Salată din carne de căprioară - reţetă tradiţională din Mexic - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Mexic » Salată din carne de căprioară |
|
Salată din carne de căprioară
Reţetă tradiţională din Mexic
Timp de preparare: 2 h 30 min.
Complexitate: medie Porţii: 4 Ingrediente: 600 g carne de căprioară (pulpă), sare, 1 ceapă, 10 ridichi, 2 chiles serranos din conservă (se pot înlocui cu 1 ardei chili verde, proaspăt), zeama de la 1 portocală mare amăruie, 2 linguriţe frunze de coriandru tocate. Mod de preparare: Carnea se lasă aproximativ 1 1/4 ore să fiarbă în apă cu sare. Apoi se scurge apa şi se lasă carnea să se răcească, apoi se taie în bucăţi mici. Ceapa şi ridichile se taie mărunt, se îndepărtează sâmburii de la ardeii chili şi se taie în rondele. Se amestecă ceapa, ridichile, ardeii cu zeama de portocale, frunze de coriandru şi sare şi se face o marinată. Carnea se pune într-un castron, se amestecă cu marinata şi se lasă o oră în frigider. Salata din carne de caprioară se serveşte rece, cu tortillas.
6.592 vizualizări
1.091 tipăriri 3 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de ton (I) (Salate > Salate cu peşte)
2. Cartofi cu carne de vacă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
3. Chifteluţe din carne de mînzat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
4. Salată din piept de pui cu ciuperci (Salate > Salate cu carne de pasăre)
5. Salată de ceapă cu peşte şi maioneză (Salate > Salate cu peşte)
6. Salată asortată de primăvară (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)
7. Salată de pasăre ca la Chişinău (Salate > Salate cu carne de pasăre)
8. Salată cu orez şi vegetale (Salate > Salate de legume)
9. Salată de vară cu roşii şi cartofi (Salate > Salate de legume)
10. Salată marocană (Salate > Salate de legume)
11. Salată de pui cu pepene galben şi grapefruit (Salate > Salate cu carne de pasăre)
12. Salată de spanac cu smântână (Salate > Salate de legume)
13. Salată de mere rase (Dulciuri > Salate de fructe)
14. Salată yoga (Salate > Salate de legume)
15. Salată cu carne de pasăre şi ananas (Salate > Salate cu carne de pasăre)
16. Salată de pepene galben (II) (Dulciuri > Salate de fructe)
17. Budincă de macaroane cu şuncă (II) (Aperitive > Aperitive cu carne)
18. Găluşte din ciuperci (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
19. Bomboane din biscuiţi cu vişine (Dulciuri > Prăjituri)
20. Carne de porc cu ananas (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
21. Chifteluţe din peşte cu crustă de migdale sau pesmet (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
22. Chifteluţe din carne de pui şi ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
23. Chiftele din fasole (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
24. Budincă de cozonac cu mere (Dulciuri > Budinci)
25. Salată de ardei copţi (II) (Salate > Salate de legume)
26. Carne de porc cu varză (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
27. Şniţel umplut cu muşchi de porc sau de viţel, piept de pui, de curcan, carne de iepure domestic, miel (pulpă) (Mâncăruri > Fripturi)
28. Budincă de clătite cu brânză de vaci (Aperitive > Aperitive cu brânză)
29. Pârjoale din peşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
30. Salată verde ardelenească (Salate > Salate cu carne de vită sau porc) |
