Salată de vinete cu dovleac turcesc - reţetă tradiţională din Turcia

Salată de vinete cu dovleac turcesc - reţetă tradiţională din Turcia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Turcia » Salată de vinete cu dovleac turcesc

Salată de vinete cu dovleac turcesc

Reţetă tradiţională din Turcia

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 8

Ingrediente: 1 kg vinete coapte, 500 g dovleac turcesc, 1 ceapă, ulei, sare după gust.

Mod de preparare: Se scoate miezul de dovleac, se taie cubuleţe şi se pune la fiert în apă cu sare.
După 10-15 minute se scoate, se scurge bine şi se pasează pînă se obţine o pastă omogenă.
Pasta obţinută se amestecă cu vinetele care au fost tocate în prealabil, se adaugă o ceapă tocată mărunt sau rasă, ulei, sare, după gust.
Se aşează pe un platou şi se ornează cu felii de gogoşari muraţi sau pătrunjel verde.

10.697 vizualizări
1.283 tipăriri
2 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Salată de spanac cu măsline (Salate > Salate de legume)

2. Salată de rădăcinoase cu mere şi maioneză (Salate > Salate de legume)

3. Salată de paste cu roşii şi creveţi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

4. Salată de andive cu peşte şi sos Aioli (Salate > Salate cu peşte)

5. Salată de ouă cu ficat (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

6. Salată franţuzească cu sfeclă şi porumb (Salate > Salate de legume)

7. Salată de mere cu ţelină şi maioneză roz (Salate > Salate de legume)

8. Salată picantă de andive (Salate > Salate de legume)

9. Salată de legume cu medalioane de porc (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

10. Salată de ţelină (Salate > Salate de legume)

11. Fulgi de vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

12. Ciorbă de salată cu omletă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

13. Zacuscă de vinete şi gogoşari (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

14. Salată de cartofi cu maioneză (Salate > Salate de legume)

15. Salată orientală de iarnă (Salate > Salate de legume)

16. Salată picantă (I) (Salate > Salate de legume)

17. Macaroane cu vinete (Pasta con melanzane) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

18. Salată de fructe cu şerbet de busuioc (Dulciuri > Salate de fructe)

19. Ciorbă de salată cu cabanos acrită cu iaurt (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

20. Salată de ciuperci cu legume şi maioneză (Salate > Salate de legume)

21. Salată de sfeclă roşie marinată (Salate > Salate de legume)

22. Banadura Salata B` Kizbara (Salată arăbească de roşii) (Salate > Salate de legume)

23. Salată de varză cu maioneză (Salate > Salate de legume)

24. Salată de mere şi portocale (Dulciuri > Salate de fructe)

25. Salată cu vinete şi dovlecei cruzi (Salate > Salate de legume)

26. Salată de ţâri (Salate > Salate cu peşte)

27. Salată elveţiană cu salam şi caşcaval (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

28. Salată mediteraneană cu vinete (Salate > Salate de legume)

29. Salată de căpşuni cu lămâie şi rom (Dulciuri > Salate de fructe)

30. Salată de nuci cu ţelină (Salate > Salate de legume)