26. Friptură din carne tocată cu legume (Mâncăruri > Fripturi)
27. Rasol milanez din carne de viţel (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Salată orientală cu peşte sărat (Salate > Salate cu peşte)
29. Perişoare din piept de pasăre cu castraveţi acri (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
30. Friptură de vacă înăbuşită cu găluşte din brânză (Mâncăruri > Fripturi) |
