Plăcinte de mălai cu măsline - reţetă tradiţională din Italia - eculinar.ro
 Acasă  | Rețete pe țări  | Forum  | Dicționar  | Articole  | Rețeta ta  | Newsletter  | Ultimele  | RSS  | Link-uri  | Contact 
 Joburi  | Auto  | Prieteni  | Bancuri  | Imobiliare  | Turism  | Meteo  | Știri  | Coduri poștale  | Financiare  | Curs valutar  | Calendar  | Ziare 

Pagina principală » Reţete tradiţionale » Italia » Plăcinte de mălai cu măsline

Plăcinte de mălai cu măsline

Reţetă tradiţională din Italia
Timp de preparare: 1 h 20 min.

Complexitate: medie

Ingrediente: 600 g faina, 150 g malai, un cubulet de drojdie, o lingura zahar, 1/8 l ulei de masline, o lingura sare, 100 g masline verzi fara samburi (sau miez de nuca), grasime pentru uns tava, o lingura de sare grunjoasa.

Mod de preparare: Se pun intr-un castron cateva linguri de faina, malaiul si la mijloc se face o gropita in care se introduce drojdia (maruntita) si zaharul, pentru a se prepara o maia.
Se toarna deasupra 375 ml de apa calduta, se ia putina faina (de pe margini) si se amesteca.
Se acopera vasul si se lasa 15 minute la loc cald.
Se incorporeaza restul de faina, sarea si uleiul. Se framanta un aluat neted (la-nceput cu mixerul, apoi cu mana).
Se adauga maslinele tocate in bucati mai mari sau samburii de nuca taiati.
Se imparte aluatul in 12 bucati, se fac placinte rotunde si se asaza pe o tava unsa.
Se presara cu sare, se acopera cu un stergar si se mai lasa 15 minute sa se odihneasca.
Se coc 20 de minute in cuptorul incins la 230 grade C. Se pot servi cu Pesto.
4.531 vizualizări
662 tipăriri
3 trimiteri
 Versiunea printabilă
 Trimite reţeta unui prieten
 Trimite pe Twitter

    Înapoi    




Alte reţete
1. Plăcinţele de cartofi şi morcovi cu mac (Aperitive > Aperitive cu legume)
2. Arpagic cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
3. Plăcinte de legume cu sos de roşii (Aperitive > Aperitive cu legume)
4. Brânză la cuptor cu ardei copt şi măsline (Aperitive > Aperitive cu brânză)
5. Plăcinte de varză acră cu sos de smântână şi ceapă (Aperitive > Aperitive cu legume)
6. Spaghete cu sardele, masline si capere (Spaghetti alla Puttanesca) (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
7. Ton cu ciuperci şi măsline (Aperitive > Aperitive cu peşte)
8. Pâine cu chimen şi măsline (Mâncăruri > Paste, pizza şi găluşte)
9. Cozonac de mălai (Dulciuri > Cozonaci şi checuri)
10. Limbă cu măsline (II) (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
11. Raţă sălbatică cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu vânat)
12. Fasole verde cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
13. Dovlecei cu măsline şi busuioc (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
14. Macrouri cu cartofi şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
15. Ceapă umplută cu nuci şi măsline (Aperitive > Aperitive cu legume)
16. Mâncare rece din peşte cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu peşte şi fructe de mare)
17. Salată de ton cu măsline şi porumb (Salate > Salate cu peşte)
18. Lipie cu măsline (Aperitive > Aperitive cu legume)
19. Salsa de roşii şi măsline (Sosuri > Sosuri roşii)
20. Plăcinţele de morcovi cu garnitură de ciuperci (Aperitive > Aperitive cu legume)
21. Ouă cu măsline şi salată verde (Aperitive > Aperitive cu ouă)
22. Plăcinte de omletă cu cartofi (Aperitive > Aperitive cu ouă)
23. Limbă cu măsline (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu organe)
24. Fasole verde sau ţucără cu sos de roşii şi măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
25. Dovlecei cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
26. Ţelină cu măsline (I) (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
27. Pîinişoare cu măsline şi migdale (Aperitive > Aperitive cu legume)
28. Sparanghel cu pastă de măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
29. Iahnie de ţelină cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu legume şi zarzavaturi)
30. Găină cu măsline (Mâncăruri > Mâncăruri cu carne)




   
Publicitate pe acest site
Copyright ©2002-2020 Pandora Impex SRL.