Salată de vinete cu dovleac turcesc - reţetă tradiţională din Turcia

Salată de vinete cu dovleac turcesc - reţetă tradiţională din Turcia - eculinar.ro

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Turcia » Salată de vinete cu dovleac turcesc

Salată de vinete cu dovleac turcesc

Reţetă tradiţională din Turcia

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Porţii: 8

Ingrediente: 1 kg vinete coapte, 500 g dovleac turcesc, 1 ceapă, ulei, sare după gust.

Mod de preparare: Se scoate miezul de dovleac, se taie cubuleţe şi se pune la fiert în apă cu sare.
După 10-15 minute se scoate, se scurge bine şi se pasează pînă se obţine o pastă omogenă.
Pasta obţinută se amestecă cu vinetele care au fost tocate în prealabil, se adaugă o ceapă tocată mărunt sau rasă, ulei, sare, după gust.
Se aşează pe un platou şi se ornează cu felii de gogoşari muraţi sau pătrunjel verde.

10.681 vizualizări
1.283 tipăriri
2 trimiteri

Versiunea printabilă

Trimite reţeta unui prieten

Trimite pe Twitter

Înapoi

Alte reţete

1. Salată rusească cu peşte afumat (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

2. Budincă de dovleac cu nucă (Dulciuri > Budinci)

3. Salată cu vinete şi dovlecei cruzi (Salate > Salate de legume)

4. Supă ardelenească de dovleac (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

5. Salată ardelenească cu peşte (Salate > Salate cu peşte)

6. Salată cu carne de pasăre şi ananas (Salate > Salate cu carne de pasăre)

7. Salată de cicoare de frunze (Salate > Salate de legume)

8. Supă pasată de dovleac (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)

9. Salată de spanac (Salate > Salate de legume)

10. Vinete cu usturoi la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

11. Salată cu fructe de mare, paste şi spanac (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

12. Salată de ouă cu ceapă verde şi maioneză (Salate > Salate cu ouă)

13. Şniţele de pui în susan, cu salată de cartofi şi roşii (Mâncăruri > Fripturi)

14. Salată de crudităţi (II) (Salate > Salate de legume)

15. Salată cu tofu (Salate > Salate de legume)

16. Salată de legume bulgărească (Salate > Salate de legume)

17. Salată de ceapă cu ridiche neagră (Salate > Salate de legume)

18. Salată de bame conservată (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)

19. Salată de midii (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

20. Sufleu de vinete (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

21. Supă de salată verde cu slănină (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu carne)

22. Telemea pane pe pat de salată (Aperitive > Aperitive cu brânză)

23. Salată de varză roşie cu piept de pui afumat (Salate > Salate cu carne de pasăre)

24. Corăbioare de vinete cu brînzeturi (Aperitive > Aperitive cu legume)

25. Salată de raci (Salate > Salate cu raci, melci, fructe de mare)

26. Sandvici cu vinete şi ardei (Aperitive > Sandviciuri)

27. Salată de andive, capere şi anşoa (Salate > Salate cu peşte)

28. Salată cu carne de vită şi ciuperci (Salate > Salate cu carne de vită sau porc)

29. Vinete cu mozzarella sau telemea (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)

30. Salată egipteană (Salate > Salate de legume)