Salată de vinete cu dovleac turcesc - reţetă tradiţională din Turcia

Salată de vinete cu dovleac turcesc - reţetă tradiţională din Turcia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Turcia » Salată de vinete cu dovleac turcesc

Salată de vinete cu dovleac turcesc

Reţetă tradiţională din Turcia

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 8

Ingrediente: 1 kg vinete coapte, 500 g dovleac turcesc, 1 ceapă, ulei, sare după gust.

Mod de preparare: Se scoate miezul de dovleac, se taie cubuleţe şi se pune la fiert în apă cu sare.
După 10-15 minute se scoate, se scurge bine şi se pasează pînă se obţine o pastă omogenă.
Pasta obţinută se amestecă cu vinetele care au fost tocate în prealabil, se adaugă o ceapă tocată mărunt sau rasă, ulei, sare, după gust.
Se aşează pe un platou şi se ornează cu felii de gogoşari muraţi sau pătrunjel verde.

10.496 vizualizări
1.257 tipăriri
2 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Salată de ceapă ca în Maramureş (Salate > Salate de legume)

2. Pate de ficat cu salată (Aperitive > Aperitive cu carne)

3. Salată de spanac cu ouă fierte (Salate > Salate de legume)

4. Salată de cartofi cu mazăre (Salate > Salate de legume)

5. Salată Curcubeu (Dulciuri > Salate de fructe)

6. Salată de parizer cu ardei (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

7. Salată de varză cu maioneză (Salate > Salate de legume)

8. Salată de crudităţi şi pui (Salate > Salate cu carne de pasăre)

9. Zacuscă de vinete şi gogoşari (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

10. Salată de rădăcinoase cu mere şi maioneză (Salate > Salate de legume)

11. Salată chinezească de varză creaţă cu sos de soia şi ghimbir (Salate > Salate de legume)

12. Salată de vinete cu chimen şi lipie (Salate > Salate de legume)

13. Vinete orientale (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

14. Vinete umplute cu orez (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

15. Salată norvegiană (Salate > Salate de legume)

16. Salată cu ouă şi piept de pasăre (Salate > Salate cu carne de pasăre)

17. Salată de tăiţei (Salate > Salate de legume)

18. Macaroane cu vinete (Pasta con melanzane) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

19. Salată cu macrouri marinate (Salate > Salate cu peşte)

20. Salată de cartofi cu sos verde (II) (Salate > Salate de legume)

21. Salată cu maioneză şi nucă (Salate > Salate de legume)

22. Cartofi copţi cu salată de ierburi aromate (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

23. Salată picantă (II) (Salate > Salate de legume)

24. Salată de crudităţi cu creveţi (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

25. Salată cu piept de pasăre şi varză acră (Salate > Salate cu carne de pasăre)

26. Salată de roşii umplute cu varză albă (Salate > Salate de legume)

27. Ratatouille cu dovleac (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

28. Ciorbă de salată verde (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

29. Salată de ardei copţi (II) (Salate > Salate de legume)

30. Zacuscă de dovleac pentru iarnă (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)