Salată din carne de căprioară - reţetă tradiţională din Mexic - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Mexic » Salată din carne de căprioară |
|
Salată din carne de căprioară
Reţetă tradiţională din Mexic
Timp de preparare: 2 h 30 min.
Complexitate: medie Porţii: 4 Ingrediente: 600 g carne de căprioară (pulpă), sare, 1 ceapă, 10 ridichi, 2 chiles serranos din conservă (se pot înlocui cu 1 ardei chili verde, proaspăt), zeama de la 1 portocală mare amăruie, 2 linguriţe frunze de coriandru tocate. Mod de preparare: Carnea se lasă aproximativ 1 1/4 ore să fiarbă în apă cu sare. Apoi se scurge apa şi se lasă carnea să se răcească, apoi se taie în bucăţi mici. Ceapa şi ridichile se taie mărunt, se îndepărtează sâmburii de la ardeii chili şi se taie în rondele. Se amestecă ceapa, ridichile, ardeii cu zeama de portocale, frunze de coriandru şi sare şi se face o marinată. Carnea se pune într-un castron, se amestecă cu marinata şi se lasă o oră în frigider. Salata din carne de caprioară se serveşte rece, cu tortillas.
6.634 vizualizări
1.094 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de ciuperci cu cartofi (Salate > Salate de legume)
2. Fasole verde cu carne de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Salată de ciuperci maramureşeană (Salate > Salate de legume)
4. Ciorbă de salată verde cu ouă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)
5. Salată verde cu ouă şi mărar (Salate > Salate cu ouă)
6. Supă concentrată de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
7. Salată Aristocrat cu fructe de mare (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)
8. Carne de porc cu varză (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
9. Musaca de cartofi cu carne tocată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
10. Salată de legume cu macaroane (Salate > Salate de legume)
11. Ruladă din muşchi de vită (Mâncăruri > Fripturi)
12. Salată pariziană (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
13. Salată afumată (Salate > Salate cu peşte)
14. Salată de porumb cu maioneză (Salate > Salate de legume)
15. Frecăţei pentru supă de carne, zarzavat sau roşii (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
16. Carne de vită cu ceapă de arpagic (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
17. Mâncare de castraveţi acri cu carne de pasăre, porc, viţel, vacă, ovine, iepure (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
18. Budincă de cozonac cu mere (Dulciuri > Budinci)
19. Roşii umplute cu ouă, salată de vinete şi maioneză (Aperitive > Aperitive cu legume)
20. Salată de banane cu suc de portocale (Dulciuri > Salate de fructe)
21. Salată cu carne de pasăre şi ananas (Salate > Salate cu carne de pasăre)
22. Salată combinată cu castraveţi muraţi (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
23. Budincă de creier cu sos (Aperitive > Aperitive cu carne)
24. Salată de broccoli şi fasole albă (Salate > Salate de legume)
25. Muşchi de căprioară cu pere umplute (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
26. Rulou cu fenicul şi carne (Aperitive > Aperitive cu carne)
27. Salată de mere şi portocale (Dulciuri > Salate de fructe)
28. Salată din sardele în ulei (Salate > Salate cu peşte)
29. Pilaf cu carne de berbec (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Budincă de macaroane cu spanac şi carne tocată (Aperitive > Aperitive cu carne) |
