Salată de vinete cu dovleac turcesc - reţetă tradiţională din Turcia

Salată de vinete cu dovleac turcesc - reţetă tradiţională din Turcia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Turcia » Salată de vinete cu dovleac turcesc

Salată de vinete cu dovleac turcesc

Reţetă tradiţională din Turcia

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 8

Ingrediente: 1 kg vinete coapte, 500 g dovleac turcesc, 1 ceapă, ulei, sare după gust.

Mod de preparare: Se scoate miezul de dovleac, se taie cubuleţe şi se pune la fiert în apă cu sare.
După 10-15 minute se scoate, se scurge bine şi se pasează pînă se obţine o pastă omogenă.
Pasta obţinută se amestecă cu vinetele care au fost tocate în prealabil, se adaugă o ceapă tocată mărunt sau rasă, ulei, sare, după gust.
Se aşează pe un platou şi se ornează cu felii de gogoşari muraţi sau pătrunjel verde.

10.896 vizualizări
1.300 tipăriri
2 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Salată verde cu ficăţei de pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)

2. Ciorbă de salată verde cu ouă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

3. Salată de ouă cu piept afumat (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

4. File afumat de peşte cu salată de legume (Aperitive > Aperitive cu peşte)

5. Ratatouille cu dovleac (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

6. Salată combinată (I) (Salate > Salate de legume)

7. Salată de sfeclă roşie, cartofi şi fasole (Salate > Salate de legume)

8. Salată de heringi (I) (Salate > Salate cu peşte)

9. Salată grecească cu pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)

10. Macaroane cu vinete şi mozzarela sau caşcaval (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

11. Salată iepurică (Salate > Salate cu ouă)

12. Salată cu ouă, carne şi legume (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

13. Supă de salată verde cu slăninuţă şi usturoi (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

14. Vinete cu brânză de capră la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

15. Salată de orez şi vegetale (Salate > Salate de legume)

16. Salată de varză roşie (Salate > Salate de legume)

17. Musaca de vinete (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

18. Salată de vineţele (ciuperci de pădure) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

19. Salată Vitamina (Salate > Salate de legume)

20. Salată de spanac cu măsline (Salate > Salate de legume)

21. Salată de varză şi alte crudităţi (Salate > Salate de legume)

22. Salată de măr verde cu brânză de capră (Salate > Salate de legume)

23. Zacuscă de dovleac pentru iarnă (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

24. Salată de cartofi cu ţelină şi salam (Salate > Salate de legume)

25. Salată de carne cu cartofi şi castraveţi (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

26. Salată exotică (Salate > Salate de legume)

27. Corăbioare de vinete cu brînzeturi (Aperitive > Aperitive cu legume)

28. Salată de ciuperci cu brânză (Salate > Salate de legume)

29. Salată de ouă cu brânză (Salate > Salate cu ouă)

30. Banadura Salata B` Kizbara (Salată arăbească de roşii) (Salate > Salate de legume)