Salată de vinete cu dovleac turcesc - reţetă tradiţională din Turcia

Salată de vinete cu dovleac turcesc - reţetă tradiţională din Turcia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Turcia » Salată de vinete cu dovleac turcesc

Salată de vinete cu dovleac turcesc

Reţetă tradiţională din Turcia

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 8

Ingrediente: 1 kg vinete coapte, 500 g dovleac turcesc, 1 ceapă, ulei, sare după gust.

Mod de preparare: Se scoate miezul de dovleac, se taie cubuleţe şi se pune la fiert în apă cu sare.
După 10-15 minute se scoate, se scurge bine şi se pasează pînă se obţine o pastă omogenă.
Pasta obţinută se amestecă cu vinetele care au fost tocate în prealabil, se adaugă o ceapă tocată mărunt sau rasă, ulei, sare, după gust.
Se aşează pe un platou şi se ornează cu felii de gogoşari muraţi sau pătrunjel verde.

10.037 vizualizări
1.207 tipăriri
2 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Salată verde cu smântână şi ouă (Salate > Salate cu ouă)

2. Salată ţărănească cu fasole uscată şi sardele (Salate > Salate cu peşte)

3. Salată de fructe cu iaurt (Dulciuri > Salate de fructe)

4. Ardei cu umplutură de vinete şi ou (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

5. Frittată cu ciuperci şi dovleac (Aperitive > Aperitive cu ouă)

6. Salată grecească (II) (Salate > Salate de legume)

7. Salată de roşii coapte cu brânză, şuncă şi pâine (Aperitive > Aperitive cu carne)

8. Salată de spanac cu ouă fierte (Salate > Salate de legume)

9. Salată cu brânză şi nuci (II) (Salate > Salate de legume)

10. Risotto cu dovleac şi şuncă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

11. Salată de ciuperci cu cartofi şi măsline cu cimbru (Salate > Salate de legume)

12. File afumat de peşte cu salată de legume (Aperitive > Aperitive cu peşte)

13. Salată de caracatiţă (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

14. Salată de praz cu ouă (Salate > Salate cu ouă)

15. Salată de macaroane cu jambon, porumb şi castraveţi (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

16. Salată de porumb (II) (Salate > Salate de legume)

17. Salată mexicană de legume (Salate > Salate de legume)

18. Salată cu gogoşari pentru friptură (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

19. Salată de morcovi cu citrice (Salate > Salate de legume)

20. Salată cu fructe de mare, paste şi spanac (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

21. Salată de ton (II) (Salate > Salate cu peşte)

22. Salată de ouă cu avocado (Salate > Salate cu ouă)

23. Salată verde cu anşoa (Salate > Salate cu peşte)

24. Lazane cu vinete (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

25. Şniţele de pui în susan, cu salată de cartofi şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)

26. Salată de ouă cu costiţă şi sparanghel (Salate > Salate cu ouă)

27. Salată de ceapă de apă (Salate > Salate de legume)

28. Salată de ridichi negre (Salate > Salate de legume)

29. Musaca de vinete (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

30. Salată de roşii şi ardei graşi cu maioneză picantă (Salate > Salate de legume)