Salată de vinete cu dovleac turcesc - reţetă tradiţională din Turcia

Salată de vinete cu dovleac turcesc - reţetă tradiţională din Turcia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Turcia » Salată de vinete cu dovleac turcesc

Salată de vinete cu dovleac turcesc

Reţetă tradiţională din Turcia

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 8

Ingrediente: 1 kg vinete coapte, 500 g dovleac turcesc, 1 ceapă, ulei, sare după gust.

Mod de preparare: Se scoate miezul de dovleac, se taie cubuleţe şi se pune la fiert în apă cu sare.
După 10-15 minute se scoate, se scurge bine şi se pasează pînă se obţine o pastă omogenă.
Pasta obţinută se amestecă cu vinetele care au fost tocate în prealabil, se adaugă o ceapă tocată mărunt sau rasă, ulei, sare, după gust.
Se aşează pe un platou şi se ornează cu felii de gogoşari muraţi sau pătrunjel verde.

10.880 vizualizări
1.300 tipăriri
2 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Salată grecească cu chifteluţe (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

2. Ciorbă de salată scarolă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

3. Salată de crudităţi cu creveţi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

4. Salată de vinete (Salate > Salate de legume)

5. Salată de ciuperci cu usturoi (Salate > Salate de legume)

6. File de peşte cu salată de praz şi varză roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)

7. Turte de dovleac (Dulciuri > Prăjituri)

8. Salată cu legume, măr şi maioneză (Salate > Salate de legume)

9. Salată de macrou cu acrituri (Salate > Salate cu peşte)

10. Salată de sfeclă roşie cu alune (Salate > Salate de legume)

11. Salată elveţiană cu salam şi caşcaval (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

12. Salată de crudităţi cu ardei şi gogoşari (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

13. Salată de ouă cu costiţă şi sparanghel (Salate > Salate cu ouă)

14. Vinete umplute cu carne (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

15. Salată franţuzească cu sfeclă şi porumb (Salate > Salate de legume)

16. Salată verde secuiască (Salate > Salate de legume)

17. Lazane cu vinete (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

18. Salată de orez cu curry (Salate > Salate de legume)

19. Supă de dovleac cu găluşte de brânză (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

20. Salată de ciuperci cu şuncă şi avocado (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

21. Salată din piept de pui cu cartofi, ciuperci şi maioneză (Salate > Salate cu carne de pasăre)

22. Salată de piersici (Dulciuri > Salate de fructe)

23. Salată de parizer cu ardei (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

24. Vinete cu ceapă şi ouă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

25. Salată de ţelină şi castraveţi (Salate > Salate de legume)

26. Salată de andive cu maioneză, carne şi sos Vinegrette (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

27. Ciorbă ardelenească de salată (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

28. Salată de mere cu ţelină (Salate > Salate de legume)

29. Chifteluţe de vinete (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

30. Salată de crudităţi de iarnă (II) (Salate > Salate de legume)