Salată de vinete cu dovleac turcesc - reţetă tradiţională din Turcia

Salată de vinete cu dovleac turcesc - reţetă tradiţională din Turcia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Turcia » Salată de vinete cu dovleac turcesc

Salată de vinete cu dovleac turcesc

Reţetă tradiţională din Turcia

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 8

Ingrediente: 1 kg vinete coapte, 500 g dovleac turcesc, 1 ceapă, ulei, sare după gust.

Mod de preparare: Se scoate miezul de dovleac, se taie cubuleţe şi se pune la fiert în apă cu sare.
După 10-15 minute se scoate, se scurge bine şi se pasează pînă se obţine o pastă omogenă.
Pasta obţinută se amestecă cu vinetele care au fost tocate în prealabil, se adaugă o ceapă tocată mărunt sau rasă, ulei, sare, după gust.
Se aşează pe un platou şi se ornează cu felii de gogoşari muraţi sau pătrunjel verde.

10.230 vizualizări
1.232 tipăriri
2 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Salată de vară cu roşii şi tofu (Salate > Salate de legume)

2. Salată din piept de pui cu ciuperci (Salate > Salate cu carne de pasăre)

3. Banadura Salata B` Kizbara (Salată arăbească de roşii) (Salate > Salate de legume)

4. Salată de octopus cu cartofi natur (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

5. Salată de varză de Bruxelles cu sos olandez (Salate > Salate de legume)

6. Salată de andive cu piept de pasăre (II) (Salate > Salate cu carne de pasăre)

7. Salată cu brânză şi peşte (Salate > Salate cu peşte)

8. Salată de vinete cu roşii (Salate > Salate de legume)

9. Ciorbă ardelenească de salată (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

10. Mâncare de salată verde cu smântână (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

11. Salată de ţelină şi nuci (Salate > Salate de legume)

12. Salată de peşte fiert (Salate > Salate cu peşte)

13. Salată de ciuperci cu cartofi şi măsline cu cimbru (Salate > Salate de legume)

14. Salată de vinete cu măsline (Salate > Salate de legume)

15. Salată pentru iarnă (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

16. Şniţele de pui în susan, cu salată de cartofi şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)

17. Salată de ouă în sos de roşii (Salate > Salate cu ouă)

18. Salată de ciuperci cu oţet (Salate > Salate de legume)

19. Salată de cartofi cu ridiche neagră (Salate > Salate de legume)

20. Vinete italieneneşti cu roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

21. Salată cu maioneză şi nucă (Salate > Salate de legume)

22. Salată de roşii picantă (Salate > Salate de legume)

23. Salată de heringi cu sfeclă roşie şi ţelină (Salate > Salate cu peşte)

24. Salată de bame conservată (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

25. Salată de ouă cu ceapă verde şi pătrunjel (Salate > Salate cu ouă)

26. Salată de ton cu paste făinoase (Salate > Salate cu peşte)

27. Salată italienească (Salate > Salate cu ouă)

28. Salată de păpădie crudă (Salate > Salate de legume)

29. Supă de salată verde (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

30. Salată de andive cu maioneză (Salate > Salate de legume)