Risotto cu ceapă roşie - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
Înapoi
 |
| Acasă | Rețete pe țări | Forum | Dicționar | Articole | Rețeta ta | Newsletter | Ultimele | RSS | Link-uri | Contact |
| Joburi | Auto | Prieteni | Bancuri | Imobiliare | Turism | Meteo | Știri | Coduri poștale | Financiare | Curs valutar | Calendar | Ziare |
| Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Risotto cu ceapă roşie |
|
Risotto cu ceapă roşie
Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 40 min.
Complexitate: redusă Ingrediente: 300 g orez cu bobul rotund, 6 cepe de apa rosii, 3 cubulete de concentrat de supa de pasare, 100 ml de vin alb sec, 100 g parmezan sau cascaval ras, 100 g unt, sare, piper. Mod de preparare: Puneti sa fiarba 1,5 l de apa, adaugand in ea cubuletele de concentrat. Trageti oala deoparte. Curatati cepele. Pe 3 dintre ele taiati-le in ineluse subtiri, iar pe celelalte 3 - in inele mai groase. Caliti-le intr-o cratita cu jumatate din unt. Turnati vinul, amestecati, apoi puneti orezul. Amestecati un minut, apoi adaugati putina supa de pasare. Supravegheati fierberea orezului, adaugand mereu lichid, pe masura ce el se absoarbe. Sarati, piperati. Cand orezul e fiert, adaugati restul de unt si de parmezan. Amestecati. Lasati cratita sa astepte 3 minute, apoi serviti.
5.056 vizualizări
1.038 tipăriri 2 trimiteri  Versiunea printabilă Trimite reţeta unui prieten Trimite pe Twitter
|
| Alte reţete |
1. Salată de sfeclă roşie (Salate > Salate de legume)
2. Sos de ceapă (I) (Conserve din legume, murături > Conserve de iarnă)
3. Tocăniţă din aripioare de pui cu ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
4. Carne de pasăre cu smântână şi ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne tocată)
5. Supă de ceapă (II) (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
6. Mâncărică cu carne şi sfeclă roşie (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)
7. Supă cremă de ceapă (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume)
8. Dulceaţă de ceapă (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
9. Lipie cu ceapă şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
10. Plăcintă cu peşte şi ceapă verde (Aperitive > Aperitive cu peşte)
11. Penne cu ceapă roşie (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
12. Plăcintă cu ceapă (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)
13. Sfeclă roşie umplută cu ciuperci (Aperitive > Aperitive cu legume)
14. Ceapă umplută cu nuci şi măsline (Aperitive > Aperitive cu legume)
15. Pastă de brânză roşie (Aperitive > Aperitive cu brânză)
16. Antricoate cu ceapă prăjită (Mâncăruri > Fripturi)
17. Salată de ceapă de apă (Salate > Salate de legume)
18. Salată de ceapă călită (Salate > Salate de legume)
19. Salată de ceapă în trei culori (Salate > Salate de legume)
20. Inele de ceapă (II) (Aperitive > Aperitive cu legume)
21. Plăcintă de ceapă a la Stuttgart (Stuttgarter Zwiebelkuchen) (Aperitive > Aperitive cu carne)
22. Omletă cu ceapă şi salam (Aperitive > Aperitive cu ouă)
23. Ceapă picantă cu roşii (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
24. Camembert pe pâine cu ceapă (Aperitive > Aperitive cu brânză)
25. Vinete umplute cu ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)
26. Salată de ouă cu ceapă verde (Salate > Salate cu ouă)
27. Salată de ceapă cu peşte şi maioneză (Salate > Salate cu peşte)
28. Salată de ceapă ca în Maramureş (Salate > Salate de legume)
29. Salată de cartofi cu ceapă şi roşii (Salate > Salate de legume)
30. Supă de ceapă gratinată (Supe, ciorbe, borşuri > Supe cu legume) |
