Salată de vinete cu dovleac turcesc - reţetă tradiţională din Turcia

Salată de vinete cu dovleac turcesc - reţetă tradiţională din Turcia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Turcia » Salată de vinete cu dovleac turcesc

Salată de vinete cu dovleac turcesc

Reţetă tradiţională din Turcia

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 8

Ingrediente: 1 kg vinete coapte, 500 g dovleac turcesc, 1 ceapă, ulei, sare după gust.

Mod de preparare: Se scoate miezul de dovleac, se taie cubuleţe şi se pune la fiert în apă cu sare.
După 10-15 minute se scoate, se scurge bine şi se pasează pînă se obţine o pastă omogenă.
Pasta obţinută se amestecă cu vinetele care au fost tocate în prealabil, se adaugă o ceapă tocată mărunt sau rasă, ulei, sare, după gust.
Se aşează pe un platou şi se ornează cu felii de gogoşari muraţi sau pătrunjel verde.

10.847 vizualizări
1.297 tipăriri
2 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Salată de parizer cu ardei (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

2. Salată de sfeclă roşie, cartofi şi fasole (Salate > Salate de legume)

3. Ardei cu umplutură de vinete şi ou (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

4. Ciorbă de salată scarolă (Supe, ciorbe, borşuri > Ciorbe)

5. Salată de cicoare scarolă (Salate > Salate de legume)

6. Salată de sfeclă roşie (Salate > Salate de legume)

7. Salată afumată (Salate > Salate cu peşte)

8. Pui cu susan şi dovleac (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

9. Vinete italieneneşti cu roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

10. Salată de vinete cu coriandru (Salate > Salate de legume)

11. Ravioli (găluşte de aluat) cu dovleac, unt şi cascaval ras (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)

12. Vinete cu sos de roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

13. Salată pestriţă (Salate > Salate de legume)

14. Vinete la borcan (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

15. Salată de andive cu maioneză şi carne (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

16. Salată portugheză (I) (Salate > Salate cu carne de pasăre)

17. Salată de cartofi cu sos de smântână (Salate > Salate de legume)

18. Salată de crabi cu grepfruit (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

19. Cartofi copţi cu salată de ierburi aromate (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

20. Salată de portocale (Dulciuri > Salate de fructe)

21. Mâncare de vinete preparată ruseşte (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

22. Salată de ouă cu brânză (Salate > Salate cu ouă)

23. Salată boeuf dietetică (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

24. Risotto cu dovleac şi şuncă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)

25. Salată de sparanghel cu carne de pasăre (Salate > Salate cu carne de pasăre)

26. Salată de roşii, ardei, castraveţi şi ţelină (Salate > Salate de legume)

27. Salată cu sparanghel (Salate > Salate de legume)

28. Vinete la cuptor (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

29. Salată de castraveţi cu roşii şi ceapă (Salate > Salate de legume)

30. Salată de fasole verde cu smântână (Salate > Salate de legume)