Risotto cu ceapă roşie - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Risotto cu ceapă roşie |
|
Risotto cu ceapă roşie
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 300 g orez cu bobul rotund, 6 cepe de apa rosii, 3 cubulete de concentrat de supa de pasare, 100 ml de vin alb sec, 100 g parmezan sau cascaval ras, 100 g unt, sare, piper. Mod de preparare: Puneti sa fiarba 1,5 l de apa, adaugand in ea cubuletele de concentrat. Trageti oala deoparte. Curatati cepele. Pe 3 dintre ele taiati-le in ineluse subtiri, iar pe celelalte 3 - in inele mai groase. Caliti-le intr-o cratita cu jumatate din unt. Turnati vinul, amestecati, apoi puneti orezul. Amestecati un minut, apoi adaugati putina supa de pasare. Supravegheati fierberea orezului, adaugand mereu lichid, pe masura ce el se absoarbe. Sarati, piperati. Cand orezul e fiert, adaugati restul de unt si de parmezan. Amestecati. Lasati cratita sa astepte 3 minute, apoi serviti.
4.821 vizualizări
967 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Friptură de vită cu porumb şi ceapă (Mâncăruri > Fripturi)
2. Supă cremă de sfeclă roşie (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
3. Chiftele cu salată de sfeclă roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
4. Salată de portocale şi sfeclă roşie (Salate > Salate de legume)
5. Penne cu ceapă roşie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
6. Carne de vacă înăbuşită cu ceapă şi cartofi (Mâncăruri > Fripturi)
7. File de peşte cu salată de praz şi varză roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
8. Crap cu sos de roşii şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
9. Salată de sfeclă roşie, cartofi şi fasole (Salate > Salate de legume)
10. Ciulama de pui cu ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
11. Salată sârbească de ceapă verde (Salate > Salate de legume)
12. Cârnaţi cu cartofi şi ceapă prajită (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
13. Salată de scrumbii sărate cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)
14. Sos de ceapă cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
15. Peşte umplut cu ceapă şi icre (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
16. Salată de ceapă cu maioneză (Salate > Salate de legume)
17. Friptură de vită cu sos de ceapă (Mâncăruri > Fripturi)
18. Carne de vită cu ceapă de arpagic (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
19. Salată de peşte marinat şi sfeclă roşie (Salate > Salate cu peşte)
20. Supă cremă de ceapă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
21. Pui cu ceapă caramelizată (Mâncăruri > Fripturi)
22. Vinete cu ceapă şi ouă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
23. Sos de ceapă (II) (Sosuri > Sosuri cu legume)
24. Plăcintă franţuzească cu ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)
25. Salată de ouă cu ceapă verde şi maioneză (Salate > Salate cu ouă)
26. Plăcinte de varză acră cu sos de smântână şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)
27. Salată de ton cu năut şi sfeclă roşie (Salate > Salate cu peşte)
28. Risotto cu dovleac (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
29. Supă de ceapă gratinată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
30. Lipie cu ceapă şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi) |
