Risotto cu ceapă roşie - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Risotto cu ceapă roşie |
|
Risotto cu ceapă roşie
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 300 g orez cu bobul rotund, 6 cepe de apa rosii, 3 cubulete de concentrat de supa de pasare, 100 ml de vin alb sec, 100 g parmezan sau cascaval ras, 100 g unt, sare, piper. Mod de preparare: Puneti sa fiarba 1,5 l de apa, adaugand in ea cubuletele de concentrat. Trageti oala deoparte. Curatati cepele. Pe 3 dintre ele taiati-le in ineluse subtiri, iar pe celelalte 3 - in inele mai groase. Caliti-le intr-o cratita cu jumatate din unt. Turnati vinul, amestecati, apoi puneti orezul. Amestecati un minut, apoi adaugati putina supa de pasare. Supravegheati fierberea orezului, adaugand mereu lichid, pe masura ce el se absoarbe. Sarati, piperati. Cand orezul e fiert, adaugati restul de unt si de parmezan. Amestecati. Lasati cratita sa astepte 3 minute, apoi serviti.
4.945 vizualizări
1.004 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de ceapă de apă (Salate > Salate de legume)
2. Risotto cu ciuperci (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Salată de ton cu năut şi sfeclă roşie (Salate > Salate cu peşte)
4. Tocăniţă cu ceapă şi carne de porc tocată (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
5. Salată de ceapă cu maioneză (Salate > Salate de legume)
6. Borş de lobodă cu ceapă verde şi orez (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
7. Cartofi cu ceapă (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
8. Supă de orez cu ceapă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
9. Sandvici cu brânză de vacă şi roşie (Aperitive > Sandviciuri)
10. Peşte umplut cu ceapă şi icre (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
11. Pârjoale de peşte în sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
12. Sos de ceapă (II) (Sosuri > Sosuri cu legume)
13. Salată cretană cu dovlecei şi ceapă (Salate > Salate de legume)
14. Camembert pe pâine cu ceapă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
15. Cremă de brânză cu ceapă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
16. Cotlete cu ceapă verde şi usturoi (Mâncăruri > Fripturi)
17. Salată de ceapă de iarnă (Salate > Salate de legume)
18. Friptură de vită cu sos de ceapă (Mâncăruri > Fripturi)
19. Plăcintă cu ceapă (I) (Aperitive > Aperitive cu legume)
20. Borş de miel cu leuştean şi ceapă verde (Supe, ciorbe, borşuri > Borşuri)
21. Salată de castraveţi cu roşii şi ceapă (Salate > Salate de legume)
22. Salată de sfeclă roşie marinată (Salate > Salate de legume)
23. Mâncărică de ficat cu ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
24. Pulpe de pui cu ceapă roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
25. Carne de vită cu ceapă de arpagic (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
26. Salată sârbească de ceapă verde (Salate > Salate de legume)
27. Mâncărică cu carne şi sfeclă roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
28. Salată de ouă cu ceapă verde şi pătrunjel (Salate > Salate cu ouă)
29. Pui cu bame şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Plăcintă de ceapă a la Stuttgart (Stuttgarter Zwiebelkuchen) (Aperitive > Aperitive cu carne) |
