Salată de vinete cu dovleac turcesc - reţetă tradiţională din Turcia

Salată de vinete cu dovleac turcesc - reţetă tradiţională din Turcia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Turcia » Salată de vinete cu dovleac turcesc

Salată de vinete cu dovleac turcesc

Reţetă tradiţională din Turcia

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 8

Ingrediente: 1 kg vinete coapte, 500 g dovleac turcesc, 1 ceapă, ulei, sare după gust.

Mod de preparare: Se scoate miezul de dovleac, se taie cubuleţe şi se pune la fiert în apă cu sare.
După 10-15 minute se scoate, se scurge bine şi se pasează pînă se obţine o pastă omogenă.
Pasta obţinută se amestecă cu vinetele care au fost tocate în prealabil, se adaugă o ceapă tocată mărunt sau rasă, ulei, sare, după gust.
Se aşează pe un platou şi se ornează cu felii de gogoşari muraţi sau pătrunjel verde.

10.424 vizualizări
1.254 tipăriri
2 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Salată ca la Nisa cu peşte proaspăt şi lipie (Salate > Salate cu peşte)

2. Salată de ouă cu brânză (Salate > Salate cu ouă)

3. Musaca de vinete (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)

4. Salată de crenvuşti (II) (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

5. Salată de mere umplute (Salate > Salate de legume)

6. Vinete marinate (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

7. Salată asortată de toamnă (Salate > Salate de legume)

8. Salată de cartofi cu anşoa (Salate > Salate cu peşte)

9. Chifteluţe de vinete (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

10. Salată de fasole verde cu arpagic (Salate > Salate de legume)

11. Salată din carne de pasăre cu coniac (Salate > Salate cu carne de pasăre)

12. Ciorbă de salată scarolă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

13. Vinete şi dovlecei la cuptor cu sos de roşii şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

14. Salată verde cu şuncă afumată (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

15. Salată de tăiţei (Salate > Salate de legume)

16. Salată cu ouă, legume şi brânză (Salate > Salate cu ouă)

17. Salată de praz fiert (Salate > Salate de legume)

18. Salată ţărănească cu brânză de oaie (Salate > Salate de legume)

19. Salată de macrou cu acrituri (Salate > Salate cu peşte)

20. Banadura Salata B` Kizbara (Salată arăbească de roşii) (Salate > Salate de legume)

21. Salată din carne de pasăre şi maioneză (Salate > Salate cu carne de pasăre)

22. Vinete cu mozzarela sau telemea (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

23. Ajad (Salată thailandeză de castraveţi) (Salate > Salate de legume)

24. Salată de sparanghel cu carne de pasăre (Salate > Salate cu carne de pasăre)

25. Salată pentru iarnă (II) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

26. Salată de ciuperci cu şuncă şi avocado (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

27. Vinete umplute cu orez (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

28. Vinete bulgăreşti (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

29. Salată de varză de Bruxelles (Salate > Salate de legume)

30. Salată Tarama (Aperitive > Aperitive cu peşte)