Salată din carne de căprioară - reţetă tradiţională din Mexic - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Mexic » Salată din carne de căprioară

Salată din carne de căprioară

Reţetă tradiţională din Mexic
Timp de preparare: 2 h 30 min.

Complexitate: medie

Porţii: 4

Ingrediente: 600 g carne de căprioară (pulpă), sare, 1 ceapă, 10 ridichi, 2 chiles serranos din conservă (se pot înlocui cu 1 ardei chili verde, proaspăt), zeama de la 1 portocală mare amăruie, 2 linguriţe frunze de coriandru tocate.

Mod de preparare: Carnea se lasă aproximativ 1 1/4 ore să fiarbă în apă cu sare. Apoi se scurge apa şi se lasă carnea să se răcească, apoi se taie în bucăţi mici.

Ceapa şi ridichile se taie mărunt, se îndepărtează sâmburii de la ardeii chili şi se taie în rondele. Se amestecă ceapa, ridichile, ardeii cu zeama de portocale, frunze de coriandru şi sare şi se face o marinată.

Carnea se pune într-un castron, se amestecă cu marinata şi se lasă o oră în frigider.

Salata din carne de caprioară se serveşte rece, cu tortillas.
5.949 vizualizări
967 tipăriri
3 trimiteri
 Versiunea printabilă
 Trimite reţeta unui prieten
 Trimite pe Twitter

    Înapoi    




Alte reţete
1. Salată gurmandă cu piept de pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)
2. Supă de salată scarolă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
3. Salată naturistă (Salate > Salate de legume)
4. Salată de ciuperci (III) (Salate > Salate de legume)
5. Salată de conopidă cu iaurt şi usturoi (Salate > Salate de legume)
6. Carne cu curry (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Salată de varză de Bruxelles cu sos olandez (Salate > Salate de legume)
8. Piept de pui cu frunze de salată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Salată de piersici (Dulciuri > Salate de fructe)
10. Sarmale în foi de varză acră cu carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
11. Borş cu carne de vacă (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
12. Budincă de piersici (Dulciuri > Budinci)
13. Pate din somon afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)
14. Supă din carne de vacă (I) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
15. Salată de castraveţi cu peşte afumat (Salate > Salate cu peşte)
16. Salată de andive cu pui şi sos tartar (Salate > Salate cu carne de pasăre)
17. Pulpă de căprioară la tavă (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
18. Salată de vară cu roşii şi cartofi (Salate > Salate de legume)
19. Salată chinezească cu gogoşari, castraveţi şi conopidă (Salate > Salate de legume)
20. Salată de peşte fiert (Salate > Salate cu peşte)
21. Salată de cartofi (II) (Salate > Salate de legume)
22. Salată de cartofi cu crenvuşti sau polonezi (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
23. Lipie cu legume şi carne tocată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
24. Salată de cartofi cu ouă şi pătrunjel cu sos de muştar (Salate > Salate cu ouă)
25. Salată egipteană (Salate > Salate de legume)
26. Pârjoale din muşchi de vită (Mâncăruri > Fripturi)
27. Salată de caracatiţă (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
28. Salată de sparanghel (Salate > Salate de legume)
29. Salată tzatziki (I) (Salate > Salate de legume)
30. Salată de ciuperci cu usturoi (Salate > Salate de legume)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2025 Pandora Impex SRL.