Salată din carne de căprioară - reţetă tradiţională din Mexic - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Mexic » Salată din carne de căprioară |
|
Salată din carne de căprioară
Reţetă tradiţională din Mexic
Timp de preparare: 2 h 30 min.
Complexitate: medie Porţii: 4 Ingrediente: 600 g carne de căprioară (pulpă), sare, 1 ceapă, 10 ridichi, 2 chiles serranos din conservă (se pot înlocui cu 1 ardei chili verde, proaspăt), zeama de la 1 portocală mare amăruie, 2 linguriţe frunze de coriandru tocate. Mod de preparare: Carnea se lasă aproximativ 1 1/4 ore să fiarbă în apă cu sare. Apoi se scurge apa şi se lasă carnea să se răcească, apoi se taie în bucăţi mici. Ceapa şi ridichile se taie mărunt, se îndepărtează sâmburii de la ardeii chili şi se taie în rondele. Se amestecă ceapa, ridichile, ardeii cu zeama de portocale, frunze de coriandru şi sare şi se face o marinată. Carnea se pune într-un castron, se amestecă cu marinata şi se lasă o oră în frigider. Salata din carne de caprioară se serveşte rece, cu tortillas.
6.334 vizualizări
1.047 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată din piept de pui cu cartofi, ciuperci şi maioneză (Salate > Salate cu carne de pasăre)
2. Budincă de pâine cu legume şi brânză de vacă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
3. ColţunaşI cu carne (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)
4. Salată de spanac cu brânză şi cartofi (Salate > Salate de legume)
5. Salată de peşte afumat şi mere (Salate > Salate cu peşte)
6. Salată de andive cu piept de pasăre (II) (Salate > Salate cu carne de pasăre)
7. Salată de primăvară cu sos condimentat (Salate > Salate de legume)
8. Pate din somon afumat (Aperitive > Aperitive cu peşte)
9. Salată Ivi (Dulciuri > Salate de fructe)
10. Tocană de carne (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Crochete de cartofi umplute cu carne (Aperitive > Aperitive cu carne)
12. Supă de cartofi cu carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
13. Salată de peşte Primăvara (Salate > Salate cu peşte)
14. Pizza din cartofi (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
15. Salată de ouă cu sos de iaurt şi şuncă (Salate > Salate cu ouă)
16. Salată de roşii cu telemea prăjită şi cimbru (Salate > Salate de legume)
17. Salată de ciuperci (III) (Salate > Salate de legume)
18. Sirop din porumbe (Băuturi > Siropuri)
19. Salată de pui cu broccoli (Salate > Salate cu carne de pasăre)
20. Pate din carne de iepure în aspic (Aperitive > Aperitive cu carne)
21. Carne de pasăre cu smântână şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
22. Legume cu carne şi sos de lămâie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
23. Salată de fructe de iarnă (Dulciuri > Salate de fructe)
24. Budincă de pâine (Aperitive > Aperitive cu brânză)
25. Tort cu fructe Daniela (Dulciuri > Torturi)
26. Salată de ton (III) (Salate > Salate cu peşte)
27. Supă cu pateuri de carne (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)
28. Salată marocană (Salate > Salate de legume)
29. Salată şvăbească din Banat (Salate > Salate de legume)
30. Salată de porumb cu maioneză (Salate > Salate de legume) |
