Salată de vinete cu dovleac turcesc - reţetă tradiţională din Turcia

Salată de vinete cu dovleac turcesc - reţetă tradiţională din Turcia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Turcia » Salată de vinete cu dovleac turcesc

Salată de vinete cu dovleac turcesc

Reţetă tradiţională din Turcia

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 8

Ingrediente: 1 kg vinete coapte, 500 g dovleac turcesc, 1 ceapă, ulei, sare după gust.

Mod de preparare: Se scoate miezul de dovleac, se taie cubuleţe şi se pune la fiert în apă cu sare.
După 10-15 minute se scoate, se scurge bine şi se pasează pînă se obţine o pastă omogenă.
Pasta obţinută se amestecă cu vinetele care au fost tocate în prealabil, se adaugă o ceapă tocată mărunt sau rasă, ulei, sare, după gust.
Se aşează pe un platou şi se ornează cu felii de gogoşari muraţi sau pătrunjel verde.

10.369 vizualizări
1.248 tipăriri
2 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Salată de varză albă (Salate > Salate de legume)

2. Salată de surimi şi orez (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

3. Caşcaval pane cu salată de primăvară (Aperitive > Aperitive cu brânză)

4. Borş de salată cu kaizer (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)

5. Vinete marinate (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

6. Salată mediteraneană cu anşoa (Salate > Salate cu peşte)

7. Salată de carne cu cartofi şi castraveţi (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

8. Salată combinată cu castraveţi muraţi (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

9. Salată de capere (I) (Salate > Salate de legume)

10. Vinete umplute cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

11. Salată de ţelină şi castraveţi (Salate > Salate de legume)

12. Salată de andive cu piept de pasăre (I) (Salate > Salate cu carne de pasăre)

13. Salată caldă de linte cu orez (Salate > Salate de legume)

14. Salată de legume cu macaroane (Salate > Salate de legume)

15. Salată de crudităţi de iarnă (II) (Salate > Salate de legume)

16. Salată de crudităţi cu ardei şi gogoşari (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

17. Salată de macaroane cu carne şi legume (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

18. Macaroane cu vinete (Pasta con melanzane) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

19. Supă de salată verde cu mărar (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

20. Salată rusească cu maioneză (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

21. Salată cu ciuperci şi piept de pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)

22. Salată naturistă (Salate > Salate de legume)

23. Salată boeuf dietetică (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

24. Salată de varză acră (Salate > Salate de legume)

25. Salată rusească cu peşte afumat (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

26. Salată de cartofi cu măr şi ouă (Salate > Salate de legume)

27. Vinete cu mozzarela sau telemea (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

28. Salată pariziană (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

29. Aperitiv cu vinete, orez şi creveţi (Aperitive > Aperitive cu peşte)

30. Salată de mere cu ţelină (Salate > Salate de legume)