Risotto cu ceapă roşie - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Risotto cu ceapă roşie |
|
Risotto cu ceapă roşie
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 300 g orez cu bobul rotund, 6 cepe de apa rosii, 3 cubulete de concentrat de supa de pasare, 100 ml de vin alb sec, 100 g parmezan sau cascaval ras, 100 g unt, sare, piper. Mod de preparare: Puneti sa fiarba 1,5 l de apa, adaugand in ea cubuletele de concentrat. Trageti oala deoparte. Curatati cepele. Pe 3 dintre ele taiati-le in ineluse subtiri, iar pe celelalte 3 - in inele mai groase. Caliti-le intr-o cratita cu jumatate din unt. Turnati vinul, amestecati, apoi puneti orezul. Amestecati un minut, apoi adaugati putina supa de pasare. Supravegheati fierberea orezului, adaugand mereu lichid, pe masura ce el se absoarbe. Sarati, piperati. Cand orezul e fiert, adaugati restul de unt si de parmezan. Amestecati. Lasati cratita sa astepte 3 minute, apoi serviti.
4.909 vizualizări
993 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Plăcintă cu ceapă (I) (Aperitive > Aperitive cu legume)
2. Salată de ouă cu ceapă (Salate > Salate cu ouă)
3. Salată din peşte sărat cu ceapă (Salate > Salate cu peşte)
4. Salată de sfeclă roşie cu maioneză (Salate > Salate de legume)
5. Salată de ton cu năut şi sfeclă roşie (Salate > Salate cu peşte)
6. Găină cu sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Sos de hrean cu sfeclă roşie şi smântână (Sosuri > Sosuri condimentate)
8. Salată de icre cu ceapă şi usturoi (Aperitive > Aperitive cu peşte)
9. Pârjoale de peşte în sos de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
10. Salată caldă de varză roşie (Salate > Salate de legume)
11. Medalioane de ceapă roşie (Aperitive > Aperitive cu brânză)
12. Salată roşie (Salate > Salate cu carne de pasăre)
13. Risotto cu urzici (Mâncăruri > Mâncăruri cu orez)
14. Inele de ceapă (I) (Aperitive > Aperitive cu legume)
15. Mâncare de ceapă cu carne de orice pasăre, de miel, vită, porc, iepure, vînat (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
16. Salată de peşte marinat şi sfeclă roşie (Salate > Salate cu peşte)
17. Supă de ceapă gratinată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
18. Pui cu ceapă caramelizată (Mâncăruri > Fripturi)
19. Sos de tarhon şi ceapă verde (Sosuri > Sosuri pentru mâncăruri cu peşte)
20. Şniţel de vită cu ceapă (Mâncăruri > Fripturi)
21. Salată de ceapă de apă (Salate > Salate de legume)
22. Pulpe de pui cu ceapă roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
23. Garnitură de ceapă cu usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
24. Plăcintă de ceapă a la Stuttgart (Stuttgarter Zwiebelkuchen) (Aperitive > Aperitive cu carne)
25. Sos de ceapă cu bulion (Sosuri > Sosuri roşii)
26. Broccoli cu ceapă la tigaie (Aperitive > Aperitive cu legume)
27. Vinete cu ceapă şi roşii la cuptor (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
28. Carne de vacă înăbuşită cu ceapă şi cartofi (Mâncăruri > Fripturi)
29. Stufat de miel cu ceapă şi usturoi (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
30. Sos de ceapă (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă) |
